材料：
高粉200克、酸奶120ml、蛋1个(留1/3刷表面)、糖20克、酵母3克、黄油20克、红茶1包
做法：
1、高粉、酸奶、蛋、糖、酵母放入盆中
2、红茶包撕开，倒入粉中，揉匀至稍具延展性
3、加黄油揉至可拉出透明薄膜(面包机揉，20分钟后加入黄油，再揉10-20分钟)
4、在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)
5、排气，分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟
6、取一个，擀开至椭圆形，卷起，放入模具中wwW.hP299.coM
7、进行最后发酵(最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%)
8、发酵至两倍大，取出，刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，烤18-20分钟(上色过深时盖锡纸)。
扩展阅读
茶包造型手工饼干的做法
煮了壶水果茶，当然得配些小茶点，既然都是水果干，那么就来制作个茶包造型手工饼干吧!
步骤很简单，视觉效果却很厉害喔!饼干上的点点是茶包里的水果干，用水果茶包1包混在面团里，吃起来嘴里会会散发淡淡的水果茶香，沾上巧克力，厚薄刚好，又可爱又可口，是吃了会让人好心情的下午茶饼呢!
茶包造型手工饼干的烘焙配方：
低筋面粉95g、杏仁粉25g、糖粉50g、盐一咪咪、鸡蛋20g、无盐奶油65g、有机水果茶包1包、香草精(可省略)2g茶包造型手工饼干的烘焙制作方法：
1、充份搅打置于室温软化的奶油，再拌入糖粉和盐。
2、加入鸡蛋稍微搅拌一下。
3、拆开有机水果茶包，将里面的水果干用剪刀剪细小些倒入后，再加入香草精搅入。
4、加进筛过的低筋面粉和杏仁粉充份搅拌，用塑料袋包起来，放进冰箱冷藏1小时左右。
5、用手掌或刮板将面团塑成茶包状，然后再放塑料袋包起来，放置冰箱冷冻1-2小时。
6、将面团切成大概0.5公分。整齐的放在烤盘上用吸管搓个洞，用来穿绳子。
7、放进先前预热好的烤箱，然后以170-180℃烤10-12分钟放冷备用。
8、容器里放入巧克力，用微波炉微波至溶化，用饼干沾上穿上绳子就可以了。
9、像不像是茶包啊!
酸奶红枣餐包的图解做法
主料：高筋面粉200克，鸡蛋40克，红枣40克，酸奶80克，酵母粉2克，全蛋液少许，玉米油30克，绵白糖20克，精盐2克
制作步骤：
1、红枣去核，切成丁。
2、面包机内桶中，依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、玉米油、高筋面粉和酵母粉。
3、启动面包机和面20分钟，加入红枣丁。
4、再和面5分钟。
5、饧发40分钟。
6、将饧发好的面团，揉搓排气。
7、分割成6份。
8、滚圆。
9、码入烤盘。
10、二发后表面刷上全蛋液。
11、入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤15分钟即可。
酸奶果酱排包的图解做法
主料：高筋面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，黄油10克，盐2克，糖20克，酵母3克，果酱适量，白芝麻适量
制作步骤：
1、面包桶内放入蛋液、酸奶。
2、再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟。
3、放入黄油再和面30分钟，进行发酵。
4、发好的面团，排气后分成6份，醒15分钟。
5、擀开。
6、涂上果酱。
7、卷起，对接处捏紧，两头捏紧，再次发酵。
8、发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度烤12分钟左右。
排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
小编教你排包的做法：如何制作杏脯酸奶排包
主料：高筋面粉250g，酸奶100g，牛奶80g，杏脯10g，盐4g，糖30g，酵母3g，黄油30g
步骤：
1.先倒入原味酸奶。
2.加入牛奶。
3.加入糖。
4.加入盐。
5.加入面粉。
6.最后放酵母。面包机按下和发团功能。
7.揉20分钟后，停止工作，加入黄油，再按下发面团功能。
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酸奶草莓排包怎么做？酸奶草莓排包的13步做法
主料：高粉300克酸奶150克盐3克酵母3克玉米油30克白糖30克鸡蛋1个草莓果酱适量
做法步骤：
1.原料。
2.把除草莓果酱和玉米油以外的所有原料放入面包机反复启动普通面包程序共揉面20分钟。
3.扯一小块面团，可以拉出薄而透明的膜。
4.倒入30克玉米油，揉匀后等待发酵。
5.面团发到2.5倍大。
6.取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
7.分成6份，揉圆后静置15分钟。
8.面团擀开，顺长卷起。
9.摆入烤盘，等待发酵。
10.面包坯发到1.5倍大后刷蛋黄液，挤果酱。
11.摆入预热170度的烤箱中层，上下烤12-15分钟。
12.烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
13.松软可口的草莓排包。
酸奶松子包的9步图文做法
酸奶松子包做法详解
有料的拉丝面包----酸奶松子包
原料：蛋液50克，酸奶150克，白砂糖50克，盐2克，水30克，高粉300克，酵母3克，黄油30克。
装饰及内馅：松子40克蛋液
烘焙：烤箱中下层，160度20分钟(根据自己的烤箱做调整)
酸奶松子包的做法
1、准备好剥好的松子。
2、将松子用小火炒香。
3、面包原料除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。
4、将松子揉入面包中。
5、揉好的面团进行第一次发酵。
6、发至两倍大的面团取出来排气。
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酸奶，奶酪，餐包
主料：面包粉300克，酸奶150克，奶酪120克，蛋液50克，砂糖30克，盐3克，干酵母3克，无盐黄油30克
制作步骤：
1、将除无盐黄油的所有材料放进面包机桶里，用和面功能，搅拌成光滑面团。
2、加入软化的黄油，再按和面功能，将面团搅拌成能拉出薄膜状的面团。
3、将搅拌好的面团用保鲜膜覆盖好，放在面包机桶里进行基础发酵。
4、当面团发酵到原来的2倍大，用手指戳一个洞不回缩，说明基础发酵完成。
5、将面团平均分成9份，滚圆松弛20分钟。
6、将面团再次滚圆放在烤盘上，进行最后发酵。
7、最后发酵30分钟，刷上一层蛋液，撒上杏仁粒。
8、放进180C预热好的烤箱中层，烘烤约20分钟。
椰丝酸奶包怎么做？椰丝酸奶包的14步做法
主料：高筋面粉:210g70%低筋面粉90g白砂糖54g炼乳30g酵母3g水30g盐5g黄油30g酸奶145g种面80g馅料：(拌匀即可)砂糖75g黄油75g椰丝150g鸡蛋75g
做法步骤：
1.先将所有原料称好。
2.将原料(除黄油)放入打面缸慢速搅拌均匀，再加入水搅拌成团。
3.再快速打至面团光滑，慢速加入黄油搅拌均匀面团吸收。
4.再加快速打至面团柔软,用手能拉出薄膜。
5.将面团取出揉圆放入烤盘，盖上保鲜膜发酵60分钟，再分割面团60克一个揉圆松驰。
6.将松弛好的面团进行最终整形。
7.先将面团里面多余的空气排出。
8.再将馅料搓成30g一个，搓圆，包入面团最中间。
9.用手指将接口捏紧，防止底部膨胀。
10.包好的面团底部朝下，用擀面杖均匀的擀开，成圆形。
11.用切面刀切十字行，中间留点不要切。
12.每块切好的十字面，平均每块再切12刀。
13.将切好的面包放入烤盘，将中间馅料转过来朝上放，每片花瓣都一样，最后进醒发箱进最终醒发，醒发箱温度为35℃湿度为75℃,醒发1小时。
14.将醒发好的面包在表面轻轻刷上蛋液，进行装饰，中间撒上白芝麻，进平炉烘烤，烤箱上火调为210℃下火调为190℃烤12-18分钟即可。
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