《下午茶时光之--酸奶慕斯蛋糕(含奶油版)》主料明细 淡奶油250ml脱脂鲜奶100ml+8g脱脂酸奶200ml鸡蛋2个低筋面粉50g茶籽油(植物油)12g鱼胶10g新鲜柠檬1片 《下午茶时光之--...
材料:可可粉20g,糖60g,动物性淡奶油240ml,牛奶240ml,吉利丁片2片(10g),抹茶粉适量。 四叶草抹茶慕斯的做法: 1、可可粉与糖混合,拌匀。 2、牛奶加热,先一点点加入到可可粉与糖的...
主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克 配料:戚风蛋糕1个 做法: 1、抹茶粉加糖粉混合均匀。 2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。 3、加...
绿茶慕斯 绿茶慕斯烘焙配方: 牛奶:50g 抹茶粉:10g 蛋黄:2个 细砂糖:20g 鱼胶粉:10g 纯净水:50g 五成发乳脂鲜奶油:150g 酸奶:20g 薄荷酒:5g 绿茶慕斯制作过程: 1、...
抹茶,白巧克力,慕斯,樱花蛋糕 主料:趣多多饼干50g,黄油30g,栗子泥适量,抹茶粉(抹茶慕斯)5g,牛奶(抹茶慕斯)50g,白砂糖(抹茶慕斯)25g,淡奶油(抹茶慕斯)150g,吉利丁片(抹茶慕斯...
主料:抹茶慕斯蛋糕:八寸心形戚风蛋糕1个,奶油奶酪200克,牛奶200ML,糖40克,动物性淡奶油350ML,吉利丁片4片,抹茶粉10克,奶油糖霜:无盐黄油180g,细砂糖60g,水20g,蛋白2个,...
抹茶,冻芝士,慕斯 主料:奶油奶酪120g,牛奶40g,淡奶油100g,抹茶粉5g,细砂糖40g,吉利丁粉5g,水20g 双色慕斯蛋糕的做法 于我而言,冰箱是我的哆啦A梦!它的超能力能让时间静止,让食...
抹茶,慕斯蛋糕 主料:蛋白(巧克力海绵蛋糕)160克,细砂糖(巧克力海绵蛋糕)90克,黑巧克力(巧克力海绵蛋糕)80克,淡奶油(巧克力海绵蛋糕)45克,低筋面粉(巧克力海绵蛋糕)45g,半甜巧克力(生...
红豆,抹茶,巧克力,慕斯 主料:淡奶油(蛋糕部分)45克,70%巧克力80克,黄油(蛋糕部分)35克,蛋黄2个,蛋白80克,细砂糖50克,低粉35克,可可粉5克 辅料:蛋黄(抹茶慕斯)2个,细砂糖(抹...
抹茶,慕斯 主料:黄油50g,吉利丁片15g,抹茶粉10g,牛奶100ml,细砂糖40g,淡奶油250ml,奥利奥饼干碎片80g 海派抹茶慕斯的做法 抹茶慕斯的做法步骤 1.黄油隔水融化把饼干碎和黄油...
主料:淡奶油(350g)糖(40g)抹茶粉(10g)牛奶(50g)鱼胶粉(7.5g)黄油(适量)酥性饼干(半包) 做法步骤: 1、黄油隔水融化,饼干压碎与黄油混合均匀 2、放入模具底部,压实入冰箱冷藏...
抹茶,蜜豆,慕斯 主料:淡奶油350克,砂糖40克,抹茶粉10克,牛奶50克,吉利丁片7.5克,蜜豆适量 辅料:酥性饼干半包,牛奶少量,草莓1个,蜜豆适量 6寸心型模子的量,通用于6寸各种模子,如果做...
主料:黑巧克力(90g)淡奶油(120ml)纯牛奶(50ml)无盐黄油(60g)可可粉(5g)吉利丁粉(5g)低筋面粉(40g)纯牛奶(40ml)色拉油(40ml)蛋黄(3个)可可粉(5g)蛋白(3个...
教你怎么做抹茶慕斯千层蛋糕 千层也可以裸着做【抹茶慕斯千层蛋糕】 饼皮原料: 低粉90g、大麦青汁粉(或者抹茶粉)10g、黄油25g、糖30g、牛奶250ml、中等鸡蛋2个 夹馅原料:淡奶油200g、...
抹茶慕斯 抹茶,慕斯 主料:饼干(两袋) 调料:抹茶粉(5g)黄油(10g)奶油(30g)吉利丁粉或吉利丁片(10g) 1用擀面杖将饼干来回擀碎。 2黄油放入小碗中,自然软化或放入微波炉中20秒左右即...
抹茶红豆慕斯怎么做好吃,红豆怎么挑选 抹茶红豆慕斯食材包含以下: 蛋糕材料:鸡蛋3个、砂糖60克、低筋面粉80克、黄油30克、抹茶粉15克、鲜奶10克 模具:8寸方模180度、中层20分钟 蛋糕制作:...
抹茶奶酪慕斯蛋糕怎么做好吃,抹茶奶酪慕斯蛋糕的图文做法 抹茶是很多人滴大爱,其实以前我对抹茶也不是很了解,通过万能的百度我学到了很多抹茶的相关知识。以下介绍来源于网络,抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、...
简介 喜欢吃慕斯蛋糕,也喜欢做慕斯蛋糕,每次做的时候都要进行一番装饰才觉得OK,不然就觉得太单调了,果然装饰一番更漂亮了,看着更有食欲了。 用料 雀巢奶油150克,菠萝酱200克,吉利丁片3片,打发淡...
抹茶慕斯 抹茶,慕斯 慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。 做法: 1、蛋黄和蛋白分开,蛋黄加细砂糖搅打均匀。 2、...
玫瑰抹茶慕斯蛋糕怎么做,玫瑰抹茶慕斯蛋糕的做法是怎样,玫瑰抹茶慕斯蛋糕的超详细做法 感恩生日蛋糕---玫瑰抹茶慕斯蛋糕 原料:戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶60克、油60克...
最底层是抹茶戚风,中间是巧克力慕斯,最上面是抹茶慕斯,层次还有口感都很丰富呢。抹茶粉用的是同事日本带回的,颜色很赏心悦目哈! 抹茶巧克力慕斯 抹茶戚风片材料:鸡蛋4个,牛奶52克,色拉油40克,抹茶粉...
巧克力抹茶双享慕斯蛋糕的制作方法,巧克力抹茶双享慕斯蛋糕的图文做法分享 巧克力抹茶双享慕斯蛋糕主材包含以下: 主料:鸡蛋3个,细砂糖100g,黄油30g,牛奶50g,低筋面粉80g,可可粉20g,百利...
如何制作黑芝麻抹茶慕斯蛋糕,黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的超详细做法 黑芝麻抹茶慕斯蛋糕主材包含以下: A抹茶粉2小勺A低粉50gA热水20gA鸡蛋2个(分离)A细砂糖40gA香草精少量A黄油20g(融化,冷却...
如何制作马卡龙抹茶幕斯,马卡龙抹茶幕斯的做法是怎样,马卡龙抹茶幕斯的具体做法 马卡龙装饰的抹茶幕斯,春天里的小清新, 只是闻着宇治抹茶的味道,就清新的想要多闻几下,那味道,就好像在野外的茶园里一样。 ...
烘焙网分享3种抹茶慕斯的制作方法与技巧 一、如何制作抹茶慕斯 吉利丁8克、牛奶150克、抹茶7克 白砂糖38克 淡奶油200克 1.用烤盘烤一个戚风蛋糕,具体步骤参照可可戚风卷(我喜欢的戚风方子,6寸...
小编为你分享慕斯的做法:如何制作抹茶QQ糖慕斯 主料:鸡蛋4个,糖80g,低粉60g,黄油20g,牛奶30g,淡奶油280ml,炼乳20g,开水90g,QQ糖100g,果冻层水80g,果冻层QQ糖75...
红豆抹茶慕斯怎么做好吃,红豆抹茶慕斯的图解做法 为了应丝婚的景,我想了很久才用糖丝来做装饰,再加上在蛋糕中,甜蜜的红豆和清新的抹茶也是绝配,于是今天就用这款【红豆抹茶慕斯】来为自己的生活加加蜜、增增甜...
教你怎么做抹茶南瓜慕斯蛋糕好吃 南瓜抹茶慕斯蛋糕食材包含以下: 原料:低粉加入3克抹茶粉混合粉共68克、鸡蛋3枚、油25克、白糖55克(打发鸡蛋)+25克白糖(打发奶油)。 南瓜抹茶慕斯蛋糕具体做法 ...
小编教你抹茶慕斯蛋糕卷的52步制作方法 材料:无盐黄油25g蛋糕体,蛋黄80g蛋糕体,细砂糖25g蛋糕体,抹茶粉4g蛋糕体,蛋白120g蛋糕体,细砂糖60g蛋糕体,低筋面粉45g蛋糕体,无盐黄油15g...
1.淡奶油打至6、7分发冷藏,待用; 2.吉利丁浸入食用冰水中,泡至软化;隔水融化白巧克力,待用。 3.巧克力慕斯:蛋黄+糖打至颜色变淡 4.牛奶加热至沸腾,冲入、边倒边搅拌,拌至均匀 5.趁热加入软...
椰浆抹茶慕斯蛋糕怎么做好吃,椰浆抹茶慕斯蛋糕的超详细做法介绍 椰浆抹茶慕斯蛋糕 原味戚风蛋糕 材料:鸡蛋5个细砂糖100g色拉油80g水80g低筋粉110g柠檬汁和食盐各少许 原味戚风蛋糕做法图解 1...
红豆抹茶慕斯的图解做法 简单制作夏日清凉消暑茶点红豆抹茶慕斯 牛奶:170g,吉利丁:4g,蛋黄:3个,绵白糖:50g,抹茶粉:20g 抹茶利口酒:30g,淡奶油:100g,蜜红豆:50g 红豆抹茶慕...
烘焙网分享4种抹茶味慕斯蛋糕的制作方法与技巧 一、抹茶慕斯蛋糕的简单制法 牛奶60克,原味酸奶60克,糖80克,抹茶粉10克 吉利丁片15克,白巧克力、芒果、樱桃各适量 8寸海绵蛋糕1片,淡奶油500...
材料 8寸海绵蛋糕1片,淡奶油500克,牛奶60克,原味酸奶60克,糖80克,抹茶粉10克,吉利丁片15克,白巧克力、芒果、樱桃各适量 做法 1、抹茶粉放牛奶中搅拌均匀,加糖、泡软的吉利丁片,隔热水搅...
简介 其实明天才是老妈的生日,但是考虑到今天是周末,于是提前给她过了这个生日。这个蛋糕坯子是周五晚上做的,是戚风蛋糕做法,这里就不再罗嗦详细做法了。横剖了三片,用了两片,剩下的嘛,已经吞到肚肚里啦~~...
简介 做完后看着很喜欢,自己也很惊喜,感觉比以前的好看很多,牛妈妈玩笑的说不是俺做滴,晕死花牛算了.呵呵,连花牛自己也没有想到,因为这是俺第一次做慕斯蛋糕,虽说厨房被我整的是乱七八糟的,不过蛮成功滴~...
简介 做蛋糕有一段时间了,总是在朋友们面前显摆,这回有朋友过生日,到了交功课的时候了,被点名要抹茶得慕司蛋糕,既然题目出来了,免不了费些心思在造型上。 材料 配方:围边心型:黄油20G,糖粉20G,低...
简介 因怕食材过剩,买份下午茶DIY。怕碍冰箱,步骤差不多,于是跟着“微笑主厨”食谱,来做料理。 材料 黑巧克力1包鲜奶油1瓶100ml砂糖1小包吉利丁粉1小包蛋糕膜1个伯爵茶包1个消化饼干1包无盐奶...
简介 四叶草抹茶慕斯蛋糕是用多个抹茶慕斯蛋糕拼成四叶草的样子做成,看上去给人以假乱真的感觉。慕斯蛋糕的做法非常的简单,只要家里有慕斯就能做出最简单的慕斯蛋糕来。但漂亮又好吃的慕斯蛋糕一般都会添加更具风...
《抹茶红豆慕斯卷》主料明细 宇治抹茶粉15g~20g红豆(蜜小豆)适量淡奶油200g吉利丁片一块原味蛋糕卷配方牛奶50g 《抹茶红豆慕斯卷》调料明细 细砂糖50g 《抹茶红豆慕斯卷》做法步骤 1...
抹茶巧克力慕司的做法 1.用慕斯圈在蛋糕上把蛋糕截下来。每个慕斯圈截2个。 2.模具用锡纸把底部包好。 3.巧克力慕司制作材料:淡奶油、黑巧克力、吉利丁。 4.吉利丁用直饮水泡软。 5.捏干水分后隔热...
食材明细 主料酸奶300克吉利丁3片淡奶200克砂糖60克 辅料雪碧150克吉利丁1片蓝色力娇适量蛋糕片2片(8寸) 甜味口味其他工艺一天耗时简单难度 酸奶慕斯的做法步骤 1 3片吉利丁用凉水泡软 2...
食材明细 主料蛋糕底2片芒果味的慕斯粉100g水200g淡奶油200g白砂糖10g蓝莓果酱20g樱桃十几粒 蛋糕体蛋白8个蛋黄8个细砂糖130g水120g色拉油80ml香草精少许低筋粉140g淀粉2小...
食材明细 主料奶油奶酪100克牛奶100克动物性淡奶油300克抹茶5克砂糖50克 辅料吉利丁片10克柠檬汁数滴草莓适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 草莓抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 1 奶油奶酪放在...
食材明细 主料戚风蛋糕1片巧克力慕斯馅巧克力90克糖10克吉利丁1片淡奶油60克牛奶50克酸奶慕斯馅有糖酸奶120克抹茶慕斯馅抹茶粉5克有糖酸奶100克 辅料凉开水适量(调抹茶粉用) 甜味口味烤工艺数...
食材明细 香草慕斯体牛奶35g淡奶油120g细糖27g蛋黄25g香草豆荚1根吉利丁3.5g 辅料戚风蛋糕体适量樱桃适量巧克力配件适量即用型果胶适量 抹茶慕斯体牛奶60g抹茶粉7g蛋黄20g细糖35g白...
食材明细 戚风蛋糕材料鸡蛋5个白糖25克低粉86克牛奶50克抹茶粉10克色拉油50克 慕斯材料奶油奶酪230克淡奶油160克吉利丁片2片酸奶230克抹茶粉5克热水20克吉利丁3片冷水50克 甜味口味烤...
食材明细 蛋糕低筋面粉50克高粱粉30克橄榄油40克白糖50克牛奶70克鸡蛋4个 慕斯液鱼胶片3片自制樱桃酱250克牛奶150克淡奶油100克 辅料装饰樱桃几颗抹茶粉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通...
食材明细 主料抹茶戚风蛋糕2片 镜面材料青苹果跳跳糖2袋冷开水75克 抹茶慕斯材料糖粉40克抹茶粉5克牛奶40克奶油奶酪120克 巧克力慕斯材料奶粉30克糖粉20克淡奶油100ml粉色草莓巧克力40克...
食材明细 主料淡奶油350克砂糖40克抹茶粉10克牛奶50克吉利丁片8克 辅料酥性饼干100克黄油30克蜜豆适量 甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 抹茶蜜豆慕斯的做法步骤 1 慕斯圈底部包好保鲜膜,放...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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