牛奶布丁是一道经典的甜点，由于其细腻的口感和浓郁的奶香味受到了广大食客的喜爱。而通常情况下，制作布丁需要使用吉利丁作为凝固剂来增加布丁的稠度和口感，但是并不是每个人都喜欢使用吉利丁，可能由于对动物骨骼、皮肤及胶质物质敏感的人。所以，开发一种不使用吉利丁的牛奶布丁食谱就成为了一项重要挑战。想要制作一款...
吉利丁片是一种常见的食品添加剂，它是食品制作过程中常用的胶凝剂。用吉利丁片来制作布丁，可以使布丁具有良好的凝固性和口感，深受人们的喜爱。在制作布丁时，合理的使用吉利丁片是确保布丁凝固度的关键因素之一。下面将详细介绍用吉利丁片做布丁的比例。需要明确的是，使用吉利丁片的比例要根据布丁的材料和个人口感需求...
牛奶布丁是一款经典的甜品，口感细腻，味道香甜，深受人们喜爱。而制作牛奶布丁的关键材料之一就是吉利丁粉。吉利丁粉是一种来源于动物骨骼和皮肤的胶质，其能够凝固液体使之变得坚实而不流动。下面将详细介绍如何自制牛奶布丁吉利丁粉。我们需要准备以下材料：牛奶、吉利丁粉、白糖、香草精和水。第一步，将吉利丁粉浸泡在...
吉利丁片制作芒果布丁芒果布丁是一道清新、美味的甜品，深受大家喜爱。它的主要成分是芒果和吉利丁片。吉利丁片是一种以动物骨和皮为原料制成的胶状物质，它具有很好的凝胶能力，是制作甜品和糖果的常用材料之一。在制作芒果布丁时，吉利丁片的作用是使布丁变得柔软、口感顺滑。我们需要准备好所需的材料。主要材料包括芒果...
吉利丁片是一种常用的原料，用于制作各种美味的布丁。根据实际情况，我们可以根据不同的需求和口味调整吉利丁片的用量。在这篇文章中，我们将介绍吉利丁片的用量计算方法，并探讨一些常见的布丁口味和搭配。希望这篇文章对您制作美味布丁有所帮助。让我们来了解一下吉利丁片的基本知识。吉利丁片是从动物的皮骨中提取的胶质...
布丁是一道非常受欢迎的甜品，它口感细腻、味道浓郁。在制作布丁的过程中，白凉粉和吉利丁片是常用的凝固剂。虽然它们的功效相似，但在使用方式、成品口感以及制作过程中都存在一些差异。白凉粉是一种由淀粉制成的凝固剂，通常呈现为白色或透明的颗粒状物质。而吉利丁片是一种由动物骨骼和皮肤提炼出的胶质物质，常见的形式...
芒果布丁是一道美味且营养丰富的甜品，而吉利丁片则是制作布丁的重要原料之一。吉利丁片是一种由动物骨骼提取的胶质，具有良好的胶凝能力，能够使布丁在冷藏后保持稳定的凝固状。通过合理的使用吉利丁片，我们可以制作出口感柔滑、口味香甜的芒果布丁。我们需要准备以下材料：新鲜成熟的芒果3个、吉利丁片3片、牛奶200...
香蕉吉利丁片布丁是一道受欢迎的甜品，口感细腻，香甜味美。它的制作过程并不复杂，需要的材料和步骤简单易行。下面就跟随我一起了解制作香蕉吉利丁片布丁的具体步骤吧。准备所需材料：成熟的香蕉2根、吉利丁片4片、牛奶500毫升、糖适量、香草精几滴、水果丁适量。让我们开始制作香蕉吉利丁片布丁吧！第一步，准备香蕉...
吉利丁片是一种常用的食品添加剂，也被广泛用于制作各种甜品，其中包括布丁。关于吉利丁片是否会在制作布丁过程中发生化学反应，我们需要了解吉利丁成分及其特性。吉利丁片是由动物骨骼和皮肤中提取的胶原蛋白制成的，主要成分是蛋白质和多糖。其特点是具有良好的胶凝性和增稠效果，可以让液体变得更浓稠。在制作布丁时，我...
吉利丁片是一种常见的凝固剂，在制作奶茶布丁中扮演着重要的角色。它能使液体变得稠密，增加布丁的口感和形状稳定性。下面将介绍用吉利丁片做奶茶布丁的具体步骤及技巧。所需材料：1. 吉利丁片：根据配方需要确定使用的数量，通常是3-4片。2. 牛奶：300毫升。3. 糖：根据个人口味添加。4. 奶茶粉：根据个...
草莓布丁是一道美味可口的甜品，它外观精美，口感丝滑，入口即化，深受人们喜爱。它的制作过程相对简单，下面我将详细介绍草莓布丁的制作步骤。我们需要准备以下材料：鲜草莓300克、吉利丁片10克、牛奶500毫升、砂糖80克、香草精几滴以及适量的水。第一步，将鲜草莓洗净，去掉果梗，然后放入搅拌机中打碎成草莓泥...
牛奶布丁吉利丁片是一款美味可口的甜点，在许多人心目中都有着独特的地位。制作这道甜点的配方非常简单，而且可以根据个人口味添加不同的食材来丰富味道。下面将介绍一种经典的牛奶布丁吉利丁片配方，让您在家中也能轻松制作出美味的牛奶布丁吉利丁片。我们需要准备以下食材：- 2杯鲜奶- 3汤匙砂糖- 2片吉利丁片-...
白凉粉布丁和吉利丁布丁的制作方法和口感有许多不同之处，让我们一起来探讨一下它们的特点和美味之处。我们先了解一下两者的制作方法。白凉粉布丁是一道以白凉粉为主要原料制作而成的冷冻甜点。白凉粉是一种由绿豆淀粉、芡粉或其他植物粉制成的半透明、弹性十足的食品，具有清凉爽口的特点。制作白凉粉布丁的过程相对简单，...
1.准备用料 2.鸡蛋磕入碗中，打散 3.加入豆浆 4.搅拌均匀 5.过筛2、3次 6.倒入烤碗中 7.将烤碗放入烤盘，在烤盘中倒入热水 8.放入预热165度的烤箱，烤约35-40分钟 9.出炉 10...
《鸡蛋牛奶水果布丁糕》主料明细 苹果小半个芒果少许牛奶1袋鸡蛋1个 《鸡蛋牛奶水果布丁糕》调料明细 糖2勺 《鸡蛋牛奶水果布丁糕》做法步骤 1 鸡蛋一个加入少于糖搅匀。。倒入牛奶 2 水果切小丁...
《水果布丁蛋糕》主料明细 低筋面粉65克鸡蛋1个（约50克）牛奶170毫升鲜奶油150克梨2个朗姆酒5毫升黄油（涂模具用）适量 《水果布丁蛋糕》调料明细 细砂糖40克盐1克 《水果布丁蛋糕》做法步...
巧克力布丁挞的做法 1.消化饼干用小锤子压碎，也可放在保鲜袋内用擀面杖压碎。 2.接着加入事先隔热水融化的黄油拌匀。 3.然后放到模具内压实。 4.淡奶油倒进奶锅内小火加热煮沸离火。 5.在淡奶油内加...
焦糖布丁蛋糕 瘦身减肥美容养颜 水20ml;溶化黄油40克;牛奶30ml;低粉45克;玉米淀粉6克;蛋黄30克;蛋白60克;砂糖30克;柠檬汁2ml;盐1克;(蛋糕层) 水90ml;白砂糖50克;果冻...
主料：低筋面粉65g 辅料：大个鸡蛋1个，牛奶170g 调料：细砂糖40g，盐1g，鲜奶油150ml，朗姆酒5ml，苹果1个，黄油10g 苹果布丁蛋糕做法: 1.将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细...
李子布丁蛋糕 瘦身减肥美容养颜 低筋面粉65克;鲜李子3-4个;大鸡蛋1个;牛奶170ml;鲜奶油150克;烤模涂抹黄油约10克;朗姆酒1茶匙(5ml); 细砂糖40克;盐1克; 这款蛋糕兼具布丁和蛋...
主料：低筋面粉50g，牛奶200ml，鸡蛋1个，杏仁(烤干，加盐)10g 辅料：酸奶1杯，白砂糖25g，黄桃(罐装)2片 杏桃酸奶布丁蛋糕的做法 第1步：杏干提前用温水浸泡; 第2步：将低粉筛入搅拌盆...
苹果布丁蛋糕，清新苹果味加上布丁滑嫩的口感，吃到这道甜点的幸福指数真是狂飙上涨哇，平时脆甜的苹果烤过以后，入口软香一口咬下去，苹果汁顺着齿间蔓延到整个口腔，那种感觉超特别。有没有被诱惑到，水果也可换为...
主料：梨(4个)鸡蛋(4个)砂糖(60g)面粉(100g)牛奶(250ml)橙汁(2勺) 图解步骤： 1.打好鸡蛋，加入砂糖搅拌均匀 2.用打蛋器打发到颜色泛白 3.加入面粉搅拌均匀 4.加入牛奶 5...
洋梨布丁蛋糕怎么做好吃，如何制作洋梨布丁蛋糕，洋梨布丁蛋糕的美味制作技巧 成品出炉正好是下午茶时间 冲杯咖啡，趁热吃感觉非常之好 洋梨布丁蛋糕 材料：鸡蛋4个、砂糖60g、低筋面粉100g、牛奶250...
黄桃芝士吐司布丁的做法 1.准备好食材。黄桃、芝士碎、炼乳、淡奶油、鸡蛋、牛奶，面包切片。 2.黄桃切成小块儿待用。 3.切片面包切成小块儿待用。 4.取一只碗，打入鸡蛋。用打蛋器将鸡蛋打散打均匀。 ...
1.面包切成小块。 2.巧克力酱、鸡蛋液、红糖拌至糖溶化。 3.加入可可粉拌匀。 4.一半巧克力酱淋入铺有面包块的耐高温杯子内. 5.再放入果干。 6.再铺上剩余的面包块和淋上剩余的巧克力酱。 7.最...
简介 简单又容易成功，无论是自家下午茶、或是宴客招待朋友，也可以很华丽的快速甜点！ 材料 急冻新鲜草莓2杯约400公克,吐司面包(厚片佳)3片,鲜奶半杯,糖2大匙,鲜奶油1/3杯,蛋1颗 做法 1、草...
简介 这道面包布丁带着香草味，又热又好吃。 材料 白面包500克（撕成小块），热的低脂牛奶1升，鸡蛋3只（打散），细白砂糖400克，香草精2汤匙，金葡萄干150克，黄油50克 做法 1、将烤箱预热18...
材料 糖250公克,水60公克,无盐奶油60公克,鲜奶油65ml,莱姆酒45公克,糖80公克,盐1/4茶匙,鸡蛋3个,全脂牛奶125ml,鲜奶油375ml,莱姆酒45公克,香草精2茶匙,土司面包6片切...
材料 11/4杯白糖，1/2杯水，1/4杯轻玉米糖浆，1汤匙柠檬汁，1/4杯重质淡奶油，1杯烤山核桃，2汤匙波旁威士忌，2杯全脂牛奶，2杯重的淡奶油，1杯白糖，8个方块半甜巧克力，8个鸡蛋，1汤匙香草...
简介 刚好看到电视再介绍英式面包布丁，看了超想吃的！马上就动手来作看看~第一次做这个，没想到超简单而且超好吃的喔^^表面酥脆的面包丁与软嫩的布丁再加上香蕉真是绝配呀~ 材料 法国面包2片,牛奶200c...
简介 面包湿润与酥脆的两种口感搭上新鲜葡萄的酸甜 材料 葡萄60g,牛奶75g,面包95g,蛋75g,糖25g 做法 1、葡萄洗干净沥干备用，面包切块。 2、在杯子容器里放入新鲜葡萄、面包块。 3、再...
材料 牛奶125ML，鸡蛋一个，黄油面包丁40g，高乐高两勺，白糖少许 做法 1.牛奶稍稍加热，放入高乐高和一点点白糖混合均匀 2.放入打散的鸡蛋，混合均匀 3.放入切成小丁的黄油面包丁 4.用勺子把...
简介 面包布丁的原始来由是因为放置较久的面包较干硬，而发展出的一个做法。这样做不但不浪费食物，且面包变身之后更美味。 材料 面包35克鲜奶油150克鲜奶150克白砂糖70克全蛋3个蔓越莓干或葡萄干1大...
简介 如果觉得甜甜的面包布丁吃多了有腻感，可以试试这个咸版的面包布丁。它结合了pizza、佛卡夏和布丁面包的口味，软软不硬，很适合喜欢喜欢番茄橄榄油滋味，但却不爱硬饼皮或欧式面包体的人。啊～我爱极了！...
简介 这是Winnie的书《回家吃自己》新手不败食谱的第一道：面包布丁。书里是用新鲜的蚵仔和蔬菜做的咸点，只要把卡士达酱调成甜味，就变成甜点了。这本书里每一道菜Ｗinnie都会提供3种创意变化，整本书...
简介 面包+火腿+鸡蛋+鲜奶不一定=腿蛋三明治配鲜奶用面包布丁的做法变成咸点都可以做出美味又健康的早餐！ 材料 白面包2片,鸡蛋2只,牛奶220ml,盐巴少许,黑椒粉少许,烟肉，呑拿鱼，其他材料随自己...
简介 源自英国的『面包布丁』，是世上最普及的西式甜点之一，餐厅、饭店、家庭主妇都会做，不需任何技巧就能轻松上手。使用法式长棍面包，比吐司更有嚼劲，其酥脆与松软的口感层次更见分明。Berndes烤盘（2...
简介 甫一完成，还等不及拍照，就先偷吃好几片，表面烤至酥脆的法国面包片，搭配那软绵嫩滑的布丁口感，辅以香甜可口的鲜果丁，整体色泽不但亮丽，CP值也爆高，诱发想让人立即入口的冲动。 材料 黑木耳雪绵酪(...
简介 在墨西哥，我母亲每个圣诞节都要做这道点心。加了核桃仁的布丁充满了特别的香脆，热的冷的都好吃。 材料 水450毫升，肉桂皮棒10条，特细白粉糖400克，白面包1整条，切片的，黄油30克，绿葡萄干1...
简介 近日因服贸议题，香蕉意外地因某政治人物的眼花变成话题水果。姑且把政治摆一边，香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，故从中极易地摄取各种营养素。且其食物纤维含量丰富，加上含有果胶成分，能充分润滑肠道。...
材料 原料 面包130克、 布丁料： 牛奶400克、鸡蛋100克、白糖50克、 焦糖苹果： 黄油10克、苹果100克、红糖7克 涂抹用黄油5克左右 份量两碗 做法 1.面包切成薄片 2.放入预热好的烤...
简介 法国面包可用家中剩余的吐司面包代替，质感会较为软嫩。喜欢布丁底层有微焦质感风味者，可以不採隔水加热法而直接烘烤，温度与时间亦同，但底部较易沾黏烤模。 材料 鸡蛋4个，糖粉75公克，动物性鲜奶油7...
材料 两盒布丁的量： 切片面包5片，牛奶大半杯，鸡蛋2个，黄油2勺（融化），红糖或白糖2大勺，肉桂1小勺，香草精1小勺 做法 1、烤箱预热180度。 2、面包片撕成小块，放在盒中，黄油融化后浇在面包丁...
简介 大人小孩都喜欢的超梦幻口味面包，一口咬下，面包的Q软、布丁的甜嫩、芋泥的香郁，小编推荐夏天也能冰冰地吃，享受吃面包的愉悦~【芋香布丁面包】食谱快点我看(◕◡◉) 材料 面包专用粉500g细砂糖6...
简介 家里有吃不完的白吐司或甜麺包，与鸡蛋、牛奶按照6、4、2的分量，基本上就可轻松完成这道方便又可口的美式面包布丁。 材料 切片吐司或各式甜面包6片溶化的奶油或椰子油2大匙葡萄干1/2杯蛋4个牛奶2...
简介 隔夜面包‘变身’成布丁面包，面包加入喜欢的水果，浸泡在奶水中，浓郁的奶香和蛋香味，瞬间烤得整个厨房都香气扑鼻。 材料 任何一种面包大概5-6片，红苹果1粒，葡萄干1随意，糖20g，奶水250ml...
简介 家里常常会有吃不完然后干掉的面包，打成面包粉用不完又发霉，煎成法式吐司也腻了，不如来做个面包布丁吧！没有大烤箱没关系，小烤箱一样能做出美味的面包布丁哦！ 材料 鸡蛋3颗鲜奶1.5杯奶酒2大匙砂糖...
材料 牛奶400g 无盐牛油50g 鸡蛋2只 砂糖70g 云呢拿香油1茶匙 玉桂粉1茶匙 盐1/3茶匙 吉士粉2茶匙 面包片3片 香蕉3只 葡萄干3汤匙 做法 1、预热烤箱170度15分钟，烤盆搽上薄...
简介 趁著季节尾巴，买了草莓。一般面包布丁用的是吐司、梅果干、杏仁片，这些我都不爱，不妨试试法国面包吧！烤出来，上层法棍脆兹兹、下层饱满布丁液，口感交替，微甜果香。虽说冷藏后食用也有好风味，但我们还是...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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