装饰蛋糕是一种可以增添美感和口感的重要步骤，而水果是一种常见且受欢迎的蛋糕装饰。水果的多样性和鲜艳的颜色使其成为装饰蛋糕的理想选择。在本文中，我们将探讨不同类型的水果和它们在装饰蛋糕上的创意应用。让我们来讨论一些适合装饰蛋糕的水果类型。无论是草莓、蓝莓、覆盆子还是黑莓，浆果类水果都是非常受欢迎的选择...
蛋糕是一种美味的甜点，而水果奶油蛋糕更是一道让人垂涎欲滴的甜品。水果奶油蛋糕通过在蛋糕上加入各种新鲜水果和奶油，既丰富了口感，又提供了丰富的营养。而动物奶油是指用动物乳制成的奶油，也是制作水果奶油蛋糕不可或缺的重要成分之一。让我们来了解一下制作水果奶油蛋糕所需要的材料和步骤。制作水果奶油蛋糕的材料包...
鲜奶油水果蛋糕是一种口感丰富、味道美妙的甜点，深受人们喜爱。从外观来看，这款蛋糕色彩缤纷，令人食欲大开。它通常由软绵的蛋糕层、植物性鲜奶油和新鲜水果组成，每一口都散发着迷人的香甜。首先要说的是鲜奶油的味道。鲜奶油本身是一种奶油色的乳制品，奶香浓郁而且口感丝滑。加入蛋糕中，它能很好地平衡蛋糕的甜味，使...
水果酵素是一种提取自水果中的天然酵素，它具有多种作用和功效。水果酵素含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，能够促进消化、增强免疫力、抗氧化和美容等。下面我们将详细介绍水果酵素的作用与功效。水果酵素具有促进消化的作用。水果酵素中的蛋白酶和淀粉酶等酵素可以帮助分解食物中的蛋白质和碳水化合物，促进食...
淡奶油是一种轻盈且易于打发的奶油，常用于糕点和甜点的装饰。许多人喜欢将淡奶油与水果搭配在一起，以增添甜品的口感和美感。那么，淡奶油可以和水果一起打发吗？我们来看一下根据最新的信息。淡奶油与水果的搭配是一种常见且美味的组合。淡奶油的质地柔软，口感丝滑，可以很好地与水果的酸甜味相融合。当淡奶油与水果一起...
水果奶油蛋糕是一种以奶油为主要成分，加入新鲜水果制成的美味甜点。它的口感柔软细腻，奶香浓郁，水果的酸甜味道与奶油的丰润口感相得益彰，是许多人喜欢的甜点之一。在制作水果奶油蛋糕时，选用适合的水果非常关键，这不仅可以提升口感，还能增加蛋糕的美观度。草莓是非常常见的水果奶油蛋糕配料之一。草莓的酸甜味和鲜艳...
《戚風水果蛋糕》主料明细 戚風蛋糕一個6吋低筋麵粉60g雞蛋3个細砂糖(蛋黃)20g細砂糖(蛋白)60g牛奶55g手指餅干草莓，奇異果淡奶油200ml細砂糖20g 《戚風水果蛋糕》调料明细 玉米油...
《菠菜水果蛋糕》主料明细 菠菜汁50g牛奶40g砂糖50g麵粉85g雞蛋5只 《菠菜水果蛋糕》调料明细 玉米油45g 《菠菜水果蛋糕》做法步骤 1 普通海綿蛋糕的做法，低溫（170度焗40分鐘）...
《水果蛋糕traybake》主料明细 中筋面粉(蛋糕部分)62.5g无盐黄油(蛋糕部分)62.5g砂糖(蛋糕部分)62.5g鸡蛋1个香草香精1/4茶勺中筋面粉(奶酥crumble部分)50g砂糖(奶...
《水果蛋糕（蛋糕卷版）》主料明细 低粉65g鸡蛋5个水45ml白糖（蛋糕用）45g淡奶油350g糖粉（奶油用）60g 《水果蛋糕（蛋糕卷版）》调料明细 食用油45g蜂蜜30g可可粉15g 《水果蛋...
《水果漩涡蛋糕》主料明细 鸡蛋4个低粉45g牛奶40g奶油250ml蜜豆适量水果适量 《水果漩涡蛋糕》调料明细 抹茶粉适量玉米油40g糖40g糖适量 《水果漩涡蛋糕》做法步骤 1 蛋黄、玉米油、...
《元宵节之团圆水果蛋糕》主料明细 牛奶50g蛋糕粉85g本鸡蛋6个 《元宵节之团圆水果蛋糕》调料明细 糖70g香草精5滴油20g 《元宵节之团圆水果蛋糕》做法步骤 1 蛋清蛋黄分离本鸡蛋虽然贵些...
1.准备食材。 2.蛋挞皮软化后排放在烤盘上。 3.将牛奶加到锅里。 4.将绵砂糖加到牛奶中，大火加热，融化砂糖。 5.将煮过的牛奶冷却到常温。 6.往奶液里筛入低筋面粉。 7.将蛋黄液加入到牛奶液里...
奶油水果蛋糕卷的做法 1.分量都准备好，蛋清分离 2.蜂蜜和10g绵糖隔水放热水（100度）里搅拌匀 3.倒入蛋黄中搅匀 4.蛋清打发，40g绵糖分三次加入 5.打发到稍微弯曲直角就可以了 6.将一半...
巧克力水果奶油蛋糕卷的做法 1.准备好蛋糕卷材料。 2.准备无水无油容器分离蛋清和蛋黄。 3.蛋黄里加入牛奶。 4.再加入玉米油。 5.用手动打蛋器Z字型搅拌均匀。 6.可可粉和低筋粉混合后筛入蛋黄液...
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体...
1.把牛奶色拉油糖用牛奶锅加热煮沸 2.加入过筛的面粉不规则的搅拌 3.加入蛋黄成蛋黄糊 4.蛋白分三次加糖打发至9成发，与蛋糕混合。 5.倒入一个7寸的蛋糕模中。160度烤55分 6.出炉出倒扣 7...
《处女作【水果奶油蛋糕】》主料明细 8寸戚风蛋糕2个雀巢淡奶油400g小香瓜1个西瓜1个草莓3个白德芙巧克力糖10个葡萄干1小包 《处女作【水果奶油蛋糕】》调料明细 糖粉40g 《处女作【水果奶油...
《6寸渐变色奶油蛋糕》主料明细 材料：6寸戚风蛋糕(或海绵蛋糕)淡奶油450g(用量根据实际情况调整)色素(水溶的)少许装饰糖珠(可不加)少许可食用蝴蝶(可不加)一个 《6寸渐变色奶油蛋糕》调料明细...
《母亲节礼物-双层水果蛋糕》主料明细 鸡蛋3个面粉2汤勺纯奶（没用也可用水奶代替）50ML淡奶油一盒凤梨2大片樱桃6颗鲜圣女果数颗炼乳一管 《母亲节礼物-双层水果蛋糕》调料明细 色拉油一小勺白砂糖...
《水果戚风奶油蛋糕》主料明细 低筋面粉120g牛奶120ml鸡蛋6个柠檬4/1细纱糖30g淡奶油200ml糖粉（打奶油用）20g草莓适量桑葚适量蓝莓适量 《水果戚风奶油蛋糕》调料明细 玉米油50m...
《【草莓水果奶油蛋糕】》主料明细 低筋面粉85g幼砂糖（蛋黄用）30g幼砂糖（蛋白用）60g鸡蛋5个牛奶40g淡奶油（安佳）200g-300g幼砂糖20-30g草莓200g黄桃若干装饰糖珠适量 《【...
《简单水果奶油蛋糕》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋5个蛋白用白砂糖60g蛋黄用白砂糖30g牛奶60g蓝风车淡奶油500g樱桃一些芒果一些玉茹瓜半个蜜豆豆一些 《简单水果奶油蛋糕》调料明细 玉米油5...
《栗容水果蛋糕》主料明细 蛋糕坯奶油栗容芒果火龙果奇异果红提 《栗容水果蛋糕》调料明细 《栗容水果蛋糕》做法步骤 1 备好材料，将蛋糕坯分上下两块。 2 放上芒果肉和奶油加栗容打发好的抹平 3...
《六寸心形水果奶油蛋糕》主料明细 鸡蛋3个牛奶30ml淡奶油200g芒果肉100g火龙果50g杏仁若干柠檬汁1ml 《六寸心形水果奶油蛋糕》调料明细 玉米油30ml细砂糖10+30克细砂糖20g ...
《新鲜草莓酱水果蛋糕》主料明细 各种新鲜水果、戚风蛋糕、淡奶油、自制新鲜草莓果酱和柠檬新鲜水果适量；一个8寸戚风蛋糕；500克淡奶油；100克新鲜草莓果酱；15克新鲜柠檬汁 《新鲜草莓酱水果蛋糕》调...
《鲜水果蛋糕（不加蛋）》主料明细 淡奶油400g消化饼160g80度开水250ml鲜橙一个奥利奥饼干150g淡奶油150g柠檬半个晨光酸奶80g菠萝果酱2勺圣女果6个奇异果一个 《鲜水果蛋糕（不加蛋...
《【装饰蛋糕】奶油水果蛋糕（附步骤图）》主料明细 戚风蛋糕体打发淡奶油樱桃猕猴桃橙子 《【装饰蛋糕】奶油水果蛋糕（附步骤图）》调料明细 《【装饰蛋糕】奶油水果蛋糕（附步骤图）》做法步骤 1 戚...
《水果小蛋糕》主料明细 低粉牛奶奶粉鸡蛋黄油奶油 《水果小蛋糕》调料明细 糖粉醋 《水果小蛋糕》做法步骤 1 蛋黄和蛋清分开 2 蛋清加几滴醋 3 筛入低粉，加入打好的蛋清上下翻均匀 4 倒入纸...
《6寸水果奶油花篮裱花蛋糕（附戚风蛋糕制作）》主料明细 鸡蛋3个牛奶45g细砂糖（用于蛋糕胚）30g低筋面粉60g淡奶油350g细砂糖（用于淡奶油）35g红心火龙果1个杨桃1个木瓜1个 《6寸水果奶...
《懒人版水果蛋糕》主料明细 戚风蛋糕底6寸新鲜草莓200g苹果半个淡奶油150ml 《懒人版水果蛋糕》调料明细 《懒人版水果蛋糕》做法步骤 1 所用的全部工具，菠萝是乱入的哦第一部，草莓平行切...
美味水果蛋挞的做法 1.准备好食材 2.牛奶中加入淡奶油，搅拌 3.再放入15克糖，再次搅拌。 4.鸡蛋黄加面粉搅拌，最后将牛奶混合物加蛋黄面粉，搅拌均匀 5.将挞水倒入备好的蛋挞皮中，七分满就可以喽...
巧克力水果蛋糕（6寸）的做法 1.送给孩子爸爸的生日蛋糕 2.先准备好需要用到的食材 3.戚风蛋糕切分成平均三块（戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱：6寸戚风蛋糕） 4.适量黄桃切成果粒（我用的是黄桃罐头，...
水果蛋挞的做法 1.准备材料，一一称重 2.将牛奶，淡奶油，糖，炼奶混合 3.锅里加入热水，隔水将其融化 4.鸡蛋分离，只要蛋黄 5.待到牛奶液冷却，加入蛋黄液充分搅拌 6.将称好的面粉过筛到蛋液中，...
淡奶油水果蛋糕（巧克力蛋糕胚）的做法 1.淡奶油加细砂糖高速打发出纹理，水果都切小丁 2.巧克力蛋糕平均切成3片，最底下的一片放上淡奶油 3.用抹刀抹匀 4.再放上蓝莓酱抹平，放上一片蛋糕，抹上奶油和...
巧克力水果蛋糕的做法 1.奶油打发.不要过度搅拌.不用就先放冰箱冷藏保存. 2.蛋糕胚体分层.加奶油不要太多. 3.加自己喜欢的水果夹心.水分不要太多的 4.蛋糕抹好尽量不要裸露蛋糕胚出来.顶部收平....
水果挞的做法 1.准备食材 2.蛋挞皮在冰箱里拿出来，放一会软化一下 3.这时候把水果削皮 4.切小块备用 5.蛋挞皮化好了，放入烤箱，220度10分钟 6.蛋挞烤好了晾凉备用 7.蛋挞皮凉透后，准备...
《奶油水果杯子蛋糕》主料明细 低筋面粉100g鸡蛋3个牛奶40g黄油40g柠檬汁5滴淡奶油100g装饰水果适量 《奶油水果杯子蛋糕》调料明细 白砂糖80g细砂糖10g 《奶油水果杯子蛋糕》做法步骤...
今天女儿的4周岁生日，做一个漂亮的布满水果的蛋糕。希望宝贝健康快乐的长大。 标签：甜味技巧一小时普通蛋糕烘焙 主料6寸戚风蛋糕(1个)8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(700ml)草莓(300克)蓝莓(50...
(烹/图/文:兔高兴打杂:咩头脑) 饼底材料：鸡蛋3个(蛋黄45克+蛋清85克)，细砂糖33克+33克，低筋面粉63克，香草豆荚1/6支，筛表面用糖粉和低粉少许。 装饰材料：新鲜芒果2个，新鲜猕猴桃3...
材料： (用大鸡蛋3颗，小鸡蛋用4颗) A：蛋白3颗(120克)，细砂糖40克 B：蛋黄3颗(75克)，细砂糖40克 C：低筋面粉90克 D：新鲜草莓，芒果，奇异果适量，动物鲜奶油100克，细砂糖12...
原料：消化饼干90克、黄油35克、奶油奶酪250克、鸡蛋2个、原味酸奶70克、白砂糖30克、玉米淀粉15克、蓝莓果酱60克、芒果果酱30克 水果装饰：蓝莓和草莓适量 做法： 1、消化饼干掰碎放到保鲜袋...
精细的蛋糕，配上含活性乳酸菌的慕斯，适宜的酸甜口味，令人爱不释手。 水果优格蛋糕的制作方法： 烘焙原料：蛋黄28g，糖32g，吉利丁9.6g，牛奶48g，柠檬汁13g，酸奶152g，WD600288g...
昨天，是我家小家长蔡同学的生日，从上半年开始学习烘培以来，我心里就想着，希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天，我初次尝试了一次，做了前面日志里的白雪草莓园蛋糕，做完以后，自己还是挺满意...
做过两三次蛋糕，一次是小戚风蛋糕，一次是蛋糕卷，一次方形蛋糕，看见好朋友做的蛋糕很是诱人，也一直想做都没有做，这回我生日，下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子，也没有做过奶油蛋糕，没有转盘，也没...
感恩节快到了，各商家纷纷打折吸引买家，忍不住又败了好多东西，其中包括这个裱花用的转盘，裱起蛋糕来顺手多了。第一次做6寸的蛋糕，感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了，6寸的量用8寸的方子减半就行。 6寸水...
终于结完婚了好累这段时间一直在家待着很闲因为自己一直很喜欢甜点就上网研究了下菜谱在家捣鼓烤箱第一次自己独立完成的蛋糕虽然外表有点惨不忍睹但是还是很兴奋但愿可以借烘焙来调节自己一直低落的情绪 水果蛋糕的...
对别人的汽车蛋糕做了改进，加入喜欢的水果，增加蛋糕的色彩~~~自己的创意 水果卡车蛋糕的主料：8寸戚风蛋糕(1个)动物性淡奶油(200ML)紫薯(一个) 水果卡车蛋糕的调料：彩虹糖(适量)各种水果(适...
以前过生日，买过米琪、安琪，哈根达斯的蛋糕。有奶油蛋糕，巧克力蛋糕，冰激凌蛋糕。个人觉得还是哈根达斯好吃，就是有点贵了。话说，今年为了给长辈过生日，长辈就是媳妇的爸爸等于老丈人，决定自己DIY一个蛋糕...
孙子要草莓蛋糕吃，大忙的日子那里有时间给他做，只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个，反正哄他玩吧。 逗孩子玩的奶油水果小蛋糕的主料：戚风蛋糕(两片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)红曲粉(小许)...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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