主料：蚕豆180g，淡奶油200ml，糖30g，牛奶150g，吉利丁2片，六寸可可戚风2片
步骤：
1.蚕豆放入开水锅中，加入一点盐和油焯烫至熟，全程不要盖锅盖
2.蚕豆加入100克牛奶打成泥
3.吉利丁片用水泡软
4.加入50克牛奶隔水融化，冷却备用
5.淡奶油加入糖打至勉强可以流动的状态
6.蛋糕片成两片，修成比模具小些，模具下面垫油纸，外围包锡纸
7.淡奶油，牛奶吉利丁，蚕豆泥三种液体混合成慕斯馅，可以加入几滴朗姆酒，以防豆腥气
8.一层慕丝馅一层蛋糕的放入，冰箱冷藏四个小时后，热毛巾晤周边脱模，装饰即可
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