昨晚看见长颈鹿了,回家弄了个“长颈鹿”蛋糕[偷笑]好开心,一次就成功诶,虽然它的皮毛有点点破损但还是很好看诶!快快把它冻起来恩,口感会更好の[呲牙] 时间:30~60分钟主料 低筋粉40g栗粉25g炼...
金星第一次带媳妇过来,想吃蛋糕,蓝莓酱继续派上大用场。 主料 老酸奶80g玉米油50g低粉70g糖粉80g鸡蛋4个辅料 柠檬汁几滴蓝莓酱适量老酸奶蓝莓蛋糕卷的做法步骤 1.蛋白蛋黄分开。糖分三次每次2...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 无盐奶油120克白砂糖100克全蛋100克低筋面粉130克泡打粉1茶勺盐1/2茶勺原味酸奶100克酸奶磅蛋糕的做法步骤 1.烤箱以170度预热 2.烤模内(最好...
自己据经验来称量了材料用量,做出来的成品很满意~无水的配方,加大了酸奶的用量,减少了油和糖的分量,做出来的蛋糕柔软细腻,淡淡的甜味,轻食的口感,你值得拥有~30L烤盘分量。175,18-20分钟。 主...
花生酱酸奶磅蛋糕(转自《cakekeepercakes》)注:以下配方做1个大蛋糕 主料 蛋糕体酸奶260克蛋3个香草香精2小勺中粉315克泡打粉1小勺小苏打0.5小勺盐0.5小勺花生酱1杯,245克...
我是个烘焙初学者,但是对于烘焙的热忱丝毫不亚于任何人,第一次在豆果网写菜谱,这款蛋糕的底胚来源于我在豆果网很崇拜的@小聪明。小聪明原帖: 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 酸奶200g鸡蛋4个白...
已经是冬天了, 转眼间到了冬天很快又是春节的到来; 在上海住了四年; 今年是我第一次没有在上海过冬天; 11月就已经回老家了; 所以特别的想念冬季。。。 回来老家已经有一个月了, 最近比较少上菜; 上...
朋友宝宝过生日送给他们温馨的祝福 主料 酸奶120g雀巢奶油100g吉利片7g芒果果茸150g2片6寸戚风蛋糕辅料 德芙巧克力碎片一小块芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 1.准备2片戚风蛋糕 2.将芒果弄成...
主料 奶油奶酪200g细砂糖60g淡奶油100g酸奶180g牛奶50g吉利丁片15g(三片)蛋黄一个黄油50g奥利奥去芯饼干100g辅料 柠檬汁15ml白朗姆酒一勺(根据喜好增减)酸奶冻芝士蛋糕的做法...
感谢小聪明的方子,很好用。10寸方子如下材料:老酸奶400g鸡蛋8个,低筋面粉96g,糖粉150g,玉米淀粉48g,柠檬汁几滴。6寸再除以4就是配方用量。 主料 鸡蛋4个低筋面粉48g酸奶200g玉米...
主料 鸡蛋5低筋面粉85牛奶40色拉油40砂糖60+30酸奶160淡奶油135吉利丁片10+5糖50波士蓝橙酒60雪碧80海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 1.戚风蛋糕制作:鸡蛋蛋白分出,分三次加入糖打蛋器...
第一次做慕斯,竟然成了转发最多的一条微博,窃喜中!!所以决定在豆果网上写下第一份作业。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 新鲜草莓100克装饰草莓适量酸奶150克鲜奶油120克戚风蛋糕片2片辅料...
看豆果网上的kitty酸奶慕斯感觉很萌,于是跟网上买了模具和材料,准备自己动手做一下 难度:配菜(中级)时间:30-60分钟主料 戚风蛋糕片2片糖霜50g柠檬汁15ml吉利丁片(或者鱼胶粉)2片辅料 ...
酸奶戚风蛋糕,没有大量的黄油,没有浓重的黄油味,有种让人从心底感到踏实的气质,比起其它蛋糕来说,多了几分醇厚和淡淡的清香。 酸奶戚风蛋糕,平凡而朴实口味,无惊人之处,不过就只是一只蛋糕。 我的心里充满...
这是6寸的量,如果是8寸就乘以2 主料 鸡蛋2个酸奶100ml玉米淀粉12g低筋面粉24g糖37g辅料 柠檬汁2滴酸奶蛋糕的做法步骤 1.所有材料准备好,酸奶需要室温放一下 2.把蛋黄倒入酸奶中,先一...
难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料 酸奶100g黄油24g白糖35g低筋面粉20g玉米淀粉12g鸡蛋2个酸奶蛋糕6寸的做法步骤 1.黄油融化 2.加入酸奶拌匀 3.一个一个加入蛋黄拌匀 4.筛...
简介 不需要烤箱的必备甜品之一。 用料 花生酱50克烤燕麦90克奶油奶酪120克吉利丁粉10克白砂糖40克淡奶油80克乐纯原味元气酸奶1罐草莓酱2大勺低卡酸奶芝士蛋糕的做法 ◇将两勺温水把花生酱调稀,...
简介 你是否喜欢乳酸蛋糕的口感,却担心摄入过多脂肪,不敢多吃?没关系,这款无油酸奶蛋糕采用水浴法烘烤,组织细腻绵软、入口即化。有着乳酪蛋糕的口感,却更加低脂,好吃不怕胖哟。 用料 鸡蛋3只酸奶120克...
简介 由于爱上烘焙,所以喜欢的模具就越来越多!我也希望买了它们不仅仅只为了做一款蛋糕而生,所以自己就琢磨着配了这么一款酸奶戚风,希望你们可以喜欢~其实西点和中餐一样也是众口难调,哈哈~ 用料 酸奶(浓...
常吃酸奶有很多好处,它可以降低人体内胆固醇,补钙键齿,帮助消化,润肠通便,防癌抗癌,对皮肤也有好处。 这个无油酸奶蛋糕冷藏后口感仿佛轻乳酪蛋糕,最重要的是它不添加一滴油,口感好而且没负担,减肥的TX一...
材料: 高粉200克、酸奶120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克、红茶1包 做法: 1、高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中 2、红茶包撕开,倒入粉中,揉匀至稍具延展性 3、...
酸奶蛋糕的做法 1.准备好所有的材料 2.将蛋黄蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中 3.蛋黄中加入酸奶搅拌均匀 4.低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入蛋黄中搅拌均匀(分两次筛入,每次筛入都要搅拌均匀再筛...
马芬蛋糕制作简单,因为操作简单是一种非常家常的点心,它类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶或者酸奶,所以蛋糕内心比较湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。而且做马...
美味又美容滴小蛋糕,呵 主料 A:低筋面粉100泡打粉1小匙B:黄油50细砂糖30蜂蜜20酸奶60鸡蛋1颗C:蔓越莓干30蜂蜜酸奶马芬的做法步骤 1.准备好原料 2.黄油切小块,于室温软化后低俗打散。...
做这个蛋糕完全是为了解决家里剩下的淡奶油和奶油奶酪,没想到成品效果出奇的好,老公很认同,说口感像豆腐而且还有浓浓的奶味,非常好! 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 奶油奶酪250g酸奶180...
平均5.0分,基于1位厨友评价 材料 泡打粉12小匙(原方1匙),苏打粉18匙(原方14匙)。,鸡蛋2个,白糖100克,色拉油120克,牛奶70克,原味酸奶160克,低筋面粉200克,泡打粉1/2匙...
12/12平均3.0分,基于3位厨友评价 材料 高粉375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半 做法 1.面包桶内倒入酸奶 2.倒入牛奶 3.在一角放入糖 4.另一...
唯有美食与爱,不可辜负~一直想做个健康的饼干,所以搜罗了我爱吃的红糖,红枣,刻意降低了黄油和糖的用量,但是发现面团不够柔软,灵机一动加了两勺酸奶,果然大成功。对于我这种大菜鸟来说,这个算是简单好吃了。...
11.蛋白加入糖打至可拉出可拉出弯角的程度。(不要打太过硬,隔水溶烤的蛋糕打太硬会开裂的) 22.蛋黄加入油、酸奶和牛奶。 33.小心将蛋黄和油、酸奶搅至看不见油星,完全融合。 44.在蛋黄液中筛入低...
做玛格丽特剩下太多蛋白了就瞎做蛋糕试试,没想到还挺好吃 难度:切墩(初级)时间:3060分钟主料 小麦面粉100g红薯淀粉50g芝士100g酸奶250ml牛奶100ml蛋白5个辅料 糖粉50g芝麻少许...
材料 低筋面粉200克,泡打粉1茶匙,盐1/8茶匙,椰子丝50克,全蛋1个,细砂糖80克,色拉油100克,原味酸奶250克,君度橙酒1茶匙 做法 1.将模具内抹上色拉油,并撒上一层椰子丝,方便烤后脱...
平均1.8分,基于19位厨友评价 这个蛋糕的口感挺不错的~~香香的,松松的~~又不会很腻!我只加了橙汁跟少许的果肉~没有加橙皮屑,橙子的味道没有很好的凸显出来~~我相信下次做的时候再加上橙子皮就更完...
平均4.0分,基于3位厨友评价 材料 低粉160克,酸奶150ML,草莓适量,糖100克,蛋2个,泡打粉3克,油80ML 做法 1.蛋加糖打散 2.加油 3.加酸奶 4.筛粉 5.加草莓碎 6.拌匀...
又做麦芬蛋糕了。。好吧,我会告诉你其实我还做了一个戚风蛋糕但是破相了吗。。我只会说,什么材料的麦芬都试试,家里有啥材料就加啥,给童鞋们提供多种可能。。So,这里的蓝莓干也可以用蔓越莓干葡萄干代替~~ ...
10/10材料 原味酸奶160g,低筋面粉200g,杏仁碎100g,鸡蛋2个,绵白糖100g,色拉油120g,牛奶70g,泡打粉2小匙,小苏打1/4小匙 做法 1.先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2.加入...
紫米的香味,一直在脑中徘徊,将紫米和酸奶结合既美味又有营养! 主料 紫米粉1杯半高粉1杯原味酸奶3杯鸡蛋1个辅料 阿蜜糖1勺食盐三分之一勺橄榄油1勺酵母2勺黄油约30克紫米酸奶面包的做法步骤 1.准备...
酸奶葡萄干马芬 烘焙原料: 黄油50克,鸡蛋50克,白糖35克,酸奶60克,低粉100克,泡打粉3克,葡萄干30克 温度180度20分钟左右 酸奶葡萄干马芬的烘焙制作方法酸奶葡萄干马芬烘焙制作方法: ...
1植物油加酸奶搅拌均匀 2依次放下蛋黄拌匀,放一个拌一个 3低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀 4蛋白中加几滴白醋,分三次加入糖,打至硬性发泡(打蛋器上有短尖角或三角瓦片状) 5用三分之一蛋白拌入...
纸杯酸奶蛋糕的做法 1.首先蛋白…蛋黄分离…把低粉色拉油15克糖酸奶都放入蛋黄里,搅拌均匀如图 2.然后开始打发蛋白…首先打成鱼眼状加入13克白糖 3.接着打成细泡沫状加入13克白糖和2滴白醋 4.继...
酸奶慕蛋糕的做法 1.准备材料 2.饼干去夹心后,将饼干弄碎 3.黄油隔热水溶化后加入饼干中均匀 4.饼干与黄油混匀后,全部倒入6寸模貝中压平,再放入冰箱冷藏半小时 5.吉利丁片先用冷水泡软 6.奶油...
健康酸奶蛋糕的做法 1.备齐蛋糕食材 2.备齐使得模具 3.鸡蛋分离,蛋黄放无水无油盆中 4.用手动蛋抽打散蛋黄,加入200克酸奶 5.打匀加入过筛低筋面粉 6.在加入过筛玉米淀粉和盐,用像皮刮刀翻拌...
食材明细 主料葡萄干40g白砂糖60g无盐黄油50g玉米淀粉10g低筋面粉30g鸡蛋2个酸奶100g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 酸奶杯子蛋糕的做法步骤 1 1.备齐材料,葡萄干提前用温水泡软...
《酸奶菠萝蛋糕》主料明细 低粉32g鸡蛋2个酸奶120g柠檬汁少许菠萝一片(15g左右) 《酸奶菠萝蛋糕》调料明细 玉米淀粉10g盐少许糖粉25g调和油一勺(喝汤的那种勺子) 《酸奶菠萝蛋糕》做法...
简单的混合就可以得到浓郁巧克力风味蛋糕,是十分快手的小点心。 用料 舒可曼低筋面粉140g可可粉20g小苏打1/2小勺盐1/4小勺巧克力豆45g巧克力块75g固态酸奶125g鸡蛋1个香蕉2根舒可曼细砂...
酸奶,枣泥,排包 主料:高筋面粉350克,鸡蛋55克,绵白糖30克,酸奶200克,玉米油40克,酵母粉3克,精盐3克,自制枣泥馅适量 制作步骤: 1、面包机内桶中依次加入鸡蛋、酸奶、白糖、盐和玉米油。...
#美的绅士烤箱#棉花般柔软酸奶面包 酸奶面包,酸奶 主料: 高粉300克、酸奶180克 辅料: 鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克 酸奶面包的做法步骤: 1.除黄油外,所有的食材放入面...
家里放着一大箱红枣,为了消耗它想出这个配方。 可是自从尝试成功后,这段时间几乎每天都要做一盘,吃上瘾的节奏~ 用小土司模,汉堡模还有方烤盘都做过,各种形状大小的。 关键是口感味道都很棒! 用料 高筋面...
#美的绅士烤箱#酸奶杏仁面包 酸奶,杏仁面包 面包放上2天依然很软的哦,只因用的是酸奶。 主料: 高粉250g、原味老酸奶140g、蛋液25g、绵白糖40g、玉米油25g、酵母5g、盐2g、杏仁片适量...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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