抹茶麻薯粉面包是一种口感丰富、色香味俱佳的面包。它的制作过程相对复杂，但只要按照以下步骤进行操作，即可制作出美味可口的抹茶麻薯粉面包。
我们需要准备以下材料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、酵母粉6克、白糖60克、盐适量、牛奶150克、牛油30克、蛋黄1个，抹茶粉20克，黑芝麻适量。
1. 面包的制作首先需要将高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 向面粉中逐渐加入牛奶，边加入边搅拌，直到面粉完全吸收了牛奶。
3. 将牛油融化，再加入蛋黄，搅拌均匀后倒入面粉中，继续搅拌成面团。
4. 把面团取出来，放在桌面上揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
5. 将揉好的面团放在碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵，约1个小时，直到面团体积增大约为原来的2倍。
6. 在发酵的同时，我们可以制作麻薯馅。将红豆泡水4小时，然后煮熟，加入适量糖搅拌均匀，再用小火煮至糊状。待红豆糊冷却后，将它们分成小份，每份约15克，搓成小球备用。
7. 当面团发酵好后，将其取出来，排气揉平，分成小份，每份约50克，搓成圆球状。
8. 将球状的面团拉成椭圆形，将红豆糊球放在中间，然后将面团封起来，搓成圆球状，确保红豆糊完全包裹在面团内部。
9. 在面团的表面撒上适量的黑芝麻，以增加美味的香气。
10. 预热烤箱至180度，放入面团球，烤制约15-20分钟，直到面团金黄色。
11. 在面包烤制的过程中，我们可以准备抹茶麻薯粉的混合物。将抹茶粉、糖和凉开水混合，搅拌均匀。
12. 面包烤制完成后，取出来晾凉一段时间。
13. 取一块适量大小的面包，用刀在表面划出一道口子，用勺子将抹茶麻薯粉混合物倒入中间。
14. 慢慢品尝抹茶麻薯粉面包的美味，享受其中的口感和香气。
抹茶麻薯粉面包的制作虽然相对繁琐，但只要掌握好每个步骤的技巧，就能制作出独特的美味。这款面包既有麻薯的香甜绵软，又有抹茶的清香苦涩，让人一口接一口。无论是自己享用，还是拿来招待客人，都能给人带来惊喜和满足感。希望大家在制作过程中能够享受到烹饪带来的乐趣，并尝到自己亲手制作的美食的美味。