奥利奥蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，口感香醇，口味独特。它的做法非常简单，而且不需要使用奶酪，非常适合那些不喜欢奶酪的人。下面我将为大家分享一下制作奥利奥蛋糕的方法。
我们需要准备以下食材：奥利奥饼干、黄油、细砂糖、全脂牛奶、鸡蛋、低筋面粉、可可粉和泡打粉。
我们需要准备一个深度约为20厘米的圆形烤盘，并在底部铺上一层烤纸，以防蛋糕粘住。
我们要将奥利奥饼干制作成碎末。可以使用搅拌机将奥利奥饼干碾碎，也可以用塑料袋装饼干后用擀面杖压碎。将饼干碎末放入一个碗中备用。
然后，我们要准备蛋糕底。将黄油融化后，倒入碗中的奥利奥饼干碎末中，搅拌均匀。将混合物倒入烤盘中，用勺子轻轻压实，使其紧密黏合。然后，将烤盘放入冰箱，让蛋糕底冷藏凝固。
我们要制作蛋糕糊。先将细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用搅拌器打至混合均匀。然后，慢慢倒入全脂牛奶，搅拌均匀。此时，我们可以添加适量的可可粉，以增加蛋糕的巧克力味道。
我们要将面粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入到蛋糊中。搅拌均匀，直到没有面粉颗粒出现。注意不要过度搅拌，以免面粉中的筋过度形成，影响口感。
我们要将蛋糊倒入已经冷藏凝固的蛋糕底中。平均将蛋糊倒入烤盘中，然后轻轻晃动烤盘，使表面平整。将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
在蛋糕烤制的同时，我们可以准备一些额外的装饰物。可以将一些奥利奥饼干分成两半，并将其中一半的夹心刮掉。这样，我们就得到了一些用于装饰的奥利奥饼干片。
当蛋糕烤好后，取出放凉。然后，将装饰用的奥利奥饼干片放在蛋糕表面，可以根据个人喜好进行摆放。
将奥利奥蛋糕切成适当的大小，欢迎大家品尝这款美味的奥利奥蛋糕。
烘焙网小编认为，制作奥利奥蛋糕的步骤十分简单。首先制作蛋糕底，然后制作蛋糕糊，将蛋糕糊倒入蛋糕底中，放入烤箱烤制。加入一些奥利奥饼干片进行装饰。这款蛋糕不需要使用奶酪，口感丝滑，口味香浓，是一道很受欢迎的甜点。不论是自己动手制作，还是招待亲朋好友，都是一道绝佳的甜品选择。望大家尽情享受这款简单而美味的奥利奥蛋糕！