唯有美食与爱，不可辜负~一直想做个健康的饼干，所以搜罗了我爱吃的红糖，红枣，刻意降低了黄油和糖的用量，但是发现面团不够柔软，灵机一动加了两勺酸奶，果然大成功。对于我这种大菜鸟来说，这个算是简单好吃了。
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料
低筋面粉115g红糖50g红枣100g辅料
鸡蛋一个黄油50g酸奶2勺红糖红枣酸奶饼干的做法步骤
1.红枣洗净，切小块
2.鸡蛋打蛋液
3.红糖，黄油拌匀，再加入蛋液，拌匀
4.加入红枣，拌匀
5.筛入低粉
6.拌匀成面团。这时候如果面团很干，就适量加入酸奶，我加了两勺就已经很好了，酸奶是我自己用菌和牛奶养的，不含糖，也很健康。
7.上烤盘，塑形。大约是0.7厘米左右的样子。
饼干的模具也是自己用易拉罐做的，很好玩。临时想试试看，有两块加了核桃仁，拷出来也不错
8.160度，上下层，约18分钟左右。
小贴士
1.烘烤时间长短决定了饼干的硬度，这个根据各人烤箱和饼干的厚度决定，请适当调整。
2.酸奶的用量根据自己面团情况而定。
3.红枣和黄油等的用量也可以因人而异