《生日蛋糕(抹茶戚风蛋糕胚、水果夹心)》主料明细 抹茶戚风三片淡奶油400g糖粉+全脂奶粉40g香草荚半根朗姆酒适量水果粒适量 《生日蛋糕(抹茶戚风蛋糕胚、水果夹心)》调料明细 《生日蛋糕(抹茶...
抹茶戚风蛋糕 抹茶,戚风蛋糕 昨晚,做了一个八寸抹茶蛋糕,牛奶比例按方子有点少,搅拌好的蛋黄糊偏干,烤出来有一点一点深色的抹茶色,很难看。今天心有不甘,把食材减为六寸的量重做,终于成功了! 主料: 低...
抹茶,蜜豆,戚风 主料: 鸡蛋3个,低筋面粉50克,油24克,牛奶24克,白砂糖36克(加入蛋白中),白砂糖18克(加入蛋黄中,)抹茶粉2小勺,热水一大勺,蜜豆适量(六寸圆模) 酸奶戚风蛋糕怎么做 抹...
主料:鸡蛋四个,低粉62G,抹茶粉8G,红豆适量,玉米油40G,温水50G,白糖60G 制作步骤: 备好所需材料,提备做好的蜜红豆 2.温水和抹花粉拌均成绿色 鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄与抹茶糊混合拌均...
抹茶豆渣戚风蛋糕 抹茶,豆渣,戚风蛋糕 经常磨豆浆多下来豆渣,妈妈煎了几次豆渣饼后表示吃腻了后来就直接扔了,正好一直都有挂念着中岛老师的抹茶豆渣饼干的方子,就保留了豆渣做着玩。豆渣量多,顺便尝试了个戚...
6寸轻抹茶小戚风 抹茶,小戚风 朋友爱吃抹茶,答应她给你做抹茶蛋糕,一直没有实现,这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕,我不是很爱抹茶浓浓的茶味,所以放的量不多 主料: 鸡蛋3个色拉油30ml牛奶...
抹茶戚风蛋糕 抹茶,戚风蛋糕 主料: 蛋黄糊蛋黄1个幼砂糖5克玉米油17克牛奶23克抹茶粉3克低粉30克 辅料: 蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴幼砂糖20克 抹茶戚风蛋糕的做法步骤: 1.先将蛋黄和幼砂糖搅...
抹茶红豆戚风蛋糕 抹茶,红豆,戚风蛋糕 主料: 鸡蛋2个共200G细砂糖70g水30ml色拉油30g低筋面粉50g抹茶粉4g蜜豆50g 抹茶红豆戚风蛋糕的做法步骤: 1.全家福。做蛋黄面糊的是蛋黄、细...
抹茶戚风蛋糕(花纹版) 抹茶,戚风蛋糕 这个配方是6寸蛋糕的量,想做8寸的就所有食材2。抹茶粉也可换做可可粉或红曲粉 主料: 鸡蛋2个、糖粉(蛋黄糊用)10g、糖粉(蛋清用)30g、无味食用油20ml...
抹茶椰蓉戚风 抹茶,椰蓉戚风 主料: 鸡蛋五枚白糖60g玉米油50ml牛奶50ml低粉90g白醋一小勺(几滴)抹茶粉10g椰蓉10g 抹茶椰蓉戚风的做法步骤: 1.备料 2.分离蛋白蛋黄,要求两个盆无...
抹茶戚风蛋糕【超柔软,烫面】 抹茶,戚风蛋糕 借鉴了伶儿响叮当的戚风蛋糕方子#^_^#调整了食材的量做成了抹茶味(因为食材的分量小,所以这个蛋糕高度不是很高,但膨胀率还是不错的,高度大概有六厘米。想要...
抹茶戚风蛋糕 抹茶,戚风蛋糕 烘焙模具:6寸圆模(直径15cm,高6cm)烘焙温度:150℃烘焙时间:50分钟预热温度:180℃八寸圆模将配料表中材料翻倍即可。 主料: 蛋黄2个、细砂糖(蛋黄糊)13...
抹茶可可戚风 抹茶,可可戚风 主料: 蛋黄2个细砂糖15克低筋粉40克抹茶粉5克蛋白2个细砂糖40克巧克力碎10克玉米油25克水25克 辅料: 柠檬汁几滴盐一米米 抹茶可可戚风的做法步骤: 1.蛋黄加...
茶香戚风 茶香,戚风 主料: 低筋面粉50g鸡蛋110g白砂糖40g牛奶35g玉米油20g盐1g 做法步骤: 1.提前预热烤箱180度!牛奶和20g白砂糖盐搅拌均匀,倒入玉米油,搅拌均匀。因为家里牛奶...
东方美人茶粉戚风蛋糕 东方美人茶粉,戚风蛋糕 台湾朋友特意给我磨的有机茶粉(东方美人),是一种很好喝的茶。朋友一直让我用他精心磨制的茶粉制作美食。告诉他味道。这茶粉做出来的戚风蛋糕非常的香,吃后留香回...
好吃又好看的抹茶戚风小蛋糕 抹茶,戚风,小蛋糕 戚风蛋糕一直是我的最爱,在家常常会做各种口味的戚风。前一阵才从日本带回了抹茶就做了这款小蛋糕,食材里面添加了小米粉,表面又撒了些杏仁片,蛋糕吃起来非常松...
教你怎么做抹茶蜜豆戚风蛋糕 抹茶蜜豆戚风蛋糕的 抹茶蜜豆戚风。据说抹茶和蜜豆是很配的,我个人也很喜欢,这些天天天阴雨绵绵,而忙于上班的我,早出晚归,披星戴月的,做好这个已经是晚上,勉强着拍了图,各种没...
简介 这款蜜豆抹茶戚风蛋糕非常的柔软,切片拿在手里很有弹性,而且不同于普通的戚风,颜色带有抹茶的颜色,让人看着就很想吃了。轻轻地吃一口,抹茶的味道混合着戚风蛋糕和蜜豆的味道在嘴里散开,相当的好吃。 用...
软妹蛋糕-香草茶戚风 香草茶,戚风 之前尝试了川宁的一款香草茶,当时就觉得它太适合做戚风蛋糕了,于是回家大胆一试,果然很软妹呀,yohoho~~谁吃谁知道。 主料: 低筋面粉68g鸡蛋4个色拉油32g...
主料:低筋面粉45g,细砂糖40g,玉米油30g,牛奶30g,鸡蛋2个,抹茶粉3小匙,斑斓香精少许 步骤: 1.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。 2.蛋黄液中加入15克细砂绵白糖搅匀。 3.倒入30克玉...
主料:鸡蛋5个,低筋面粉85g,糖粉90g,牛奶40g,玉米油40g,普洱茶粉1g 步骤: 1.准备材料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,糖粉90克,牛奶40克,玉米油40克,普洱茶粉1克。 2.往称量好的...
简介 防止有抹茶颗粒的小方法,也能让蛋糕片更柔软好卷起~ 【【以下材料分量可制作边长为28cm的正方形蛋糕片一份】】 用料 蛋糕体 鸡蛋(带壳约重65g)3个,细砂糖(蛋黄用)20g,玉米油/色拉油3...
简介 家里从不备可可粉、抹茶粉之类的东西,所以每次做的蛋糕色彩都比较单一,外甥女旅游回来给了我一袋抹茶粉,于是就用它做了一个戚风蛋糕,只用了那么一点点的量,没想到做出来的蛋糕外观还真是挺漂亮的,外甥女...
一款淡淡抹茶香的戚风蛋糕----抹茶大理石戚风蛋糕 抹茶大理石戚风蛋糕 用料:蛋黄30g,细砂糖40g,玉米油17g,牛奶35g,低筋粉45g,蛋白67g,泡打粉1/2小勺,塔塔粉1/8小勺,抹茶粉1...
抹茶红豆戚风蛋糕怎么做好吃,抹茶红豆戚风蛋糕的做法是怎样,与你分享抹茶红豆戚风蛋糕的详细美味做法 戚风蛋糕是个人偏爱的一款蛋糕,所以喜欢去尝试不同的款,今天的戚风,是看到群里的TX做了,忍不住手痒才尝...
小编教你抹茶蛋清戚风的制作教程 主料:蛋清4个,油50g,糖70g,低筋面粉100g,牛奶100g,果酱适量,泡打粉2g 步骤: 1.蛋清加白糖和适量白醋打成湿性发泡 2.低粉加剩下的食材翻拌均匀 3...
抹茶蜜豆戚风杯怎么做好吃,怎样做抹茶蜜豆戚风杯的12步制作方法如下 蜜豆抹茶戚风杯 材料:鸡蛋5个,色拉油70克,鲜牛奶80克,细砂糖50克(加入蛋白中),细砂糖20克(加入蛋黄中)、柠檬汁几滴,低筋...
如何制作抹茶杏仁戚风蛋糕,抹茶杏仁戚风蛋糕的超详细做法 抹茶杏仁戚风蛋糕 配料:低粉60克、鸡蛋4个、抹茶粉8克、杏仁粉20克、糖80克、水40克、玉米油60克、杏仁片适量 抹茶杏仁戚风蛋糕的做法 1...
红豆抹茶戚风蛋糕做法详解 红豆抹茶戚风蛋糕的制作材料:六寸抹茶戚风蛋糕三片,安佳淡奶油300克,宇治抹茶粉10克,开水20克,细砂糖50克,蜜红豆适量。 红豆抹茶戚风蛋糕的做法 1.将淡奶油打发至有明...
烘焙网分享3种抹茶戚风蛋糕的制作方法与技巧 一、教你怎么做抹茶戚风蛋糕好吃 蛋黄4颗,葡萄籽油50g,水60g,低筋面粉70g,抹茶粉1大匙又1/4小匙,蛋白4颗,三温糖(或细砂糖)70g 1、准备:...
红豆抹茶纸杯戚风蛋糕怎么做好吃 红豆抹茶纸杯戚风蛋糕食材包含以下: 材料:(一个八寸圆形活底蛋糕的量) 蛋黄5个,蛋清5个,宇治抹茶粉10克,低筋粉70克,玉米油45克,鲜牛奶40克,细砂糖70克,白...
简介 只要利用一般家庭都有的鸡蛋,面粉,牛奶,砂糖以及沙拉油就可以制作基本款-简单却因为蕴涵素材原味而令人感动的戚风蛋糕!加入了巧克力的戚风蛋糕,替换苦味以及甜味等各种素材呈现出不同风味!质地细致的蛋...
《蓝莓戚风抹茶蛋糕卷》主料明细 鸡蛋2个面粉35克牛奶25克 《蓝莓戚风抹茶蛋糕卷》调料明细 油25克糖25+12克克抹茶粉5克塔塔粉一点点 《蓝莓戚风抹茶蛋糕卷》做法步骤 1 把鸡蛋的蛋清,蛋...
《抹茶红豆蛋糕卷(戚风蛋糕)》主料明细 沙拉油50g水70g低筋面粉50g蛋黄50g蛋白(打蛋白部分)100g细糖(打蛋白部分)70g盐(打蛋白部分)1g塔塔粉(打蛋白部分)1g 《抹茶红豆蛋糕卷(...
《抹茶戚风面包卷》主料明细 面包部分高筋面粉350g酵母3-3.5g鸡蛋1个牛奶or水140g黄油50g蛋糕部分蛋黄4个蛋清4个牛奶or水60g低筋面粉80g蛋黄糊用糖(细砂糖)24g蛋白霜用糖(细...
戚风面包怎么做,抹茶戚风面包的美味做法 抹茶的营养价值和保健价值比茶叶更高,味道也非常的清香,最好的是在烘焙产品加入抹茶,不但有着抹茶的清香味,还有抹茶的清新颜色,因此大家都非常喜欢在烘焙产品中加入抹...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉45克牛奶30克抹茶粉5克 辅料食用油20克白糖35克盐1克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好所有材料。 2 蛋黄雨蛋清分离。我是徒...
食材明细 主料鸡蛋8个(约50克)牛奶60克玉米油60克低粉125克抹茶粉15克白醋或柠檬汁几滴糖粉(蛋黄内)40克糖粉(蛋白内)80克 其他口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 10寸抹茶戚风蛋糕的做法步...
食材明细 主料蛋黄5个低筋面粉130克植物油80ML蛋白7个细砂糖90克 辅料水95ML 配料抹茶粉15克塔塔粉少量蜜红豆50克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 抹茶红豆戚风的做法步骤 1 称量出...
食材明细 主料蛋黄4个蛋白5个低筋面粉70克红曲粉10克白砂糖(入蛋白)60克白砂糖(入蛋黄)20克色拉油50克牛奶50克 甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度 红曲戚风蛋糕卷的做法步骤 1 蛋白蛋黄分...
食材明细 主料鸡蛋4个细砂糖66克(蛋白霜) 辅料细砂糖26克(蛋黄糊)牛奶40克玉米油40克低筋面粉66克抹茶粉2小勺 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 准备好材料 2...
食材明细 主料低筋面粉90克抹茶粉10克牛奶70克植物油40克蛋黄85克蛋白170克细砂糖85克 辅料柠檬汁几滴蜜红豆50克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 抹茶蜜红豆戚风的做法步骤 1 先将低筋...
食材明细 主料低筋面粉28g(2份)牛奶18g(2份)玉米油16g(2份)玉米淀粉6g(2份)细砂糖24g(加入蛋白2份)盐0.5g(2份)抹茶粉适量(1份)醋0.65g(2份) 甜味口味烤工艺半小时...
食材明细 A组蛋黄2个水50克抹茶粉10克(上下多几克没有问题)蛋白3个细砂糖30克玉米油30克低粉40克柠檬汁几滴 B组抹茶5至10克淡奶油50克牛奶75g糖40g 其他口味烤工艺数小时耗时简单难度...
食材明细 主料低粉65g蛋黄3个白糖40g牛奶35ml玉米油30ml抹茶粉6g盐1/3勺蛋清3个柠檬汁1勺 辅料蔓越莓适量朗姆酒适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 抹茶戚风的做法步骤 1 蛋黄糊用...
食材明细 主料鸡蛋3个(连皮重55g)低筋面粉60g牛奶45g玉米油45g细砂糖55g 辅料抹茶粉4g热水8g柠檬汁适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 抹茶大理石戚风蛋糕的做法步骤 1 将抹茶粉...
食材明细 主料鸡蛋2个低粉40g牛奶30g 辅料玉米油25g糖30g白醋几滴抹茶粉少许 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 抹茶戚风的做法步骤 1 混合玉米油牛奶和蛋黄 2 筛入低粉和抹茶粉 3 搅拌均...
食材明细 主料鸡蛋4个绵白糖50克低粉95克牛奶60克抹茶粉5克 辅料盐2克 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 抹茶戚风小蛋糕的做法步骤 1 成品,抹茶的味道。 2 大盆洗干净,蛋清与蛋黄分开,蛋清部...
食材明细 主料蛋黄3个砂糖40g沙拉油30g牛奶35g蛋白4个 辅料伯爵茶包1个 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度 伯爵茶戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋黄与12g砂糖搅拌均匀,将沙拉油及牛奶各分2~3次...
食材明细 主料鸡蛋4个细砂糖40克(蛋清)玉米油20克牛奶65克低筋面粉90克抹茶粉8克 辅料蜜豆适量 原味口味未知难度 抹茶蜜豆戚风蛋糕的做法步骤 1 1烤箱上下火160度预热,分离蛋清和蛋黄,蛋清...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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