巧克力慕斯蛋糕是一道香浓细腻的甜点,它淋漓尽致地展现了巧克力的美味。它的制作并不复杂,下面我将为大家详细介绍一下巧克力慕斯蛋糕的配方和制作步骤。我们需要准备以下材料:1. 巧克力慕斯蛋糕底:- 125克消化饼干- 70克无盐黄油2. 巧克力慕斯蛋糕馅料:- 200克黑巧克力- 350毫升鲜奶油- 3...
黑巧克力慕斯蛋糕是一道美味而又精致的甜点,它是由黑巧克力、鲜奶油和鸡蛋制作而成,口感丝滑细腻,浓郁的巧克力味道让人回味无穷。下面我们就来一起了解一下黑巧克力慕斯蛋糕的制作方法吧。材料准备:1. 黑巧克力:200克2. 动物性鲜奶油:400毫升3. 细砂糖:80克4. 鸡蛋:4只5. 黄油:50克6....
巧克力酸奶慕斯的做法 1.准备好材料 2.在牛奶中加入吉利丁粉 3.放到微波炉中叮几秒钟,直到吉利丁粉完全融化 4.加入可可粉,过筛几次,直至可可粉完全融化 5.加入酸奶中,搅拌均匀 6.修整蛋糕片,...
芒果巧克力慕斯的做法 1.黄油隔热水软化,消化饼干装进保鲜袋里用擀面杖压碎。 2.接着把黄油和消化饼干碎拌匀,这就是慕斯底了。 3.拌好的慕斯底装进模具里,再压实,然后放进冰箱冷藏半小时。 4.吉利丁...
黑巧克力慕斯蛋糕的做法 1.蛋黄与蛋白分离在无水的盆中,把蛋黄的那份白糖,牛奶,玉米油混合翻拌均匀 2.筛入面粉与可可粉 3.翻拌均匀成面糊 4.把蛋白打粗发,分三次加入白糖,打发蛋白,预热烤箱,然后...
巧克力慕斯蛋糕10寸的做法 1.蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进去冰箱冷藏。 2.巧克力慕斯糊的材料清单。 3.牛奶加细砂糖,巧克力切醉块。 4.牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用...
酸奶巧克力慕斯的做法 1.先烤一个可可戚风,完全冷却后脱模切片。 2.蛋糕胚切的比模具小一圈。 3.准备好所有慕斯糊材料。200g淡奶油倒在盆内,放冰箱冷藏备用。 4.用直饮水把吉利丁片泡软后沥干水分...
《巧克力慕斯乳酪蛋糕》主料明细 乳酪蛋糕用料奶油奶酪120g牛奶60g黄油30g鸡蛋3个低筋面粉20g巧克力慕斯用料巧克力120g牛奶60g吉利丁片10g淡奶油300g 《巧克力慕斯乳酪蛋糕》调料明...
《冰火之心~白巧克力慕斯》主料明细 白巧克力125g奶油奶酪120g淡奶油90g牛奶100g鱼胶片12g蛋黄2个表层部分:火龙果半个水40g鱼胶片3g 《冰火之心~白巧克力慕斯》调料明细 糖35g...
用料:芒果300g淡奶油150g巧克力戚风蛋糕片1片白糖40g小番茄5个银珠糖适量吉利丁2.5片 做法步骤 1.芒果对半切开,然后用勺子挖出果肉,用料理机榨成果泥 2.淡奶油加20克白糖混合后打至六分...
主料:鸡蛋两个面粉适量黑巧克力适量白巧克力适量 辅料:黄油适量,奶油适量,绵白糖适量 巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1.先来做一个可可戚风蛋糕底:将蛋黄打匀。 步骤2.加入柠檬汁、色拉油、少许盐,加入过筛...
材料: 蛋糕底:咖啡核桃戚风1片 慕斯:奶酪20克,黑巧克力20克,淡奶油60克 做法: 1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀; 2.淡奶油打至6分发,缓慢流动状态,慢慢倒入融化的奶酪巧克力浆中搅拌均匀; ...
材料: 戚风蛋糕材料:冷藏鸡蛋5个,低粉90克,玉米淀粉10克,色拉油60克,鲜橙汁60克,白糖60克,盐1克,白醋4-5滴 巧克力慕司馅:黑巧克力100克,白巧克力适量,吉利丁3片(15克),牛奶1...
材料: 蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上) 巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜...
学习蛋糕制作一年了,一直认为慕斯蛋糕太麻烦了,这次正赶上春节,特意学习制作了两个和家人朋友一起分享。 标签:甜味烤数小时普通蛋糕烘焙 主料蛋糕(鸡蛋)(5个)蛋糕(玉米油)(50克)蛋糕(低筋面粉)(...
材料:奥立奥饼干108克,二记饼底34克,黄油57克,奶油奶酪250克,糖粉50克,大蛋60克,黑巧克力100克,香草精1T,蛋黄3个,砂糖60克,淡奶油160克,黑巧克力100克 做法: 1.把奥立...
牛奶,巧克力,慕斯 主料:无糖可可粉8g,热水45g,鸡蛋2个,砂糖40g,色拉油30g,低筋面粉50g,德芙牛奶巧克力70g,瑞士莲黑巧克力60g,淡奶油340g,吉利丁片10g,牛奶60g 这款蛋...
四叶草,巧克力,慕斯 主料:巧克力戚风蛋糕,鸡蛋3个,细砂糖65g,色拉油48g,水48g,低筋面粉45g,可可粉20g,巧克力慕斯液,蛋黄67g,细砂糖59g,牛奶122g,苦味巧克力168g,吉利...
巧克力,慕斯蛋糕 主料 6寸戚风蛋糕1个,半甜巧克力75克,淡奶油175克,淡奶油2400克,吉利丁片2片(10克) 辅料 好时巧克力酱10克,水10克,冷冻树莓适量,巧克力碎适量 双色慕斯蛋糕的做法...
简介 非常喜欢吃国内的21cake,方形蛋糕感觉非常高大上,我总共尝过三款--黑白巧克力慕斯,朗姆芝士和杰瑞,我不是爱慕斯的人,不过这款黑白巧克力慕斯真的是惊为天人啊,是他家的主打款!口感冰凉细腻,白...
主料:水(25克)黑巧克力(200克)牛奶(300克)蛋黄(3个)奶酪(200克)糖(70克)奶油(250克)鱼胶片(15克)低筋面粉(40克)鸡蛋(70克)糖(蛋白)(25克)糖(蛋黄)(15克)黄...
三色巧克力,慕斯 主料:14cm无底圈模1个,面粉50g,黑巧克力40g,白巧克力40g,牛奶巧克力40g 辅料:糖205g,蛋黄125g,蛋白60g,水90ml,可可粉22g,牛奶130ml,奶油4...
主料:巧克力蛋糕(1片)淡奶油(300g)酸奶(200g)吉利丁片(2片)芒果(适量)糖粉(40g) 做法步骤: 1、把吉利丁片用凉水泡软,放入煮开的牛奶用,充分搅拌,让吉利丁片完全融化 2、加入吉利...
主料:黑巧克力(90g)淡奶油(120ml)纯牛奶(50ml)无盐黄油(60g)可可粉(5g)吉利丁粉(5g)低筋面粉(40g)纯牛奶(40ml)色拉油(40ml)蛋黄(3个)可可粉(5g)蛋白(3个...
巧克力慕斯戚风 巧克力,慕斯,戚风 拥有烤箱的第一个作品就是原味戚风,也是老公的最爱。这次特意配合了黑巧克力慕斯酱,层次分明。又不必担心会上火~ 主料: 低筋面粉70克鸡蛋4个砂糖80克色拉油45ml...
教你如何制作水果巧克力慕斯 水果巧克力慕斯 原料:8寸浅蛋糕胚1个,巧克力120克,牛奶120克,淡奶油430克,吉利丁片15克,糖粉43克,水果适量,吉利丁片4克,果珍120克, 水果巧克力慕斯的做...
巧克力慕斯 巧克力,慕斯 工具模具:慕斯圈、打蛋盆、电子称、手动打蛋器、电动打蛋器、刮刀、擀面杖、粉筛 步骤一:准备工作8g吉利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放入冰箱冷藏待用 步骤二:50g黄油隔热水融化...
简介 下层巧克力蛋糕,中层巧克力慕斯,上层乳酪慕斯,表面白巧克力碎。 用料 淡奶油200毫升,糖15克,牛奶30克,淡奶油60克,黑巧克力75克,吉利丁片5+5克,奶油奶酪120克,盐1克,糖30克,...
四叶草巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃,清新版四叶草巧克力慕斯蛋糕的制作步骤分享 传说,在十万株苜蓿草中,可能只会发现一株四叶草,因为机率大约是十万分之一。因此,四叶草是国际公认为幸运的象征。四叶草的每片叶子...
简介 香醇细滑的巧克力慕斯是女生们的最爱,也是我的最爱。巧克力和奶油打发的很顺滑,入口即化,而白巧克力杯更凸现了制作的美妙,直接拿着整个都可以吃掉,很爽啊。 用料 白巧克力60克,黑巧克力50克,牛奶...
简介 喜欢吃慕斯蛋糕,一勺入口,基本像冰淇淋一般的化开,轻盈不留负担。新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,而且还是巧克力口味的,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,而且还不加其它的香精等,很健...
香橙巧克力慕斯蛋糕,香橙巧克力慕斯蛋糕的图文做法 香橙巧克力慕斯,之前周末制作的,为了给来访的客人,起初是想做成一个个小份的,方便吃不完的打包带走,后来觉得要垒很多层嫌麻烦,就改成做大蛋糕。蛋糕整体口...
荷花黑巧克力慕斯怎么做好看又美味,荷花黑巧克力慕斯的做法是怎样,荷花黑巧克力慕斯的6步做法 突发奇想想把荷花作为初次尝试蛋糕刷绣的模板 这个比蛋糕裱花啥的好学得多 随意随性就像直接在蛋糕上作画 上次做...
如何制作巧克力慕斯刷绣蛋糕,巧克力慕斯刷绣蛋糕的制作技巧,巧克力慕斯刷绣蛋糕的超详细图片做法 巧克力慕斯刷绣蛋糕 原料:绿茶戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、绿茶粉10克、糖60克+30克、牛奶60...
花盆蛋糕怎么做,芒果巧克力慕斯花盆蛋糕的做法是怎样,芒果巧克力慕斯花盆蛋糕的图文做法 很巧克力分蛋海绵做底,中间是芒果慕斯,铺一层饼干碎,翻糖做好花朵和叶子,漂亮的花盆蛋糕就做好啦!缤纷的色彩带来了一...
甘纳许巧克力幕斯怎么做,甘纳许巧克力幕斯的美味做法分享 整个蛋糕分为五层,从下到上: 巧克力戚风、巧克力幕斯、巧克力戚风、巧克力幕斯、甘纳许淋面。 每片蛋糕片上都刷上朗姆酒糖液! 最上层为基础的英式奶...
关于巧克力慕斯蛋糕的几种原创做法大全,教你如何制作巧克力慕斯蛋糕更好吃 主料 蛋糕片(3片)巧克力(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片(10g))淡奶油(180g) 辅料 淡奶油(装饰)(100g...
法式巧克力香草慕斯怎么做好吃 法式巧克力香草慕斯 第一天 1).可可戚风蛋糕 蛋黄糊:蛋黄125g,稻米油70g,牛奶80ml,美玫低筋面粉60g,法芙娜可可粉30g 蛋白糊:蛋白220g,柠檬汁几滴...
关于巧克力慕斯所需食材: 蛋黄2个 牛奶225克 白砂糖30克 明胶粉(吉利丁粉)6克(1小勺+1/2小勺)(1小勺为5ml,1/2小勺为2.5ml) 黑巧克力110克(切碎),慕斯蛋糕的做法大全 淡...
如何制作白兰地黑巧克力慕斯,小编为您分享白兰地黑巧克力慕斯的制作方法 白兰地酒的香气,配上可脂含量65%的黑巧克力,同时还加入了蛋黄和奶油奶酪,口感相当地浓郁甘醇。 那种甘醇的回味----白兰地黑巧克...
材料: 可可浓度60%的黑巧克力150克 忌廉150克 白巧克力30克 榛子酱30克 糖40克 榛子果碎20克 蛋酒5克 薄脆适量(可以用春卷皮代替,没有也可不加)。 工具:小气球4到6个,托盘一个。...
如何制作酸奶白巧克力慕斯 米妮酸奶白巧克力慕斯 材料:牛奶50克,细砂糖50克,白巧克力50克,自制酸奶150克,吉利丁3片(15克),动物性淡奶油200克,戚风1片 表面:动物性淡奶油,食用色素,白...
烘焙网为您分享巧克力慕斯蛋糕的做法带图片 一、香醇浓郁巧克力慕斯蛋糕 鸡蛋4个,可可粉15克,植物油30克,牛奶40克 细砂糖30克(蛋白用),低筋面粉50克 细砂糖10克(蛋黄用) 温度: 上下火,...
1.淡奶油打至6、7分发冷藏,待用; 2.吉利丁浸入食用冰水中,泡至软化;隔水融化白巧克力,待用。 3.巧克力慕斯:蛋黄+糖打至颜色变淡 4.牛奶加热至沸腾,冲入、边倒边搅拌,拌至均匀 5.趁热加入软...
巧克力水果慕斯的健康做法 巧克力水果慕斯食材包含以下: 抹茶慕斯原料:奶油奶酪(creamcheese)50克细砂糖15克抹茶粉8克吉利丁半片牛奶30ml鲜奶油30克 芒果慕斯原料:芒果泥50克柠檬汁...
做法共19个步骤反馈 1.取8寸可可戚风蛋糕一片,厚约1.5CM就可以啦!可可戚风蛋糕的做法不赘述了哈! 2.用猫爪模子狠狠的压下去。得到一片猫爪蛋糕底~ 3.65g黑巧克力隔水融化 4.10g(巧克...
简介 这个蛋糕是给俺给俺娘做的第一个生日蛋糕俺在这里跟娘说:老娘,今天是你滴生日啦,把俺拉扯这么大,养得肥肥壮壮滴不容易呀,辛苦啦。祝你生日快乐!俺爱你! 材料 I,◎黑芝麻戚风蛋糕◎,(我用的是烤盘...
材料 戚风蛋糕材料:冷藏鸡蛋5个,低粉90克,玉米淀粉10克,色拉油60克,鲜橙汁60克,白糖60克,盐1克,白醋4-5滴 巧克力慕司馅:黑巧克力100克,白巧克力适量,吉利丁3片(15克),牛奶15...
材料 蛋糕材料:全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量 慕斯材料:淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克 巧克力镜面:巧...
材料 直径15cm圆模一个,海绵蛋糕,蛋黄2个,蛋白2个,细砂糖60g,低筋面粉60g,糖粉适量,草莓果冻,草莓75g,冷冻木莓泥15g,细砂糖25g,水25g,玉米粉1/2小匙,吉利丁4g,白巧克力...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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