抹茶慕斯怎么做，抹茶慕斯的6步做法

抹茶，慕斯

主料:黄油50g，吉利丁片15g，抹茶粉10g，牛奶100ml，细砂糖40g，淡奶油250ml，奥利奥饼干碎片80g

海派抹茶慕斯的做法

抹茶慕斯的做法步骤

1.黄油隔水融化把饼干碎和黄油搅拌均匀放入6寸模具底部压实放入冰箱冷藏

2.吉利丁片放入冷水软化

3.淡奶油加入细砂糖打发半流动状态放入冰箱冷藏

4.牛奶加热加入吉利丁片再倒入淡奶油内迅速搅拌均匀然后加入抹茶粉搅拌均匀

5.慕斯液倒入模具内轻轻震荡然后放入冰箱冷藏4小时左右

6.脱模然后筛上抹茶粉怕苦的可以加入糖霜进去