巧克力薄脆蛋糕夹心是一种美味的甜点,深受人们的喜爱。它的外观光滑而诱人,同时融合了脆脆的口感与香浓的巧克力味道。这款甜点受众广泛,无论是小朋友还是大人,都可以尽情享受它带来的美味。让我们来看一下这款蛋糕的外观。巧克力薄脆蛋糕夹心通常是由两层蛋糕底加上一层馅料组成。它的外形有点像圆形的三明治,中间的馅...
薄荷巧克力是一种以巧克力为主要原料,加入薄荷味道的美味零食。它的制作过程相对简单,只需几份材料和一些耐心,便能制作出令人垂涎的薄荷巧克力。我们需要准备以下材料:1. 巧克力:从市场上购买高品质的巧克力,最好选择黑巧克力或半甜巧克力。巧克力的质量将直接影响到最终的薄荷巧克力的口感和味道。2. 薄荷精油...
巧克力蛋糕,作为一种深受人们喜爱的甜品,其口感丰富多样,令人回味无穷。无论是口感细腻绵软的蛋糕体,还是入口即化的浓郁巧克力味道,都能带给人们美妙的味蕾享受。巧克力蛋糕的外观给人一种诱惑力十足的感觉。上面覆盖着光滑而细腻的巧克力糖衣,犹如一层闪亮的面纱,给人们带来视觉上的愉悦。切开巧克力蛋糕,可以看到...
空气炸锅巧克力蛋糕是一道美味又简单的甜点,它结合了空气炸锅和巧克力蛋糕的特点,既保持了蛋糕的松软口感,又具有炸制食品的香脆口感。下面将介绍一下制作空气炸锅巧克力蛋糕的步骤,并分享一些关于巧克力的知识。我们需要准备一些原料:打发的蛋黄、砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉以及融化的巧克力。将蛋黄和砂糖放入一个...
咖啡巧克力奶酪蛋糕是一款口感丰富、味道浓郁的甜点,为了制作一款美味的咖啡巧克力奶酪蛋糕,我们需要准备以下材料:饼干碎、黄油、巧克力、牛奶、咖啡粉、奶酪、糖、鸡蛋、面粉和可可粉。我们要准备饼干碎。将饼干放入食物袋内,用擀面杖将其碾成碎末。这可以用来制作蛋糕的饼干底。将饼干碎倒入一个碗中,加入融化的黄油...
巧克力蛋糕卷是一道让人垂涎欲滴的甜点,它与其他甜点不同之处在于,它们通常非常柔软,口感细腻,让人陶醉其中。有时候我们会遇到一种情况,那就是巧克力蛋糕卷里面有硬颗粒。这些硬颗粒常常打破了甜点的完美口感,让人感到困惑和不满。下面,我将详细探讨巧克力蛋糕卷里面出现硬颗粒的原因以及一些可能的解决方案。为了解...
巧克力软曲奇是一种受欢迎的甜点,它的松软口感和浓郁的巧克力味道总能让人垂涎三尺。今天,我将和大家分享一下巧克力软曲奇的制作方法。让我们一起来探索它的魅力吧!准备材料是制作巧克力软曲奇的关键。我们需要:150克无盐黄油、150克细砂糖、1颗大号鸡蛋、200克中筋面粉、50克可可粉、1/2茶匙小苏打粉、...
巧克力,作为一种深受大众喜爱的甜点材料,既充满了浓郁的独特风味,又富含了丰富的营养元素。今天,我们一起来学习几种简单的巧克力甜品制作方法,让您在家中也能轻松享受到美味的甜品。让我们来制作巧克力慕斯蛋糕。所需材料有:巧克力、鲜奶油、糖和蛋黄。将巧克力切碎并放入一个碗中,然后加入一些热水,用小火将巧克力...
彩色巧克力是一种颇受欢迎的甜品,它不仅色彩丰富多样,而且口感丝滑细腻。在生活中,我们可以利用一些简单的材料和工具,就能够在家制作出美味的彩色巧克力。下面让我们一起来探讨一下制作彩色巧克力的具体步骤。我们需要准备材料和工具。制作彩色巧克力的主要材料包括巧克力、食用色素,以及香料等。巧克力可以选择黑巧克...
螺旋楼梯底面模板是一种特殊形状的模板,常用于建筑中设计有螺旋楼梯的场景。它的制作工艺相对复杂,需要经过多个步骤才能完成。本文将详细介绍螺旋楼梯底面模板的制作方法。制作螺旋楼梯底面模板需要准备以下工具和材料:木板、尺子、铅笔、锯子、刨子、钉子、锤子等。第一步,确定楼梯的尺寸和形状。根据建筑设计图纸上的...
《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》主料明细 蛋黄4个低粉125g水125g巧克力35g蛋白5个 《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》调料明细 油75ml可可粉35g糖30g盐1/4小勺糖...
《巧克力榴莲蛋糕》主料明细 鸡蛋9个低粉160克黄砂糖120克榴莲300克淡奶油400克巧克力300克饼干适量 《巧克力榴莲蛋糕》调料明细 色拉油70克 《巧克力榴莲蛋糕》做法步骤 1 备好所用...
《巧克力蛋糕-给家人一份欢乐》主料明细 成品:8寸蛋糕鸡蛋4粒低筋粉60G沙拉油50G牛奶60G淡奶油500ML巧克力1板巧克力豆适量 《巧克力蛋糕-给家人一份欢乐》调料明细 可可粉15G细砂糖6...
《巧克力威风蛋糕卷》主料明细 蛋黄10个黄油100g牛奶120ml低粉180g蛋白10个蛋白里面的糖80g 《巧克力威风蛋糕卷》调料明细 糖40g红酒20ml可可粉40g 《巧克力威风蛋糕卷》做法...
《8寸巧克力蛋糕》主料明细 鸡蛋5个低筋面粉80克水40克巧克力适量 《8寸巧克力蛋糕》调料明细 可可粉12克玉米油40克细砂糖85克 《8寸巧克力蛋糕》做法步骤 1 面粉和可可粉混合过筛 2 ...
《神奇的巧克力蛋糕自动分层手残不会分片星人的救星》主料明细 鸡蛋2个水8ml无盐黄油60g低筋面粉35g全脂牛奶250ml柠檬汁几滴 《神奇的巧克力蛋糕自动分层手残不会分片星人的救星》调料明细 细...
《黑巧克力蛋糕》主料明细 黑巧克力110g黄油或橄榄油30g牛奶60g鸡蛋3个低筋面粉90g 《黑巧克力蛋糕》调料明细 糖20g 《黑巧克力蛋糕》做法步骤 1 巧克力黄油糖融化 2 三个蛋黄牛奶...
《酸奶巧克力蛋糕》主料明细 低筋面粉25g鸡蛋3个酸奶120g巧克力适量 《酸奶巧克力蛋糕》调料明细 玉米淀粉15g白砂糖30g白醋2滴 《酸奶巧克力蛋糕》做法步骤 1 鸡蛋分离。3个蛋黄和酸奶...
《黑森林巧克力蛋糕8寸》主料明细 鸡蛋5颗牛奶50g低筋粉85g奶油400g黄桃罐头200g巧克力少许mm巧克力豆少许 《黑森林巧克力蛋糕8寸》调料明细 色拉油50g白砂糖70g可可粉15g盐1g...
《巧克力蛋糕,新手版》主料明细 低粉30g巧克力72%100g黄油50g牛奶50g鸡蛋两个核桃2.3颗砂糖65g 《巧克力蛋糕,新手版》调料明细 《巧克力蛋糕,新手版》做法步骤 1 准备所有的...
果味巧克力蛋糕卷的做法 1.牛奶和油混合搅匀 2.蛋黄蛋清分离分别分开放置.蛋清盆里不能有水和油. 3.蛋清加糖加柠檬汁一起打发7成左右.呈鸡尾状 4.筛入过筛的低筋面粉. 5.顺时搅拌均匀.不要过分...
巧克力蔓越莓蛋糕卷的做法 1.备材料,称重 2.把橙汁与玉米油混合搅成一体 3.把玉米淀粉与普通面粉混合拌匀,分3次筛入步骤2并翻拌,拌至无干面粉再放下一次,不要划圈搅拌以免消泡 4.步骤3效果图 5...
香橙巧克力蛋糕卷的做法 1.鸡蛋分离 2.蛋黄中加20克糖,1克盐搅拌均匀,再加入40克玉米油和40克橙汁,拌匀。 3.加入用筛子筛过的低筋粉。 4.拌匀,蛋糊拌至无面粉颗粒即可。 5.蛋白加入几滴白...
柠檬巧克力酱蛋糕卷的做法 1.找俩个干净的盆里,蛋白蛋黄分离, 2.把柠檬皮屑和柠檬汁分别准备出来 3.蛋黄加入糖和柠檬皮屑,搅拌均匀 4.再加入牛奶和油,和一半柠檬汁, 5.筛入面粉 6.搅拌均匀 ...
1.准备原材料 2.这是泡打粉和香草精 3.将室温软化的黄油加入红糖和白砂糖,用蛋抽使劲画圈搅拌 4.一直搅拌到糖融化,黄油变成乳霜状 5.加入一个蛋黄,继续画圈搅拌直到黄油将蛋液完全吸收后,加入香草...
1.將去皮的杏仁粒放入食物處理機中打碎(不用太細),取出備用. 2.苦甜巧克力跟牛奶巧克力剝小塊,連同可可粉放入食物處理機中打碎. 3.將做法1打好的杏仁粒加入打好的巧克力中,接著加入糖及1/4顆的檸...
1.巧克力+室温软化的黄油隔热水均匀融化在一起 2.加糖搅拌均匀,待混合物凉后加入鸡蛋液拌匀 3.筛入高粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀 4.加入切碎的大杏仁碎 5.用勺子舀一勺子饼干糊,放在铺了油纸的烤盘...
柠檬巧克力蛋糕卷的做法 1.色拉油加牛奶搅打至油水融合,加蛋黄、细砂糖20克,加柠檬粒继续搅打,加入面粉,搅拌均匀无颗粒。蛋白加分三次加60克糖打九分发。3分之一蛋白加蛋黄糊里拌匀,再到入三分之二的蛋...
巧克力核桃蛋糕卷的做法 1.核桃剥开。清水浸泡至表皮能剥落。掰成小碎块。 2.烤盘。锡纸哑光面朝上铺在烤盘上。 3.一半核桃碎撒在锡纸上。 4.鸡蛋打入无水无油的盆中。 5.用分蛋器将蛋黄取出。 6....
巧克力双色蛋糕卷的做法 1.玻璃碗中倒入牛奶和黑巧克力。 2.隔热水融化巧克力。 3.用刮刀搅拌均匀,备用。 4.鸡蛋分离出蛋白和蛋黄。 5.蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器高速搅打30圈。 6.出现鱼眼泡...
《巧克力桃酥》主料明细 核桃,花生仁,巧克力面粉250g鸡蛋1颗 《巧克力桃酥》调料明细 小苏打3g食用油150g白糖70g 《巧克力桃酥》做法步骤 1 核桃花生放入食品袋中用擀面杖碾压,不用碾...
《PierreHermé榛子巧克力酥饼》主料明细 杏仁粉挞皮:黄油143g杏仁粉50g鸡蛋1只中筋面粉245g香草荚1/3根饼干主体:中筋面粉300g可可粉(法芙娜)25g无盐黄油(总统牌)250g...
《巧克力松饼》主料明细 牛奶150克鸡蛋125克松饼预拌粉250克香蕉1根 《巧克力松饼》调料明细 巧克力酱适量 《巧克力松饼》做法步骤 1 将需要的材料准备好 2 牛奶加鸡蛋倒入盆中 3 用手...
《巧克力牛轧糖(棉花糖版)》主料明细 无盐黄油60g奶粉200g花生碎200g巧克力50g 《巧克力牛轧糖(棉花糖版)》调料明细 棉花糖300g可可粉15g 《巧克力牛轧糖(棉花糖版)》做法步骤 ...
《栗子巧克力蛋糕》主料明细 巧克力蛋糕:黄油90克黑巧克力70克牛奶110克鸡蛋2个低筋面粉55克栗子奶油馅:熟栗子仁200克动物性淡奶油275克黄油25克朗姆酒1小勺(5ml)朗姆酒糖浆:玉米糖浆...
《流淌的巧克力淋边(内附如何控制巧克力稠度)》主料明细 黑巧克力币50G淡奶油100G 《流淌的巧克力淋边(内附如何控制巧克力稠度)》调料明细 《流淌的巧克力淋边(内附如何控制巧克力稠度)》做法...
《红茶巧克力蛋糕》主料明细 低筋面粉50g牛奶70g鸡蛋5个奶油260g牛奶100g伯爵红茶10g牛奶巧克力200g百利凝胶2片 《红茶巧克力蛋糕》调料明细 糖70g植物油70g可可粉30g 《红...
《白巧克力树莓蛋糕》主料明细 低筋面粉30克白巧克力(实用70克左右)200克鲜树莓100克鲜奶油200ml蛋黄2个蛋白2个玉米粉10克 《白巧克力树莓蛋糕》调料明细 细砂糖5克+20克细砂糖30...
《英式EarlGrey红茶巧克力》主料明细 英式EarlGrey茶叶8g淡奶油150g葡萄糖16g牛奶巧克力33.6%120g黑巧克力70.5%30g黄油20g调温黑巧克力适量防潮可可粉适量 《英式...
麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法 1.先做巧克力蛋糕,准备好所有蛋糕体材料。 2.可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。 3.黄油、巧克力切小块和糖、牛奶放入同一个碗里备用。 4.鸡蛋打散备用。 5.模具包锡...
巧克力卷的做法 1.黑巧克力两块,白糖20克 2.巧克力去皮掰开,加入白糖,用半碗热水化开,晾至常温 3.加入2克酵母拌匀 4.取适量面粉(大概150克左右),分次加入步骤3,用筷子搅成棉絮状 5.揉...
榛子松露巧克力的做法 1.巧克力掰小块,隔水加热融化巧克力。巧克力融化的温度是40度,不要超过50度,也不要让水汽进入,搅拌至完全溶解 2.取一些榛子压碎,留一些整颗的榛子 3.整颗的榛子包裹上生巧克...
巧克力曲奇饼的做法 1.准备好材料 2.将烤箱调到发酵功能,把黄油放入烤箱十分钟左右,让黄油融化 3.融化黄油的时候将锡箔纸铺在烤盘上 4.融化黄油的时候,将三能7092号裱花嘴套在三能的裱花袋上 5...
德国巧克力泡芙塔的做法 1.黄油加水和糖用小火煮开 2.面粉过筛放入锅里用小火搅拌直到锅底部出现一层薄薄的膜,关火取出来 3.锅起膜 4.分三次放鸡蛋液入煮好的面团里用搅拌机一档搅拌 5.搅拌到液体提...
天然酵种巧克力蛋糕的做法 1.天然酵种可以是冷藏刚取出来的,不需要活力最大,所以冰箱取出就可以用了。混合天然酵种、牛奶、面粉,搅拌均匀成很浓稠的面糊; 2.盖上保鲜膜,静置2-3小时,会开始产生气泡,...
巧克力甜点的做法 1.糯米粉里加入炼乳和开水 2.搅拌均匀揉成柔软细腻的面团 3.巧克力切碎 4.揪下一小团面揉圆按扁或擀或是用手捏成中间厚周围薄的圆皮 5.放上巧克力包起来 6.全部包完,盘子里刷点...
《“巧克力”麦芽蛋糕》主料明细 麦芽高纤预拌粉300g鸡蛋2个牛奶40ml 《“巧克力”麦芽蛋糕》调料明细 色拉油120ml 《“巧克力”麦芽蛋糕》做法步骤 1 原料备好都倒在盆里 2 按一个方...
草莓巧克力蛋挞的做法 1.凉牛奶,细砂糖加热至细砂糖融化,再加入炼乳,凉冷至室温,加入筛过的低筋面粉混匀! 2.最后加入用打蛋器打过的蛋黄液,分三次慢慢加入混匀! 3.用筛网将蛋挞液过滤两次,装在两杯...
香浓巧克力蛋挞的做法 1.牛奶加白糖微热一下,鲜奶油,玉米粉,蛋黄,一次性搅拌成这个模样 2.蛋清好漂亮吧,没用处,用来敷面膜吧,哈哈 3.用勺子舀到蛋挞皮上,小心倒出来喔,八分满吧,然后表面想添加什...
松露巧克力的做法 1.取130克巧克力切碎.切小一点比较好融化 2.➕淡奶和黄油. 3.隔水加热.水温不要超过70度.慢慢软化.搅拌均匀没有颗粒.不要快速 4.融化离火搅拌至细腻光滑加入白兰地.搅拌均...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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