小蛋糕（芝士味）

《小蛋糕（芝士味）》主料明细

奶油奶酪30g黄油20g牛奶50g鸡蛋2个低筋面粉60g

《小蛋糕（芝士味）》调料明细

白糖35g塔塔粉1g

《小蛋糕（芝士味）》做法步骤

1

黄油，奶油奶酪隔融化

2

加入牛奶，蛋黄拌均匀

3

筛入低筋面粉

4

蛋白加入塔塔粉，白糖分三次加入，打到硬性发泡

5

蛋白分三次加入面糊，装入裱花袋

6

我装太满了，七分满就可以了

7

烤箱预热165度，烤35分钟，注意上色。面糊太满结果小纸杯撑不住，侧边冒出来有些裂了！

8

当早餐，不错滴