如何制作黑芝麻抹茶慕斯蛋糕，黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的超详细做法
黑芝麻抹茶慕斯蛋糕主材包含以下：
A抹茶粉2小勺A低粉50gA热水20gA鸡蛋2个(分离)A细砂糖40gA香草精少量A黄油20g(融化,冷却)B草莓B糖粉B翻糖雪人B插牌B松塔纯黑芝麻粉30g鲜奶油120g热水90g阿胶粉1片细砂糖30g
黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的图文做法：
1.制作抹茶海绵蛋糕片。抹茶和热水混合均匀
2.10g糖香草蛋黄，搅打到粘稠，蓬松。然后和步骤1的抹茶溶液混合并搅拌均匀
3.混合蛋白和30g细砂糖(分3次加入糖)，打至干湿之间～～
4.接着混合步骤2和步骤3，用刮刀翻拌均匀
5.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
6.然后倒入融化的黄油混合均匀
7.将面糊倒在不沾布上，抹平够两片蛋糕片。170C，烤15分钟左右。至表面摸起来有弹性，无沙沙声，表面略上色，出炉后放在网架上凉凉
8.制作抹茶慕斯，抹茶粉和糖混合均匀
9.牛奶煮沸，倒入抹茶中混合均匀
10.然后加入用冷水泡软的吉利丁混合均匀，放凉
11.鲜奶油打发
12.抹茶牛奶溶液，分次倒入打发的鲜奶油中，拌匀(状态为粘稠，但舀起能自然摊平为好。)
13.慕斯圈垫两种厨房纸，放在板子上。脱模之前就不再移动了～先裁切一片模具般大小的蛋糕片，放在慕斯圈底部(蛋糕片要放凉再裁切)
14.倒入适量抹茶慕斯。冷冻或冷藏至凝固
15.制作黑芝麻慕斯，黑芝麻粉，加入开水搅拌均匀，趁热加入泡软的吉利丁片拌匀
16.黑芝麻糊放凉后，倒入打好的鲜奶油中拌匀
17.图为拌好的状态
18.将黑芝麻慕斯倒入已经凝固的抹茶慕斯上，适量。(尽量每层高度都一致)
19.20：在黑芝麻慕斯上，再放一层蛋糕片，然后倒入盛入的抹茶慕斯至满模就可以了～～
20.冷藏1夜后装饰
黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的功效与作用：
阿胶粉：滋阴、补血、止血