猴头菇饼干怎么做好吃

2020-09-22
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主料:猴头菇粉(20g)低筋粉(200G)黄油(120g)糖粉(70g)鸡蛋(1个)

做法步骤:

1.黄油软化后加入糖粉

2.打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状

3.分两次加入蛋液,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次

4.蛋液全部加入再搅拌一会儿,让黄油蓬松

5.筛入低筋粉

6.稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的,我第一次做,怕软硬不合适,就后加了

7.轻轻揉成面团

8.装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片

9.用模具切片

10.放入烤盘

11.烤箱160度预热5分钟,放中层,开启热风循环,烤12分钟

12.烤好的猴头菇饼干,曲奇饼干的配方,自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。

小编推荐:猴头菇的功效与作用

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卡通猴头菇饼干的营养做法


卡通猴头菇饼干做法如下

主料

猴头菇粉50g,低筋面粉220g,黄油150g,糖60g,鸡蛋2个

卡通猴头菇饼干的做法

1.看我手多准!两刀正好150G

2.室温软化,分多次加糖搅打,呈絮状后加鸡蛋,继续打

3.加低粉猴菇粉揉成团

4.压出来压出来

5.烤箱预热150度,上下火15分钟

6.成品

猴头菇饼干怎么做---无添加的健康养胃饼干


猴头菇饼干的超详细做法

手把手教你制作健康养胃,无添加剂的猴头菇饼干

材料;猴头菇100克

猴头菇粉的做法

1、准备好猴头菇。

2、将猴头菇撕成小朵,用清水泡软。

3、中途换水,每次换水要寄去猴头菇的黄水。

4、猴头菇挤干水,撕小朵,放进烤盘里。

5、放进烤箱165度,全火,中层,烤20分钟。【猴头菇撕小朵】

6、将烤干的猴头菇放入破壁料理机桶中。

7、将破壁机桶放入机器上,接通电源。

8、设置坚果程序,瞬时完成。

叨唠;泡至猴头菇要中途换水,每次换水都要挤出水分。泡软猴头菇撕的小一些,烘烤时间要短一些。

猴头菇饼干

主料;低筋面粉200克、猴头菇粉20克

辅料;糖70克、黄油120克、鸡蛋1个

猴头菇饼干的做法

1、准备好所用食材。

2、将软化的黄油加入糖,放入无水的大碗中。

3、用打蛋器低速打发黄油至颜色变浅。

4、蛋液分次加入打发的黄油中。

5、打至鸡蛋液与黄油充分融合。

6、加入过筛的低粉和猴头菇粉。

7、用手轻轻的揉成团。

8、将面团放入饼干模具中,整形后放入冰箱冷冻1小时。

9、切成厚度一样的大片。

10、摆入烤盘入炉烤制,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

蛋液要分几次加入黄油糊中,每次搅拌至蛋液和黄油融合后在加下一次。

全麦猴头菇粉饼干的9步做法


主料:全麦面粉(150g)玉米淀粉(50g)绵白糖(70g)玉米油(50g)鸡蛋(1个)猴头菇粉(10g)泡打粉(4g)

做法步骤:

1.鸡蛋1个打在盆里加玉米油充分搅拌均匀

2.加入绵白糖

3.再一次搅拌均匀

4.所有粉类筛入其中

5.最后加猴头菇粉

6.和成面团饧20分钟

7.搓成圆球放不沾烤盘里

8.用一个干净的八角压出花纹

9.送入提前预热的烤箱,200度烤30分钟即可

延伸阅读:干猴头菇的泡发方法

香蕉饼干怎么做好吃


小编为你介绍香蕉饼干怎么做好吃带图解

黄油60g细砂糖35g蛋黄1个去皮香蕉120g白兰地15ml小苏打1/4小勺低筋面粉100g

做法

1.将去皮香蕉放入小锅,用工具将其捣成泥。

2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。

3.沸腾后转小火,继续搅拌并熬煮片刻,使香蕉泥浓缩成酱,晾凉备用。

4.黄油切小块软化后,加入细砂糖。

5.用打蛋器打发1分钟。

6.加入蛋黄,继续打发30秒。

7.将做好的香蕉酱加入黄油里。

8.用打蛋器搅打至均匀,呈现蓬松状。

9.倒入或白兰地,此时无需搅拌。

10.面粉与小苏打混合筛入黄油里。

11.用橡皮刮刀翻拌均匀,使所有食材充分混合,成为饼干面团。此时面团可能非常粘手,将面团放入冰箱冷藏片刻,直到变得较硬不粘手。

12.冷藏好的面团取出,整理成柱形。放入冰箱冷冻至硬。

13.冻硬的面团取出来后,用刀切成0.5CM厚的片。

14.将切好的饼干片摆在烤盘上,留出足够的空隙。

15.放入预热好190℃的烤箱,烤10分钟左右,直到饼干表面金黄色即可出炉。

板栗饼干怎么做好吃


小编为你分享板栗饼干怎么做好吃带图解

白糖30g油20g鸡蛋1枚泡打粉适量板栗200g小麦粉100g

做法

1.板栗去皮。

2.白糖、油放在盆中搅拌。

3.打入鸡蛋搅拌。

4.加小麦粉,少许小苏打泡打粉搅拌。

5.板栗倒入切碎的和成面团。

6.烤盘涂少许油,面团做成小面球放在烤盘中。

7.将面球按扁成饼干坯。

8.烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,18分钟左右烘焙。

9.烘焙后晾凉即可享用。

塞妮娜饼干怎么做好吃


小编教你塞妮娜饼干怎么做好吃

主料:黄油125g,中筋面粉240g,绵白糖50g,泡打粉5g,鸡蛋1个,蛋清10g,杏仁碎40g,珍珠糖粒10g

步骤:

1.黄油切成小块,室温下自然软化。

2.筛入中筋面粉240克、糖50克和泡打粉5克,有手轻轻地搓成粗粉状态。

3.一个鸡蛋分少量的蛋清,约10克到另一个小碗里,其余的蛋黄和蛋清打散。

4.将打散的蛋液少量多次倒入黄油粗粉盆中切拌均。

5.拌至无干粉就可,不要按压,如感觉太干可稍微滴几滴牛奶,这是最后拌好的状态。

6.倒入保鲜袋中轻轻地搓成长条,静置一小时后使用。

7.分割成约20克一个的小剂子。

8.在手上搓圆后按扁,放在铺有烤纸的烤盘上,依次做好全部。

9.然后用叉子再轻轻地按下,让饼干坯再扁一点。

10.将40克杏仁碎和10克珍珠糖粒拌均在一起。

11.表面刷上蛋清,粘上杏仁碎和珍珠糖粒。

12.入200度的烤箱烤12分钟,表面略上色即可,取出放在架子上散热,凉透装入密封盒中保存。

蛋黄芝麻饼干怎么做好吃


小编为你介绍蛋黄芝麻饼干怎么做好吃

主料:蛋黄3个,低筋粉145g,玉米油80g,盐2g,白糖60g,芝麻适量

步骤:

1.将所有食材称量好

2.将白糖倒入玉米油中搅打均匀

3.再放入蛋黄打匀

4.筛入低筋粉和盐

5.上下切拌成面团

6.揪一块面团,用手搓圆按扁

7.将所有面团都做好,摆放在烤盘上

8.烤箱预热,放上适量的芝麻

9.放入预热好的烤箱,170度烤15-20分左右

红茶蜂蜜饼干怎么做好吃


小编为你分享红茶蜂蜜饼干怎么做好吃

材料:低筋面粉100g,细砂糖25g,黄油65g,蜂蜜25g,盐1/8小勺,红茶茶包2包

步骤:

1.黄油切小块软化后

2.加入细砂糖

3.加入盐

4.用打蛋器打发至体积蓬松

5.在黄油里加入蜂蜜,继续搅打均匀黄油打发得蓬松、细腻

6.低筋面粉和红茶粉混合

7.筛入打发好的黄油里

8.翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合,成为饼干面糊

将面糊在油纸上整形成为细长的长方体形状

整形好的面团,用油纸包好,放入冰箱冷冻1个小时左右,直到完全冻硬

冻硬的面团,用刀切成厚度约为0.6cm的薄片

9.将薄片摆在铺了油纸的烤盘上,饼干烘烤的时候会膨胀,每个饼干面团之间留出足够空隙,防止粘在一起

放入预热好175℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到变成金黄色出炉

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