《蒸葡萄干蛋糕》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋3个葡萄干适量柠檬汁2滴 《蒸葡萄干蛋糕》调料明细 细砂糖45g 《蒸葡萄干蛋糕》做法步骤 1 面粉过筛 2 鸡蛋打到无水无油盆里,加入柠檬汁 3 ...
《蒸蛋糕绝美颜值让你吃出瘦身型》主料明细 蛋清3个蛋黄3个鲜奶80g低粉80g 《蒸蛋糕绝美颜值让你吃出瘦身型》调料明细 白醋2滴盐1g白糖40g油15g 《蒸蛋糕绝美颜值让你吃出瘦身型》做法步骤...
《奶酪味电饭锅蛋糕》主料明细 小麦面粉4勺牛奶6勺鸡蛋4个黄油1g葡萄干5g 《奶酪味电饭锅蛋糕》调料明细 白糖50g 《奶酪味电饭锅蛋糕》做法步骤 1 准备好材料:鸡蛋、糖、面粉、牛奶、黄油,...
《奥利奥柠檬酸奶蛋糕》主料明细 鸡蛋5只低筋面粉50g玉米粉20g柠檬半个浓酸奶200g黄油60g奥利奥饼干1盒(10块左右)奶油200g左右草莓8个砂糖50g 《奥利奥柠檬酸奶蛋糕》调料明细 ...
《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》主料明细 自制原味酸奶100克鸡蛋2个黄油23克低筋粉20克柠檬汁数滴 《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》调料明细 白砂糖50克玉米淀粉12克 《神似轻乳酪的酸奶蛋糕》做法步骤 1...
《紫米奶酪包》主料明细 云南紫糯米300g奶酪250g牛奶100g吐司3个 《紫米奶酪包》调料明细 糖100g 《紫米奶酪包》做法步骤 1 蒸熟紫糯米,撒一些糖,放凉. 2 奶酪加糖拌匀 3 分...
《蓝莓夹心蛋糕》主料明细 蛋黄3个白糖(蛋黄)10g橄榄油(蛋黄)35ml水(蛋黄)45ml低粉(蛋黄)50g蛋白3个白糖(蛋白)30g蓝莓酱巧克力笔糖珠 《蓝莓夹心蛋糕》调料明细 《蓝莓夹心蛋...
《雪白天使蛋糕》主料明细 6寸模蛋白210g低筋面粉120g奶粉50g水160g 《雪白天使蛋糕》调料明细 塔塔粉1小匙盐¼小匙细砂糖80g 《雪白天使蛋糕》做法步骤 1 蛋白加塔塔粉打起泡。 ...
《无水电饭煲蛋糕》主料明细 鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺 《无水电饭煲蛋糕》调料明细 白糖4瓷勺盐适量油适量 《无水电饭煲蛋糕》做法步骤 1 四只鸡蛋,两个无水容器,清黄分离 2 打蛋器或三根...
《幸福纸杯蛋糕》主料明细 低粉40g淡奶油50g鸡蛋2个酸奶40g 《幸福纸杯蛋糕》调料明细 糖粉30g玉米油20g玉米淀粉3g白醋0.5匙 《幸福纸杯蛋糕》做法步骤 1 准备好所有的原材料。 ...
《香甜绵软裸蛋糕》主料明细 蛋白4个柠檬汁1/2小勺蛋黄4个水80ml柠檬皮蓉1个低粉100g淡奶油400g新鲜水果适量香草豆荚1根 《香甜绵软裸蛋糕》调料明细 细砂糖75g细砂糖1大勺玉米油60...
《无油草莓蛋糕卷》主料明细 蛋黄3个糖(蛋黄中)5g全脂牛奶30g低筋面粉25g蛋白3个糖(蛋白中)25g淡奶油150ml草莓酱10-15ml草莓粉2-3g草莓适量葡萄干适量朗姆酒20ml 《无油草...
《方蛋糕》主料明细 低筋面粉60g鸡蛋3个牛奶40g白糖【蛋白】20g白糖【蛋黄】50g 《方蛋糕》调料明细 色拉油20g 《方蛋糕》做法步骤 1 把配料配齐,把鸡蛋和蛋清分开, 2 把白糖,牛...
《八寸黑森林蛋糕》主料明细 蛋黄6个蛋清6个牛奶65g低精面粉100g蛋黄用糖粉25g蛋清用糖粉60g巧克力碎50g朗姆酒5ml淡奶油600g淡奶油用糖粉60g草莓6个 《八寸黑森林蛋糕》调料明细 ...
《淡奶油蛋糕(似芝士蛋糕哦~)》主料明细 淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g 《淡奶油蛋糕(似芝士蛋糕哦~)》调料明细 糖60g 《淡奶油蛋糕(似芝士蛋糕哦~)》做法步骤 1 蛋黄蛋清分离。蛋...
《funnelcake(漏壶蛋糕)》主料明细 【熬制草莓酱】草莓7颗柠檬汁15g香草苏打(屈臣氏)30ml【油炸蛋糕】低筋粉100g鸡蛋1个黄油30g牛奶100ml【decoration】香草冰淇淋...
《柠檬烫面轻乳酪蛋糕》主料明细 奶油芝士100g牛奶A42g牛奶B45g低筋面粉35g蛋黄45g蛋白90g柠檬屑若干 《柠檬烫面轻乳酪蛋糕》调料明细 细砂糖43g 《柠檬烫面轻乳酪蛋糕》做法步骤 ...
《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》主料明细 蛋黄4个低粉125g水125g巧克力35g蛋白5个 《Grace独家蛋糕秘方~~浓情巧克力》调料明细 油75ml可可粉35g糖30g盐1/4小勺糖...
《儿童双层彩虹生日蛋糕》主料明细 蛋糕坯十寸一个,六寸两个动物奶油1.5升水果夹层用,椰果和红心火龙果装饰糖少量裱花嘴小号圆嘴和花篮裱花嘴 《儿童双层彩虹生日蛋糕》调料明细 食用色素红黄蓝白糖11...
《快手电饭煲蛋糕,极易上手》主料明细 普通面粉100g低脂牛奶50ml鸡蛋3个 《快手电饭煲蛋糕,极易上手》调料明细 白糖40g油10ml盐适量泡打粉适量 《快手电饭煲蛋糕,极易上手》做法步骤 ...
《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》主料明细 鸡蛋4个淡奶油150ml低筋面粉90g细砂糖A35g细砂糖B10g白醋(可不加)2滴 《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》调料明细 《淡奶油蛋糕(无油少糖版)》做法...
《不用烤箱DIY蛋糕》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G醋(或柠檬汁或塔塔粉1G)少许打蛋器1个刮刀1个 《不用烤箱DIY蛋糕》调料明细 植物油50G盐少许泡打粉4G 《不用...
《抹茶雪山》主料明细 全蛋3个低筋粉90g牛奶25g淡奶油100g蜜豆适量拌奶油用细砂糖10g 《抹茶雪山》调料明细 细砂糖85g抹茶粉10g玉米油35g 《抹茶雪山》做法步骤 1 鸡蛋打散后加...
《6寸戚風蛋糕》主料明细 雞蛋3个牛奶40g蛋白砂糖20g蛋黃砂糖15g低筋粉60g 《6寸戚風蛋糕》调料明细 色拉油25g盐1小匙白醋3滴 《6寸戚風蛋糕》做法步骤 1 准备两个干爽无油无水的...
《虎皮方糕》主料明细 鸡蛋1000g绵糖500g低粉500gsp50g水50g 《虎皮方糕》调料明细 油50g泡打粉10g 《虎皮方糕》做法步骤 1 首先将鸡蛋和糖中速搅化,再加sp和粉料中速拌...
《莲蓬蛋糕》主料明细 蛋糕体材料低粉60g鸡蛋3个牛奶40ml莲蓬皮材料高粉100g水65g 《莲蓬蛋糕》调料明细 白砂糖55g植物油30g抹茶粉3g植物油25g白砂糖20g盐2g抹茶粉5g 《莲...
《烤箱版威风蛋糕》主料明细 鸡蛋3个水25ml面粉55g 《烤箱版威风蛋糕》调料明细 油25ml糖适量 《烤箱版威风蛋糕》做法步骤 1 蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加两大勺糖,搅拌 2 加入油20ml...
《原味酸奶蛋糕》主料明细 酸奶(浓缩)200g低筋面粉45g鸡蛋4个柠檬汁几滴 《原味酸奶蛋糕》调料明细 玉米油45g玉米淀粉25g糖75g 《原味酸奶蛋糕》做法步骤 1 蛋黄、蛋白分离,蛋黄加...
《巧克力榴莲蛋糕》主料明细 鸡蛋9个低粉160克黄砂糖120克榴莲300克淡奶油400克巧克力300克饼干适量 《巧克力榴莲蛋糕》调料明细 色拉油70克 《巧克力榴莲蛋糕》做法步骤 1 备好所用...
《威风蛋糕(两个裱花)》主料明细 低筋面粉180g鸡蛋八个每个60克以上牛奶140g奶油1升草莓适量芒果适量 《威风蛋糕(两个裱花)》调料明细 食用油120g醋两滴糖160g 《威风蛋糕(两个裱花...
《超软的~酸奶蛋糕》主料明细 莫斯利安酸奶200g低筋面粉40g鸡蛋4个柠檬汁4滴 《超软的~酸奶蛋糕》调料明细 玉米淀粉25g色拉油45g糖75g 《超软的~酸奶蛋糕》做法步骤 1 先将蛋白和...
《迷你彩虹裸蛋糕》主料明细 蛋6个糖15gX6玉米油15gx6牛奶15gx6低筋面粉20gx6淡奶油200g惠尔通色素6色装饰糖珠适量 《迷你彩虹裸蛋糕》调料明细 糖20g 《迷你彩虹裸蛋糕》做法...
《蜂窝煤蛋糕》主料明细 黑米粉120g糯米粉120g鸡蛋5个 《蜂窝煤蛋糕》调料明细 糖粉100g 《蜂窝煤蛋糕》做法步骤 1 将糖粉加入全蛋 2 将全蛋打发,打至像面糊一样 3 黑米粉和糯米粉...
《淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑》主料明细 淡奶油200g鸡蛋5个低筋粉75g 《淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑》调料明细 白砂糖60g 《淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑》做法步骤 1 鸡蛋分离蛋清与蛋黄。 2 ...
《蛋糕,越做越好,有进步!》主料明细 鸡蛋5个「冷藏后」牛奶70g植物油40g白砂糖60g低筋面粉80g左右 《蛋糕,越做越好,有进步!》调料明细 《蛋糕,越做越好,有进步!》做法步骤 1 第...
《蛋糕DIY》主料明细 鸡蛋6个自发粉3精灵杯奶油适量水果适量 《蛋糕DIY》调料明细 糖1.5精灵杯食用油少量 《蛋糕DIY》做法步骤 1 鸡蛋6个,把蛋清和蛋黄分离开。 2 隔蛋神器还是用特...
《果酱黑巧半糖酸奶蛋糕卷》主料明细 无糖浓稠酸奶100克低筋粉70克鸡蛋4只淡奶油250克蓝莓适量蓝莓果酱适量 《果酱黑巧半糖酸奶蛋糕卷》调料明细 玉米油38克细砂糖60克巧克力酱20克细砂糖5克...
《原味酸奶蛋糕(无糖)》主料明细 酸奶200g低筋面粉45g鸡蛋4个木糖醇25g黄油20g 《原味酸奶蛋糕(无糖)》调料明细 玉米淀粉20g 《原味酸奶蛋糕(无糖)》做法步骤 1 蛋黄与蛋白分离...
《低热量超轻乳酪蛋糕》主料明细 奶油奶酪50g牛奶70g糖(蛋黄)10g糖(蛋白)25g鸡蛋2个黄油25g低粉30g 《低热量超轻乳酪蛋糕》调料明细 玉米淀粉20g 《低热量超轻乳酪蛋糕》做法步骤...
《酸奶蛋糕6寸》主料明细 酸奶100g黄油24g低筋面粉20g鸡蛋2个 《酸奶蛋糕6寸》调料明细 白糖35g玉米淀粉12g 《酸奶蛋糕6寸》做法步骤 1 黄油融化 2 加入酸奶拌匀 3 一个一个...
《小牦牛纸杯蛋糕》主料明细 黄油60克低筋粉100克鸡蛋一个(连皮大约55克)无铝泡打粉1克牦牛奶50克动物性淡奶油150克杏仁片6个黑巧克力40克巧克力豆6个巧克力针6个 《小牦牛纸杯蛋糕》调料明...
《巧克力淋酱蛋糕》主料明细 低筋面粉120g鸡蛋6个牛奶60g黑巧克力80g无盐黄油15g淡奶油20g白沙糖40g草莓6个小金桔5个鹌鹑蛋3个猕猴桃1个 《巧克力淋酱蛋糕》调料明细 红糖30玉米油...
《提子蛋糕电饭煲超级简单版》主料明细 鸡蛋4个面粉3勺拔尖牛奶6勺葡萄干适量 《提子蛋糕电饭煲超级简单版》调料明细 白糖6勺油2勺 《提子蛋糕电饭煲超级简单版》做法步骤 1 蛋清蛋黄分开蛋清加少...
《下午茶~浓情布朗尼(加浓版)》主料明细 黑巧克力66%100g可可块100%30g黄油85g低粉88g食盐2g鸡蛋2只 《下午茶~浓情布朗尼(加浓版)》调料明细 糖粉85g 《下午茶~浓情布朗尼...
《新春团团圆圆》主料明细 低筋面粉100g糖,蛋黄用25g糖,蛋白用50g牛奶65g 《新春团团圆圆》调料明细 玉米油50g 《新春团团圆圆》做法步骤 1 蛋黄分次加入白糖,打至颜色变浅。 2 ...
《重芝士蛋糕8寸》主料明细 蛋糕主体奶油奶酪500g鸡蛋4个牛奶150g柠檬汁15g香草精(可放可不放)2-3滴底饼消化饼150g黄油100g 《重芝士蛋糕8寸》调料明细 糖150g玉米淀粉30g...
《芒果可可蛋糕》主料明细 鸡蛋6个芒果2个低粉160克淡奶油450克 《芒果可可蛋糕》调料明细 白糖80克糖粉适量可可粉适量 《芒果可可蛋糕》做法步骤 1 备好所用材料。 2 将蛋白分离出,分次...
《葡萄干高压锅蛋糕》主料明细 面粉三勺鸭蛋三个葡萄干少许牛奶半盒 《葡萄干高压锅蛋糕》调料明细 白糖少许油少许 《葡萄干高压锅蛋糕》做法步骤 1 把鸭蛋打到碗里,蛋青和蛋黄要分离。 2 准备打蛋...
《多彩假期~彩虹蛋糕》主料明细 低筋面粉80g鸡蛋4个砂糖50g牛奶50g柠檬汁几滴紫薯粉1勺淡奶油300克(根据喜好可增加) 《多彩假期~彩虹蛋糕》调料明细 玉米油50g抹茶粉1勺(1.2c)红...
《香橙蛋糕~超详细步骤》主料明细 鸡蛋6个低筋面粉80g黄油60g橙子1个柠檬汁2~3滴砂糖适量 《香橙蛋糕~超详细步骤》调料明细 盐1g 《香橙蛋糕~超详细步骤》做法步骤 1 黄油溶开。 2 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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