8寸芒果慕斯蛋糕是一道美味可口的甜点，它结合了芒果和淡奶油的香甜与丝滑。下面将为您详细介绍这款蛋糕的制作步骤。我们需要准备以下原材料：- 150克芒果果肉- 30毫升柠檬汁- 100克糖- 300毫升鲜奶油- 5克明胶粉- 30毫升冷水- 200克消化饼干- 80克黄油制作步骤如下：1. 将消化饼干...
蛋糕卷奶酪慕斯（六寸)的做法 1.先做一个蛋糕卷备好！ 2.再烤一个六寸戚风备好！ 3.冷藏好的蛋糕卷切片，当然做这个六寸慕斯这些用不了，几片就够了！ 4.六寸蛋糕切成三片，用两片就够了！ 5.吉利丁...
巧克力慕斯蛋糕10寸的做法 1.蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸，蛋糕片放进去冰箱冷藏。 2.巧克力慕斯糊的材料清单。 3.牛奶加细砂糖，巧克力切醉块。 4.牛奶隔热水融化细砂糖，加热至沸腾，可以用...
《芒果奶酪慕斯（8寸）》主料明细 芒果（连皮）500g淡奶油250ml安佳奶油奶酪100g纯牛奶90g+15g吉利丁片4.5片+1.5片（每片5G）黄油60g奥利奥饼干碎150g白砂糖（加入牛奶，打...
主料：哈密瓜(1/4个)柠檬汁(5g)白砂糖(60g)淡奶油(100g)吉利丁片(5g)戚风蛋糕(1片) 做法步骤： 1、哈密瓜去皮切小丁放入锅中。 2、加入白砂糖和新鲜柠檬汁拌匀，腌制15分钟。 3...
主料：红酒(125ml)慕斯粉包(一包)淡奶油(125克)水(75ml) 图解步骤： 1.淡奶油提前一天入冰箱冷藏。将125克淡奶油打发。 2.125毫升红酒与75ml水混合。 3.搅拌均匀。 4.倒...
主料：蚕豆180g，淡奶油200ml，糖30g，牛奶150g，吉利丁2片，六寸可可戚风2片 步骤： 1.蚕豆放入开水锅中，加入一点盐和油焯烫至熟，全程不要盖锅盖 2.蚕豆加入100克牛奶打成泥 3.吉...
简介 今天又来做口感细滑、既美味又健康的慕斯了，粉红色的颜色很惹人爱哦，酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕混合在一起，口感真的超级好。这款慕斯中用到的蛋糕是提前做好的，大家可以选择戚风或海绵，或是任意喜欢的...
简介： 因为人不多，打算做个6寸的，但下厨房里N多都是8寸，于是在参考了不少前辈的帖子后，决定自己做个小的～在这里感谢以下前辈：huuchew(慕斯层是参考前辈的柠檬慕斯)、dayfly(6寸海绵蛋糕...
心心相印慕斯怎么做，心心相印慕斯的做法是怎样，心心相印慕斯的制作技巧 每年的2月14日是西方的情人节，但现在中国人好象也过得不亦乐乎，好象不发点什么来纪念一下自己都觉得少了点什么，忙忙慌慌的，连夜做了...
芒果慕斯一定选择新鲜的澳芒才好吃，慕斯口感甜腻，一定加上新鲜的柠檬汁混合其中，味道更好。 材料最好一次都准备好，不要做着一半又去洗水果（这是检讨自己，顺便提醒大家。照片上没有澳芒2（100克）因为忘记...
做法共19个步骤反馈 1.草莓洗净，去缔备用。 2.奇异果去皮备用。 3.将奇异果切成小片。 4.用料理机打成果泥，约打1分钟即可。 5.将果泥移转到热水浴中，并加入30克绵砂糖。 6.继续加入10克...
食材明细 戚风蛋糕鸡蛋一个糖10克酸奶15克低粉20克油10克柠檬汁几滴（或醋） 慕斯吉利丁片7克淡奶油80克糖5克酸奶90克黑巧克力40克白巧克力40克 配料黄油适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通...
食材明细 主料蛋糕胚一片酸奶150克白糖30克猕猴桃100克 辅料淡奶油130克吉利丁片2片龟苓膏100克 甜味口味其他工艺数小时耗时简单难度 酸奶慕斯蛋糕的做法步骤 1 蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分...
食材明细 主料牛奶200克奶油奶酪100克可可蛋糕1片（4寸） 辅料巧克力粉15克细砂糖20克吉利丁粉5克白巧克力适量红色素1滴巧克力豆2粒 奶香口味其他工艺数小时耗时高级难度 小猪慕斯蛋糕的做法步骤...
食材明细 主料牛奶300克桑葚200克6寸可可戚风蛋糕1片 辅料吉利丁粉15克淡奶油100克细砂糖40克 奶香口味其他工艺数小时耗时高级难度 6寸桑葚渐变慕斯的做法步骤 1 原料。 2 桑葚用料理机打...
8寸酸奶慕斯蛋糕?的做法 1.奥利奥饼干压成粉碎 2.小火?将黄油融化 3.倒入饼干碎翻炒，拌匀 4.模型底部放入油纸，倒入拌好的饼干碎，压紧，放入冰箱，一晚 5.奶油奶酪隔水融化，或微波4分钟，搅拌...
彩虹慕斯蛋糕（6寸）的做法 1.准备好做慕斯蛋糕的所有材料。就是按照彩虹蛋糕的需要准备的材料。没有制作镜面的材料。因为镜面是后来临时动议的。 2.用原味的奥利奥饼干一袋（130克）做蛋糕底。 3.饼干...
10寸南瓜慕斯蛋糕的做法 1.南瓜去皮 2.切片入锅蒸熟，大约20分钟 3.用筷子戳一下，无硬心就熟了。 4.放入料理机加100克糖，打成泥。 5.把南瓜泥600克倒入盆子里，加入150克牛奶拌匀，试...
八寸水果慕斯蛋糕的做法 1.制作八寸戚风所需材料（鸡蛋清与蛋黄分开ps：淡白要在绝对无水的容器内；蛋黄切勿混入蛋清中。否则蛋白很难打发呦） 2.蛋黄加三分之一白糖搅拌均匀筛入面粉搅拌均匀。 3.蛋黄液...
免烤原味慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.先把吉利丁片用冷水浸泡15分钟待用 2.把奥利奥饼干中间的奶油去掉，然后放保鲜袋里碾碎成末，然后放碗里待用。(有成品奥利奥碎饼干的可以省略这步) 3.黄油隔水加热融...
巧克力慕斯蛋糕(八寸)的做法 1.准备好戚风蛋糕或者海绵蛋糕。切成两片待用。 2.把三个蛋黄打入牛奶中搅拌均匀，用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊。 3.将奶油打发好。有纹路可以流动即可...
椰风海洋慕斯蛋糕（6寸）的做法 1.准备好所需的材料，如下… 2.黄油隔水融化 3.饼干装入袋子里称重 4.黄油冷却后倒入20g牛奶搅拌均匀 5.用擀面杖隔着袋子压碎饼干。（不用太碎） 6.加入黄油牛...
樱花奶酪慕斯蛋糕(六寸)的做法 1.黄油用微波炉液化或者隔水加热。用奥利奥碎，或者是奥利奥饼干把它用隔着袋子擀碎。 2.将加热好的液化黄油倒在奥利奥碎里面拌匀后把他压实在六寸磨具里。 3.十克吉利丁片...
8寸巧克力酸奶慕斯蛋糕的做法 1.吉利丁片泡在凉开水里，放入冰箱待用。 2.冷水里加入细砂糖待用。 3.把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。 4.取出冰箱里的吉利丁片，倒出碗里的水，隔水融化，水温不...
百香果慕斯蛋糕（6寸雪糕版）的做法 1.把百香果蓉取出备用。 2.做慕斯，把7g吉利丁粉加入70g凉开水搅拌均匀后放入冰箱冷藏。 3.把蛋黄，70g百香果蓉，40g糖混合搅拌均匀。 4.把40g糖，牛...
火龙果慕斯蛋糕6寸的做法 1.火龙果洗干净，剥掉鳞片，二头切掉，中间切开，把火龙果馅放进料理机榨汁 2.放入碗内备用，同时吉利丁片剪成小片放人有水的碗中放冰箱冷藏备用注意10克放蛋糕中5克做镜面的。 ...
海洋芒果慕斯蛋糕（10寸）的做法 1.黄油隔水融化备用 2.消化饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀备用 3.将搅拌均匀的黄油饼干碎倒入十寸模具中，铺满压实，放冰箱冷冻半小时 4.芒果取700g加入70g...
黑加仑慕斯蛋糕（六寸）的做法 1.准备好所有的材料 2.饼干用料理机打成粉末 3.黄油隔水加热融化 4.把融化的黄油倒入饼干粉末中，拌匀 5.把混合黄油的饼干倒入模具中压实，放进冰箱冷藏15分钟 6....
芒果慕斯蛋糕（8寸）的做法 1.芒果去皮切丁，用料理机打成泥。 2.6寸蛋糕切片。 3.吉利丁粉用牛奶泡开，加入白砂糖，隔水加热至吉利丁粉完全融化。 4.加入淡奶油。 5.把吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均...
三色慕斯蛋糕6寸的做法 1.所用材料清单 2.吉利丁片放净水冰箱冷藏备用，模具底部放烤盘纸在放蛋糕片冷藏冰箱里备用。 3.先做酸奶部分，这是用的材料。 4.酸奶倒入桶内加细砂糖10克，隔热水融化，用打...
西瓜慕斯蛋糕（六寸）的做法 1.准备好材料 2.吉利丁粉用50克凉开水泡开备用 3.吉利丁粉隔水融化后取出晾凉备用 4.西瓜去皮去籽切小块放入料理机打成泥 5.倒入盆中备用 6.淡奶油加50白糖打发至...
芒果慕斯蛋糕(八寸）的做法 1.将两片戚风蛋糕切去外面一圈。 2.将芒果去皮去核，取300克果肉切丁待用。准备好其它材料。 3.将吉利丁粉倒入碗中，加入50ml牛奶浸泡片刻。 4.将芒果丁和150ml...
海洋慕斯蛋糕（八寸）的做法 1.准备好材料：椰蓉和消化饼干忘记放在拍照了，蛋糕片切去边缘备用 2.吉利丁粉用100克凉开水泡开备用 3.芒果取果肉，留150克果肉切小粒备用，其余的芒果肉加15克牛奶打...
芒果慕斯蛋糕（六寸）的做法 1.准备好所有的材料 2.吉利丁粉用50克凉开水泡开 3.消化饼干用料理机打成粉末备用 4.芒果去皮切成丁备用 5.黄油隔水加热融化 6.把融化的黄油倒入饼干末，拌匀 7....
草莓酸奶慕斯蛋糕（8寸）的做法 1.先来一张成品图，亲被诱惑到了吗 2.草莓用盐水寖泡洗干净备用（表面的装饰草莓可以选几个漂亮的放一边，先不要洗，草莓不能放时间长，洗了更容易坏） 3.提前烤好一个8寸...
草莓慕斯蛋糕（8寸）的做法 1.成品图 2.草莓洗干净沥干水 3.取400克草莓随便切几下 4.放入料理机，倒入200克酸奶，打成果泥 5.奥利奥饼干去掉中间的夹心，把饼干碾碎备用（也可以用料理机打成...
蓝莓慕斯蛋糕+6寸方模的做法 1.方模蛋糕一个。 2.切成1.5厚的片，三片。 3.用4寸的钢模切圆片，再用2寸的切片。 4.三片都完成备用。 5.蓝莓放入料理机。 6.打成泥，倒入锅中。 7.放入5...
虽然天气很热，但是生日还是选择自己做蛋糕了，口感和外型都按自己喜欢的来，特别的有成就感。榴莲是我大爱的一款水果，用它加上细腻柔软的戚风蛋糕做成的慕斯，口感润滑，香味浓郁，真材实料的美味，冷藏后也特别适...
主料 蛋黄2个蛋白2个热水45克吉利丁片2片低筋面粉50克白砂糖10克白砂糖30克植物油30克可可粉8克牛奶60克淡奶油340克黑巧克力200克八寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤 1.第一步，先做戚风垫片。...
学会做这个酸奶蛋糕底没几天，正好是糖的生日，于是想想，或许可以替换戚风，变下口味，做个草莓酸奶慕斯吧，想起他很喜欢吃奥利奥，哈哈，中间再给他垫上，更丰富的口味。。。 主料 新鲜草莓120G酸奶150G...
有橙子片做装饰的蛋糕特别漂亮，看了视频就做了，还算成功。橙片的甜，慕斯的柔，入口即化的感觉，想让大家都吃到。 难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 水300g牛奶200g淡奶油200g蛋黄4个吉...
平时做慕斯蛋糕只用到两片，剩下的一片一般都是直接塞嘴巴吃掉吧，那么有没有想过可以冷冻起来再派用场呢。 假设做两次慕斯蛋糕的话，会有剩余两片蛋糕，那么就又可以做一次慕斯蛋糕了呢！ 这款双色慕斯蛋糕就是...
刚好买到很好的南瓜，做菜都吃腻了，还是用来做慕斯吧。做法很简单，口感也很不错，淡淡的甜，而且还可以将做的有点不好的戚风也用了，真的太好了。 用料 奶油奶酪250g 南瓜泥100g 吉利丁片3片 淡奶油...
食材明细 芒果慕斯芒果果肉350g动物性淡奶油150g芒果丁200g糖粉145g果肉用糖粉215g淡奶油用吉利丁片12.5g 饼底消化饼干80g黄油30g 镜面芒果果泥40g温水50g吉利丁片5g 装...
日本小嶋老师的海绵蛋糕，她的方子是18cm模的，我改成了8寸模的，也可以做一个6寸圆+1个6寸心刚刚好。做了无数次了，很好用。非常简单。 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 鸡蛋4个白砂糖14...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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