给篮球迷老公做的生日蛋糕哦~~自己做蛋糕料好量又足,口味好自不必说,更重要的是内份心意是多少钱都买不来的啊!你也快来试试吧!
时间:1小时以上主料
戚风蛋糕坯子三个奶油450ml白砂糖120g巧克力块30g辅料
菠萝适量蓝莓酱适量桔色色素3ml自制篮球蛋糕的做法步骤
2.首先将六寸的戚风蛋糕从中间切开,只用一半。
3.再将那两个八寸的戚风蛋糕坯子分别从中间片开。
4.把选用的蛋糕从大到小摞起来。
5.用锯齿刀将蛋糕修成半圆的球形。
6.将150ml淡奶油和40g白砂糖混合并打发。薄薄的抹在最下面一层的戚风片上。
7.将菠萝切块,用厨房用纸把菠萝块上渗出的汁蘸干。
8.把菠萝片均匀的摆在抹了奶油的蛋糕片上。
9.在菠萝片上再涂一层奶油,并盖上另一片蛋糕。在另一个八寸戚风蛋糕中间也夹上同样内容的东东。
10.将蓝莓酱放入剩余的奶油中并搅拌均匀。
11.将蓝莓奶油涂在其余的戚风夹层中。
12.用锯齿刀再次修整蛋糕的形状。
13.将剩下的250ml奶油与80g白砂糖混合并打发。
14.将奶油涂在半圆形的蛋糕体外面,要涂抹均匀哦~~
15.将桔色色素倒入剩下的奶油中,搅拌均匀。