《抹茶面包》主料明细
高筋面粉250g鸡蛋1个黄油30g奶粉15克水120g
《抹茶面包》调料明细
抹茶粉适量糖45g盐3g
《抹茶面包》做法步骤
1
准备好材料2
酵母跟水搅匀，待用，粉类放入盆中3
用筷子混合均匀4
倒入打散的三分之二的蛋液，酵母水，搅成絮状，开始揉面5
揉面的图没拍，手上都是面，实在是不方便，请见谅！我的面团揉匀后就加入黄油，揉至面团都吸收了黄油即可，手工揉面很难出手膜，我没出手膜就直接盖上保鲜膜，放烤箱，放盆热水进去关门发酵至两倍大即可wWw.Hp299.Com6
发酵好了就排气，杆平卷起，放入模具，放入烤箱进行二次发酵，大约一小时7
发酵好了，烤箱预热十分钟，面包表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，一百七十度，十五至十七分钟左右即可烤熟，出炉后晾凉就能切片或者撕着吃