黄油面包
黄油面包，黄油
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶10g、鸡蛋40g、糖25g、盐4g、干酵母4g、黄油40g、凉白开130g
黄油面包的做法步骤：
1.后油法揉面(除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀)
2.面团揉光滑洁面不太沾手为止，用手揉大概45分钟，用揉面机大概30分钟左右。要达到扩展阶段，用手可以撑出接近半透明的面皮为止。
3.加入软化的黄油揉到黄油被吸收到面团里为止，盖好保鲜膜发酵1小时。不要发酵过头。
4.适合温度28℃以上发酵，夏天就自然发酵可以了，天气冷的话就开烤箱上下35℃。
5.发酵后的面团，是原来的2倍大。
6.手指头沾面粉戳面团一个洞洞，洞洞不反弹不塌陷就是发酵好了。
6.发酵完成后，将面团均分12份，醒面20分钟。
7.取一小面团用手按压成圆形，然后从上卷三下，再从下卷三下对折，捏合。
8.将像面棍的面团用擀面杖擀成20cm鸭舌形长面皮，从宽的那头开始卷到尾部捏合。12个都做好后放进烤盘最后发酵50分钟。
9.发酵好的面包表面刷上蛋液(可撒上白芝麻)，上下190度预热中层15分钟。
10.配上咖啡，切开抹上果酱(喜欢甜味的)又或者夹上一片芝士和火腿(喜欢咸味的)就可以趁热吃了。
11.面包从揉面到发酵时间比较长，一定要有足够的耐心和享受过程的心态。
12.香喷喷新鲜出炉的面包。
13.切面的样子，蓬松稍有嚼劲。
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椰蓉黄油面包的具体做法
椰蓉黄油面包
椰蓉，黄油面包
主料：
鸡蛋1个黄油35g高筋面粉250g糖50g蛋黄1个椰蓉30g牛奶100ml
椰蓉黄油面包的做法步骤：
1.把和面粉牛奶，糖，盐一起加入面包机和面20分钟
2.20分钟后再把黄油加下去再和20分钟，然后把蛋黄，黄油一点，糖加在一起搅拌待用
3.和面后拿出来揉到拓展状态在放入烤箱发酵2倍大后，取出起来分成8个面团
4.加入椰蓉后杆成这样
5.用刀切两条后卷起来再发酵至2倍大
6.等待发酵
7.放入烤箱170度烤13分钟
8.烤好了
9.里面的组织
黄油面包怎么做？如何做黄油面包
黄油面包
黄油面包，黄油
主料：
高筋粉300g黄油30g砂糖60g鸡蛋30g牛奶170g盐3g酵母4g
黄油面包的做法步骤：
1.把除黄油以外的材料混合，酵母和盐离远一点。揉成面团，把黄油揉进面团。
2.揉到扩展阶段，盖湿布或保鲜膜醒发1小时，至2倍大。排气，揪成小面团。再盖湿布醒发45分钟。
3.150度烤箱预热，烤15-20分钟。
黄油面包卷怎么做？黄油面包卷的8步做法
黄油面包卷
黄油，面包卷
忽然特别想吃又香又软的黄油面包了，虽然这款面包从准备工作到完全烤好全程需要4个小时左右，主要是揉面就要揉60分钟左右，因为要揉出薄膜来面包机揉面功能不能做到，揉到最后手特别的累。但是因为这款面包实在太好吃了，香甜的味道老在我脑中冒出来，大晚上的本来想早点睡觉的我还是跑厨房去忙活喽，谁让偶是个大吃货呀。这款面包是我自己摸索着做的配方，因为放了黄油、奶油、牛奶、鸡蛋做的所以烤好后外皮金黄酥脆，内部超级超级柔软香甜，保证你吃了还想在吃的那种，偶正减肥呢刚烤好第一盘我吃了3个
主料：
高筋面粉450克黄油120克奶油150ML牛奶100ML鸡蛋3个糖150克奶粉30克酵母8克盐3克
辅料：
白芝麻适量全蛋液适量
黄油面包卷的做法步骤：
1.把除黄油外的材料全部放入面包机里按和面键搅拌。
2.用面包机和面键搅拌15分钟后，取出面团用手揉、摔打到可以拉出薄膜为止，大概要30分钟
3.充分揉好的面团放在温暖湿润处发酵，我是放在烤箱中用发酵功能40分钟就好了，发酵时在烤箱中放一碗水进去，让面团发酵时保持湿润。
4.发酵好的面团分成小份醒10分钟
5.醒好的面团擀成一边大一边小的长条
6.擀成长条的面从大的那面往里卷成型，然后再放入烤箱中发酵成原来的2倍大，拿出刷上全蛋液酒上芝麻。
7.烤箱预热好放入面包，170度烤17分钟就好啦。
8.又香又软又好吃的黄油面包就做好啦，金黄酥脆的外皮加上奶香黄油味浓郁的内里，是不是好看又好吃呀赶紧自己也动手做吧!
牛油面包怎么做？牛油面包的具体做法
牛油面包
牛油面包，牛油
其实我很喜欢吃黄油面包的，觉得特别香，特别好吃。只不过做面包需要很长的时间，又要揉面，又要等它发酵，而我只有晚上有空，周末也没有连续的时间断。好不容易六一那天，能在家里带上一个白天，所以就动手做了这款喜欢已久的黄油面包了，出炉马上吃了一个，好棒的味道
主料：
高筋面粉250g清水100g无盐黄油30g干酵母5g盐3g细砂糖25g奶粉10g蛋黄1个
辅料：
全蛋液适量
牛油面包的做法步骤：
1.除黄油外，将所有原料加入到面包机桶内。先放入蛋黄和清水，然后放入高筋面粉，接着左上角放奶粉，左下角放糖，右上角放盐，中间放酵母。
2.启动面包机揉面，揉面大约25分钟后加入软化的黄油块，继续让其揉面至结束。
3.将揉好的面团取出，放在深盘里，盖上一层保鲜膜，放在温暖处发酵。
4.90分钟后，面团发酵至两倍大。
5.将面团排气。
6.然后分成8份，室温醒发15分钟。
7.取一个醒发好的面团，擀成椭圆形。
8.然后卷起来，再用手搓成一头尖一头粗。
9.将面团擀成薄片。
10.从粗的一端卷起，面团的尖尖要藏在底部。
11.往卷好的面包坯上喷洒少许清水。然后放在阳光下进行最后一次发酵。
12.30分钟后，发酵完成，给每个面包坯用羊毛刷抹上一层全蛋液。
13.烤箱预热，上下火，中层，200度，烤25~30分钟。
14.出炉后放在冷却架上冷却，或者开动吧!
15.成品图。
小贴士：
如果希望面包表面的花纹更加清晰，最后发酵的时间可以略微缩短一些。
面包不需要放冰箱保存，常温保存即可，一般请在两天内吃完!
黄油面包怎么做好吃，各种家常黄油面包的做法
分享2种黄油面包的制作方法与技巧
一、黄油面包的做法
主料
高筋面粉200g低筋面粉50g
牛奶10g鸡蛋40g
糖25g盐4g
干酵母4g黄油40g
凉白开130g
黄油面包的制作步骤
1.1.后油法揉面(除了黄油以外所有的材料倒入盆中进行揉面，加水的时候慢慢加，因为面粉吸水性有差别，以免太稀)
2.面团揉光滑洁面不太沾手为止，用手揉大概45分钟，用揉面机大概30分钟左右。要达到扩展阶段，用手可以撑出接近半透明的面皮为止。
3.加入软化的黄油揉到黄油被吸收到面团里为止，盖好保鲜膜发酵1小时。不要发酵过头。
4.适合温度28℃以上发酵，夏天就自然发酵可以了，天气冷的话就开烤箱上下35℃。
5.发酵后的面团，是原来的2倍大。
6.手指头沾面粉戳面团一个洞洞，洞洞不反弹不塌陷就是发酵好了。2.6.发酵完成后，将面团均分12份，醒面20分钟。
7.取一小面团用手按压成圆形，然后从上卷三下，再从下卷三下对折，捏合。
8.将像面棍的面团用擀面杖擀成20cm鸭舌形长面皮，从宽的那头开始卷到尾部捏合。12个都做好后放进烤盘最后发酵50分钟。
3.发酵好的面包表面刷上蛋液(可撒上白芝麻)，上下190度预热中层15分钟。
4.配上咖啡，切开抹上果酱(喜欢甜味的)又或者夹上一片芝士和火腿(喜欢咸味的)就可以趁热吃了。
5.面包从揉面到发酵时间比较长，一定要有足够的耐心和享受过程的心态。
6.香喷喷新鲜出炉的面包。
7.切面的样子，蓬松稍有嚼劲。
二、黄油面包的做法
材料：高筋面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉10克、黄油20克有盐、蛋液20克、水100克、蛋液
黄油面包的制作步骤
1、将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟
2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状
5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长
6、从大的一头开始轻轻的卷起
7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟
面包卷黄油面包怎么做好吃
黄油面包
黄油面包，黄油
主料：
高筋面粉200g酵母5ml温水110g蛋黄1个盐3g奶粉10g黄油30g糖25g
黄油面包的做法步骤：
1.烤制中，没有拍过程图，所有材料放一起揉面，黄油要融化后放。刚开始粘手，揉一会就好了不要加面。揉好后放置发酵到2倍大，我用加热发酵的。用手指戳不回缩就可以了，分成八份，醒发15分钟。
2.卷成这个样子的卷，放入温水，有发酵功能的烤箱40分钟发酵2倍大。我只发酵了25分钟。然后上下火180，烤12分钟。我烤了15分钟也没问题。
3.色香味俱全，香甜绵软。好吃，根本停不下来。。。
法式松甜黄油面包做法
原料：350g松甜面包粉，100g黄油，175ml温牛奶，1个鸡蛋，25g糖，5g盐，发酵粉10g
烘焙：
1、将面粉，糖，盐倒入盆中混合
2、中间挖洞放入发酵粉
3、缓缓倒入温牛奶
4、放入鸡蛋
5、将黄油切小块，放入微波炉叮一分种，软化成基本成液态
6、倒入黄油液
7、用刮刀将原料混合均匀至无干粉状
8、用手将原料揉成柔软的面团，再揉约5分钟即可。盖上保鲜膜，醒发15分钟
9、在模具内部刷上一层黄油
10、将面团分成四份，整形成圆球状，码入模具中。在温暖处醒发1小时15分钟，至体积变为原来的两倍大
11、表面刷上一层鸡蛋液，入烤箱预热180度，底层，烤至上色成熟即可。
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法
黄油饼干，饼干
主料:低筋面粉250g,黄油140g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:糖粉60g
榛子黄油饼干的做法图解
邻居家烤的小饼干深受大宝贝的喜爱，刚好买电器送了一个小烤箱，为了宝贝开始我的烘焙之路，就由最简单的开始吧!
黄油饼干怎么做，黄油饼干的具体做法步骤
1.黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!
2.把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀
3.把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
4.使劲将面团揉匀，揉成光滑一团5.把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时
6.把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
7.最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟
8.新鲜出炉!因为第一次写菜谱没有拍下步骤照片!
小贴士
糖粉没有可以用绵白糖代替，但一定要搅拌到没有颗粒，否则烤出来会有黑点!面团要放冰箱冷藏一个小时，硬了后好做模型，60g的糖太甜了，个人感觉不喜欢这么甜，下次做会减半!
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
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