烤羊排是一道美味诱人的烤肉菜品,口感鲜嫩,肉质细腻,香气四溢。它常常在各种场合中作为主菜或者BBQ的一部分出现,烤箱的使用使得制作烤羊排更加方便快捷。下面将详细介绍如何使用烤箱来制作美味的烤羊排。准备食材。选购新鲜的羊排是制作美味烤羊排的重要步骤。新鲜的羊排应该肉质嫩滑,色泽鲜艳,且没有异味。将羊排...
1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。 2.选择发面工作档和面。 3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。 4.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。 5.分成所需要的份数,...
鸡排蔬菜饭的做法 1.鸡脯肉先用刀背横竖剁一剁有印迹就好(我是把鸡肉直接装食品袋里操作) 2.然后肉上放上蒜泥 3.然后再加入一勺塩麹(醪糟加少许盐,盐或者胡椒盐)和少许淀粉 4.然后就直接在食品袋里...
奥尔良鸡排的做法 1.鸡胸肉洗净浸泡10分钟。 2.捞出沥干水分,用叉子扎一些小孔。方便入味。 3.鸡胸肉放入盆子,放入奥尔良料。 4.加入适量的纯净水,用手抓匀,反复抓几下,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏...
奥尔良炸鸡排的做法 1.鸡胸肉切成大片,用刀背在肉的两面拍一拍(肉拍松了易入味),鸡胸肉一般比较厚,可在中间片一刀。然后用奥尔良调味料腌四小时左右,使其入味。 2.鸡蛋打散放入少许淀粉。 3.拍松了的...
做法共7个步骤反馈 1.除黄油外其他东东混合揉至光滑,再加入黄油将面团揉至能拉出薄膜。 2.一次发酵约60分钟。 3.将面团分割成8份,滚圆松弛15分钟。 4.拍实,卷起面团,再搓成长条形。 5.挨个...
做法共11个步骤反馈 1.将除山楂酱和蛋清外的所有原料放入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团功能, 2.90分钟后,面团就发酵好了, 3.将发酵好的面团充分揉搓排气后,分割成6份,滚圆,加盖保鲜膜...
简介 外酥里嫩,咸香适口。 材料 主料:鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。 做法 1.将鸡胸肉从中间切开,两面剞花刀切片,用盐,料酒,葱...
简介 这是邱妈咪为儿媳妇设计的软排包食谱,也是采用中种法以确保面团充分发酵及烤出来的面包不易老化。美加的普通面粉AllPurposeFlour,每30克的面粉中,蛋白质的含量高达4克,占13.33%,...
做法共14个步骤反馈 1.原料 2.把上述所有原料除鸡蛋外,全部都按份量称好,然后搅成棉絮状 3.之后就是揉了,大概揉了半小时左右吧,揉得可以拉天成一张薄膜就可以啦 4.然后就是发酵 5.用手指戳一下...
除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,直至能拉出膜。这时候的面团不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。 加入软化的黄油,揉到扩展阶段 此时的面团可拉出透明薄膜。 发酵到面...
配方主料: 高筋面粉200g 低筋面粉50g 细砂糖40g 酵母3g 盐3g 奶粉10g 鸡蛋液30g 牛奶128g 黄油25g 辅料: 蓝莓果酱适量 做法: 1.混合除黄油...
爱尔兰面包排的做法 1.材料报道 2.把材料放入面包机启动一个和面程序揉成能拉出膜就可以了不必到扩展阶段 3.把面团放入保鲜袋留空间系好冰箱冷藏发酵16小时左右 4.隔夜发好的面团取出排气 5.松弛面...
椰蓉奶排包的做法 1.准备食材 2.酵母和1个鸡蛋加入牛奶中,用筷子搅拌均匀至酵母融化。 3.加入面粉,盐和白砂糖 4.用筷子搅拌成细腻的面糊后,继续搅拌约2分钟左右。 5.然后盖上保鲜膜进行发酵 6...
免揉酥粒排包的做法 1.首先在盆里放入糖奶粉酵母用牛奶搅拌融化 2.再放入高粉搅拌均匀 3.再放入一个鸡蛋继续搅拌 4.最后放少许盐 5.这就是搅拌好的面团了盖好室温发酵一个小时 6.发酵好的面团非常...
麦麸排面包的做法 1.准备食材,粉类称重 2.酵母粉加5克糖用温水化开备用 3.把温水和化开酵母放入面包捅 4.除盐不加入,其它食材全部放入面包桶中 5.和成面团,在加入盐继续完成 6.然后取块面团拉...
(此量可做这样两盘) 主料: 高筋粉400克,酸奶140克,鸡蛋2个(约65克),淡奶油130克,奶粉10克,干酵母6克,盐4克,黄油50克,糖50克,蜜豆适量 做法: 1、牛奶,蛋液,淡奶油,糖,盐...
主料:高筋面粉240g 辅料:黄油35g盐3g酵母3g白砂糖40g牛奶50g温水40g鸡蛋1个 步骤 1.将面粉、水、牛奶、白糖、盐、酵母均放入面包机内桶,鸡蛋打散,留少许刷蛋液用,其余也放入面包机 ...
每逢周末家人凑一起的时候,最喜欢为家人做各种排包。总感觉排包看起来最为饱满壮观,而且一个个小面包或条形或圆形紧紧相连着,就像一家人一样亲密无间。这款排包,原本是一款糯米蜂蜜酸奶排包,低脂又柔软相当好吃...
主料:高筋面粉250克,酸奶140克,鸡蛋1个,黄油10克,盐2克,糖20克,酵母3克,果酱适量,白芝麻适量 制作步骤: 1、面包桶内放入蛋液、酸奶。 2、再放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和...
主料:高粉250克,清水45克,牛奶50克,鸡蛋50克,细砂糖55克,盐2克,酵母45克,黄油35克,榴莲120克,乳酪20克,低粉10克 制作步骤: 1、将榴莲果肉取出压成泥状,加入10克细砂糖拌匀...
焦糖,奶油,排包 主料:高粉310克,牛奶90克,PH奶油焦糖酱115克,干酵母3克,鸡蛋1个,盐1克 制作步骤: 中种:高粉210克,干酵母3克,全蛋1个(去壳重52克),牛奶90克。 主面团:高粉...
蓝莓果酱,排包 主料:高筋面粉250克,牛奶110克,糖45克,蛋液25克,酵母3克,黄油20克,蓝莓果酱适量 制作步骤: 1、把牛奶、蛋液依次放入面包桶,在一个角落里放入糖,另一个角落里放入盐。放入...
酸奶,枣泥,排包 主料:高筋面粉350克,鸡蛋55克,绵白糖30克,酸奶200克,玉米油40克,酵母粉3克,精盐3克,自制枣泥馅适量 制作步骤: 1、面包机内桶中依次加入鸡蛋、酸奶、白糖、盐和玉米油。...
椰蓉,排包 主料:高筋粉300克,牛奶144克,鸡蛋56克,蛋液适量,黄油23克,白糖30克,耐高糖酵母4.5克,盐2克,椰蓉馅适量,葡萄干适量 制作步骤: 1、将300克高筋粉倒入厨师机内胆。 2、...
牛奶,排包 主料:高筋面粉250克,中筋面粉50克,牛奶170克,蛋清36克,黄油30克,奶粉15克,炼乳15克,白糖60克,盐1/4茶勺,鸡蛋黄1个,水1汤匙,黄油适量,鲜酵母8克 制作步骤: 1、...
【女王厨房】猪猪猪仔排包 猪仔,排包 主料: 南瓜150g、高筋面粉300g、奶粉30g、鸡蛋1个、炼乳20g、黄油15g、酵母4g、装饰物、西梅一颗、火腿肠一根、瓜子仁适量 馅料:香肠适量 做法步骤...
砂糖排包 砂糖,排包 方子来源于静心莲。 主料: 中种面团:高筋面粉175克、盐2克、酵母2.5克、水100克 主面团:高筋面粉25克、低筋面粉50克、牛奶30克、全蛋28克、奶粉17克、细砂糖30克...
主料:高筋面粉300g,黑布李果酱300g,黄油30g,牛奶110g,鸡蛋1个,糖30g,酵母4g,盐3g,芝麻适量 步骤: 1.备好所需材料 2.用后油法把除黄油外所有材料混合揉到面团至扩展阶段,撑...
牛奶杏仁排包 牛奶,杏仁,排包 主料: 高筋粉250g炼乳15g糖30g鸡蛋30g牛奶130g酵母3g盐2g奶粉10g黄油20g 辅料: 装饰材料:杏仁片少许 牛奶杏仁排包的做法步骤: 1.除黄油以外...
玫瑰酱排包 玫瑰酱,排包 朋友去云南旅游回来带了一瓶玫瑰酱,她说周围认识的朋友只有我会利用玫瑰酱做美食,所以就送给我了。玫瑰酱放进面包内,吃起来有甜甜的玫瑰香。 主料: 高筋面粉400g低筋面粉100...
奶排面包 奶排面包,奶排 主料: 黄油40g高筋面粉360g盐3g鸡蛋1个牛奶210g鸡蛋用于上色1个白糖50g燕子酵母4g奶粉30g 奶排面包的做法步骤: 1.除上色用的鸡蛋酵母黄油外,所有食材放入...
全奶蛋黄椰蓉排包 全奶,蛋黄,椰蓉,排包 全奶排包,我用了鸡蛋黄和椰蓉调成酥粒和面包搭配,小小的创意给我的面包带来极大的吸引力。一小烤盘的排包就在一阵阵称赞声中被消灭,做美食,享受的就是这个结果,有快...
椰蓉奶排面包 椰蓉,奶排面包 我看的ousgoo老师的帖子,觉得不用磨具省事,自己又尝试了和面,感觉还好吧,就是蛋液刷的多点了(不能浪费么),奶粉我没减半,因为我爱吃奶香的 主料: 高粉250g奶粉2...
雪花排包 雪花,排包 雪花面包是我家宝宝特别喜欢的面包,表面那层雪花格外香甜,而且显得格外漂亮,内部软绵的组织,真是一款人人喜欢的面包。雪花面包做法比较简单,下面来看看具体做法吧...... 主料: ...
面包淡排包 面包,淡排包 特别想吃上周做的北海道面包,由于淡奶油不足,所以用北海道配方和排包程序做了排包。 主料: 高筋面粉320g淡奶油68g牛奶106g全蛋液37g细白砂糖50g奶粉18g黄油12...
番茄酱排包 番茄酱,排包 和蛋糕饼干相比,我还是喜欢做面包,尽管需要三到四个小时的等待,但是那种成就感比蛋糕、饼干来的更让人欣喜。而且蛋糕饼干自己做的,所以很清楚里面的高油高糖,吃起来总是有负罪感,而...
枸杞鲜奶排包 枸杞,鲜奶,排包 儿子爱枸杞,所以想法子做给他 主料: 枸杞25g高筋面粉250g糖45g酵母3g牛奶80g淡奶油70g蛋液38g盐2g奶粉15g油20g 枸杞鲜奶排包的做法步骤: 1....
咖啡巧克力豆排包 咖啡,巧克力豆,排包 主料: 高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶150克 辅料: 干酵母4克速溶咖啡粉4克咖啡酒10克全蛋液25克黄油35克细砂糖70克烘培用巧克力豆50克蛋白适量蜂...
蓝莓奶酥排包 蓝莓,奶酥,排包 好好吃的一款甜面包,蓝莓酱的果香和奶酥酱的酥脆完美搭配呢!而且我做任何吃的都要简单,所以,我基本都会把方子简单化,做起来容易,适合新手 主料: 高筋210克鸡蛋一个水8...
金钱花排包怎麽做,教你学习金钱花排包的制作方法 用料 高粉250g,奶粉10g,低粉50g,砂糖40g,南瓜粉30g,盐2g,鸡蛋50g,酵母粉4g,牛奶140ml,黄油30g 金钱花排包的做法步骤 ...
肉松排包 肉松,排包 主料: 温水180克酵母3/4大勺盐3/4大勺黄油170克中筋面粉550克蜂蜜60克鸡蛋4个 辅料: 全蛋液一个蛋打散肉松适量,随意 肉松排包的做法步骤: 1.今天参考德州农民那...
巧克力福气排包 巧克力福气排包 主料: 高粉500克黄油50克蛋液48克牛奶282克细砂糖63克 辅料: 酵母7克盐4克耐高温巧克力豆适量 巧克力福气排包的做法步骤: 1.1、面团揉至扩展阶段后发酵至...
卡士达排包 卡士达,排包 主料: 高粉250克糖30克盐1/2小匙酵母4克奶粉15克水100克牛奶黄油25克 卡士达排包的做法步骤: 1.除黄油外的所有材料揉出筋,加黄油揉到面筋扩展阶段(做吐司揉到扩...
香甜软糯的福气排包 福气,排包 这是一款特别好吃的排包,口感非常的软糯,组织非常细腻,入口香甜特别适合当做早餐,并且整形起来也是比较方便简单的,适合烘焙菜鸟练手噢。此款福气排包是用直接法制作的,但是效...
果味圣诞树排包 果味,圣诞树,排包 排包稍稍变化就应景圣诞,有时创新就是这么简单 主料: 高粉220g低粉70g牛奶140ml糖40g盐2g鸡蛋1个黄油30g酵母3g表面酥粒黄油10g低粉20g白砂糖...
自己动手吧,至少,没有添加剂;至少,没有地沟油;至少,我的手洗的很干净。 果酱加入更炫美山楂果酱排包 做了山楂酱和山楂糕,山楂糕很快吃完了,山楂酱做了排包,吃面包时再抹上一些,味道真足呀! 新手上路,...
小编教你红糖奶油排包的7步制作方法 主料:高筋面粉250g,牛奶100g,奶油75g,糖30g,盐2g,酵母3g,蛋液少许 步骤: 1.各种食材到入面包桶,糖和盐呈对角放置,中间挖一个孔,将酵母放在孔...
小编为你介绍蓝莓排包的制作教程 主料:高筋面粉250g,白砂糖40g,牛奶110g,黄油10g,盐3g,酵母5g,蛋液25g,蓝莓酱适量 步骤: 1.把除黄油外的所有原料倒入面包机桶内。 2.用筷子搅...
小编为你介绍火腿肉松排包的制作方法 主料:高筋面粉300g,牛奶150g,黄油10g,盐2g,糖5g,酵母3g,鸡蛋1个,火腿肠适量,肉松适量,沙拉酱适量,芝麻适量 步骤: 1.除黄油外全部材料放入厨...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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