抹茶麻薯粉面包是一种口感丰富、色香味俱佳的面包。它的制作过程相对复杂，但只要按照以下步骤进行操作，即可制作出美味可口的抹茶麻薯粉面包。我们需要准备以下材料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、酵母粉6克、白糖60克、盐适量、牛奶150克、牛油30克、蛋黄1个，抹茶粉20克，黑芝麻适量。1. 面包的制...
简介 自己手揉面团很难做出大理石的纹路，这次使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T，内建就有这个功能耶！大理石的制程跟其他的面包机不同，不需要烘焙好后再拿出来做加工，而且以前的面包机...
简介 自从孩子加入了学校足球校队后，每次最期待的就是足球比赛的到来，想赢得球赛除了自身的努力外，当然也需要神来一笔的好运气，传说中四叶的幸运草可以给人带来好运，决定利用麦典实作工坊推出的不添加漂白剂、...
黄油隔水融化。 将麻薯预拌粉加入黄油中，抹茶粉、泡打粉也一起加入。 用打蛋器将粉和油搅拌混合均匀。 加入鸡蛋、细砂糖、水，使劲搅拌混合均匀。 搅拌均匀后，靓靓的抹茶颜色。 将面糊装入裱花袋（我用的是三...
面团材料除黄油外全部放进面包机，注意不要让酵母粉和盐直接接触，使用后油法揉至完全扩展阶段，然后基础发酵一小时。 发酵过程中可以制作奶酪馅。奶油奶酪加入白砂糖。 隔水加热并不断搅拌，使糖和奶酪完全混合均...
抹茶鲜奶椰蓉面包的做法 1.除黄油外所有面团材料称重！ 2.混合成团！ 3.通过对面团搓长卷起，摔打对折摔打两个手法，互换！直至到达厚膜阶段！ 4.加入冷冻切小块的黄油，揉匀！再继续重复搓长卷起和摔打...
美貌早餐抹茶面包布丁的做法 1.准备材料 2.将面包切小块 3.碗内打入一个鸡蛋 4.倒入牛奶与糖 5.搅打均匀 6.烤碗或烤盘内放入面包块 7.倒入蛋液 8.搅拌均匀(为了让每一块面包都裹上蛋液) ...
面包辫之一辫菊花辫#下午茶#的做法 1.面包揉团，建议用30g来练习 2.压平 3.拉成倒三角形状 4.简单做成梭包形状 5.揉成长条 6.左右交叉 7.左面的部分穿过洞，缠起来 8.把多余的部分翻回...
酸奶抹茶面包的做法 1.把除黄油和葡萄干以外的所有材料放入面包机启动揉面程序20分钟，加入黄油再揉面20分钟。 2.直接面包机发酵。 3.发酵好的面团拿出揉好均匀分成四份。 4.取一份擀成牛舌状。 5...
热狗抹茶小面包 热狗，抹茶，小面包 自己在家瞎琢磨，面多了，一个盘子不够，又折腾了豆沙面包 主料： 高粉300g抹茶5g奶粉30g酵母5g水160g鸡蛋1个糖30g黑芝麻适量花生油适量 热狗抹茶小面包...
主料：高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黄油(30克)熟板栗(90克) 做法步骤： 1、用32克开水倒入...
抹茶豆沙小面包 抹茶，豆沙，小面包 主料： 高筋粉300g 辅料： 盐2g鸡蛋50g牛奶150g橄榄油10g耐高糖酵母5g自制豆沙适量抹茶粉3g白糖25g 抹茶豆沙小面包的做法步骤： 1.将所有材料称...
果仁抹茶面包 果仁，抹茶面包 主料： 高筋面粉290g牛奶150ml黄油25g盐2g鸡蛋1个白砂糖25g抹茶粉5g酵母3g奶粉5g 辅料： 黑芝麻少许核桃适量葡萄干适量杏仁适量 果仁抹茶面包的做法步骤...
与亲分享一款植物油一键式面包---抹茶双色面包，不喜欢黄油的亲们可以试着做这一款。 用料 高筋面粉300克,糖48克,盐4克,酵母4克,蛋液30克,牛奶162克,植物油30克,抹茶粉10克,水10克 ...
抹茶栗子面包 抹茶，栗子面包 主料： 北郎中有机面粉200g牛奶130ml酵母1茶匙抹茶粉1汤匙 辅料： 熟栗子120g牛奶50ml红糖1汤匙鸡蛋1只 抹茶栗子面包的做法步骤： 1.抹茶粉、面粉、酵母...
食材明细 主料高筋面粉230g低筋面粉50g奶粉35g细砂糖35g水130克鸡蛋1个抹茶粉3g酵母3g盐2g黄油40g 辅料热狗肠6根 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 抹茶热狗肠面包的做法步骤 1 ...
食材明细 主料麻薯面包预拌粉200g鸡蛋液82g玉米油40g抹茶粉4g 辅料水60g 甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 抹茶麻薯面包的做法步骤 1 鸡蛋液和玉米油倒进打蛋盆里，用电动打蛋器搅打20秒...
食材明细 主料高筋粉250g酵母粉3g水135g盐2g鸡蛋25g黄油25g炼乳40g 辅料抹茶5g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 抹茶炼乳面包的做法步骤 1 称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，...
食材明细 主料麻糬面包粉100克抹茶粉5克橄榄油20克牛奶75克 辅料椰蓉7克糖粉18克 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度 抹茶椰蓉麻糬小面包的做法步骤 1 原料：麻糬面包粉、抹茶粉、牛奶、橄榄油、...
《抹茶栗子面包》主料明细 北郎中有机面粉200g牛奶130ml酵母1茶匙熟栗子120g牛奶50ml鸡蛋1只 《抹茶栗子面包》调料明细 抹茶粉1汤匙红糖1汤匙 《抹茶栗子面包》做法步骤 1 抹茶粉...
《抹茶松子仁面包》主料明细 面包粉290g奶粉6g松子仁100g酵母3g水130g鸡蛋(一个)50g 《抹茶松子仁面包》调料明细 抹茶粉6g白糖60g盐3g玉米油30g 《抹茶松子仁面包》做法步骤...
《抹茶绿代子面包》主料明细 发面面团300克高筋面粉160克牛奶60克全蛋液半个酵母1.5克黄油20克黄油（泡芙面团）30克水（泡芙面团）60克面粉（泡芙面团）30克全蛋液（泡芙面团）半个糖（泡芙面...
《果仁抹茶面包》主料明细 高筋面粉290g牛奶150ml黄油25g鸡蛋1个酵母3g奶粉5g黑芝麻少许核桃适量葡萄干适量杏仁适量 《果仁抹茶面包》调料明细 盐2g白砂糖25g抹茶粉5g 《果仁抹茶面...
《抹茶豆沙小面包》主料明细 高筋粉300g鸡蛋50g牛奶150g耐高糖酵母5g自制豆沙适量 《抹茶豆沙小面包》调料明细 盐2g橄榄油10g抹茶粉3g白糖25g 《抹茶豆沙小面包》做法步骤 1 将...
《热狗抹茶小面包》主料明细 高粉300g抹茶5g奶粉30g酵母5g水160g鸡蛋1个黑芝麻适量 《热狗抹茶小面包》调料明细 糖30g花生油适量 《热狗抹茶小面包》做法步骤 1 请大家原谅我没有拍...
《抹茶面包圈#东菱魔法云面包机#》主料明细 高筋面粉250g水130g鸡蛋液30g砂糖30g黄油或者玉米油25g酵母4g 《抹茶面包圈#东菱魔法云面包机#》调料明细 盐3g抹茶粉一汤勺 《抹茶面包...
《抹茶面包》主料明细 高筋面粉250g鸡蛋1个黄油30g奶粉15克水120g 《抹茶面包》调料明细 抹茶粉适量糖45g盐3g 《抹茶面包》做法步骤 1 准备好材料 2 酵母跟水搅匀，待用，粉类放...
《蜂蜜抹茶面包（面包机版）》主料明细 高筋面粉300g牛奶180g酵母3g开水2大勺黄油30g 《蜂蜜抹茶面包（面包机版）》调料明细 糖35g抹茶粉1大勺蜂蜜20g 《蜂蜜抹茶面包（面包机版）》做...
《[黑钻面包升级版]抹茶面包(面包蛋糕的完美融合)》主料明细 [面包用]高筋粉150g[面包用]黄油15g[面包用]牛奶60g[面包用]食盐1g[面包用]酵母4g[面包用]抹茶粉5g[面包用]鸡蛋1...
《蜂蜜抹茶面包的做法》主料明细 高筋面粉300克牛奶180克酵母3克开水10克黄油30克 《蜂蜜抹茶面包的做法》调料明细 糖35克抹茶粉5克蜂蜜20克 《蜂蜜抹茶面包的做法》做法步骤 1 准备所...
《抹茶蛋糕夹心面包的做法》主料明细 高粉330克低粉50克水200克鸡蛋一只黄油20克酵母4克鸡蛋四只牛奶55克低粉55克 《抹茶蛋糕夹心面包的做法》调料明细 糖50克盐4克糖60克玉米淀粉10克...
《抹茶乳酪小面包》主料明细 高筋面粉300g牛奶165g鸡蛋一个黄油30g砂糖30g奶粉10g酵母粉4g奶油奶酪250g蔓越莓干35g 《抹茶乳酪小面包》调料明细 盐4g抹茶粉4g糖15g 《抹茶...
《抹茶核桃粒面包》主料明细 高粉250g黄油22g蛋液24g奶粉9g酵母3g冰水120g 《抹茶核桃粒面包》调料明细 可可粉11g盐3g白砂糖36g 《抹茶核桃粒面包》做法步骤 1 把所有材料准...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋面粉308公克，低筋面粉308公克，新鲜酵母18公克，水185公克，盐10公克，细砂糖148公克，蛋30公克，奶水66公克，奶油99公克，抹茶大理石片39公...
主料 北郎中有机面粉200g牛奶130ml酵母1茶匙抹茶粉1汤匙辅料 熟栗子120g牛奶50ml红糖1汤匙鸡蛋1只抹茶栗子面包的做法步骤 1.抹茶粉、面粉、酵母、牛奶混合一下，没干粉就行 2.电动和面...
夏天来了，吃点小清新的面包，会降低热度哈。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉250g可可粉11g辅料 盐3g黄油22g蛋液24g奶粉9g酵母3g白砂糖36g冰水120g抹茶核桃粒面包的做法...
时间：1小时以上主料 高筋面粉290g牛奶150ml黄油25g盐2g鸡蛋1个白砂糖25g抹茶粉5g酵母3g奶粉5g辅料 黑芝麻少许核桃适量葡萄干适量杏仁适量果仁抹茶面包的做法步骤 1.果仁抹茶面包 2...
其实按照它的口感和我有限的烘焙知识，我更想叫它蛋糕，但是君之博客的原方子就这么叫的，我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓，随自己喜欢；叫什么也不重要，关键是灰常好吃。原配方白砂糖量是300...
因为缺少经验，以为原方面团对于450克吐司模来说太多了，于是自作主张分成了两份。于是……就得到了一个大矮子面包和一个小胖子面包。 抹茶板栗面包的主料： 高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发...
用料 面团：高粉220克低粉30克椰汁120克细砂糖30克盐2克椰汁油20克酵母3克（冬天3.5-4克）蛋一个（去壳后约50克）青岚（法芙娜可可粉）15克麻薯：水磨糯米粉100克玉米淀粉28克椰汁17...
今天这篇又是面包。很多同学觉得做面包很难，其实当你真的掌握了以后，你会觉得一点都不难。基本上所有面包的流程都是差不多的，揉面、发酵、整形。尤其如果有厨师机帮忙揉面，那么除去发酵等待的时间，实际上花的时...
1.备材料 2.把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀 3.加入蛋黄继续打发冰箱冷藏30分钟以上 4.筛进低筋粉，拌均匀 5.所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上 6.把冷藏好的粉团，分别搓...
抹茶糯米糍是一道口感软糯、香甜美味的传统小吃，同时也是抹茶爱好者的福音。它以糯米粉为主要材料，加入抹茶粉制作而成，每一口都能带来浓郁的抹茶香气。下面我来给大家介绍一下抹茶糯米糍的制作方法。我们需要准备以下材料：糯米粉300克，砂糖适量，椰浆200毫升，抹茶粉适量，黑芝麻粉适量。还需要一些干净的竹篮和...
这个是6寸的分量如果是8寸的话×2就可以啦～ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 低筋面粉50g芒果适量抹茶粉5g鸡蛋3个抹茶芒果蛋糕的做法步骤 1.最好是打发到硬性这是我手打的～ 2.蛋黄 3....
根据咖啡戚风蛋糕改制 难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料 低筋面粉100-150g鸡蛋4-5个色拉油50g糖粉60g辅料 牛奶40-55ml绿茶粉10-15g抹茶小蛋糕的做法步骤 1.蛋白蛋黄...
平均3.0分，基于2位厨友评价 材料 A.高筋面粉46公克，低筋面粉137公克，泡打粉5公克，B.抹茶粉13公克，牛奶162公克，沙拉油146公克，蛋黄206公克，全蛋195公克，细砂糖100公克，...
青井老师的抹茶配方夏日里的小清新~~可用做成4寸的一次吃一个哈哈哈 用料 鸡蛋4个细砂糖65克低筋面粉70克抹茶8克牛奶75克玉米油50克抹茶戚风的做法 ◇烤箱预热175 将玉米油和抹茶粉用茶筅（没有...
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟主料 鸡蛋250g低筋面粉80g抹茶粉10g牛奶30ml砂糖50g抹茶海绵蛋糕的做法步骤 1.各材料称量好，鸡蛋分开蛋白蛋黄，低粉与抹茶过筛两次，牛奶小火加热。2...
完全就是因为做蛋糕的时候才发现淡奶油变质了，急中生智，跑出去买了盒豆腐回来滥竽充数 主料 嫩豆腐一盒吉利丁片3片奥利奥2包牛奶250克辅料 白砂糖40克黄油15克红豆适量抹茶粉适量抹茶豆腐蛋糕的做法步...
主料 鸡蛋4个低筋粉60g抹茶粉10g油30g牛奶30g淡奶油100g细砂糖（和蛋黄）15g细砂糖（和蛋白）25g细砂糖（和淡奶油）12g抹茶蛋糕卷的做法步骤 1.秤量低筋粉&抹茶粉 2.材料集体照，...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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