8寸芒果慕斯蛋糕是一道美味可口的甜点,它结合了芒果和淡奶油的香甜与丝滑。下面将为您详细介绍这款蛋糕的制作步骤。我们需要准备以下原材料:- 150克芒果果肉- 30毫升柠檬汁- 100克糖- 300毫升鲜奶油- 5克明胶粉- 30毫升冷水- 200克消化饼干- 80克黄油制作步骤如下:1. 将消化饼干...
蛋糕卷奶酪慕斯(六寸)的做法 1.先做一个蛋糕卷备好! 2.再烤一个六寸戚风备好! 3.冷藏好的蛋糕卷切片,当然做这个六寸慕斯这些用不了,几片就够了! 4.六寸蛋糕切成三片,用两片就够了! 5.吉利丁...
巧克力慕斯蛋糕10寸的做法 1.蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进去冰箱冷藏。 2.巧克力慕斯糊的材料清单。 3.牛奶加细砂糖,巧克力切醉块。 4.牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用...
《芒果奶酪慕斯(8寸)》主料明细 芒果(连皮)500g淡奶油250ml安佳奶油奶酪100g纯牛奶90g+15g吉利丁片4.5片+1.5片(每片5G)黄油60g奥利奥饼干碎150g白砂糖(加入牛奶,打...
主料:蚕豆180g,淡奶油200ml,糖30g,牛奶150g,吉利丁2片,六寸可可戚风2片 步骤: 1.蚕豆放入开水锅中,加入一点盐和油焯烫至熟,全程不要盖锅盖 2.蚕豆加入100克牛奶打成泥 3.吉...
简介 今天又来做口感细滑、既美味又健康的慕斯了,粉红色的颜色很惹人爱哦,酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕混合在一起,口感真的超级好。这款慕斯中用到的蛋糕是提前做好的,大家可以选择戚风或海绵,或是任意喜欢的...
心心相印慕斯怎么做,心心相印慕斯的做法是怎样,心心相印慕斯的制作技巧 每年的2月14日是西方的情人节,但现在中国人好象也过得不亦乐乎,好象不发点什么来纪念一下自己都觉得少了点什么,忙忙慌慌的,连夜做了...
芒果慕斯一定选择新鲜的澳芒才好吃,慕斯口感甜腻,一定加上新鲜的柠檬汁混合其中,味道更好。 材料最好一次都准备好,不要做着一半又去洗水果(这是检讨自己,顺便提醒大家。照片上没有澳芒2(100克)因为忘记...
食材明细 主料牛奶200克奶油奶酪100克可可蛋糕1片(4寸) 辅料巧克力粉15克细砂糖20克吉利丁粉5克白巧克力适量红色素1滴巧克力豆2粒 奶香口味其他工艺数小时耗时高级难度 小猪慕斯蛋糕的做法步骤...
食材明细 主料牛奶300克桑葚200克6寸可可戚风蛋糕1片 辅料吉利丁粉15克淡奶油100克细砂糖40克 奶香口味其他工艺数小时耗时高级难度 6寸桑葚渐变慕斯的做法步骤 1 原料。 2 桑葚用料理机打...
8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法 1.奥利奥饼干压成粉碎 2.小火?将黄油融化 3.倒入饼干碎翻炒,拌匀 4.模型底部放入油纸,倒入拌好的饼干碎,压紧,放入冰箱,一晚 5.奶油奶酪隔水融化,或微波4分钟,搅拌...
彩虹慕斯蛋糕(6寸)的做法 1.准备好做慕斯蛋糕的所有材料。就是按照彩虹蛋糕的需要准备的材料。没有制作镜面的材料。因为镜面是后来临时动议的。 2.用原味的奥利奥饼干一袋(130克)做蛋糕底。 3.饼干...
10寸南瓜慕斯蛋糕的做法 1.南瓜去皮 2.切片入锅蒸熟,大约20分钟 3.用筷子戳一下,无硬心就熟了。 4.放入料理机加100克糖,打成泥。 5.把南瓜泥600克倒入盆子里,加入150克牛奶拌匀,试...
八寸水果慕斯蛋糕的做法 1.制作八寸戚风所需材料(鸡蛋清与蛋黄分开ps:淡白要在绝对无水的容器内;蛋黄切勿混入蛋清中。否则蛋白很难打发呦) 2.蛋黄加三分之一白糖搅拌均匀筛入面粉搅拌均匀。 3.蛋黄液...
8寸巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法 1.吉利丁片泡在凉开水里,放入冰箱待用。 2.冷水里加入细砂糖待用。 3.把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。 4.取出冰箱里的吉利丁片,倒出碗里的水,隔水融化,水温不...
黑加仑慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.准备好所有的材料 2.饼干用料理机打成粉末 3.黄油隔水加热融化 4.把融化的黄油倒入饼干粉末中,拌匀 5.把混合黄油的饼干倒入模具中压实,放进冰箱冷藏15分钟 6....
芒果慕斯蛋糕(8寸)的做法 1.芒果去皮切丁,用料理机打成泥。 2.6寸蛋糕切片。 3.吉利丁粉用牛奶泡开,加入白砂糖,隔水加热至吉利丁粉完全融化。 4.加入淡奶油。 5.把吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均...
三色慕斯蛋糕6寸的做法 1.所用材料清单 2.吉利丁片放净水冰箱冷藏备用,模具底部放烤盘纸在放蛋糕片冷藏冰箱里备用。 3.先做酸奶部分,这是用的材料。 4.酸奶倒入桶内加细砂糖10克,隔热水融化,用打...
西瓜慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.准备好材料 2.吉利丁粉用50克凉开水泡开备用 3.吉利丁粉隔水融化后取出晾凉备用 4.西瓜去皮去籽切小块放入料理机打成泥 5.倒入盆中备用 6.淡奶油加50白糖打发至...
芒果慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.准备好所有的材料 2.吉利丁粉用50克凉开水泡开 3.消化饼干用料理机打成粉末备用 4.芒果去皮切成丁备用 5.黄油隔水加热融化 6.把融化的黄油倒入饼干末,拌匀 7....
虽然天气很热,但是生日还是选择自己做蛋糕了,口感和外型都按自己喜欢的来,特别的有成就感。榴莲是我大爱的一款水果,用它加上细腻柔软的戚风蛋糕做成的慕斯,口感润滑,香味浓郁,真材实料的美味,冷藏后也特别适...
有橙子片做装饰的蛋糕特别漂亮,看了视频就做了,还算成功。橙片的甜,慕斯的柔,入口即化的感觉,想让大家都吃到。 难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 水300g牛奶200g淡奶油200g蛋黄4个吉...
刚好买到很好的南瓜,做菜都吃腻了,还是用来做慕斯吧。做法很简单,口感也很不错,淡淡的甜,而且还可以将做的有点不好的戚风也用了,真的太好了。 用料 奶油奶酪250g 南瓜泥100g 吉利丁片3片 淡奶油...
6寸芒果慕斯蛋糕的做法 1.准备材料 2.取一半芒果加酸奶放入料理机打成泥 3.分一匙出来放冰箱,用来做镜面。 4.吉利丁加饮用水泡软,隔热水融化。 5.吉利丁液倒入芒果酸奶泥中搅匀 6.淡奶油加糖打...
樱花慕斯蛋糕(6寸)的做法 1.将小饼干压碎,压得越多越好,我是第一次做,压的没那么碎,融化后的黄油倒入六寸的磨具中 2.压平后放入冰箱后冷藏备用 3.吉利丁片,2片,先用冷水泡软,再隔水融化成液态 ...
食材明细 戚风蛋糕鸡蛋一个糖10克酸奶15克低粉20克油10克柠檬汁几滴(或醋) 慕斯吉利丁片7克淡奶油80克糖5克酸奶90克黑巧克力40克白巧克力40克 配料黄油适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通...
过程很粗糙,但是出来的成品很惊艳,饼干和黄油拌匀当做慕斯底,慕斯糊和镜面都加入了芒果泥,做出来的慕斯吃起来芒果味很浓郁,很清香,吃了人也会高兴起来哦。 用料 黄油50g 奥利奥饼干106g 吉利丁片...
海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法 1.准备好材料:椰蓉和消化饼干忘记放在拍照了,蛋糕片切去边缘备用 2.吉利丁粉用100克凉开水泡开备用 3.芒果取果肉,留150克果肉切小粒备用,其余的芒果肉加15克牛奶打...
芒果慕斯蛋糕(八寸)的做法 1.将两片戚风蛋糕切去外面一圈。 2.将芒果去皮去核,取300克果肉切丁待用。准备好其它材料。 3.将吉利丁粉倒入碗中,加入50ml牛奶浸泡片刻。 4.将芒果丁和150ml...
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法 1.准备好戚风蛋糕或者海绵蛋糕。切成两片待用。 2.把三个蛋黄打入牛奶中搅拌均匀,用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊。 3.将奶油打发好。有纹路可以流动即可...
食材明细 主料蛋糕胚一片酸奶150克白糖30克猕猴桃100克 辅料淡奶油130克吉利丁片2片龟苓膏100克 甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度 酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 1 蛋糕胚一片,猕猴桃,龟苓膏分...
食材明细 戚风蛋糕低粉55克鸡蛋适量植物油35克牛奶45克柠檬汁3滴 草莓慕斯淡奶油200克酸奶150克糖40克 配料草莓200克吉利丁片10克黄油5克 奶香口味烘焙工艺一天耗时普通难度 酸奶慕斯蛋糕...
1.鸡蛋+砂糖+5g盐打发至蛋液缓慢流下纹路不会马上消失 2.加入面粉搅拌至无干面粉颗粒(十字搅拌法,不会就白百度一下哈哈) 3.融化后的黄油和加入面粉的蛋液(抄底搅拌要不黄油沉底) 4.倒入模具,震...
食材明细 主料淡奶油250g牛奶50g吉利丁片3片细砂糖30g草莓果酱250g鲜草莓适量海绵蛋糕方形8寸一个 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 8寸草莓慕斯蛋糕的做法步骤 1 将鲜草莓切半 2 海绵蛋...
草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)的做法 1.黄油隔热水化成液体,奥利奥饼干碎,用料理机打成粉末。 2.慕斯圈外包两层锡纸,放在盘子里,或者烤盘里。饼干粉末和黄油拌匀,倒入慕斯圈内,用勺子压平压实。 3.草莓切...
6寸草莓慕斯蛋糕的做法 1.成品图 2.再来一张 3.提前准备一个6寸戚风蛋糕,横切三片,只取两片,并将外围切掉一小圈 4.淡奶油加糖10克,打发至有粗纹路,放冰箱冷藏 5.草莓切成小块放入料理机,加...
主料 奥利奥饼干90克黄油35克奶油奶酪250克细砂糖40克酸奶油100克酸奶2大勺鸡蛋2个淡奶油200克慕斯蛋糕的做法步骤 1.200克动物鲜奶油加2小勺柠檬汁,用勺充分搅拌。包保鲜膜放冰箱冷藏。这...
樱花奶酪慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.黄油用微波炉液化或者隔水加热。用奥利奥碎,或者是奥利奥饼干把它用隔着袋子擀碎。 2.将加热好的液化黄油倒在奥利奥碎里面拌匀后把他压实在六寸磨具里。 3.十克吉利丁片...
食材明细 芒果慕斯芒果果肉350g动物性淡奶油150g芒果丁200g糖粉145g果肉用糖粉215g淡奶油用吉利丁片12.5g 饼底消化饼干80g黄油30g 镜面芒果果泥40g温水50g吉利丁片5g 装...
日本小嶋老师的海绵蛋糕,她的方子是18cm模的,我改成了8寸模的,也可以做一个6寸圆+1个6寸心刚刚好。做了无数次了,很好用。非常简单。 难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 鸡蛋4个白砂糖14...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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