巴斯克芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，在制作和口感方面都具有独特的特点。由于其中包含了奶制品和鸡蛋等易腐食材，所以保存时间较短。下面将结合实际情况，探讨巴斯克芝士蛋糕的保存时间、保存方法以及影响保存时间的因素。巴斯克芝士蛋糕的保存时间一般为2至3天。这是因为巴斯克芝士蛋糕中主要成分是奶制品和鸡蛋，在...
榴莲芝士蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕品种，它结合了榴莲的浓郁香味和芝士蛋糕的丝滑口感，成为了许多人的最爱。但是，由于榴莲芝士蛋糕的特殊材料和制作工艺，它的保存期限相对较短，不能像一些其他蛋糕那样长时间保存。我们来了解榴莲芝士蛋糕的制作原料和流程。榴莲芝士蛋糕的主要材料包括榴莲肉、奶油芝士、糖和鲜奶等。...
在制作芝士蛋糕时，是否需要预热烤箱取决于食谱和个人喜好。通常情况下，建议预热烤箱至适当温度，这样可以确保蛋糕在烘焙过程中均匀受热，达到理想的口感和颜色。预热烤箱能够使热量快速传导到蛋糕上。蛋糕烘焙的初期阶段，温度的快速上升有助于使蛋糕底部迅速结实，而不会过度膨胀，从而保持蛋糕的形状。预热烤箱还能使烘...
芝士奶油是一种美味的甜品，口感细腻，香甜可口。通常情况下，制作芝士奶油会使用烤箱来完成加热和凝固的过程。有些人可能没有烤箱或是不喜欢使用烤箱，所以在这篇文章中，我将分享一种无需烤箱的芝士奶油做法。要制作无烤箱的芝士奶油，我们需要准备以下食材：- 250克奥利奥饼干碎屑- 100克无盐黄油- 250克...
写芝士蛋卷是一道非常受欢迎的菜品，具有口感丰富、色香味俱佳的特点。无论是在家庭聚餐、朋友聚会还是家常小吃，芝士蛋卷都能给人带来愉悦的味蕾体验。下面就结合实际情况，分享一些制作芝士蛋卷的窍门。选择优质的食材是制作芝士蛋卷的重要一步。新鲜的鸡蛋是制作成功的关键之一，鸡蛋要打散均匀，尽量避免出现蛋清和蛋黄...
芝士卷是一道美味又受欢迎的甜点，在烘焙爱好者中尤为流行。它外层酥脆，内里柔软，在口腔中融化开来，带给人们无尽的享受。今天，我将为大家介绍一种简单的芝士卷的制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味。让我们准备所需的材料。我们需要：低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、蛋黄1个、奶粉30克、芝士馅...
豆乳芝士蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的甜点，它以豆乳为基础，结合了奶油芝士和鸡蛋的味道，让人久久回味。下面将为大家详细介绍豆乳芝士蛋糕的制作步骤。准备好所需要的食材。主要材料包括豆乳、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉，此外还需要一些柠檬汁和柠檬皮屑作为调味品。先将奶油芝士取出放在室温下软化，这样做的...
咸味芝士饼干是一款受到人们喜爱的小吃，无论是作为下午茶的点心还是夜宵时的零食，都能带来美味享受。下面将结合实际情况，为大家分享一下制作咸味芝士饼干的窍门和注意事项。咸味芝士饼干的关键材料之一就是芝士。选择适合烘烤的芝士种类，如切达奶酪、帕玛森芝士等，这类芝士具有较高的融化温度和融化度，烘烤后会呈现出...
芝士蛋糕是一种美味可口的甜点，经常出现在各种庆祝活动和派对上。但是，随着人们对食品安全和卫生的关注日益增加，大家对食品的保质期也越来越关心。那么，芝士蛋糕的冷藏保质期到底是多久呢？我们需要了解芝士蛋糕的制作过程。芝士蛋糕的主要成分是奶酪和蛋糕底。奶酪是一种易腐食品，容易受到微生物的污染，从而导致食品...
牛奶鸡蛋芝士片是一道美味可口的料理，可以用多种方式进行制作。我们可以将牛奶鸡蛋芝士片作为一道美味的早餐。将鸡蛋打散，加入适量的牛奶搅拌均匀，然后将芝士片放入搅拌好的鸡蛋牛奶液中浸泡片刻。将平底锅加热，放入适量的植物油，待油热后将浸泡好的芝士片放入锅中煎炸。煎至两面金黄即可取出享用。这样做出的牛奶鸡蛋...
烤芝士吐司是一道简单且美味的烘焙食品，它的材料简单易得，制作过程也不复杂。下面，我将为大家介绍一种常用的烤芝士吐司的做法。我们需要准备以下材料：1.吐司面包2.芝士（可以选择喜欢的种类，如切达、莫扎雷拉、奶酪等）3.奶油4.调料（如盐、黑胡椒粉、香草精等）5.鸡蛋（可选）我们将详细介绍制作烤芝士吐司...
奥利奥海盐芝士蛋糕是一款美味可口的甜点，结合了奥利奥饼干的香浓口感和芝士蛋糕的绵密口感，再加上海盐的微妙咸香，给人一种独特的味觉体验。下面就让我们一起来了解一下如何制作奥利奥海盐芝士蛋糕吧。我们需要准备以下材料：1. 奥利奥饼干：200克2. 牛奶：100毫升3. 黄油：80克4. 快乐奶油芝士：3...
黄油、奶油、奶酪和芝士都是常见的乳制品，它们在烹饪和烘焙中扮演着重要的角色。尽管它们都是乳制品，但它们之间有着一些明显的区别，包括不同的制作方法、口感和用途。黄油是通过将牛奶或奶油加热、脱水和搅拌而制成的。黄油的制作过程中，奶油中的水分被脱除，脂肪颗粒则被结合在一起。黄油的脂肪含量约为80-82%，...
奶油芝士是一种以奶油为基础的乳制品，味道浓郁、口感柔滑，被广泛用于烹饪、烘焙和制作各种甜品。它的用途多样，可以用来搭配面包、烤箱美食、饼干和蛋糕等，为食物增添丰富的口感和美妙的味道。奶油芝士可以用于制作奶油芝士蛋糕。制作奶油芝士蛋糕首先需要准备好奶油芝士、糖、鸡蛋、面粉和香草精等材料。首先将奶油芝士...
烤纽约芝士蛋糕是一道经典的美食，深受人们喜爱。它的表面金黄酥脆，内部柔软细腻，奶香四溢，每一口都让人沉醉其中。下面，我将为大家介绍一下烤纽约芝士蛋糕的制作方法。让我们来准备食材。制作烤纽约芝士蛋糕的主要原料包括奶油奶酪、酸奶、砂糖、面粉、鸡蛋和香草提取物等。这些食材的搭配将为蛋糕带来浓郁的口感和香甜...
在现代快节奏的生活中，人们更加追求效率和方便。而在蛋糕店里，芝士蛋糕是一款备受喜爱的甜点。蛋糕切片却是一项需要耗费时间和精力的任务。为了解决这一问题，一款带分隔纸的芝士蛋糕切片机在市场上应运而生。这款芝士蛋糕切片机外形简洁大方，设计新颖。它由一个切片装置和一个分隔纸装置组成。当顾客要买芝士蛋糕时，店...
芝士风琴土豆烤箱做法在寒冷的冬季，一道热腾腾的土豆菜肴绝对能温暖你的心灵。今天我为大家介绍一道简单又美味的菜肴——芝士风琴土豆烤箱做法。这道菜肴融合了土豆的香甜和芝士的浓郁，吃上一口绝对会让你爱不释口。材料准备：1. 土豆：2个2. 牛奶：150毫升3. 奶油：30克4. 鸡蛋：1个5. 茴香：适量...
巴斯克蛋糕、芝士蛋糕和戚风蛋糕，作为三种受欢迎的蛋糕品种，各自拥有独特的口感和风味。它们都是世界各地的美食爱好者们喜爱的经典甜点之一。让我们来了解一下巴斯克蛋糕。巴斯克蛋糕源自西班牙巴斯克地区，以其细腻的口感和浓郁的奶香味而著名。巴斯克蛋糕的制作原料主要包括黄油、糖、面粉和鸡蛋。制作过程相对简单：先...
在制作芝士蛋糕时，水浴是一种常用的烘焙技巧，它通过加入一定量的水到烤盘中，将烘焙过程中产生的热量均匀传递到蛋糕混合物中，以防止蛋糕表面过早结焦，保持蛋糕的湿润口感。有时候在进行水浴时会发现水进入了蛋糕混合物中，这可能是由于以下几个原因造成的。第一，蛋糕模具没有严密封闭。当使用的蛋糕模具不够密封时，水...
芝士奶油蛋挞是一道经典的甜点，它的香甜口感和丰富的奶油味道深受人们喜爱。今天我就来分享一下制作芝士奶油蛋挞液的简单做法，希望能够给大家带来一些美味的享受。我们需要准备的食材有：生奶油、奶酪、蛋黄、牛奶、细砂糖和玉米淀粉。制作芝士奶油蛋挞液的第一步是准备奶油和奶酪。可以选择使用高品质的奶油，这样能够提...
芝士爆浆蛋糕是一道美味诱人的甜品，蛋糕外层酥脆，内部则包裹着丰富的奶油芝士馅料。它的特点是在烤制过程中，芝士馅料会融化并成为蛋糕内部的惊喜，让人一口咬下去就能感受到浓郁的芝士口感。制作芝士爆浆蛋糕的第一步是准备材料。我们需要过筛的低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、白糖、牛奶以及奶油芝士。对于奶油芝士，可以选...
奶油芝士是一种常见的食材，在很多糕点和甜点中都会用到。有时候，我们可能会碰到一些情况，比如买了份较大的奶油芝士，使用一部分后剩余的怎么保存，以免浪费。下面，我将根据实际情况为大家提供几种保存奶油芝士的方法。最简单也是最常见的方法是将奶油芝士放入冰箱保存。打开包装后，可以将奶油芝士放入一个密封的塑料袋...
《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》主料明细 淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g 《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》调料明细 糖60g 《淡奶油蛋糕（似芝士蛋糕哦～）》做法步骤 1 蛋黄蛋清分离。蛋...
1.准备全部材料。面粉混合均匀后提前过筛2~3次。 2.如果使用的不是不黏模具，先在模具内部抹上薄薄的一层黄油，然后筛上高粉，磕出多余面粉后将烤盘放在冰箱冷藏； 3.黄油无需软化，直接从冰箱取出后切小...
1.全部奶酪+100g牛奶隔热水加热，打到细滑。 2.全部牛油+150g牛奶隔水加热至牛油化开。筛入粉类拌匀 3.加热至糊化。 4.奶酪糊和面粉糊拌匀。 5.分蛋，蛋黄分次拌入奶酪面糊中 6.蛋白+糖...
1.油皮材料：把中粉62克、糖粉13克、猪油20克、清水适量、黄金芝士粉4克置容器中 2.混合成团，把油皮材料混合后，搓揉至起筋（约5~8分钟）， 3.油酥材料：低粉56克、猪油30克和成面团，油皮材...
1.把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀 2.酵头面团发酵2.5倍大 3.在发好的酵头面团里加入其他材料（除黄油外），芝士需撕小片 4.待面...
1.材料图 2.将材料分别切块切粒 3.年糕水里煮沸捞出，蘑菇焯下水捞出，将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗，加一点点盐、黑胡椒、披萨草，挤入番茄酱 4.将材料翻拌均匀 5.拌好后移至烤碗中...
芝士瑞士蛋糕卷的做法 1.准备主材料！ 2.鸡蛋蛋白和蛋黄分离！ 3.将牛奶、一半的糖（20G）、面粉、奶油奶酪和橄榄油用打蛋器打均匀！然后分两次倒入蛋黄打匀！ 4.将打均匀蛋黄用保鲜膜包好备用！ 5...
《芝士香脆酥—懒人必备快手小点心》主料明细 芝士碎一根手抓饼一个芝士碎适量 《芝士香脆酥—懒人必备快手小点心》调料明细 《芝士香脆酥—懒人必备快手小点心》做法步骤 1 准备材料 2 将手抓饼解...
《完美搭配巧克力树莓奶油芝士蛋糕》主料明细 8寸巧克力戚风蛋糕1个树莓酱100g奶油芝士250g马斯卡彭450g 《完美搭配巧克力树莓奶油芝士蛋糕》调料明细 糖粉80g 《完美搭配巧克力树莓奶油芝...
《桑椹芝士蛋糕》主料明细 奶油芝士250克桑椹果酱100克牛奶80克吉利丁片2.5片淡奶油300克蛋糕片2片淡奶油50克巧克力适量桑椹几个 《桑椹芝士蛋糕》调料明细 糖70克糖5克 《桑椹芝士蛋糕...
《朗姆芝士奶油蛋糕》主料明细 朗姆芝士慕斯馅奶油奶酪100g朗姆芝士慕斯馅淡奶油100g朗姆芝士慕斯馅朗姆酒10ml朗姆芝士慕斯馅吉利丁粉7g朗姆芝士慕斯馅糖粉30g鸡蛋3个牛奶50g低筋粉60g朗...
西瓜芝士蛋糕的做法 1.准备好所有材料，奶油奶酪称完所需量放室温软化，淡奶油称完所需量放冰箱冷藏，西瓜汁隔纱布过滤2次以上直到没有残渣为止。 2.消化饼干用擀面杖碾成屑。 3.黄油微波炉加热30秒后与...
《巧克力咖啡芝士蛋糕杯》主料明细 奶油芝士250g淡奶油250g鲜奶100g纯黑巧克力120g咖啡一杯砂糖60g手指饼5条 《巧克力咖啡芝士蛋糕杯》调料明细 吉利丁2片可可粉适量 《巧克力咖啡芝士...
《芝士培根杯子蛋糕》主料明细 自發麵粉13/4杯(量杯)芝士125克牛奶11/2杯(量杯)蛋1個黃油50克罐頭玉米粒125克培根肉125克 《芝士培根杯子蛋糕》调料明细 《芝士培根杯子蛋糕》做法...
芝士蛋挞的做法 1.马苏里拉芝士碎，蛋挞皮室温融化 2.奶油芝士加牛奶隔水融化，无颗粒（可以隔水融化芝士后加牛奶，注意不要太热把牛奶热开了，太热就拿起来搅拌） 3.搅拌无颗粒备用 4.蛋黄加入糖 5....
半熟芝士蛋糕的做法 1.奶油奶酪隔热水融化与牛奶一起打至顺滑！ 2.加入隔热融化的黄油搅拌融合！ 3.蛋白与蛋黄分离干净，蛋黄逐个加入奶酪中搅拌均匀！ 4.将奶酪液过滤一下会更细腻！ 5.低粉，玉米淀...
《小蛋糕（芝士味）》主料明细 奶油奶酪30g黄油20g牛奶50g鸡蛋2个低筋面粉60g 《小蛋糕（芝士味）》调料明细 白糖35g塔塔粉1g 《小蛋糕（芝士味）》做法步骤 1 黄油，奶油奶酪隔融化...
《免烤柠檬芝士蛋糕杯》主料明细 超市买来的现成蛋糕柠檬淡奶油奶油奶酪 《免烤柠檬芝士蛋糕杯》调料明细 白糖 《免烤柠檬芝士蛋糕杯》做法步骤 1 把买来的蛋糕切成小丁放入杯中。 2 奶酪放置室温融...
紅莓芝士蛋糕的做法 1.20cm的正方形活底模具先用錫紙包住底部 2.消化餅用料理機攪碎，如沒料理機可用保鮮袋裝着消化餅用擀麵杖擀碎 3.黃油座在熱水裡融化 4.融化的黃油倒入消化餅裡用手抓勻 5.平...
《半熟芝士杯子蛋糕》主料明细 牛奶140ML动物性淡奶油75克蛋黄70克玉米粉10克无盐黄油55克奶油奶酪250克柠檬汁5ML蛋白60克细砂糖（加入蛋白）40克动物性淡奶油（糖霜）130克黑巧克力（...
芝士奶酪焗蛋挞的做法 1.鸡蛋西兰花豆腐泡奶酪芝士模具 2.鸡蛋打入碗中，把所有材料剁碎放入碗中拌匀 3.搅拌均匀 4.将蛋糊倒入模具中，八分满 5.模具刷上一层芝麻油 6.烤箱预热165度，上下管，...
玫瑰芝士蛋糕的做法 1.所需食材称重备用。 2.把酥性饼干放在褒衣博带里，用擀面杖碾压成粉末。 3.黄油隔热水融化，与酥性饼干混合，铺在6寸模具内，用勺背压紧实。放在冰箱里冷藏。 4.奶油奶酪加糖粉，...
蔓越莓芝士蛋糕的做法 1.准备食材 2.把蔓越莓干加淡奶油用搅拌机打碎。 3.吉利丁片用冷开水泡软。奥利奥压碎。 4.压碎的奥利奥加入溶化的黄油。 5.搅拌均匀后铺在蛋糕活底模的底部。压实后放入冰箱冷...
漫天飞雪芝士蛋糕的做法 1.所有材料准备好，鸡蛋蛋黄蛋白分离好 2.才牛奶奶酪放热锅里搅拌均匀，奶酪完全融化，无颗粒状即可 3.黄油也放温水里融化 4.黄油分两次加入步骤二中搅拌均匀 5.加入柠檬汁搅...
《心心相印水果芝士蛋糕》主料明细 奶油芝士250克鸡蛋5只低筋面粉90克淡奶油100克芒果樱桃开心果 《心心相印水果芝士蛋糕》调料明细 细砂糖75克 《心心相印水果芝士蛋糕》做法步骤 1 奶油芝...
《奶酪芝士蛋糕》主料明细 奶油奶酪125g鸡蛋3个牛奶60ml黄油30ml低筋面粉20g 《奶酪芝士蛋糕》调料明细 泡打粉1g玉米淀粉5g 《奶酪芝士蛋糕》做法步骤 1 材料大集合 2 奶油奶酪...
《香橙芝士蛋糕》主料明细 奥利奥80克黄油40克芝土奶酪200克淡奶油200克蛋黄1个橙子2个美年达250克 《香橙芝士蛋糕》调料明细 糖粉75克吉利丁4片 《香橙芝士蛋糕》做法步骤 1 备齐材...
《清香榴莲芝士蛋糕》主料明细 榴莲肉三瓣奶油奶酪约230克奥利奥饼干一包黄油约30克酸奶约三勺鸡蛋两个淡奶油适量 《清香榴莲芝士蛋糕》调料明细 细砂糖三勺香草精几滴巧克力酱少许玉米淀粉约20克 《...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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