《超软的~酸奶蛋糕》主料明细 莫斯利安酸奶200g低筋面粉40g鸡蛋4个柠檬汁4滴 《超软的~酸奶蛋糕》调料明细 玉米淀粉25g色拉油45g糖75g 《超软的~酸奶蛋糕》做法步骤 1 先将蛋白和...
《超低脂柠檬酸奶超软蛋糕》主料明细 低筋面粉40g鸡蛋4个酸奶230ml柠檬1个 《超低脂柠檬酸奶超软蛋糕》调料明细 玉米淀粉25g花生油45ml糖粉70g 《超低脂柠檬酸奶超软蛋糕》做法步骤 ...
1.除黄油外面包体内所有原料混合,面包机揉面20分钟 2.加入软化黄油,继续揉20-30分钟 3.揉至扩展阶段(能拉出薄膜,洞的边缘呈锯齿状) 4.放在发酵箱发酵,一发26度 5.发到用手指蘸高粉戳洞...
星巴克,巧克力,麦芬蛋糕 主料:低筋面粉85g,可可粉2大勺,黄油60g,糖粉70g,鸡蛋50g,牛奶80ml,小苏打1/4小勺1.25ml,泡打粉1/2小勺2.5ml 星巴克烤蔬菜鹰嘴豆泥素食卷图解...
主料:色拉油120克,水180克,糖100克,低筋面粉100克,炼乳160克,鸡蛋2个,蜂蜜10克,小苏打5克 制作步骤: 开水倒入细砂糖中,.搅拌成为糖水,使糖水冷却备用; 在大碗里打入鸡蛋,将它们...
超软烫面戚风蛋糕 戚风蛋糕 又是戚风蛋糕哈。 我们知道,戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软,我们往往用如云朵般的细腻来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度,和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个...
柠檬酸奶超软蛋糕 柠檬,酸奶,超软蛋糕 还没烤好,已经满屋柠香了,口感和起司蛋糕一样细滑,却更低脂更健康~ 主料: 低筋面粉40g玉米淀粉25g鸡蛋4个橄榄油45ml酸奶230ml糖粉70g柠檬1个 ...
低热超软蜂蜜吐司的做法 1.准备好材料; 2.除黄油以外的所有面团材料放入面包机桶中; 3.启动面包机和面程序33分钟后加入黄油; 4.再次启动面包机程序33分钟,将面团揉至完全扩展阶段; 5.面包机...
简介 就说是做妈妈的自己爱玩嘛昨天为了这几个面包,妈妈又熬过两点了没办法,都是那个不甘心、不妥协的死个性使然不过,这次真的太有成就感了做了八个小面包、八种不同的造型每个都好可爱,让人舍不得吃掉它们啊!...
简介 厨房里充满了奶油香味是幸福的!http://loveviny.pixnet.net/blog 材料 韩国面包粉200克牛奶120克油20克蛋一颗黑芝麻适量起士粉适量巧克力豆适量 做法 1把面包粉...
做法共6个步骤反馈 1.除黄油蔓越莓干的材料混合,揉至光滑后加入黄油,揉至细腻拉开后不轻易破裂,加入蔓越莓干再揉一会儿。 2.进行一次发酵,发至两倍大,约50-60分钟,手指戳进去后抽出来孔孔基本不会...
将主料中所有的材料混合在一起,揉成光滑的面团,再加入玉米油,揉至能拉出薄膜。 发酵至两点五倍大,用手轻按不回缩。 将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。 搓成长条。 编成辫子,两端用手按...
1.把辅料中的面粉和水和匀在锅内小火加热成糊状备用 2.主料中所有液体加入再加入汤种,糖和盐对角放。(详细一下:放入牛奶,鸡蛋,奶粉,左边下角放糖,右上角放盐) 3.再倒入高粉及酵母面包机选择功能4,...
产品名称布里欧面包 制作工艺直接法 产品说明: 无水配方,富有营养,牛奶味道,香浓纯正,加上一杯牛奶,是一顿理想的早餐,适合学生和白领阶层。 材料名称 1.高筋粉1000g 2.砂糖180g 3.盐1...
莎士比亚(考前装饰) 土豆200火腿丁100胡椒粉5盐5沙拉酱50 凯撒大帝(考前装饰) 包菜640培根200面包丁580方腿丁200蒜泥40沙拉酱800马苏里拉芝士丝150 黑芝麻主食馅(养生类包馅...
《超软蛋糕卷#豆果5周年#》主料明细 低筋面粉40g鸡蛋4只牛奶40g 《超软蛋糕卷#豆果5周年#》调料明细 白糖40g玉米油40g 《超软蛋糕卷#豆果5周年#》做法步骤 1 材料准备好 2 蛋...
超软牛奶面包卷的做法 1.中种面团材料称重 2.和面成光滑的面团,不用出膜。我家25度,醒发3个多小时至原来的3~4倍大。 3.主面团忘记拍照了,所有材料如下:高粉90克,奶粉:10克,酵母1克,细砂...
免揉超软小面包的做法 1.先做烫种,将高粉,糖放入碗中。 2.均匀倒入开水。 3.用筷子搅拌至无干粉状态,注意不能起筋。 4.表面抹少许的油,盖上盖子,放入冰箱冷藏24小时。 5.将烫种取出回温,分成...
超软椰蓉小面包的做法 1.除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。 2.约揉至10分钟,面团成型后加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,和面...
直接法超软蜜豆辫子面包的做法 1.今天这款面包的高粉很少,所以我用的是面包机操作的。除了盐以外,将所有的材料都一起放入面包桶。搅拌至看不到干面粉,再倒入盐。 2.我用的是东菱面包机连续揉面35分钟即可...
材料:高筋粉230克、奶粉15克、鸡蛋35克、酵母5克、糖30克、盐2克、黄油25克、牛奶124克 苹果馅:大苹果1个、糖20克、肉桂粉5克(也可不加) 装饰苹果把9个(从苹果上揪下来滴) 做法: 1...
主料:高筋面粉200克低筋面粉50克豆馅150克 辅料:酵母粉3克鸡蛋42克调料:食盐3克白糖40克水120克奶粉10克黄油25克黑巧克力10克 面包超人的做法: 材料:高筋面粉200克、低筋面粉50...
材料:深烤盘一个 中种材料: 高筋粉400g、酵母5g、奶粉32g、全蛋100g(2个)、温牛奶145g左右 主面团材料: 高筋粉134g、细砂糖100g、盐2g、温水54g(可不加)、软化后的黄油4...
材料:金牌高筋粉250g,水125g,牛奶13g,鸡蛋25g,糖23g,酵母4g,盐3g,黄油28g 过程: 1.将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,继续揉至扩...
超软酸奶排包 酸奶,排包 喜欢用酸奶做面包,因为松软;喜欢做排包,因为一小个一小个吃起来方便。这次买的菌粉做出来的酸奶总是太稀,所以酸奶可以先加100克,再根据面团情况少量增加,面团成团时的手感应该是...
《超简单巧克力软饼》主料明细 巧克力80g(4条)雪糕饼干 《超简单巧克力软饼》调料明细 《超简单巧克力软饼》做法步骤 1 雪糕 2 这个饼干比较粗糙,很好吃 3 巧克力隔水加热 4 融融融 ...
超软卡仕达酱面包 卡仕达酱面包,卡仕达 主料: 基本面包做法材料:高筋面粉200g牛奶100g鸡蛋1个盐1g糖35g酵母2g黄油20g 卡仕达酱做法材料:鸡蛋1个细砂糖50g面粉25g牛奶250ml黄...
卡士达超软面包 卡士达,超软面包 天热了,什么都不想做了,但这款卡士达超软吐司倒还可以做做。让我们一起准备一份美味的早餐吧! 主料: 高筋面粉250克细砂糖30克即溶酵母粉4克奶粉15克水100克盐2...
《『超酥脆的』玛格丽特》主料明细 熟蛋黄4个低筋面粉200g软黄油200g 《『超酥脆的』玛格丽特》调料明细 糖粉120g玉米淀粉200g盐2g 《『超酥脆的』玛格丽特》做法步骤 1 黄油先软化...
奶油软面包 奶油,软面包 喜欢吃软面包,特喜欢,买了烤箱干脆自己做 主料: 高筋面粉300g酵母4克细砂糖60g牛奶(根据面粉不同适量增减)170g全蛋30g盐3g黄油40g 奶油软面包的做法步骤: ...
《超简单巧克力碎软饼干》主料明细 面粉2cups白砂糖红糖各三分之二cup香草提取液一茶匙巧克力豆或者碎一cup苏打粉一茶匙鸡蛋两个黄油1.5sticks(180ml左右哦) 《超简单巧克力碎软饼干...
如何制作西西里面包,西西里面包的超详细做法 西西里面包 中种面团:中筋粉23克,高筋粉23克,盐1克,酵母0.2克,水28克, 主面团:中种面团全部,高筋粉75克,盐1.5克,酵母0.6克,橄榄油4克...
嘻哈兔面包的详细做法详解 嘻哈兔面包 材料(此材料可做面包6个):高筋面粉200克,低筋面粉50克,即发干酵母3克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克,蛋25克,水130克(我用了120克),黄油25克...
花环玫瑰面包怎么做好看又好吃 美好如你【花环玫瑰面包】 面团原料:高粉250g、紫薯泥100g、水170g()、奶粉20g、糖40g、盐5g、酵母4g、黄油40g 夹馅:玫瑰花酱35g 花环玫瑰面包的...
食材明细 主料低粉60克鸡蛋5个 辅料白糖80克黄油50克牛奶60克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 超软烫面大戚风的做法步骤 1 原料图 2 鸡蛋分离(保证器具无油、水) 3 低粉过筛备用 4 牛...
食材明细 主料黄油60克低筋面粉80克白砂糖80克水80克蛋6个 辅料柠檬汁几滴盐少许 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 超软烫面戚风的做法步骤 1 黄油切成小块。(我这纯属时间富裕,边做边玩。) 2...
食材明细 主料高粉200克低粉30克淡奶油40克奶粉10克黄油20克新鲜酵母8克盐2克鸡蛋液50克糖30克牛奶15克 汤种高粉20克水100克 奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 超软牛奶卷的做法步骤...
食材明细 主料低筋面粉85克可可粉两勺黄油60克糖粉85克鸡蛋1个牛奶80ML盐八分之一小勺泡打粉二分之一小勺 辅料小苏打四分之一小勺 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 超软巧克力马芬的做法步骤 1...
食材明细 酵头高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶170克白糖15克酵母4克 主面团高筋面粉160克奶粉15克盐3克全蛋液54克黄油45克牛奶70克白糖60克低筋面粉40克 甜香口味烤工艺数小时耗时普通...
食材明细 中种高粉350克牛奶75克新鲜酵母10克糖25克五度的水140克 青葱料青葱50克橄榄油25克蛋白15克白胡椒1克盐1克 主面团高粉150克糖70克鸡蛋液50克黄油50克盐5克零度水75克 ...
食材明细 主料高粉300g冰牛奶160至170g白糖30g冰鸡蛋1个酵母3g黄油25g盐2g 辅料香肠1个黑巧克力适量 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 超人面包的做法步骤 1 一个程序后加入黄油和...
食材明细 主面团高粉185克低粉50克水75克鸡蛋液25克奶粉10克盐3克糖25克酵母3克黄油20克 装饰马苏里拉奶酪片4片沙拉酱适量香葱适量 汤种高粉15克水75克 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难...
食材明细 主料高筋面粉360g酵母4g水100g 辅料玉米油25g盐3g绵白糖50g牛奶95g鸡蛋液10g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 超软小面包的做法步骤 1 制作中种面团:放入245g高筋面...
食材明细 主料高筋粉400克火腿适量黄油20克玉米油20克白糖70至80克 辅料酵母4克盐3克牛奶100克水110克蛋液40克 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 火腿卷面包的做法步骤 1 除了黄油玉...
食材明细 主料高粉350g全蛋液40g牛奶210g白砂糖40g 辅料奶粉10g盐3g酵母4g黄油35g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 牛奶小餐包的做法步骤 1 除黄油外材料放入面包机一个揉面程序 ...
食材明细 主料高筋面粉300g牛奶160g全蛋液35g 辅料砂糖50g酵母4g盐2g黄油25g黑芝麻5g 其他口味烤工艺数小时耗时普通难度 超软牛奶早餐包的做法步骤 1 将除黄油以外的所有材料放入面包...
食材明细 主料高筋面粉300g酵母3g砂糖30g牛奶120g盐2g黄油25g 辅料蛋黄1个高筋面粉15g细砂糖10g牛奶65g 甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度 卡仕达超软吐司的做法步骤 1 卡仕达酱...
食材明细 主料焙食尚原味面包粉390克铁塔淡奶油290克鸡蛋液50克蜜福堂幼砂糖45克酵母4克 奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度 超软的淡奶油大吐司的做法步骤 1 全部材料准备好 2 材料入面包桶中 ...
食材明细 主料高筋粉350克低筋粉30克 辅料鸡蛋1个盐3克酵母粉10克糖35克黄油40克纯奶适量 奶香口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 蔓越莓吐司的做法步骤 1 食材除黄油全部放进面包机桶饸成面团,奶...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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