蛋挞是一种广受欢迎的甜点，通常使用牛奶和淡奶油来做液体配方。有些人可能对牛奶或淡奶油过敏或避免乳制品，所以需要找到替代品来制作蛋挞液。以下是一种不使用牛奶和淡奶油的蛋挞液的做法。准备好以下原料：鸡蛋3个、细砂糖80克、水120克、植物油50克、中筋面粉30克。1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，不需要打...
低筋面粉饼干不用黄油，可以用其他替代品来增加饼干的口感和喜爱程度。黄油在制作饼干时通常被用作增加口感、增加酥脆度、提供丰富的奶香味道。若不使用黄油，我们可以选择其他替代品，如植物油、橄榄油、椰子油等，以达到类似的效果。我们可以选择使用植物油来替代黄油。植物油有多种类型，如花生油、菜籽油、葵花籽油等。...
饼干是一种受欢迎的甜点，制作简单，口感香脆。传统的饼干配方中通常包含黄油，但是对于一些特殊饮食要求或者新手烘焙爱好者来说，他们可能不想或者不能使用黄油。不用黄油制作饼干也可以达到类似的口感和美味。以下将介绍几种常见的不用黄油的饼干制作方法，让新手烘焙爱好者也能轻松制作美味的饼干。1. 植物油替代黄油...
淡奶油是许多甜点中常用的一种配料，其细腻的口感和丰富的奶香味道可以为甜点增添诱人的风味。在制作淡奶油时，一般会使用吉利丁片和打蛋器来增加稳定性和蓬松度。根据实际情况，我们也可以使用其他方法来制作淡奶油，实现不使用吉利丁片和打蛋器的效果，下面将介绍几种常见的替代方法。我们可以使用植物性胶来替代传统的吉...
烤箱做面包不用黄油的家庭做法面包是我们日常生活中常见的食物之一，它的香气和口感总是让人垂涎三尺。许多人可能因为担心面包中的黄油含量过高而放弃享用这个美食。幸运的是，我们可以使用不含黄油的做法来制作美味的面包。下面我将为大家介绍一种可在家中使用烤箱制作的不含黄油的面包做法。让我们一起来制作一款香气四溢...
果冻是一道受欢迎的甜品，通常使用吉利丁粉或白凉粉来制作。有些人可能对吉利丁粉过敏或不喜欢使用人工添加剂，而白凉粉在加热过程中不能保持稳定的凝胶状态。那么，如何制作果冻而不使用吉利丁粉或白凉粉呢？下面我将介绍一种可替代的果冻制作方法。让我们来看看果冻的基本成分是什么。果冻主要由果汁、甜味剂和凝固剂组成...
巧克力曲奇饼干是一种美味可口的小点心，它深受大家的喜爱。通常情况下，制作巧克力曲奇饼干需要使用黄油，但是今天我要介绍的是一种不用黄油的巧克力曲奇饼干的做法。这种饼干不仅简单易做，而且口感酥脆，香甜可口。我们需要准备以下材料：面粉，糖，蛋，可可粉，泡打粉和巧克力。这些材料可以在超市或者食品店找到，而且...
软糖是一款非常受欢迎的甜点，其柔软的口感和丰富的口味让人们爱不释手。传统上，软糖通常使用吉利丁片作为凝固剂，以赋予其形状和结构。对于一些人来说，吉利丁片可能不是一种可接受的成分，尤其是对于素食主义者或者对动物来源产品有抵触情绪的人来说。在适应市场需求的同时，一些厨师和糖果制造商开始采用其他材料来代替...
酵母粉是一种常用的发酵剂，它在烘焙和面点制作中起着重要的作用。保存酵母粉的方式会直接影响其质量和发酵效果。关于是否需要将酵母粉放入冰箱保存，有一些值得注意的因素。酵母粉是一种活性干酵母，它包含了微生物酵母菌。这些酵母菌需要适当的温度和湿度来存活和繁殖。一般来说，干酵母在常温下可以保存几个月，但在高温...
一款简单不用发酵的面包是许多人喜爱的烘焙食品之一。它不仅制作简便，而且味道美味。下面将介绍一种常见的简单不发酵面包的制作方法，并分享一些变化和创新。通过这篇文章，我们可以更好地了解这种面包的特点和制作过程。让我们来了解一下简单不用发酵的面包的特点。与传统面包相比，它无需长时间的发酵过程，省去了等待的...
奶茶布丁是一道美味可口的甜品，口感细腻，香甜可口，深受人们的喜爱。今天我就来为大家介绍一种不使用吉利丁片和糖的奶茶布丁的制作方法。材料准备：1. 鲜牛奶500毫升2. 红茶袋2个3. 白砂糖适量4. 鸡蛋3个5. 香草精几滴6. 蜂蜜适量7. 士力架巧克力棒2根（可根据个人口味增减）8. 玉米淀粉适...
不用奶油可以做蛋糕吗？这是很多人心中的疑问。当提到蛋糕，我们常常想到那松软细腻、充满奶香的奶油蛋糕。奶油并非蛋糕所必需的成分，事实上，有很多替代品可以让你制作出同样美味的蛋糕。我们可以使用植物性油作为奶油的替代品。例如，植物油如橄榄油、椰子油或玉米油都是不错的选择。这些油不含奶制品，因此非常适合乳糖...
葡萄干曲奇是一种受欢迎的甜点，除了可以作为美味的零食外，还常常被用作早餐或下午茶的选择。传统上，葡萄干曲奇的制作需要使用黄油，但是有些人可能由于健康或个人喜好的原因，选择不使用黄油来做葡萄干曲奇。今天，我们将讨论一些替代黄油的方法，以及如何制作出美味的葡萄干曲奇。替代黄油的方法有很多种，其中一种常见...
面包是我们日常生活中常见的食品之一，不仅营养丰富，而且香甜可口。大多数人习惯使用面粉、酵母等材料来自制揉面面包，但是其制作过程繁琐且耗时。如果你想省去揉面的步骤，还能制作出美味的面包，那么不用揉面的面包制作方法将会是一项非常实用的技巧。我们需要准备以下材料：面粉、酵母、盐、白糖、牛奶、鸡蛋和黄油。我...
蛋糕是一种美味可口的甜点，不同的做法可以制作出各种口味和风味的蛋糕。有时候，我们可能没有牛奶或黄油，但是我们仍然可以制作出美味的蛋糕。在本文中，我们将介绍一种无需牛奶和黄油的蛋糕的制作方法。材料:- 2 杯面粉- 1 杯糖- 1/2 杯酸奶- 1/2 杯水- 3 汤匙植物油- 2 茶匙发酵粉- 1 ...
西瓜果冻是夏季最受欢迎的甜点之一，其清凉爽口的口感和独特的味道一直深受人们喜爱。传统的制作方法往往需要使用白凉粉或吉利丁片来凝固果冻。但是，有些人可能对这些成分不适应或不喜欢使用它们。幸运的是，我们可以通过创新的方法来制作一款不使用白凉粉和吉利丁片的美味西瓜果冻。我们需要准备一些新鲜的西瓜、果汁和一...
打发奶油，是制作甜点、蛋糕和其他糕点的常用技术之一。打发奶油可以使奶油增加体积，变得轻盈、蓬松和绵密。关于打发奶油是否需要加糖一直存在争议。有些人认为加糖可以提供额外的甜味和口感，而另一些人则认为不加糖更为纯粹和健康。下面将详细介绍打发奶油加糖与不加糖的优缺点。让我们了解一下加糖打发奶油的优点。加糖...
玛格丽特饼干，饼干 主料:低筋面粉100g,玉米淀粉100g,玉米油(其实什么油都可以)100g,鸡蛋2只,盐1勺糖60g 咸香芝士饼干做法 一直觉得黄油不好买，买了也感觉品质得不到保障。决定尝试一下...
不用色素的美味面包的制作技巧 不用色素的美味面包的主料：高粉(270克)糖(40克)酵母(4.5克)牛奶(100克)全蛋液(35克)红曲粉(5克) 不用色素的美味面包的调料：低粉(30克)盐(4.5克...
食材明细 主料高粉270克糖40克酵母4.5克牛奶100克全蛋液35克红曲粉5克 辅料低粉30克盐4.5克奶粉15克淡奶油80克黄油20克抹茶粉5克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 美味面包的做法步...
食材明细 主料高筋面粉400克鸡蛋2个牛奶150克清水100克白糖40克酵母4克盐1克玉米油30克 辅料全蛋液适量白芝麻适量玉米油适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 不用揉面的懒人版面包的做法步骤...
《简单美味的果子面包（不用揉面哦！！）》主料明细 普通面粉300g牛奶160ml鸡蛋一个黄油28g酵母3.5g葡萄干和山楂条一共用量（也可以放自己喜欢的果子）90g 《简单美味的果子面包（不用揉面哦...
《玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！》主料明细 玉米面1杯中筋面粉（普通面粉）1杯无盐黄油1/2杯脱脂乳（酪乳）1杯小苏打（发酵粉）1/2勺 《玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！》调...
《不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷》主料明细 高粉200克低粉50克酵母3克蛋一个牛奶130克 《不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷》调料明细 糖20克盐2克 《不用揉的无黄油美味面包-...
《【懒人必备NoKneadBread】不用揉的面包》主料明细 中筋面粉250g酵母0.5g水187g 《【懒人必备NoKneadBread】不用揉的面包》调料明细 盐3g 《【懒人必备NoKnea...
《不用揉的小餐包》主料明细 中筋面粉200g牛奶100g黄油26g鸡蛋1个酵母2tsp. 《不用揉的小餐包》调料明细 糖26g盐2g 《不用揉的小餐包》做法步骤 1 黄油隔水溶化之后和牛奶、鸡蛋...
在外文网上找到的这个配方，因为不用黄油所以材料大多很容易买到。这个饼干比较松软，吃起来很香。一次大概做12个大的或者20-24个小饼干 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 中筋面粉11/4杯油...
做面包最烦的就是揉，特别是这酷暑大热天，呆在厨房本来就热，面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了，于是想着试试不揉做面包。呵呵，还挺成功的呢！太开心了！哈哈----再也不用愁揉面了！ 难度：切墩(初级)时...
近期各种媒体又曝面包房面包的各种劣迹。还是自己在家制作放心。这款【三色吐司】没用色素，色泽一样引人。味道更为鲜美。用了从日本带回来的抹茶粉还有天然红曲粉上色。大家也不妨自己动手制作吧。降温后的北京这几...
蛋黄酥是一种香酥可口的传统糕点，其外皮松脆，内馅酥软，回味无穷。很多人对蛋黄酥望而生畏，因为传统的制作方法需要使用烤箱。我将为大家介绍一种不用烤箱的蛋黄酥制作方法，让大家可以轻松在家中尝试制作这款美味的点心。我们需要准备以下材料：黄油200克、低筋面粉300克、糖粉50克、盐适量、鸡蛋黄4个、糖浆适...
不用发面的饼是一款非常可口和方便的糕点，它不仅不需要发面，而且制作过程简单快捷。下面我将介绍一种简单的不用发面的饼的做法，希望能够给大家带来灵感和美食享受。所需材料：- 2杯面粉- 半茶匙盐- 1茶匙泡打粉- 半杯酸奶- 2汤匙橄榄油- 2杯开水步骤：1. 在一个大碗里，将面粉、盐和泡打粉混合在一起...
试过蛋糕，试饼干，再正常不过，黄油曲奇，还是蛮好吃，酥香甜脆。有了曲奇花嘴，做出标准的黄油曲奇并不难，好吃呢！ 主料 黄油100克低粉150克淡奶油70克糖粉50克黄油曲奇的做法步骤 1.没有糖粉，没...
黄油面包 黄油面包，黄油 主料： 高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶10g、鸡蛋40g、糖25g、盐4g、干酵母4g、黄油40g、凉白开130g 黄油面包的做法步骤： 1.后油法揉面(除了黄油以外...
黄油土司面包 黄油，土司面包 主料： 高筋面粉500g糖100g酵母5g奶粉24g鸡蛋40g水180g黄油40g盐5g 黄油土司面包的做法步骤： 1.厨师机搅面大约一小时 2.每个面团60克，擀两遍 ...
平均4.0分，基于124位厨友评价 材料 马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。 调料： 盐、番茄沙司、披萨草一瓶。 做法 ...
主料：高筋面粉250克盐5克干酵母3克绵白糖20克鸡蛋(中)1个牛奶120ML无盐黄油40克 辅料：蛋液适量 工具：面包机烤箱 详细步骤： 1：用手拿着面团较细的一装潢，右手拿着擀面杖，将面团从左向右...
#美的绅士烤箱#黄油卷面包 黄油卷面包，黄油 非常经典的一款面包，我用麦芯粉代替面包粉，做出的效果完全一样。 主料： 麦芯粉225g全麦粉25g 辅料： 黄油17g盐1.5g水120g全蛋液35g酵母...
7月28日有幸参加了豆果网组织的林育玮老师“不藏私分享会”，学到这款简单又美味，不用烤箱也能做的面包，组织松软，果香浓郁，只需要家常的材料和工具就可以做到，大家都来试试吧:) 难度：配菜(中级)时间：...
电饭煲做面包的方法（不使用牛奶）面包作为早餐体面的代表，一直以来都备受人们的喜爱。随着越来越多的人对牛奶过敏或选择素食主义，不使用牛奶制作面包成为了一种新的需求。此时，我们可以尝试使用电饭煲来做面包，而不使用牛奶。我将为大家详细介绍电饭煲做面包的方法。所需材料：- 高筋面粉500克- 砂糖50克- ...
分享2种黄油面包的制作方法与技巧 一、黄油面包的做法 主料 高筋面粉200g低筋面粉50g 牛奶10g鸡蛋40g 糖25g盐4g 干酵母4g黄油40g 凉白开130g 黄油面包的制作步骤 1.1.后油...
不用淡奶油的蛋挞的做法 1.牛奶倒入干净碗里加入白糖，隔着热水边搅拌致白糖融化 2.牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀 3.打入两个鸡蛋搅拌均匀 4.将牛奶混合液体用筛网过滤一遍，主要是去除泡泡 5.这...
市面上有各式各样的早餐选择，但黄油芝士面包鸡蛋吐司却是一款受欢迎的经典选择。这款吐司既美味又营养，能够提供人体所需的能量和蛋白质。下面我们来介绍一下如何制作这款美味的吐司。我们需要准备以下材料：吐司面包、黄油、芝士片、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。1. 将吐司面包切片。如果你喜欢厚片吐司，可以将面包切成较厚的...
蒜香黄油小面包(吃不下的吐司别浪费 蒜香，黄油，小面包 主料： 吐司葱蒜黄油 做法步骤： 1.黄油隔水融化 2.把吃不下的吐司切厚片 3.去边切成小方块 4.葱蒜切成末 5.把葱蒜加入到黄油碗中，加盐...
蒜香，黄油，面包 主料：高筋面粉300g，蒜头30g，黄油45g，白糖20g，鸡蛋1个，牛奶130ml，香葱3根，盐适量 步骤： 1.准备好所需要的材料 2.厨师机桶内放糖、2G盐、牛奶和鸡蛋 3.再...
烤箱黄油葡萄干面包是一道美味健康的面包，制作简单，口感香甜。下面我将结合实际情况详细描述一下制作过程。准备食材。我们需要准备面粉、酵母、黄油、糖、盐、蛋液和葡萄干。根据自己的口味，可以适量加入其他坚果或干果作为配料。开始制作面团。将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，用手或木勺搅拌均匀。随后，在面粉...
剩余土司巧利用-------黄油大布丁这款布丁非常简单，同时也是解决剩余土司的好办法，周末的下午您不妨试试，伴着温暖的阳光就是一道甜美的下午茶了； 对于土司没有什么要求，口感稍微干硬一些的最好，这样...
其实我没有烤箱的，参加个活动蹭的，嘿嘿，一个周末下午就交代了。小试牛刀，做的不多。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉鸡蛋液黄油糖霜咖啡粉辅料 饼干模具黄油手工饼干的做法步骤 1.备料，...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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