《抹茶松子仁面包》主料明细
面包粉290g奶粉6g松子仁100g酵母3g水130g鸡蛋(一个)50g
《抹茶松子仁面包》调料明细
抹茶粉6g白糖60g盐3g玉米油30g
《抹茶松子仁面包》做法步骤
1
将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶2
加入60g白糖和3g盐3
倒入290g面包粉、6g奶粉4
再加入6g抹茶粉5
把称好的面包桶安装好6
把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟7
炒好后、摊开放凉备用8
10分钟后面团已揉好9
加入松子仁揉2分钟10
倒入30g玉米油揉10分钟11
能拉出薄膜即可(扩展阶段)，发酵至2倍大12
发酵好的面团拿出来排气13
分割成3份14
搓成大小一致、长度差不多的面团15
然后编成3股辫、两端捏紧，卷好16
放入面包机里，进行2发17hP299.coM
发酵至2偣大即可18
表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可19
烤好后，立刻脱模放凉。切片、切块任君选择！20
成品图，亲们做好后记得发个作品哦！21
成品图22
成品图23
成品图24
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成品图27
成品图