全麦面粉是一种相对于普通面粉更加健康和有营养的选择。它是由全麦谷物磨碎后制成的，保留了麦米的外壳、胚芽和麸皮，因此富含纤维、维生素和矿物质。除了做面包之外，全麦面粉还有许多其他的用途，下面我们将详细介绍全麦面粉的各种做法。其中一种最受欢迎的使用方式是制作全麦面包。全麦面粉制成的面包比普通面粉制成的面...
全麦粉和全麦面粉是目前市场上备受追捧的健康食品，它们的受欢迎程度远不止于传统的普通面粉。全麦粉和全麦面粉对于保持健康和营养均衡起着重要的作用，其成分及功效深受人们的关注。麦粉是通过将小麦研磨成粉末制成的一种食品材料。根据加工方式的不同，可以将麦粉分为全麦粉和全麦面粉两种。全麦粉是指将整粒小麦磨碎得到...
原料：低筋面粉100克，全麦面粉50克，黄油40克，糖粉45克，盐1/4小勺，白兰地酒40ML，蔓越莓干40克，泡打粉1小勺，牛奶3大勺(45ML)，鸡蛋25克 做法： 1、蔓越莓干放碗里，加入白兰地...
主料：中筋面粉100克，全麦面包粉50克，细盐1/4匙，黄油38克，鸡蛋27克，糖粉50克 制作步骤： 1、中筋面粉100克、全麦面包粉50克、细盐1/4小匙、黄油38克、植物油25克全部在盆内用手捏...
材料：全麦粉30克、无盐黄油90克、低筋面粉100克、细砂糖45克、全蛋液30克、盐1克、芝麻15克 做法： 1、备好材料，无盐黄油切成小块软化; 2、软化的黄油加入细砂打发至体积膨大，颜色发白状态;...
主料：全麦面粉(150g)玉米淀粉(50g)绵白糖(70g)玉米油(50g)鸡蛋(1个)猴头菇粉(10g)泡打粉(4g) 做法步骤： 1.鸡蛋1个打在盆里加玉米油充分搅拌均匀 2.加入绵白糖 3.再一...
简易版香酥全麦饼干的制作方法 主料：低筋面粉100g，全麦面粉150g 辅料：黄油100g，砂糖90g，鸡蛋1个，小苏打1\4茶勺 超简单-香酥全麦饼干的做法步骤图 1.黄油室温软化，用打蛋器打至光滑...
教你如何在家制作全麦巧克力豆饼干，全麦巧克力豆饼干的8步做法 主料：全麦粉200克，蛋黄2只，巧克力豆20克 辅料：黄油80克 全麦巧克力豆饼干的做法步骤图解 1.所有食材 2.黄油放盆中用温水溶化 ...
高纤红糖全麦饼干的详细做法 高纤红糖全麦饼干 材料：普通面粉70g，带麸皮全麦面粉80g，鸡蛋液30g，黄油65g，糖粉5g，红糖30g，麦芽糖10g，无铝泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺。 这款饼...
做了娃娃的形状，还增加了无限的童趣，让人爱不肆手。其中还用到了少量的红糖除了增色外，也有一点香气，全麦和红糖是一组很好的黄金搭档，也可以将糖粉用等量的红糖代替，那样风味更棒。 全麦红糖娃娃饼食材包含以...
1.在175g的水中取30g出來泡酵母，把所有材料放進面包機中揉成面團後再放入牛油，再揉到起筋的程度，進行第一次發酵。 2.發酵好了，取出進行整形後，再進行第二次發酵。 3.在上面掃上蛋汁，發酵好了，...
一只想自己做面包，由于家里的小宝贝捣乱一直没能实现。今天趁着她睡觉。赶紧行动！ 主料 全麦粉150g高筋面粉200g辅料 鸡蛋一只酵母4g白糖40g盐4-5g黄油30g全麦香肠面包的做法步骤 1.除了...
平均3.6分，基于21位厨友评价 这个简易的全麦面包既简单又美味。这个菜谱能做3条面包。 材料 温水（45度）750毫升，干酵母15克，蜂蜜5汤匙，高筋面粉675克，黄油50克，化开，蜂蜜5汤匙，盐...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 全麦面粉150g高筋面粉100g全脂奶粉30g全脂牛奶120g燕麦片30g辅料 黄油20g砂糖20g蛋清30g酵母干3g麦香全麦小面包的做法步骤 1.将干粉类（...
书到用时方恨少，做起面包方知技术差。实践出真知，今天揉了多多面，做香肠，豆沙包 主料 水220鸡蛋1只蜂蜜36克橄榄油3大勺盐6克高筋面粉395全麦粉45奶粉20酵母5蛋黄液少许黑芝麻少许香肠2根半豆...
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 全麦面粉10克水70克高粉150克全麦面粉100克红糖25克盐1/4小匙酵母粉3克水100克蜂蜜20克无盐奶油15克蛋白20克杏仁粒100克全麦蜂蜜面包的做法步...
平均5.0分，基于2位厨友评价 材料 高筋粉150g（金像），全麦粉50g（风车），黑咖啡3.6g（刚好两包），干酵母2g，糖20g，水115g，玉米油10ml，盐1.5g，葡萄干30g 做法 1....
平均4.0分，基于4位厨友评价 材料 高筋面粉100gms 糙米，薏仁，燕麦，全麦，麦片，小麦胚芽，酵母综合粉100gms 小麦胚芽（Wheatgerm）20gms 全麦面粉40gms 中筋面粉30...
今天是2012的最后一个工作日，雨雪过后艳阳高照。虽然气温将到了零下，但是吃完早餐再出门上班，心里一定是暖暖的。告别了诡异的2012，迎接全新的2013，在此和所有一起走过2012的朋友们说声新年快乐...
而每每提到甜品，又总会想起《我叫金三顺》里的韩式浪漫爱情，一股诱人的甜蜜就从心底冒出来。 韩剧《我叫金三顺》中，对糕点的认识、制作及理念，完全将一块块甜点变成了有生命的灵物。 出生于小厨房家三女儿，这...
主料 黄油适量大蒜蓉适量盐少许蒜蓉全麦面包的做法步骤 1.软化黄油与蒜蓉混合加少许食盐进烤箱一百六十度十分钟ok 2.加一碗五谷水果燕麦牛奶，营养健康的早餐...
无意中看到这个配方，很喜欢，撂下游戏，开始动手忙活.....果然很有样儿，随便抹点果酱或者直接吃，都香味可口，随心抹点冰激淋也很棒哈～ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 全麦粉50g辅料 白砂糖...
全麦面包 全麦面包 主料： 全麦面包粉300g、鸡蛋40g、细砂糖30g、水150g、奶粉20g、酵母5g、黄油10g 全麦面包的做法： 1.除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟 2.放入...
8x5寸吐司模具1个 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 普通面粉1杯，约130g有盐大杏仁1杯香蕉2根辅料 细砂糖1大勺，约15g泡打粉11/2小勺无盐黄油2大勺，约30g鸡蛋1个牛奶1/4杯，...
主料：高筋面粉200g，胡麻籽20g，橄榄油30ml 辅料：盐4g，白开水95ml，绵白糖10g，酵母粉3g 全麦亚麻籽面包的做法 步骤1：麦粉100克，蛋黄2个，水60克，酵母：1.5克室温发酵到3...
维维很喜欢妈妈给他做各种美食也喜欢参与我做东西时他喜欢帮忙维维对新鲜事物很感兴趣的还总是会在其他小朋友面前讲来我家玩吧有好吃的我妈妈会做烤鸡翅面包曲奇听到这些我总是会笑笑的心里那个美呀 这次的法棍面包...
平均3.5分，基于2位厨友评价 全麦面包 材料 高筋粉250g，全麦粉150g，白砂糖2大匙，盐1小匙，酵母1小匙，水200ml，橄榄油25g 做法 1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团，再将油加入，...
100%全麦面包是一种更加健康的选择，它富含纤维、维生素和矿物质，而且有助于控制血糖和胆固醇水平。今天，我将介绍如何使用烤箱来制作美味的100%全麦面包。你需要准备以下材料：- 500克全麦面粉- 7克干酵母- 10克盐- 15克蜂蜜- 350毫升温水- 20克橄榄油- 可选的配料，比如燕麦片、核桃...
法式全麦面包的制作方法 法式全麦面包无油无糖的健康粗粮面包 用料：全麦面粉175g、高筋面粉75g、酵母4g、盐5g、水170ml、 法式全麦面包的做法 1.将面粉、酵母、盐和水放入面包机搅拌成面团;...
主料 全麦面粉120g高粉80牛奶125g盐5糖7玉米油7葡萄干适量核桃仁适量酵母一小勺全麦杂果面包（详细步骤）的做法步骤 1.除了杂果之外全部放入面包机 2.揉到可以拉出薄膜为止 3.准备好杂果，喜...
平均4.0分，基于6位厨友评价 材料 汤种： 1：中筋面粉（Allpurposeflour）1.5大匙（14克），水1/3杯（74克），盐1/8茶匙。 面包： 2：蛋清1只，动物性鲜奶油（whipp...
全麦杂谷面包 补钙铁锌硒 高粉400g;全麦粉100g;亚麻籽粉25g;香蕉泥150g;酸奶200g;细砂糖50g;盐4g;干酵母5g;果干与果仁125g;橄榄油; 因为平时上班没有时间做面包，通常都...
全麦面包 全麦面包 主料： 全麦面粉200g、水115ml、酵母2.5g 配料：鸡肉肠吞拿鱼罐头 全麦面包怎么做，全麦面包的10步做法 全麦面包的做法步骤： 1.酵母加温水 2.一点一点慢慢加入面粉 ...
一直都想做全麦面包，可超市里的全麦粉都是5公斤装的。天啊！这要用到那年那月呀？用不完不是糟蹋粮食么？所以一直都不敢买。可每次去超市都忍不住要去摆放面粉的那里瞧瞧，把那全麦粉拿下来又放上去。流连忘返好多...
平均4.5分，基于2位厨友评价 材料 A高筋面粉150g，全麦面粉50g，细砂糖10g，盐1/4tsp（茶匙），即溶酵母4g（大半茶匙），地瓜泥50g，鲜奶130g，蛋黄1只 B无盐黄油15g。 C...
平均5.0分，基于2位厨友评价 材料 A中种面团：全麦面粉1/2+1/4cup，面包机酵母1/2tsp，高效活性酵母1/8tsp，水1/4cup+1TBL。 B主面团：全麦面粉1/4cup+3TBL...
主料:全麦面粉140g高筋面粉80g水110g酵母3g盐5g细砂糖7g杂粮颗粒65g 全麦杂粮面包的做法步骤 1.将所有材料混合揉到完全阶段。拉扯面膜能形成薄膜即可。 2.用保鲜膜包好放在温暖的地方发...
全麦面包的好处，不用多说了，这些年随着大家对健康的日益关注，全麦类的食品越来越受欢迎，看看面包店里或超市货架上全麦面包所占的位置，就很能说明问题。 不过，全麦面包的问题也不少。真正的全麦面粉做的面包，...
做给我家亲爱滴的爱心早餐小面包~~美味又营养~~个头小，随吃随取，吃着很方便~~ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉2量杯牛奶160ml鸡蛋1个红糖50g麦麸1量杯安琪酵母粉1小袋（最小...
1.准备自制全麦面包 2.面包切除四边后，均匀切成6小块 3.表面涂抹青豆泥碎 4.摆放好木瓜、半个车厘子，火龙果 5.撕碎拉丝奶酪芝士 6.均匀洒在水果上，放入烤盘 7.放入烤箱，上下火130度，烤...
蔬菜全麦面包 蔬菜，全麦面包 主料： 水180g、糖20g、玉米油20ml、高筋面粉270g、全麦粉70g、盐5g、胡萝卜青豆玉米共80克、洋葱80g、酵母2g、蛋一枚 蔬菜全麦面包的做法： 1.备料...
《面包的做法大全：全麦芝麻包》主料明细 高粉140g全麦粉60g干酵母2.5g水125g黄油6g白芝麻适量 《面包的做法大全：全麦芝麻包》调料明细 细砂糖10g盐4g 《面包的做法大全：全麦芝麻包...
简介： 刚结束低糖减肥，各种食欲像洪水猛兽一般凶猛来袭。想吃乳酪蛋糕想吃巧克力想吃各种甜品，想吃…Oh，no!你不能太放肆，不然又将圆滚滚! (o;;那么慢慢来，先做粗粮乳酪面包吃吧。 这款面包口感很...
用面包机做香软的全麦面包 全麦面包 主料： 高筋粉200g、全麦粉100g、牛奶150g、鸡蛋1个、糖粉40g、奶粉25g、酵母3g、黄油40g、盐3g 用面包机做香软的全麦面包的做法步骤： 1.牛奶...
主料 全麦面包粉300克牛奶190ML鸡蛋一个酵母2克黄油20克盐1克糖4克蓝莓50克全麦蓝莓吐司的做法步骤 1.将牛奶和鸡蛋白糖，盐，黄油一起倒入面包机内，再倒入面包粉，中间划拉开放入酵母 2....
偶然，在西点认识了心情姐，非常投缘，感谢心情姐给予我的所有的帮助。今天是心情姐的宝贝儿子的生日，送上一款小蛋糕，祝他生日快乐！学业有成！！！同时，今天也是一位我非常尊敬的姐姐的妈妈的生日，本想在生日...
无油无蛋奶，越嚼越能吃到麦香味。就喜欢这种简单健康的食材 主料 高粉240g全麦粉60g盐5g酵母6g水186g无蛋奶全麦面包的做法步骤 1.粉加盐拌匀，加温水揉成团，密封醒10分钟。 2.加入酵母揉...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 全麦面粉300克蜂蜜40克南瓜泥80克酸奶40克辅料 鸡蛋一个盐3克酵母4克全麦无油南瓜面包的做法步骤 1.把上面所有原料放入面包机。 2.根据面包机上的说明，...
平均3.3分，基于3位厨友评价 材料 面包体配方： 一、高筋面粉150克（约1/2杯+2大匙），全麦面粉50克（1/4杯），紫色土豆泥70克（约1/4杯+2小匙），糖粉10克（约2小匙+1/4小匙）...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
