1.将A(牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克)煮沸,再煮3分钟; 2.将B(低筋面粉120克(或者普通面粉100克淀粉20克))加入A((牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克...
《倒数草莓季---奶油慕斯芯蛋糕》主料明细 6寸海绵蛋糕1个淡奶油1(慕斯芯)50克吉利丁片(慕斯芯)1片淡奶油2(慕斯芯)200克细砂糖(慕斯芯)20克草莓(慕斯芯)5颗酒糖液(慕斯芯)20克淡奶...
《草莓慕斯冻》主料明细 牛奶250g炼乳15g新鲜草莓10个鱼胶粉15g 《草莓慕斯冻》调料明细 白砂糖15g 《草莓慕斯冻》做法步骤 1 10个草莓用料理机搅打成酱汁备用 2 牛奶250g倒入...
《草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸》主料明细 奥利奥饼干140g奶油芝士250g无盐黄油60g原味酸奶90g草莓果酱180g淡奶油200g柠檬25g吉利丁片5片草莓20个 《草莓奶油芝士慕斯蛋糕8寸》调料明...
草莓奶酪慕斯 补钙铁锌硒 草莓200克;奶油奶酪80克;淡奶油250克;自制草莓酱30克(没有可不用);鱼胶片10克; 白砂糖70克(20克用于淡奶油打发,50克用于草莓糊,如果觉得草莓糊甜度刚好,可...
草莓慕斯的主料:黄油(饼干底材料)(40g)消化饼干(饼干底材料)(80g)丘比草莓果酱(草莓慕斯材料)(50g)淡奶油(草莓慕斯材料)(100g) 草莓慕斯的调料:绵砂糖(草莓慕斯材料)(25g)吉...
饼底草莓慕斯的主料:奥利奥饼干(一包)黄油(40克)草莓酱(120克)淡奶油(200克)牛奶(50克)糖(40克)吉利丁片(3片) 饼底草莓慕斯的调料:草莓(适量) 做饼底草莓慕斯所需厨具:电烤箱 饼...
草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓,酸奶,慕斯蛋糕 草莓新鲜上市的季节,对于爱吃草莓的吃货们来说,怎能放过口感如此之好的一款蛋糕,做起来也不复杂,来吧!吃货们动起来! 主料: 戚风蛋糕八寸雀巢淡奶油450ml酸奶...
草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓,酸奶,慕斯蛋糕 主料: 自制酸奶250克淡奶油250克糖粉30克牛奶100克吉利丁片4片白砂糖15克草莓QQ糖30克草莓汁150克 辅料: 水果粒适量草莓片适量 草莓酸奶慕斯蛋...
主料:鸡蛋(4个)牛奶(30克)芝士(100克)低筋面粉(90克)色拉油(50克)鲜奶油(100克)酸奶(100克)吉利丁片(2片)草莓(200克)草莓饮料(150毫升)吉利丁(1片)糖(70克+65...
主料:海绵蛋糕胚(2片)草莓(350克)奶油奶酪(150克)细砂糖(75克)酸奶(150克)鲜牛奶(120克)吉利丁片(4片)淡奶油(250克)酥饼(10根) 做法步骤: 1、不喜欢糖酒液,所以没用朗...
[烘焙]草莓慕斯杯 草莓,慕斯杯 烘焙工具:手动打蛋器,打蛋盆,刮刀,电动打蛋器,一次性裱花带,锯齿刀,刀板 步骤一:将8克吉利丁粉倒入80克水中,搅匀,放入冰箱冷藏。 步骤二:将200克奶油芝士倒入...
一款夏日不可或缺的小甜点 慕斯,与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。冷藏过后的慕司蛋糕口感更像冰淇淋,是一款非...
简介 教你如何做出好的层次慕斯,此份量适合风和日丽品牌十寸方形活底戚风模具 慕斯不难做,但要做的好吃又有层次的慕斯,是绝对考验耐心与技巧的。 下面分享一下我的心得,希望能帮到渴望提高慕斯技巧的朋友们,...
简介 喜欢吃慕斯蛋糕,一勺入口,基本像冰淇淋一般的化开,轻盈不留负担。新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,而且还是巧克力口味的,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,而且还不加其它的香精等,很健...
如何制作草莓卷奶酪慕斯蛋糕,草莓卷奶酪慕斯蛋糕的做法是怎样,草莓卷奶酪慕斯蛋糕的制作技巧 喜欢这款蛋糕许久许久了,无奈没有时间。所有的烘焙时间都只能安排在每晚下班回家休息的片刻。这个蛋糕分成两晚做成的...
如何制作小鸭草莓酸奶水果慕斯,小鸭草莓酸奶水果慕斯的做法是怎样,小鸭草莓酸奶水果慕斯的简单做法 小鸭草莓水果慕斯的制作【食材】草莓酱、淡奶油、酸奶、水果粒、吉利丁片 小鸭草莓酸奶水果慕斯的做法图解 1...
玛德琳草莓慕斯怎么做好吃,玛德琳草莓慕斯的做法是怎样,玛德琳草莓慕斯的制作教程与您分享 玛德琳草莓慕斯的制作材料如下: 海绵蛋糕:鸡蛋3个,细砂糖90g,低筋面粉90g,温热的牛奶30g(28*28C...
怎么做草莓夹心乳酪慕斯蛋糕好吃,草莓夹心乳酪慕斯蛋糕的制作方法如下 为家人生日准备的一款蛋糕,选了两种他最喜欢的食材作为主要原料,乳酪和芒果,乳酪浓郁细腻,芒果香甜多汁,将这两种食材放一起我考虑最多的...
夹心草莓乳酪慕斯蛋糕的超详细做法 夏日里的清新滋味夹心草莓乳酪慕斯蛋糕 草莓慕斯材料:草莓果泥200克、柠檬汁10ml、吉利丁片12克、淡奶油150ml、意式蛋白霜120克(蛋白40克、细砂糖70克、...
小编为你介绍如何制作草莓慕斯蛋糕 主料:玛丽饼干100g,淡奶油250g,草莓200g,黄油40g,砂糖35g,鱼胶粉10g,凉水90g,QQ糖69g,开水100g,草莓适量,饼干棒适量 步骤: 1....
假日轻松小甜点--草莓巧克力乳酪蛋糕 放假了,有时候感觉比上班还忙,但心里毕竟还是放松而愉悦的。做一款自己爱吃的甜点,操作一定要简单,味道即使有些甜腻也没有关系。 巧克力草莓乳酪蛋糕的制作食材:奶油奶...
草莓慕斯蛋糕的具体做法 主料:淡奶油250g,草莓400g,戚风蛋糕底八寸一片,备用牛奶80g,砂糖75g,吉利丁片5张 草莓慕斯蛋糕的做法步骤图 1.草莓400g加入20g牛奶打成泥 2.60g牛奶...
酸奶草莓慕斯蛋糕的图文做法 新年祝福篇--------酸奶草莓慕斯蛋糕 戚风蛋糕食材包含以下: 材料:鸡蛋5个,细砂糖100g,色拉油80g,水80g,低筋粉115g,柠檬汁和盐各少许 戚风蛋糕做法 ...
双层奶油草莓慕斯的具体做法是怎样,双层奶油草莓慕斯的详细做法与您分享 春节前的最后一个蛋糕:双层草莓奶油慕斯 双层草莓奶油慕斯 7寸戚风:用8寸的量,做法能见小汽车草莓慕斯 6寸草莓慕斯:做法见小汽车...
薄荷草莓乳酪慕斯怎么做好吃,薄荷草莓乳酪慕斯的图解做法 草莓薄荷乳酪慕斯 (直径6cm的慕斯圈2个,8*12cm的慕斯杯2个量) 薄荷费南雪材料(可做10块费南雪):蛋白60克、细砂糖40克、杏仁粉2...
教你如何制作渐变草莓幕斯蛋糕 草莓幕斯蛋糕食材包含以下: 8寸方形戚风蛋糕材料:鸡蛋5个、低粉85克、植物油40克、牛奶40克、细砂糖60克(加蛋白)、细砂糖30克(加蛋黄) 草莓幕斯夹心材料:草莓2...
hellokitty猫粉色草莓慕斯的图文做法分享 又做了KT猫粉色草莓慕斯,相比白色酸奶的,这款是不是更加可爱呢? 照这个趋势,还可以再做个黄色芒果味的,也应该不错吧! 这个慕斯不光加了酸奶,还有白巧...
教你怎样做草莓椰香慕斯蛋糕 草莓椰香慕斯蛋糕食材包含以下: 材料:(圆形8寸) A、鲜奶油210g,炼乳40g,白砂糖30g,草莓泥120g,草莓粒90g,鲜奶80g,吉利丁2.5片,奥利奥2片 B、...
做法共18个步骤反馈 1.吉利丁片用冷水泡软,备用。 2.将草莓清洗干净,去蒂,备用。 3.将草莓切小块。 4.将草莓丁放进料理机打成草莓泥,这过程大概1分钟左右,一定要把草莓泥打得非常细腻,这样做出...
做法共6个步骤反馈 1.用圆形的饼干模具在海绵蛋糕片上印出圆形蛋糕片。 2.两片海绵蛋糕片都印完了(边角料蛋糕自己吃掉)。 3.将一片圆形蛋糕片放到慕斯杯底部。 4.然后倒上一层奇异果慕斯液,再放上一...
材料 海绵蛋糕,慕斯馅,草莓镜面膏 做法 1.1、制作海绵蛋糕底。海绵蛋糕烤好后,切片备用 2.2、制作草莓慕斯馅。原料:草莓约200克(算上码边的和顶面装饰的一共500克),牛奶180克,淡奶油25...
材料 海绵蛋糕:蛋白4个,,蛋黄4个,60克白砂糖(蛋白用),20克白砂糖(蛋黄用),低粉100克。 南瓜慕斯: A.南瓜泥150克,1大勺朗姆酒,淡奶油60ml, B.160ml淡奶油,,牛奶70m...
材料 直径15cm圆模一个,海绵蛋糕,蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖60g,低筋面粉60g,糖粉适量,草莓果冻,草莓75g,冷冻木莓泥15g,细砂糖25g,水25g,玉米粉1/2小匙,吉利丁4g,白巧克力...
做法共4个步骤反馈 1.准备好所有材料 2.留下一些作装饰及作内馅的草莓,剩余的打成泥,与经鱼胶片混合的牛奶、打发到6-7成的奶油混合 3.准备好的戚风蛋糕切成成若干取, 4.取其中3片,一层蛋糕一层...
材料 草莓果馅150克,鱼胶粉1茶匙,热水3大匙,柠檬汁1大匙,鲜奶油250克,砂糖35克,清蛋糕2片。 做法 1、鱼胶粉与热水加热,加入柠檬汁,与果馅混合。 2、鲜牛奶加砂糖,混合搅拌。 3、取一片...
简介 fanny要回台湾过年了,我和邻居AMY要为她设宴欢送,fanny指明要吃草莓慕思蛋糕,我又怎能拒绝呢。 材料 蛋糕底2片,草莓果泥250毫升,炼乳60毫升,鱼胶粉20克,淡奶油250毫升,牛奶...
简介 今年的情人节蛋糕是草莓慕丝,去年是草莓奶油蛋糕,大同小异。就如每对情侣的爱情经历都是不尽相同的,但是甜蜜幸福却都是一样的。 材料 制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的材料:鸡蛋两个...
收到很多读者的来信,问如何用干佩斯制作草莓。今天应大家要求,小编在这传授各位小伙伴做干佩斯草莓的秘诀,认真看好哦。 所需材料及工具:白色干佩斯,红色翻糖(添加了少许食用胶粉末),食用胶(粉色和绿色),...
在烘焙世界中,慕斯蛋糕是最令人惊艳的冷点,没有有一种的甜品能与之相较,降落到舌尖的一瞬,那固体在嘴里倏的凉凉的感觉,万般甜美缠绵都在顷刻绽放萦绕。 轻轻舀起一勺放入嘴里,凉而不冷,口腔中顿感清爽,布丁...
《草莓慕斯瑞士卷》主料明细 鸡蛋6个牛奶10CC低粉100克 《草莓慕斯瑞士卷》调料明细 《草莓慕斯瑞士卷》做法步骤 1 蛋糕体:三个鸡蛋加入50克细砂糖一起打发 2 蛋糕体:再加入牛奶10C...
把美味装进蛋糕盒子草莓慕斯盒子【说说菜】 超级好吃的一款草莓盒子 奶酪慕斯浓郁,加上水果草莓清新 一口吃下去真的超级过瘾了 将慕斯装在盒子里 吃起来或者携带都很方便 【草莓慕斯盒子】 材料:奶油奶酪7...
草莓慕斯蛋糕杯【草莓慕斯杯】 海绵蛋糕杯(堡尔美克模具,6个) 鸡蛋3个、细砂糖110克、玉米糖浆6克(没有可不加)、低筋面粉100克、牛奶40克、黄油30克 草莓慕斯馅: 原料: 新鲜草莓80克、牛...
食材明细 主料戚风1个(8寸)淡奶油650克草莓适量鲜橙1个 辅料糖粉40克 奶香口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 草莓蛋糕的做法步骤 1 事先烤好的戚风蛋糕,切成厚度相等的2片备用。 2 准备好夹馅用...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉75g可可粉15g细砂糖90g黄油20g 辅料淡奶油250g黄油30g草莓酱130g白巧克力50g吉利丁片2片白糖30g 甜味口味烤工艺一天耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步...
食材明细 主料消化饼100克 辅料鱼胶粉6克动物性奶油200克细砂糖60克草莓碎粒5颗左右草莓150克黄油25克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 材料:(6寸圆模) A...
食材明细 主料鸡蛋4个牛奶30克芝士100克低筋面粉90克色拉油50克鲜奶油100克酸奶100克 辅料吉利丁片2片草莓200克草莓饮料150毫升吉利丁1片 配料糖70克+65克+100克 奶香口味烘焙...
食材明细 主料鲜草莓500克消化饼干100克奶油奶酪250克动物性淡奶油50克牛奶100克 辅料白郎姆酒适量细砂糖120克吉利丁片3片鸡蛋适量 果味口味其他工艺三刻钟耗时简单难度 草莓慕斯蛋糕的做法步...
食材明细 主料鸡蛋4枚细砂糖60克低筋面粉65克黄油25克淡奶油250毫升牛奶150毫升糖75克吉利丁片2片 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 海绵蛋糕原材料:鸡蛋4枚、...
食材明细 主料淡奶油250g牛奶50g吉利丁片3片细砂糖30g草莓果酱250g鲜草莓适量海绵蛋糕方形8寸一个 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 将鲜草莓切半 2 海绵蛋...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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