酸奶麦芬蛋糕怎么做，酸奶麦芬蛋糕的图解做法
酸奶麦芬蛋糕
原料(可做6~8个)：
黄油80克，细砂糖30克，鸡蛋(中型)1个，原味酸奶110克克，低筋面粉100克，葡萄干适量，泡打粉1/2小勺(2克)
酸奶麦芬蛋糕的做法
1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。
2、低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。
3、黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖，每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。
4，鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
5，倒入酸奶。
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