乳牛奇曲饼干的8步做法
乳牛奇曲饼干食材包含以下：
主料：面粉240g，奶粉25g，黄油200g，蛋黄2个，砂糖120g，可可粉25g辅料：牛模型
乳牛奇曲饼干的做法步骤图
1.面粉120g、奶粉25g、黄油100g、蛋黄1个、砂糖60g拌匀就是黄色部分
2.拌到稠稠就可以了
3.面粉120g、可可粉25g、黄油100g、蛋黄1个、砂糖60g拌匀就是黑色部分
4.可以了
5.把(2)擀平，把(4)捏成一小块，贴在上面再擀一次。在牛模型上抹上少许黄油再切出
6.进烤箱170度烤15分钟
7.好了，超级可爱
8.如果没有牛模型，切成饼干行也不错哦
延伸阅读：hellokitty饼干的做法
HP299.Com教程推荐
椰子丝奇曲饼
《椰子丝奇曲饼》主料明细
椰子丝150克面粉30克奶粉15克蛋黄2个黄油50克
《椰子丝奇曲饼》调料明细
糖50克盐5克
《椰子丝奇曲饼》做法步骤
1
糖、盐加黄油拌匀2
加入蛋黄，继续搅拌3
导入牛奶，继续拌4
加入面粉、100克椰子丝、奶粉，用手拌匀5
搓成圆状，外面裹上刚才剩下的椰子丝。烤箱预热10分钟，180度烤20分钟6
好了，不错呗7
泡壶好茶等着8
包装起来送人还很得体那，handmade，绝对安全核桃巧克力奇普饼干的做法
主料：低筋面粉80g，高筋面粉50g，巧克力40g，核桃(鲜)70g
辅料：苏打粉2g，盐1g，巧克力豆适量，白砂糖45g，蛋清40g
核桃巧克力奇普饼干的做法
步骤1、准备好所需原料，如果用的是整颗核桃，可以切成小碎块。
步骤2、把核桃放在烤盘中，烤箱预热150度，中层烘烤10-15分钟至飘香。
步骤3、黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色。
步骤4、分次加入全蛋液，每次加入用搅拌机搅拌均匀。
步骤5、巧克力隔热水融化，保持液态。
步骤6、加入到打发的黄油中。
步骤7、把巧克力液和打发的黄油翻版均匀。
步骤8、低粉+高粉+泡打粉+小苏打混合筛入巧克力黄油混合物中，先切半在翻拌均匀。
步骤9、大致翻拌均匀后放入烤香的碎核桃拌匀。
步骤10、用勺子挖一小块面团，放在烤盘中，无需整形。
步骤11、烤箱预热160度，中层25分钟左右即可。可以点缀碎核桃仁。
步骤12、或者点缀耐烘烤巧克力豆。出炉后不要着急移动，待冷却后，巧克力豆变硬在装袋储藏。
手工创意饼干
《手工创意饼干》主料明细
黄油30g砂糖20g香草糖8g炼乳60g鸡蛋1个低筋面粉250g【馅料】豆沙（自己可以随意搭配馅料馅料自己随意搭配
《手工创意饼干》调料明细
糖浆24g小苏打2g
《手工创意饼干》做法步骤
1
盆里放砂糖。黄油。香草糖。糖浆。炼乳。用手动打蛋器搅拌均匀。【黄油隔水加热，溶化。我省去了这部】2
鸡蛋打均匀倒入盆中继续搅拌均匀。3
筛入已经筛过2次的低粉和小苏打于盆中。用橡皮刀轻轻搅拌均匀。4
搅拌。5
把面条整好椭圆型后包好保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。【这里视情况而定，如果面条不是很湿的话半小时即可】6
拿出。每条切10份。2条就是20份。搓成圆，用擀面杖擀平，放入馅料。然后包住搓椭圆。轻轻捏出脖子和头。再捏出一个尖尖的鼻子。【切记，鼻子一定要捏出来，实践证明我捏的太小】7
抹上蛋液。这里也可以不抹。我抹，是因为我的面团可能干了。有些地方裂开了。配料的鸡蛋，我估计拿了只小鸡蛋8
烤箱预热180度。上下管。烤15---20分钟。这期间，大家可以看自己的成色关烤箱。每个烤箱的温度都不一样。9
巧克力奇普饼干做法
材料：高筋面粉120g，低筋面粉120g，小苏打1/2小勺+1/8小勺，泡打粉1/2小勺+1/4小勺，细盐1/2小勺+1/4小勺;无盐黄油140g，赤砂糖140g，细砂糖115g，鸡蛋1个，香草精1小勺，苦甜巧克力(可可脂含量60%以上)250g粗海盐适量
做法：
1、将黄油放置在室温下，充分软化;
2、在黄油中加入赤砂糖和细砂糖，用刮刀拌匀;
3、继续用电动打蛋器打至非常蓬发，颜色发白，体积膨胀，质地轻盈;
4、分两到三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打发均匀吸收后，再加下一次;
5、加入香草精，继续打发至充分吸收;
6、高筋面粉、低筋面粉、小苏打、泡打粉和细盐，混合过筛两到三次，最后一次直接筛入黄油糊中;
7、用刮刀压拌、翻拌至看不见干粉;
8、加入巧克力片，如果是大块儿巧克力用弄碎，碎片不要太小，大一些口感好;
9、压拌、翻拌均匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏24小时以上;
10、拿出面糊，无需回温，直接用勺子挖出大约60g一块儿，团吧团吧或者直接放在烤盘上，表面撒几粒粗盐(饼干大小随意，30g、60g、100g均可，大小不同，口感不同);
11、烤箱预热170度，放入饼干胚，烤大约20分钟。小烤箱没办法，大饼干一次只能烤4块儿。
12、取出烤盘，让饼干在烤盘上静置10分钟后，取下饼干，在网架上冷却。
圣诞创意饼干
黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。
分次加入蛋黄继续搅打均匀。
加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀，拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状。
烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可。
用事先准备好的糖霜调成多种颜色和糖珠按各人喜好装饰即可。
巧克力奇普饼干
《巧克力奇普饼干》主料明细
黄油80g低筋粉160g蛋黄1个巧克力豆65g
《巧克力奇普饼干》调料明细
糖粉90g
《巧克力奇普饼干》做法步骤
1
黄油称量好放到一边慢慢软化，到手指能戳动的时候就好了；2
糖粉称量好，我的有点受潮了，大块的用手碾碎，倒进黄油里面；3
低筋粉过筛一下，放到一边；4
耐烤巧克力也准备好，我觉得样子很萌，拍了一张；5
手动打蛋器开始打发黄油；6
颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄，分次加进去小心油水分离；7
继续打发黄油，稍微费一点力气；8
打好的黄油明显颜色变浅，感觉很蓬松；9
把低筋面粉倒进去；10
用刮刀上下拌均匀，开始可能会比较干，慢慢就好了；11
然后撒进去耐烤巧克力，抓成团；12
做成圆饼按到垫了锡纸的烤盘上面；13
上下火，先中下层烤10分钟，上火下火都是170度，然后放到上层5分钟上颜色，上火就180度，记得开启热风！14
最开始会慢慢膨胀起来，膨胀到这样的时候就可以转到上层去啦！怎么做蘑菇饼干，蘑菇饼干的创意做法
蘑菇饼干的图文做法如下
主料：低筋面粉125g，玉米淀粉125g，黄油100g，糖粉60g，鸡蛋1个，泡打粉2g，可可粉少许
蘑菇饼干的做法步骤图
1.100g黄油软化倒入打蛋盆中
2.加入60g糖粉(分两次加入)搅拌均匀
3.加入鸡蛋(分三次加入)搅拌均匀
4.将125g低筋面粉筛入打蛋盆中
5.再筛入125g玉米淀粉
6.最后筛入泡打粉。
7.搅拌均匀，揉成面团。烤箱预热170度。
8.将揉好的面团分成15g一个的小面团，揉成圆球状
9.取一个空酒瓶，瓶口沾一下可可粉。
延伸阅读：巧克力小蘑菇饼干的图解做法
10.从中间压下去，放入烤盘内。
11.送进烤箱170度烤制25分钟即可(如果颜色深在烤盘上加盖锡纸)。
12.好啦。是不是很逼真，很可爱。
黄油的选购
好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。
蜘蛛饼干怎么做，蜘蛛饼干的创意做法
蜘蛛饼干怎么做，蜘蛛饼干的创意做法与你分享
蜘蛛饼干
饼干部分：黄油60克、糖粉35克、鸡蛋10克、花生酱50克、低筋面粉115克
装饰部分：黑巧克力适量、白巧克力适量、麦丽素适量
蜘蛛饼干的做法
1、首先制作饼干：黄油软化后放入盆中拌匀;
2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀;
3、加入鸡蛋，搅拌均匀;
4、加入花生酱，搅打均匀;
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀;
6、把面团分成15克一个的小球，在手心揉圆然后按扁，摆入烤盘;
7、取一个麦丽素，在饼干中心压一个小坑;
8、烤箱预热150度，上下火模式，放在烤箱中层，大约烤15-17分钟;
9、饼干烤好之后冷却，然后融化一些黑巧克力装入裱花袋，挤在饼干小坑里，然后上面放一颗麦丽素;
10、然后继续用黑巧克力在麦丽素的两侧对称位置一边画出4条腿;
11、再用白色的巧克力在麦丽素上画出眼睛，再用黑巧克力点上眼珠即可。
小贴士
1、麦丽素也可以用M豆代替;题外话，我觉得还是梁丰的麦丽素最好吃啊。
2、天气寒冷巧克力非常容易凝固，可以把融化的巧克力隔热水保温。
感谢您的阅读，希望《乳牛奇曲饼干的创意做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！