曲奇抹茶饼干是一种受到广大吃货喜爱的甜点。它的外观饱满，色泽独特，细腻的口感和浓郁的抹茶香味，让人忍不住一口接一口。今天，我将向大家介绍如何制作这款美味的曲奇抹茶饼干。我们需要准备以下材料：1. 高筋面粉150克2. 抹茶粉30克3. 黄油100克4. 细砂糖60克5. 盐适量6. 蛋黄1个7. 牛...
蔓越莓曲奇饼干是一款美味可口的烘焙食品，融合了蔓越莓的酸甜和饼干的香脆口感，再配上抹茶的独特风味，让人回味无穷。下面将介绍一种简单易学的蔓越莓曲奇饼干抹茶烤箱做法，希望大家能够在家中轻松制作出美味的饼干。材料准备：- 面粉 180克- 黄油 150克- 干蔓越莓 100克- 砂糖 80克- 盐 1/...
抹茶麻薯粉面包是一种口感丰富、色香味俱佳的面包。它的制作过程相对复杂，但只要按照以下步骤进行操作，即可制作出美味可口的抹茶麻薯粉面包。我们需要准备以下材料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、酵母粉6克、白糖60克、盐适量、牛奶150克、牛油30克、蛋黄1个，抹茶粉20克，黑芝麻适量。1. 面包的制...
抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料制作的绿色蛋糕，它的颜色显得非常特别，味道清新甘甜。它是一款非常适合在家里制作的蛋糕，下面我将为大家分享一下抹茶蛋糕的家常做法大全。材料准备：1. 抹茶粉15克2. 低筋面粉80克3. 细砂糖60克4. 温牛奶40毫升5. 鸡蛋2个6. 泡打粉1/4小勺7. 奶油30...
抹茶糯米糍是一道口感软糯、香甜美味的传统小吃，同时也是抹茶爱好者的福音。它以糯米粉为主要材料，加入抹茶粉制作而成，每一口都能带来浓郁的抹茶香气。下面我来给大家介绍一下抹茶糯米糍的制作方法。我们需要准备以下材料：糯米粉300克，砂糖适量，椰浆200毫升，抹茶粉适量，黑芝麻粉适量。还需要一些干净的竹篮和...
抹茶蛋糕是一款香气浓郁、口感细腻的甜点，深受众多甜食爱好者的喜爱。制作抹茶蛋糕并不复杂，即使是烤箱新手也能轻松上手。我将为大家详细介绍一下抹茶蛋糕的制作方法。我们需要准备以下材料：低筋面粉150克、细砂糖120克、淡奶油100克、全蛋液50克、抹茶粉20克、泡打粉2克和无盐黄油30克。还需要一个20...
抹茶蔓越莓曲奇饼干，这款带着独特风味和口感的美味点心，深受大众喜爱。它的制作过程并不复杂，只需简单的材料和步骤，便可制作出香脆、酥软、甜而不腻的曲奇饼干。下面是一份最佳配方。让我们准备所需材料。我们需要125克无盐黄油，150克砂糖，1个鸡蛋，180克普通面粉，25克抹茶粉，1/2茶匙苏打粉，1/4...
柚子蜂蜜茶是一款受欢迎的健康饮品，可以清热解渴、提神醒脑，并且对于咳嗽和喉咙疼痛等症状有一定的缓解作用。下面是柚子蜂蜜茶的制作方法。我们需要准备的材料有柚子、蜂蜜、生姜和红糖。柚子是制作柚子蜂蜜茶的主要原料，它富含维生素C和纤维素，具有抗氧化和促进消化的作用。蜂蜜则是一种天然的甜味剂，不仅能够增加茶...
丽兹抹茶巧克力饼干是一款受欢迎的小吃，其独特的口感和美味的味道吸引了很多消费者。这款饼干所使用的配料是精心挑选的，以保证其品质和口感的同时，也满足人们对健康和营养的需求。丽兹抹茶巧克力饼干的主要原料之一是面粉。面粉是饼干的基础，它能够赋予饼干独特的质地和口感。为了确保饼干的口感酥脆，通常会选择低筋面...
抹茶海绵蛋糕卷是一款非常受欢迎的日式甜点，以其松软的海绵蛋糕和香浓的抹茶馅料而闻名。今天，我将为大家介绍一下抹茶海绵蛋糕卷的制作过程。我们需要准备以下材料：蛋黄3个、砂糖3汤匙、低筋面粉30克、抹茶粉15克、牛奶30毫升、蛋白3个、砂糖3汤匙、植物油适量、淡奶油适量、抹茶粉适量。1. 准备两个大小相...
标题：用淡奶油粉打发抹茶奶油的完美技巧导语：抹茶奶油是一种美味且具有独特口感的甜点装饰，许多人在制作抹茶奶油时常常遇到奶油不稳定、无法打发的问题。本文将介绍一种以淡奶油粉为基础的方法，帮助您快速、轻松地打发出稳定、柔滑的抹茶奶油。第一节：了解淡奶油粉的特性及原理（150字）1. 淡奶油粉是一种乳制品...
《抹茶雪山》主料明细 全蛋3个低筋粉90g牛奶25g淡奶油100g蜜豆适量拌奶油用细砂糖10g 《抹茶雪山》调料明细 细砂糖85g抹茶粉10g玉米油35g 《抹茶雪山》做法步骤 1 鸡蛋打散后加...
《抹茶酸奶铆钉蛋糕》主料明细 消化饼干黄油牛奶酸奶淡奶油吉利丁片 《抹茶酸奶铆钉蛋糕》调料明细 抹茶粉 《抹茶酸奶铆钉蛋糕》做法步骤 1 全麦饼干压碎，然后用搅拌机打碎，加溶化的黄油拌匀，铺在模...
《抹茶蜜豆麦芬小蛋糕》主料明细 黄油60g鸡蛋60g牛奶50g柠檬汁10g低筋面粉100g蜜豆60g+装饰用几颗 《抹茶蜜豆麦芬小蛋糕》调料明细 糖60g抹茶粉5g-8g泡打粉2.5ml盐0.62...
《抹茶淋酱蛋糕》主料明细 鸡蛋4个(60g/个)牛奶65g低筋面粉80g砂糖45g食用盐2g 《抹茶淋酱蛋糕》调料明细 玉米油35g 《抹茶淋酱蛋糕》做法步骤 1 分离蛋黄蛋清，装蛋清的打蛋盆要...
《堡尔美克抹茶杯子蛋糕》主料明细 鸡蛋5个低粉140克牛奶50克黄油40克淡奶油200克水果适量 《堡尔美克抹茶杯子蛋糕》调料明细 细砂糖105克抹茶粉10克糖15克香草精几滴 《堡尔美克抹茶杯子...
黑加仑抹茶蛋糕卷的做法 1.蛋清与蛋黄分离，蛋清中不能有水 2.蛋黄打散，加入白糖、食用油、牛奶拌匀 3.面粉与抹茶粉混合拌匀，筛入蛋黄中搅拌！搅拌时间不宜过长，免得起筋 4.黑加仑加入面糊中拌匀待用...
抹茶树干蛋糕卷的做法 1.蛋糕主体材料：低筋面粉、鸡蛋、糖、盐、抹茶粉。 2.蛋清蛋黄分开放在2个无水无油的干净盆内。 3.蛋清加一勺糖打发膨胀。 4.剩余糖分三次加入蛋清内，边加边打。 5.打发好的...
抹茶毛巾卷蛋糕的做法 1.将鸡蛋打散后加入50g糖搅拌均匀，加入牛奶后继续搅拌 2.后筛入100g面粉 3.再筛入抹茶粉 4.均匀混合，将混合完的面糊筛好放入大碗中备用 5.平底锅刷油将面糊倒入平底锅...
蜜豆抹茶蛋糕卷的做法 1.将所需材料准备好。 2.准备好的淡奶油放回冰箱冷藏备用 3.将抹茶粉倒入低筋面粉里。 4.并用工具搅拌匀备用 5.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加玉米油搅匀。 6.再加牛奶，...
抹茶树桩蛋糕卷的做法 1.剪裁一张和烤盘(28cm*28cm)同样大小的油纸，在烤盘里刷一层薄薄的玉米油，将油纸铺到烤盘中压平 2.在软化的黄油中加入糖粉拌匀 3.再加入蛋清搅拌均匀 4.筛入混合的低...
1.熬猪油。要用猪板油熬。其实我也是第一次熬猪油，去菜市场还是问了摊主才知道什么样子的才是猪板油。好在我去的城北市场，猪油是单独摊位卖的，比较好找。猪板油切成小颗粒，一定要小，我切的差不多麻将块大小，...
1.鸡蛋打散 2.所有液体混合 3.所有粉类过筛 4.拌匀 5.加入黄油 6.搓成雪花状 7.干湿材料混合 8.抓揉成团，放入冰箱冷藏半个小时 9.取出面团，将面团整理成面片 10.用模具压出形状 1...
1.备材料 2.把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀 3.加入蛋黄继续打发冰箱冷藏30分钟以上 4.筛进低筋粉，拌均匀 5.所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上 6.把冷藏好的粉团，分别搓...
抹茶毛巾卷的做法 1. 2.牛奶加入白糖搅拌至白糖融化 3.打入鸡蛋搅拌均匀 4.筛入低筋面粉和抹茶粉 5.搅拌均匀 6.提前隔热水融化的黄油，凉凉后倒入面粉糊中，搅拌均匀 7.面粉糊搅拌均匀后过筛 ...
1.低粉过筛备用 2.黄油室温软化，放入干净的盆里，加入糖粉 3.用打蛋器打发 4.加入蛋黄 5.继续打发均匀 6.倒入过筛的低粉 7.拌成团，面团的总重量是322克，把面团平均分成两份 8.一份面团...
1.咸蛋黄用朗姆酒浸泡着，放进冰箱，冷藏1小时以上 2.分出68g的猪油，和抹茶粉，低粉混合，揉成团，盖上保鲜膜防止干燥。 3.做水油皮，把糖粉、中筋面粉、70g猪油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静...
抹茶芒果蛋糕卷的做法 1.。 2.蛋黄蛋清分离。 3.盆里放入牛奶，低粉，抹茶粉。 4.搅拌均匀。 5.加入蛋黄，拌匀。 6.打发蛋白。 7.分三次加入抹茶糊。 8.注意切拌手法。 9.模具贴油纸，倒...
搽茶蛋糕卷的做法 1.备好所需材料 2.用少许热水泡开搽茶粉，搅拌均匀，放入30克的糖粉依次搅拌 3.将分离好的4个蛋黄倒入抹茶粉里搅拌，玉米油，牛奶再次倒入一起搅拌均匀 4.加入70克的低粉用打蛋器...
1.提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑 2.分次加入牛奶打匀 3.低粉与抹茶粉拌匀 4.抹茶低粉加入酱油拌至无干粉状态 5.加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓 6.定型包上保鲜膜冷藏1个小时以...
1.软化好的黄油 2.打发到羽毛状 3.加入白糖搅拌一下，在打发 4.加入炼乳，打发均匀 5.分2次加入蛋清到黄油中，打发均匀 6.打发好的黄油 7.把抹茶粉，低筋面粉，泡打粉，盐混合一起，过筛 8....
1.全蛋加糖搅打均匀 2.加入橄榄油。加蜂蜜水或牛奶。 3.加抹茶粉。搅拌均匀。 4.粉类过筛加入其中。 5.加蜜豆拌匀。 6.烤盘中放入硅胶马芬模具。 7.倒入面糊。顶部撒几粒蜜豆。 8.中层。上下...
1.制作水油皮：150g面粉、30g玉米油、40g糖加70g温水和成软硬适中的水油皮 2.100g面粉加6g抹茶粉 3.混合均匀 4.倒入50g玉米油 5.和成抹茶油酥 6.盖保鲜膜饧20分钟 7.烤...
1.将抹茶粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中搅拌，砂糖的用量是小咖啡勺10勺。我很懒，为了便于材料混合，我直接电磁炉加热的。。。 2.之后筛入低筋面粉、泡打粉。 3.面糊搅拌后是这个样子滴，绿绿的！准备好马...
1.准备原材料。 2.中筋面粉75克，水30克，猪油25克，糖15克揉成光滑的面团，低筋面粉加猪油与抹茶粉揉成油酥，包好保鲜膜松弛30分钟。 3.醒好的面团分成四份，油皮每份36克，油酥每份24克。 ...
抹茶奶油蛋糕卷的做法 1.请准备并称重好以下食材。 2.将蛋白与蛋黄分离在无水无油的两个盆中。 3.蛋黄中加入白糖打发至乳化。 4.再加入牛奶。 5.倒入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。 6.接着深入低...
抹茶旋风蛋糕卷的做法 1.蛋清分离出来，放入干净的无油无水的盆中。 2.低筋面粉过两边筛子备用。 3.抹茶粉倒入开水搅拌顺滑无颗粒。 4.取一个盆倒入玉米油和牛奶。 5.用蛋抽搅拌使两者融合在一起。 ...
抹茶蛋糕卷（新年甜品）的做法 1.鸡蛋清与蛋黄分别装入两个无水无用的容器中，蛋黄中加入30克白糖，玉米油，牛奶 2.搅拌均匀 3.混合筛入低筋面粉和抹茶粉 4.搅拌均匀 5.看清中加入，35克白糖 6...
fluff奶油抹茶蛋糕卷的做法 1.首先准备一个28×28的烤盘，铺上油纸放在一旁备用。 2.将四只冷藏鸡蛋的蛋清和蛋黄分离干净，（提示:装蛋清的容器必须无油无水，否则会影响蛋清的打发。） 3.首先，...
《豆沙蛋黄抹茶酥怎么可以这么美》主料明细 普通面粉（油皮）190g猪油（油皮）72g糖粉（油皮）23g水（油皮）78g低筋面粉（油酥）155g抹茶粉（油酥）10g猪油（油酥）80g豆沙500g咸蛋黄...
《抹茶莲蓉月饼》主料明细 中筋面粉130克蛋黄液5克馅料：抹茶莲蓉360克蛋黄液20克（用于抹在月饼表面） 《抹茶莲蓉月饼》调料明细 转化糖浆75克花生油30克枧水3克 《抹茶莲蓉月饼》做法步骤 ...
《南瓜椰蓉抹茶酥》主料明细 油皮：低筋面粉200g猪油60g热水100g油酥：低筋面粉120g猪油60g南瓜馅料250g奶粉50g黄油50g 《南瓜椰蓉抹茶酥》调料明细 糖粉30g抹茶粉8g椰蓉1...
《抹茶紫薯蛋黄酥》主料明细 A高筋粉120gA低筋粉30gA猪油50gA糖粉40gA水60gB低筋粉120gB猪油60gB抹茶粉6g咸蛋黄16个紫薯泥400g 《抹茶紫薯蛋黄酥》调料明细 《抹茶...
《多彩紫薯抹茶酥》主料明细 中筋面粉150g低筋面粉100g紫薯(馅400g,酥油皮10g)410g猪油(酥油皮）50g猪油(水油皮）40g水60g 《多彩紫薯抹茶酥》调料明细 抹茶粉4g白砂糖4...
《抹茶香草蛋黄酥》主料明细 水油皮用料面粉这里的用量没有称，看自己喜好吧香草粉猪油水油酥用料面粉这里用量比水油皮少点猪油馅料咸蛋黄蜜豆沙自己以前做的，放在冰箱，做了两种口味 《抹茶香草蛋黄酥》调料明...
《抹茶酥》主料明细 中筋面粉150g黄油（或猪油）90g水60g低筋面粉100g红豆沙馅（或绿茶馅）400g 《抹茶酥》调料明细 细砂糖35g抹茶粉3g 《抹茶酥》做法步骤 1 把150g中筋面...
《椰蓉蔓越梅奶酪抹茶酥》主料明细 水油皮中筋面粉70g黄油25g水20g油酥低筋面粉55g黄油30g椰蓉馅蛋黄20g奶酪馅奶油奶酪70g奶粉10g蔓越梅干30g 《椰蓉蔓越梅奶酪抹茶酥》调料明细 ...
《芋头抹茶酥》主料明细 芋头或铁棍山药（馅料）约390g淡奶油（馅料）100g（根据个人口味）炼乳（馅料）160g（根据个人口味）黄油（馅料）40～50g中筋面粉（水油皮）150g细砂糖（水油皮）1...
《抹茶松糕》主料明细 粘米粉120g糯米粉80g牛奶70g 《抹茶松糕》调料明细 绵白糖60g抹茶粉10g 《抹茶松糕》做法步骤 1 将粘米粉及糯米粉过筛。 2 将牛奶里倒入绵白糖，加入过筛的粉...
《过节应个景，做几个抹茶蛋黄酥》主料明细 高筋粉140g低筋粉A10g猪油A50g水60g左右（根据面粉调整）低筋粉B120g猪油B60g蛋黄16个红豆沙适量 《过节应个景，做几个抹茶蛋黄酥》调料明...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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