《爱相随-自制婚礼蛋糕》主料明细 鸡蛋5个低筋粉70G牛奶45G奶油400G红心火龙果1个玫瑰花2朵白糖-120G白糖-260G柠檬汁1-3G 《爱相随-自制婚礼蛋糕》调料明细 玉米淀粉20G玉米...
《自制酸甜杨桃蜜饯》主料明细 杨桃（随意就可以） 《自制酸甜杨桃蜜饯》调料明细 盐适量白糖适量 《自制酸甜杨桃蜜饯》做法步骤 1 先杨桃洗干净~自家种的杨桃样子不是很美观呢~（最好不要太熟的杨桃...
《自制中式点心——绿豆糕》主料明细 绿豆180g炒熟的澄粉30cc奶粉15g 《自制中式点心——绿豆糕》调料明细 玉米油20g蜂蜜15g白糖30cc盐1g 《自制中式点心——绿豆糕》做法步骤 1...
《自制美味萨其马》主料明细 普通面粉200克鸡蛋3个无铝泡打粉5克水35克炒熟的白芝麻30克 《自制美味萨其马》调料明细 玉米淀粉适量(防粘用)细砂糖160克花生油适量麦芽糖180克 《自制美味萨...
美味自制蛋挞的做法 1.奶粉兑温水冲调好，将奶油和砂糖一起放小锅里，待砂糖融化离火放冷水里降温 2.将准备好的蛋黄和炼乳一起倒入锅中搅拌均匀，再将土豆淀粉筛入锅中，搅拌均匀后将其倒入蛋挞皮中，8分满即...
自制蛋挞液的做法 1.准备材料，称重，蛋挞皮是买成品的 2.干净无水盘里倒入淡奶油 3.倒入牛奶 4.加入白糖 5.隔温水搅拌均匀 6.搅拌直到白糖融化 7.加入蛋黄搅拌均匀 8.加入炼乳搅拌均匀 9...
《自制可爱的纸杯蛋糕》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉75g 《自制可爱的纸杯蛋糕》调料明细 绵白糖70g玉米油1g 《自制可爱的纸杯蛋糕》做法步骤 1 1.准备材料 2 2.蛋白和蛋黄不需要分离，先...
自制蛋挞的做法 1.蛋挞皮材料除水外放在一个容器里，粉类拌匀，把黄油在粉类里搓匀，加水，揉成均匀面团，静置松弛15分钟左右； 2.黄油隔袋子整理成片状，面团擀开比黄油片大的厚片，黄油片放在面片当中； ...
慕斯蛋糕 慕斯一般是用烧开的果汁或者水溶化慕斯粉或者鱼胶粉以后，和打发的鲜奶油混合在一起做成慕斯馅，然后抹在蛋糕体上,放冰箱冷藏。 材料：(6寸模)大瓶的黄桃罐头1瓶、动物性鲜奶油130克、柠檬汁2大...
材料： 琼脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚风蛋糕底2块 琼脂蛋糕做法： 1、琼脂5克左右，喜欢硬点口感的就多加点琼脂。牛奶200克左右(多半袋) 2、戚风蛋糕底2块,牛奶加热放入琼脂至琼脂完...
蛋糕卷也可以做的趣味萌萌的，本想用打发奶油做夹馅的，奈何忘记提前冻奶油，所以只能光夹木瓜馅了，味道依然是杠杠滴。 主料蛋黄(3个)白糖(35克)水(50ml)玉米油(40ml)低筋面粉(80克)抹茶粉...
奇异果，蛋糕卷 主料:低筋面粉80g,鸡蛋4个,奇异果1个,色拉油40g,糖40g+20克,水50g mother'sday康乃馨蛋糕卷的做法 自制蛋糕，远离添加剂，较少油少糖 自制蛋糕，远离添加剂-...
葱花，梳打饼 主料低筋面粉(150g)温牛奶(60g)黄油(30g)葱(30g)白芝麻(10g) 调料盐(5g)苏打粉(0.5g(1/4勺))酵母(2.5g)糖(5g)厨具电磁炉、电烤箱 梳打饼是我最...
宝贝非常喜欢吃饼干，每次听说妈妈要做点心了，都会高兴地手舞足蹈。宝贝也非常乐于参与其中，这个曲奇就有宝宝的功劳哦。 主料黄油(65克)低粉(100克)蛋液(30克)调料砂糖(30克)香草精(1克)厨具...
橙皮，曲奇 主料：黄油300克，中筋面粉400克，糖粉200克，淡奶油70克，新鲜橙皮碎适量，蛋黄2个 制作步骤： 1、从新鲜橙子上割下橙皮，切碎待用。 2、黄油加入糖粉，打成松发状态。 3、然后再把...
用料：低筋面粉90克 辅料： 色拉油50克 细白糖80克 牛奶50克 鸡蛋5个 烤箱蛋糕的做法 1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态烤箱自制蛋糕简单做法 2. 蛋...
任何人在家里都可以做出美味可口的面包，即使是复杂的酵母面包，它需要的也只是一个好的酵头。一般来说，制作酵头一周就可以完成，但是如果保存得当、定期补给的话，酵头可以一直跟你的生命一样一直持续下去。据说，...
小纸杯海棉蛋糕怎么做好吃 小纸杯海棉蛋糕 参考份量：中纸杯10个 烘焙温度：160度 烘焙时间：25分钟 准备材料： 鸡蛋4个、低筋面粉120g、白糖80g、色拉油45g 小纸杯海棉蛋糕的做法 1、把...
酸奶麦芬蛋糕怎么做，酸奶麦芬蛋糕的图解做法 酸奶麦芬蛋糕 原料(可做6~8个)： 黄油80克，细砂糖30克，鸡蛋(中型)1个，原味酸奶110克克，低筋面粉100克，葡萄干适量，泡打粉1/2小勺(2克)...
自制月饼的做法 1.首先制作月饼皮软化的黄油加入糖搅拌均匀 2.加入鸡蛋液打至顺滑稍微发白 3.加入奶粉继续搅拌 4.低筋面粉和小苏打混合均匀 5.筛入黄油中 6.轻轻的揉成面团 7.制作馅糯米粉放入...
自制伍仁叉烧月饼馅料的做法 1.叉烧做法：先把瘦肉洗干净，加入料酒，盐，酱油，姜，蒜，一起淹2小时以上，俺制一天更好 2.把淹好的肉，表面刷上蜂蜜，放入烤箱烤1个小时，中间在刷一两次蜂蜜 3.把烤好的...
做法共4个步骤反馈 1.将牛奶、三个蛋黄、糖、黄油（加热融化）、低筋面粉（过筛）、搅拌均匀。 2.蛋液再过筛，然后倒入买来的蛋挞皮中，蛋挞皮要提前化冻至常温。 3.注意蛋液不要倒满，到8成满就行。 4...
自制莲蓉陷（适合月饼陷）的做法 1.把莲子冷水泡一个小时，白云豆冷水泡一会去皮一起放入高压锅。再加入白糖用破壁料理机打成泥如图。 2.倒入不粘锅，分次去炒，每次炒干一些水份就加一次色拉油继续炒，反复3...
做法共6个步骤反馈 1.500g的糖霜过筛备用 2.鱼胶粉用冷开水泡开后，隔热水溶解，加入适量象草精油，辟腥 3.再融化的好的鱼胶粉液体中加入食用甘油和水饴，然后稍微加热，并搅拌到顺滑状态 4.蛋白稍...
自制月饼馅料的做法 1.准备好材料 2.先把花生烤熟 3.把烤好的花生去皮 4.把黑白芝麻烤熟 5.把脱好皮的花生和烤熟的芝麻用料理机打碎 6.然后把叉烧和冬瓜糖切丁:和葡萄干一起加入,加入白糖撹拌均...
自制月饼的做法 1.准备好材料，馅料忘记拍了 2.先把玉米油和转化糖浆倒入盆内搅拌均匀，然后加入枧水继续搅拌至浑浊状态 3.然后筛入面粉，用刮刀翻拌，装入保鲜袋静置两小时以上，切记不可手揉，否则会起筋...
《自制蛋糕卷》主料明细 全蛋3个牛奶50ml低筋面粉100g 《自制蛋糕卷》调料明细 白糖50g 《自制蛋糕卷》做法步骤 1 将蛋白，蛋黄分离。 2 蛋黄 3 蛋清加一半白糖搅至泡沫细腻，蛋清泡...
《自制趣多多》主料明细 黄油140g蛋黄1个全蛋1个低粉300g耐高温巧克力豆150g可可粉（可加可不加） 《自制趣多多》调料明细 红糖60g细砂糖50g泡打粉2.5克盐0.5克 《自制趣多多》做...
《健康自制趣多多》主料明细 低筋面粉100g高筋面粉50g黄油100g鸡蛋1个 《健康自制趣多多》调料明细 糖100g巧克力酱少许 《健康自制趣多多》做法步骤 1 将黄油软化后，和糖一起搅拌融合...
芒果小布利 芒果，小布利 主料： 芒果泥100克高粉150克低粉100克 辅料： 酵母2.5克鸡蛋1只奶粉10克糖粉40克 芒果小布利的做法步骤： 1.高、低粉混合均匀，加入酵母和糖粉一起混合均匀。 ...
《小米自制松饼》主料明细 低筋面粉300g酵母粉5g鸡蛋5个黄油50g柠檬1个牛奶150ml 《小米自制松饼》调料明细 白糖80g盐3g 《小米自制松饼》做法步骤 1 老规矩，材料全家福，鸡蛋后...
《自制浓郁趣多多》主料明细 低筋面粉280g黄油160g鸡蛋3个耐热可可豆100g 《自制浓郁趣多多》调料明细 可可粉40g糖粉100g玉米淀粉120g 《自制浓郁趣多多》做法步骤 1 黄油室温...
《自制葱花梳打饼（烤箱做梳打饼干）》主料明细 低筋面粉150g温牛奶60g黄油30g苏打粉0.5g(1/4勺）酵母2.5g白芝麻10g 《自制葱花梳打饼（烤箱做梳打饼干）》调料明细 葱30g盐5g...
食材明细 主料腿肉1000克熟芝麻适量 辅料葱适量姜适量料酒适量老抽少许生抽少许盐少许糖适量胡椒粉少许 咸鲜口味烤工艺数小时耗时普通难度 自制肉松的做法步骤 1 准备的原料。 2 腿肉去皮，肥肉，加葱...
自制小蛋糕的做法 1.蛋和糖打发出鱼眼泡 2.加入柠檬屑，柠檬汁几滴色拉油打匀 3.筛入低粉，用刮刀拌匀，慢慢的，千万不要把打出的气泡给拌没了⊙▽⊙ 4.随着时间它会塌陷，气也会消失，所以要少拌，拌匀...
自制奶油蛋糕的做法 1.全蛋海绵蛋糕一个，要完全冷却后才能使用哦，最好前一天做好。 2.淡奶油用电动打蛋器先低档打出泡，加入糖后手动搅拌一下，再用高速打发。 3.打发成奶油的样子。 4.海绵蛋糕切成三...
自制戚風蛋糕的做法 1.蛋清，蛋黄分离。备用。放进一定是无水，无油的器皿内， 2.蛋黄里先要放白砂糖30克，玉米油30克。50克牛奶，倒进搅开均匀备用。 3.蛋清打发成用硬性发泡。 4.我这是全手动打...
自制蛋糕的做法 1.首先把模具四周垫好油纸。 2.室温软化的黄油（一定要使用发酵黄油！）用打蛋器打至羽毛状。 3.黑糖用料理机打成粉状。 4.黑糖、牛奶、蜂蜜加入到黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。 5....
11.原料A:蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克。原料B:蛋清5个、白糖70克。 22.蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后，筛入低筋粉，混合均匀。 33.蛋白分三次加入白糖，打到干性发泡。 4...
给篮球迷老公做的生日蛋糕哦~~自己做蛋糕料好量又足，口味好自不必说，更重要的是内份心意是多少钱都买不来的啊！你也快来试试吧！ 时间：1小时以上主料 戚风蛋糕坯子三个奶油450ml白砂糖120g巧克力块...
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料 鸡蛋4个面粉4勺辅料 白糖4勺油适量自制蛋糕的做法步骤 1.把蛋黄和蛋清分开。 2.用打蛋器把蛋清打到像奶油样。 3.打好的鸡蛋清。 4.把蛋黄放进把好的蛋...
自制鲜奶蛋糕?的做法 1.4个鸡蛋，清，黄分装 2.白砂糖，低筋面粉，鲜牛奶 3.搅，搅搅 4.加油，搅 5.好累，如果亲有电动打蛋器就好了 6.终于成功了 7.到一起，搅，搅，乱搅，别一个方向搅就行...
去排徹思叔叔的队发现就是隔水蒸温度150度15分钟但烤箱大自己家的烤箱温度上涨到170度烤的40分钟 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 奶油奶酪110g白砂糖100低筋面粉60g鸡蛋5个玉米淀粉...
3/3平均3.0分，基于2位厨友评价 家里有过了最佳品尝期的切片面包，扔掉可惜，不如做成面包干。又香又苏又脆，保你喜欢。 材料 切片面包，橄榄油，蒜蓉或咖喱或椒盐或你喜欢的调料， 做法 1、在面包片...
自制烤葡萄蛋糕的做法 1.干净的盆里打两个鸡蛋 2.打散 3.加入适量的白糖 4.打散 5.称适量的色拉油 6.加入面糊里，打散 7.筛入但蛋糕粉，泡打粉 8.切拌均匀 9.加入适量的葡萄干 10.切...
榴莲，糯米，蛋糕 主料：糯米粉220克，榴莲肉150克，黄油85克，细砂糖90克，椰汁80克，鸡蛋2个，泡打粉1小勺 制作步骤： 1、榴莲肉取出搅成泥备用。 2、黄油融化。 3、将黄油、糖、椰汁和鸡蛋...
《自制奶油蛋糕卷》主料明细 全蛋40g蛋黄60g蛋清60g低精面粉45g蛋奶油60g 《自制奶油蛋糕卷》调料明细 糖50g 《自制奶油蛋糕卷》做法步骤 1 全蛋蛋黄砂糖称在一起 2 用电动打蛋器...
没有添加剂的健康面包 主料 牛奶250ml黄油30g白糖60g盐5g奶粉30g高筋粉350g鸡蛋2只酵母5g辅料 提子50g周末自制提子甜面包的做法步骤 1.准备好所需材料 2.依次放入牛奶，盐，鸡蛋...
关于如何在家自制简单蛋糕，蛋糕的4种做法的介绍 一、自制简单蛋糕：电饭锅蛋糕 低粉120克，柠檬汁少许，泡打粉1克，牛奶50克，油30克，白砂糖60克，鸡蛋4个。 1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清倒入无油...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
