《蒸葡萄干蛋糕》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋3个葡萄干适量柠檬汁2滴 《蒸葡萄干蛋糕》调料明细 细砂糖45g 《蒸葡萄干蛋糕》做法步骤 1 面粉过筛 2 鸡蛋打到无水无油盆里，加入柠檬汁 3 ...
《葡萄干高压锅蛋糕》主料明细 面粉三勺鸭蛋三个葡萄干少许牛奶半盒 《葡萄干高压锅蛋糕》调料明细 白糖少许油少许 《葡萄干高压锅蛋糕》做法步骤 1 把鸭蛋打到碗里，蛋青和蛋黄要分离。 2 准备打蛋...
《葡萄干天使蛋糕零失败》主料明细 蛋白9个白砂糖（根据个人口味想甜的就多加糖）90g到120克低筋粉105g玉米淀粉（没有可以不加换成等量低筋粉）15g盐（可以随便捏一点）适量葡萄干（我是随便抓一把...
低糖葡萄干蛋糕卷的做法 1.。 2.葡萄干适量，用清水洗干净后泡发，然后沥水。 3.准备材料。 4.称重所需材料。 5.鸡蛋分开蛋清蛋黄。 6.烤盘上铺油纸或锡纸备用。 7.蛋黄用手动打蛋器打散，加入...
葡萄干樱桃果酱蛋糕卷～抹茶双色蛋糕卷的做法 1.准备材料～ 抹茶粉暂时忽略不用～ 2.分离蛋清5个，盆要无水无油～ 3.分离蛋黄5个～ 4.玉米油加牛奶混合均匀～ 5.加入蛋黄和20克细砂糖～ 6.搅...
1.称量准备所用原料 2.盐、油和砂糖搅拌均匀（因为加有葡萄干所以糖的量只有50g，喜欢甜的朋友可以加到60g，帅个人认为有点甜） 3.加入一枚鸡蛋（一次加入，不需要分次） 4.充分搅拌均匀，倒入牛奶...
葡萄干肉松蛋糕卷的做法 1.准备材料 2.鸡蛋蛋清与蛋黄分离，放在两个干净的盆里边儿，蛋白盆要保证无水无油 3.蛋黄加入十克糖，搅拌均匀加入牛奶和油 4.继续搅拌至乳化 5.蛋黄盆里筛入低筋面粉 6....
1.黄油软化以后，加入奶粉和细砂糖。 2.用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅。 3.先加入一个蛋黄。 4.用打蛋器搅打均匀，让蛋黄和黄油完全混合。 5.再加入第二个蛋黄。 6.继续用打蛋器搅打均匀，让蛋...
1.蛋黄三个加一个全蛋做为蛋黄糊，蛋白四个作为蛋白糊 2.蛋白糊分次加入白糖打至硬性发泡 3.蛋黄糊拌匀后放入酒酿和油，拌匀 4.筛入粳米粉和玉米粉，翻拌均匀 5.蛋黄糊和蛋白糊分三次拌好 6.葡萄干...
葡萄干奶油蛋糕卷的做法 1.鸡蛋白、鸡蛋黄分别打入两个无水无油的容器内 2.打蛋器低档把蛋白打发至起泡后加入第一次10克左右的白糖（蛋白里的糖分三次加入） 3.打蛋器再启动中档打发至蓬松细泡泡时，加入...
1.准备好食材，蛋黄两个，一个放面团里一个刷液用。 2.黄油切小块放室温软化，加入糖粉。 3.用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。 4.加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白，加入葡萄干。 5.拌匀后加...
葡萄干果酱蛋糕卷的做法 1.准备好食材。 2.取两个干净的盆，把蛋黄和蛋清分离。 3.蛋黄打散后加入玉米油，牛奶和糖搅打均匀。 4.把低粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋黄中，搅拌至顺滑即可。 5.蛋清中加入...
1.准备材料。黄油室温软化；低粉，苏打粉和泡打粉一起过筛；葡萄干切小块；茶包撕开备用。 2.黄油室温软化，手指可压出印子的程度即可；用打蛋器打成乳霜状。 3.加入细砂糖，搅拌至于泛白，均匀。 4.分次...
1.香蕉用勺子压成香蕉泥葡萄干用清水浸泡 2.鸡蛋加砂糖搅拌均匀 3.在加入色拉油拌匀 4.加入牛奶拌匀 5.加入香蕉泥葡萄干切拌均匀 6.筛入低粉 7.切拌均匀 8.装入纸杯8分满后在放几粒葡萄干 ...
1.黄油室温软化，手动搅打均匀 2.加入糖继续打匀 3.蛋黄打散，分次加入黄油中打匀 4.把低粉和椰蓉筛入黄油和成团 5.把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团 6.将和好的面团切成小份 7.将小份面团搓成...
《烘焙系列_葡萄奶酥》主料明细 低筋粉80g蛋黄一个半奶粉6g黄油40g葡萄干40g蛋黄液半个 《烘焙系列_葡萄奶酥》调料明细 细砂糖35g 《烘焙系列_葡萄奶酥》做法步骤 1 ^_^黄油软化加...
《椰蓉葡萄干小桃酥》主料明细 低粉200g黄油80g耶蓉40g蛋黄2个 《椰蓉葡萄干小桃酥》调料明细 白糖50g 《椰蓉葡萄干小桃酥》做法步骤 1 把黄油化开后加入蛋黄和白糖搅拌再将椰蓉葡萄干加...
《葡萄干糯米糕》主料明细 糯米粉（三象）250g鸡蛋2个纯牛奶200g葡萄干适量 《葡萄干糯米糕》调料明细 细砂糖60g泡打粉3g 《葡萄干糯米糕》做法步骤 1 将上面除葡萄干以外的食材按顺序放...
葡萄干蔓越莓蛋挞的做法 1.将奶倒在干净的奶锅里面煮沸之后，转小火，加入盐，糖，玉米淀粉搅拌。放凉至室温。 2.将鸡蛋蛋黄蛋清分离。等到牛奶放凉之后，将蛋黄加入其内，搅拌均匀。 3.此时预热烤箱200...
葡萄干紫薯蛋挞的做法 1.准备食材，把蒸熟的紫薯切成小丁。 2.挞皮提前拿出来解冻。 3.把牛奶、淡奶油和糖混合均匀，隔水加热至糖融化后晾凉备用。 4.分两次筛入低筋面粉搅拌至面粉无颗粒。 5.把蛋黄...
《香橙葡萄干杯蛋糕》主料明细 低筋面粉100克黄油65克橙子泥90克鸡蛋40克葡萄干适量 《香橙葡萄干杯蛋糕》调料明细 细砂糖50克泡打粉2.5ml 《香橙葡萄干杯蛋糕》做法步骤 1 先做橙子泥...
葡萄蛋挞的做法 1.把120g黄油擀平保鲜膜包好放冷藏 2.30糖在水中化开加入一份30克黄油和200克面揉好保鲜膜包好冷藏一小时 3.做好的蛋挞皮装盒待用 4.蛋液（三个鸡蛋、300g牛奶搅匀过滤两...
葡萄干蛋挞的做法 1.准备好所有食材！ 2.把淡奶油，牛奶，糖放入小锅中搅拌均匀，加热至白糖融化！ 3.把奶糖液凉凉后，筛入低筋面粉！ 4.蛋黄打散倒入小锅中，搅拌均匀！ 5.把蛋挞液过筛！ 6.把蛋...
蛋挞（金桔葡萄干）的做法 1.蛋黄准备。 2.黄油，放白糖一起隔水加热融化。 3.黄油倒入蛋黄液里。 4.牛奶倒入，筛入低筋粉拌匀。调成稍微粘稠糊状即可。 5.过滤下。 6.金桔洗净去核，切碎。 7....
《椰香葡萄干纸杯蛋糕》主料明细 低筋面粉90g椰浆60g鸡蛋5个柠檬汁5滴葡萄干50g 《椰香葡萄干纸杯蛋糕》调料明细 玉米油40g玉米淀粉10g细砂糖70g 《椰香葡萄干纸杯蛋糕》做法步骤 1...
《葡萄纸杯蛋糕！》主料明细 低粉50g牛奶30ml鸡蛋3个葡萄干适量 《葡萄纸杯蛋糕！》调料明细 植物油30ml白糖30g 《葡萄纸杯蛋糕！》做法步骤 1 首先把材料准备齐全。 2 蛋和蛋清分离...
葡萄干蜜枣黑加仑蛋挞的做法 1.准备好所需食材 2.葡萄干，黑加仑洗净，蜜枣切片备用。 3.把蛋挞皮放入烤盘，并依次放入葡萄干，黑加仑，蜜枣。 4.把蛋黄放入碗内加白糖搅匀 5.把纯奶和稀奶油放入不锈...
主料:低筋面粉100克南瓜泥50克葡萄干40克 辅料:鸡蛋45克泡打粉3克 调料:食盐少许黄油60克细砂糖70克牛奶40克 南瓜葡萄干蛋糕的做法 1.室温软化的黄油打成膏状，加入细砂糖打发 2.分次加...
这个小朋友很喜欢，香甜可口，做起来简单，就是重油了点。 主料无盐奶油(100g)白糖(100g)鸡蛋(1个)低筋面粉(140g)牛奶(80g)调料泡打粉(3g)盐(1g)葡萄干(50g)西梅(3个(切...
葡萄干马芬蛋糕 原料： 葡萄干50克、朗姆酒50ml、黄油110克、红糖90克、鸡蛋2个、牛奶100ml、核桃碎15克、低筋面粉200克、泡打粉5克 制法： 1，提前将葡萄干用朗姆酒泡软待用; 2，黄...
酸奶、葡萄和蓝橙酒相遇，演绎了一场关于美味的电影! 酸奶葡萄干海洋迷你慕斯的烘焙配方： 蓝橙酒80ml、酸奶150g、淡奶油100ml、葡萄干适量、水40ml、糖20g、吉利丁1片、黄油20g、白砂糖...
材料：德芙黑巧克力一大块、无盐黄油225g、40g砂糖、一小包消化饼干(大约200克)、葡萄干若干、美国大杏仁若干 做法： 1。把消化饼装入塑料袋，用擀面棍压碎。混入葡萄干和杏仁碎。 2。黑巧克力和黄...
主料：黄油100克，糖90克，鸡蛋100克，面粉100克，泡打粉2克，葡萄干20克，盐1克，朗姆酒20毫升 制作步骤： 1、黄油软化后打发，加入糖。 2、蛋液打散，分次加入。 3、筛入低粉，加入葡萄干...
葡萄干，蛋糕 主料：鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶25g，黄油40g，全脂奶粉25g，细砂糖40g，低筋粉50g，葡萄干适量 步骤： 1.准备材料。 2.黄油和奶混合。 3.加热融化。 4.将鸡蛋打入盆中，...
原料：鸡蛋四个，桔子一个，玉米油40G，低粉90G，白糖50G，葡萄干适量 做法： 1备好所需材料，葡萄干提前洗净后用水或是桔子汁泡至发胀 2桔子削皮后分成小瓣取果汁约50G，我是直接隔着保鲜袋用手挤...
葡萄干戚风蛋糕8寸蛋糕模 葡萄干，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋5个、低筋面粉85g、细砂糖30g、细砂糖15g、牛奶40g、色拉油40g、葡萄干20个 葡萄干戚风蛋糕8寸蛋糕模的做法步骤： 1.将鸡蛋蛋清和...
主料：葡萄干17克，低筋粉10克，蛋白25克，细砂糖13克，塔塔粉1/12小勺，盐少许 制作步骤： 准备用料 葡萄干切碎备用 细砂糖，盐，塔塔粉倒在一起拌匀 用打蛋器将蛋白打成粗泡 分三次加入糖盐混合...
葡萄干酸奶戚风蛋糕 葡萄干，酸奶，戚风蛋糕 今天休息，就做了一个戚风蛋糕来凑下热闹，其实在任何的年龄段都需要一点点的浪漫为平淡的生活增点乐趣和惊喜，就象一道菜里的盐，呵呵。。。。。 主料： 鸡蛋4个、...
蛋糕，焦糖，葡萄干蛋糕 主料:焦糖葡萄干,葡萄干35g,蛋糕体,无盐奶油70g,全蛋1个,奶粉15g,低筋面粉60g 辅料:砂糖35g,水35g,砂糖30g,泡打粉2g 水果奶油夹馅比司吉蛋糕 重油蛋...
主料：预拌粉(1盒)鸡蛋(100克)水(40毫升)植物油(120毫升)葡萄干(50克) 做法步骤： 1.准备好原材料。 2.把鸡蛋打入容器中。 3.进行打发。 4.打发好后加入预拌粉，搅拌一分钟至均匀...
电饭煲做葡萄干戚风蛋糕 葡萄干，戚风蛋糕 主料： 低粉100g、牛奶65g、玉米油或植物油50g、细砂糖85g(蛋黄中加25克，蛋清中加60克)、鸡蛋4～5个(大的4个，小的5个)、白醋几滴、葡萄干一...
葡萄干柠檬戚风蛋糕 葡萄干，柠檬，戚风蛋糕 主料： 鸡蛋6个、低粉100g、橙汁80g、玉米油60g、玉米淀粉5g、盐2g、柠檬汁几滴、柠檬皮屑适量、葡萄干30g 葡萄干柠檬戚风蛋糕的做法步骤： 1....
红糖肉桂葡萄干戚风 红糖，肉桂，葡萄干，戚风 非常非常迷恋肉桂的味道，特别是在阴冷的冬天，烤上一个红糖肉桂戚风，满屋子的肉桂香味，再搭配一杯红茶，浑身都暖烘烘的，吃完继续冬眠。方子来自《超Q润戚风》,...
葡萄干天使蛋糕零失败 葡萄干，天使蛋糕 我家宝宝喜欢吃蛋黄小饼干剩下的蛋白不知道做什么，无意中看到天使蛋糕，就学着做了经过自己的一点改良感觉还是很成功的天使蛋糕他的好处就是用料少没有油没有奶不会回缩，...
葡萄干杯子戚风 葡萄干，杯子戚风 主料： 鸡蛋6个低筋面粉90g牛奶50g食用油50g白糖60g 葡萄干杯子戚风的做法步骤： 1.蛋黄蛋白分开，蛋白滴入几滴白醋(有利打发)，一档打出泡分三次加入白糖，...
葡萄干天使蛋糕 葡萄干，天使蛋糕 做蛋挞剩下的蛋清，不能浪费，就试着做了天使蛋糕，很成功 主料： 蛋清90g(4个蛋)糖粉25g泡打粉1g葡萄干适量盐微量低筋面粉28g玉米淀粉4g 葡萄干天使蛋糕怎么...
主料：低筋面粉(60克)鸡蛋(2个)白糖(40克)色拉油(30克) 做法步骤： 1、将鸡蛋打入干净的盆中，加全部入糖。 2、用电动打蛋器打发全蛋液至且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液...
【多妈学烘焙】葡萄干戚风蛋糕卷 葡萄干，戚风蛋糕卷 前段时间在网上看别人做的蛋糕卷，装饰的都很漂亮，我以前也做过两次，但是卷的都不好，开裂，就放弃了，这次看别人做的都那么漂亮，又心动了，决定好好研究一...
葡萄干高压锅蛋糕 葡萄干，高压锅蛋糕 主料： 面粉三勺鸭蛋三个白糖少许油少许葡萄干少许牛奶半盒 葡萄干高压锅蛋糕的做法步骤： 1.把鸭蛋打到碗里，蛋青和蛋黄要分离。 2.准备打蛋青，里面放入三勺糖，一...
香蕉葡萄干戚风 香蕉，葡萄干，戚风 主料： 玉米油40g牛奶40g白砂糖100g鸡蛋5只低筋面粉85g香蕉1根葡萄干适量 香蕉葡萄干戚风的做法步骤： 1.一个盆内放入油，牛奶，一半糖，和5个蛋黄，搅拌...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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