精致的点心、诱人的甜品或是每餐必须的各式面包都能让我们的生活充满爱意与真诚，而且还能为平静的生活添加很多精致灵动的元素。 佛卡夏面包 今天小编要将阳光的味道佛卡夏分享给大家，一起来动手吧~ 佛卡夏面包...
《着彩衣的玛格丽特小姐》主料明细 黄油200g低筋粉140g红甜菜根粉10g紫薯粉10g 《着彩衣的玛格丽特小姐》调料明细 糖粉100g玉米淀粉140g可可粉8g抹茶粉8g盐2g 《着彩衣的玛格丽...
《曲奇的另类》主料明细 低筋面粉180g无盐黄油125g鸡蛋50g食用盐1g 《曲奇的另类》调料明细 糖粉80g 《曲奇的另类》做法步骤 1 准备好所有的食材。 2 黄油要室温软化，用刮刀可以刮...
哭泣的小脚丫 脚丫 只为了看看没放黄油的面包或者馒头，烤出来能吃吗?真的不错，脆但不酥，因我没放黄油和膨松剂。 主料： 南瓜450g面粉800g酵母适量 哭泣的小脚丫的做法步骤： 1.南瓜 2.蒸好待...
《一口一个的袖珍姜饼》主料明细 低筋面粉150g黄油40g全蛋液30g 《一口一个的袖珍姜饼》调料明细 红糖36g姜粉3g肉桂1g蜂蜜20g 《一口一个的袖珍姜饼》做法步骤 1 将分类混合过筛到...
《玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#》主料明细 低筋面粉100g黄油100g熟鸡蛋黄2个 《玛格丽特的爱情#爱仕达寻找面点女王#》调料明细 玉米淀粉100g糖粉60g盐1点点 《玛格丽特的爱情#...
《媲美安妮的肉桂曲奇》主料明细 黄油125g面粉150g幼砂糖30g蛋白一只 《媲美安妮的肉桂曲奇》调料明细 盐一小撮肉桂粉2g 《媲美安妮的肉桂曲奇》做法步骤 1 全部原料，肉桂可以和面粉放在...
《姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望》主料明细 普通面粉600g黄油170g鸡蛋2个牛奶100g苏打粉5g蛋白2g装饰彩糖数颗 《姜饼屋--自己动手，实现幼时的美丽愿望》调料明细 蜂蜜80g肉...
《万圣节快乐----女巫的手指》主料明细 黄油130克鸡蛋1个中筋面粉200克大杏仁1袋 《万圣节快乐----女巫的手指》调料明细 泡打粉4克白糖60克盐2克 《万圣节快乐----女巫的手指》做法...
《二月二的棋子》主料明细 面粉，鸡蛋，花生油，糖，牛奶，蜂蜜 《二月二的棋子》调料明细 《二月二的棋子》做法步骤 1 将鸡蛋，糖，花生油牛奶，蜂蜜打入一个盆中，不加一滴水哦 2 用打蛋器把上述...
《漂亮的趣多多》主料明细 低筋面粉135g黄油100g鸡蛋1个m&m牛奶巧克力豆40g耐高温装饰巧克力豆20g 《漂亮的趣多多》调料明细 可可粉15g细砂糖50g泡打粉1.5g 《漂亮的趣多多》做...
《贪吃的小熊》主料明细 黄油50g低粉125g鸡蛋液25g果仁适量 《贪吃的小熊》调料明细 糖粉50g 《贪吃的小熊》做法步骤 1 小熊饼干所需原料：黄油50克低粉125克糖粉50克鸡蛋液25克...
《女巫（巫婆）的手指》主料明细 主料：低筋粉110g辅料：黄油50g蛋液20g杏仁适量 《女巫（巫婆）的手指》调料明细 白糖30g泡打粉1g 《女巫（巫婆）的手指》做法步骤 1 黄油室温软化加入...
气垫船 气垫船 主料： 高筋粉220克火腿肠沙拉酱番茄酱奶油30克温牛奶120克盐4克发酵粉3克细砂糖25克鸡蛋30克低筋粉30克 气垫船的做法步骤： 1.将除奶油以外的材料揉成团，加入奶油继续揉至光...
《戴红帽的玛格丽特小姐》主料明细 黄油100g低粉80g草莓酱适量 《戴红帽的玛格丽特小姐》调料明细 玉米淀粉80g糖粉50g 《戴红帽的玛格丽特小姐》做法步骤 1 黄油放盆中软化至用筷子可以轻...
《吃起来不停口的杏仁脆饼》主料明细 黄油60克鸡蛋30克低筋面粉150克杏仁片45克无铝泡打粉3克 《吃起来不停口的杏仁脆饼》调料明细 糖粉50克 《吃起来不停口的杏仁脆饼》做法步骤 1 1、黄...
《零失败—Muji入口即化的雪球曲奇》主料明细 奶油125g低筋面粉90g 《零失败—Muji入口即化的雪球曲奇》调料明细 糖霜45g玉米淀粉110g 《零失败—Muji入口即化的雪球曲奇》做法步...
《帮你消耗蛋白的【蛋白曲奇】》主料明细 低筋粉120克蛋白50克无盐黄油100克黄金椰蓉15克巧克力80克 《帮你消耗蛋白的【蛋白曲奇】》调料明细 玉米淀粉40克泡打粉1/2小勺香草精1小勺糖粉1...
《趣多多的做法》主料明细 面粉200g鸡蛋1个 《趣多多的做法》调料明细 油100g糖50g泡打粉5g 《趣多多的做法》做法步骤 1 准备食材 2 先把油鸡蛋糖均匀搅拌 3 ， 4 然后把面粉过...
《香酥可口的皇家曲奇》主料明细 黄油160g低筋面粉230g奶粉10g动物性淡奶油88g 《香酥可口的皇家曲奇》调料明细 糖粉80g盐2g 《香酥可口的皇家曲奇》做法步骤 1 准备好各种原材料，...
食材明细 主料淡奶油280g牛奶220g蔓越莓50g鸡蛋2枚黄油20g低筋粉50g 辅料盐1g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 让你一口爱上的芙纽多的做法步骤 1 鸡蛋加细砂糖打至起泡。 2 加低...
食材明细 海绵蛋糕体鸡蛋3个白糖70G牛奶30G黄油30G蛋糕粉90G 饼干材料黄油60G细沙糖20G南瓜泥60G低粉70G玉米淀粉40G盐2G 栗子奶油板栗200G黄油10G牛奶30G白糖20G淡奶...
食材明细 主料黑巧克力70g高筋面粉30g 辅料熟腰果25g 配料黄油50g鸡蛋50g细砂糖20g香草精1/2小勺 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 腰果布朗尼的做法步骤 1 食材。 2 黑巧克力、黄...
《性感的豹纹bread------怪味熙》主料明细 面粉每个面团2大杯酵母每个面团2小勺水每个面团150ml面包机自带的杯和勺 《性感的豹纹bread------怪味熙》调料明细 可可粉糖每个面团...
《说走就走的旅行，开心自驾游》主料明细 土司片适量火腿适量桃子适量海苔适量饼干棒适量糖豆适量黑巧克力适量 《说走就走的旅行，开心自驾游》调料明细 《说走就走的旅行，开心自驾游》做法步骤 1 1...
《哭泣的小脚丫》主料明细 南瓜450g面粉800g酵母适量 《哭泣的小脚丫》调料明细 《哭泣的小脚丫》做法步骤 1 南瓜 2 蒸好待用 3 南瓜和面粉掺在一起 4 放酵母 5 揉面 6 一小时...
《里约的橄榄枝#专利好油为冠军加油#》主料明细 高筋面粉150g麸皮50g芝士粉15g即溶酵母粉3g水130g金龙鱼1:1:115g白芝麻15g 《里约的橄榄枝#专利好油为冠军加油#》调料明细 细...
全球最实在的康乃磬的做法 1.康乃磬蛋糕 2.饼干做法：消化饼干装进保鲜袋，用擀面仗擀碎。 3.黄油隔热水融化备用。 4.把融化好的黄油倒入饼干碎中，充分拌匀，混合好的饼干碎倒入已包好锡纸的模具中，用...
这款饼干散发着温暖的节日气息，黄油与奶粉混合咖啡的香气本就已经非常诱人，烤脆的腰果，更是与咖啡味道相互衬托着。好一份惬意。 难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料 低筋面粉195g蛋黄3个黄油80...
刚买烤箱时做的第一款饼干，真的是又简单味道又好！ 时间：30~60分钟主料 黄油60g糖粉30g低筋面粉50g玉米淀粉50g熟蛋黄1颗玛格丽特小饼的做法步骤 1.20片的材料： 黄油60g，糖粉30g...
很喜欢做饼干，尤其是曲奇类，这次做了这款云石曲奇，个人很喜欢，像大理石一样的纹路，配上一杯咖啡，绝对是不错的选择。 主料 黄油140g低筋面粉260g糖粉80g鸡蛋50g可可粉20g云石曲奇的做法步骤...
玛格丽特，号称最易上手，零失败的饼干。烘焙新手一般都用它来开光，练手。虽然玩烘焙也有好几年了，但是饼干却很少尝试，。昨天在儿子的强烈要求下，参考网上的方子，试着烤了些，居然一次成功。果然做法非常简单，...
因为一部《爱我请留言》，喜欢上这个饼干，觉得好美好精致，送人也不错 时间：30–60分钟主料 低筋面粉100g黄油40g细砂糖40g鸡蛋20g水果糖几颗盐1.25ml泡打粉1.25ml美好精致的礼物－...
我第一次烘焙的作品就是曲奇，当时觉得做曲奇真是太难了，先用了一个配方挤破了好几个裱花袋，做出了几块曲奇，把手累的疼了好几天，用了另一个配方是容易挤花了，可是烤出来的曲奇花型基本消失，如今做烘焙已经差不...
主料 低筋面粉200克无盐黄油100克糖粉50克鸡蛋1颗辅料 蔓越莓干适量蓝莓干适量葡萄干适量ANNIE的曲奇的做法步骤 1.黄油室温融化，分次加入糖粉和鸡蛋液，搅拌均匀 2.分次将面粉加入搅拌好的黄...
今儿这款榛子曲奇，我必须大力推荐一下。口感十分特别的一款曲奇！浓郁的榛子香味，让曲奇在极度的香酥中多了一份满足。你的圣诞自制曲奇礼盒里，一定要有这一款哈！ 【榛子曲奇的做法】（参考分量：15块） 配料...
做过好几款薄脆饼干，这款的口感是我最喜欢的。不像蜂蜜巧克力杏仁薄脆那般甜腻，比亚麻籽瓦片脆香酥许多，甜度与热量更是比蛋白薄脆饼和杏仁瓦片酥低得多。超乎想象的酥脆香甜，值得一试！ 【杏仁薄饼的做法】（参...
原料： 无盐黄油70g,低筋面粉130g,全蛋液25g,糖粉35g,可可粉一勺（大约5g） 制作方法： 1、黄油室温回软，用打蛋器打散，不需要完全打发 2、加入蛋液，搅拌均匀，使蛋液充分吸收 3、加入...
平均3.7分，基于15位厨友评价 甜椒维生素C含量丰富，可降低罹患中风的危险。 材料 烤红甜椒半个，切成细条，磨碎的茴香籽或压碎的干奥勒冈（oregano）1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶...
平均2.0分，基于8位厨友评价 材料 主料：1大的比萨硬外皮，3磅切好的洋葱片(大约3个大洋葱)，， 辅料：1/2杯胡桃，1杯蓝色的干酪， 调料：4茶匙黄油，食盐和新鲜的胡椒粉，迷迭香或新鲜的香草，...
材料 饼皮——，温水65克，酵母1tsp，白糖2tsp，橄榄油1TBSP，面粉125克，PIZZA汁——，洋葱0.5个，蒜瓣3-5瓣，黑胡椒碎1tsp，水4-5TBSP，番茄沙司3TBSP，盐0.2...
平均3.4分，基于14位厨友评价 材料 Pizza酱，洋葱，黄油，粘cheese（要专用的，否则拉不出丝），自发粉，鸡蛋，牛奶，自己喜欢的蔬菜水果（我选的是，培根，，玉米，香菇），盐，味精，胡椒粉 ...
平均5.0分，基于3位厨友评价 材料 厚片披薩皮1片 起司絲200公克 美式臘腸200公克 莫扎雷拉起司片100公克 【調味料】 義式茄汁醬2大匙 做法 1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司...
平均3.4分，基于5位厨友评价 小朋友大朋友都喜欢的…… 10寸pizza盘，如果8寸，请按80%换算 材料 面粉（普通）190克，干酵母3克，温水110毫升，黄油13克，盐1/2茶匙，糖1茶匙，萨...
平均4.2分，基于18位厨友评价 材料 牛肉5两，橄榄油适量，洋葱丝3两，烧肉沾酱少许，乳酪丝150公克，比萨草少许，面团200公克，披萨酱两匙，义大利香料少许 做法 1.锅内加热，倒入适量橄榄油，...
11.备好材料。 22.在烤碗里抹上一层黄油，撒些白砂糖，在碗里转几圈，摇均匀。 33.牛奶隔水加热到温热。 44.黄油软化后搅拌几下，倒入低筋粉搅拌。 55.倒入牛奶。 66.滴几滴香草精，搅拌均匀...
平均1.0分，基于2位厨友评价 材料 土司6片，五花肉300公克，蒜末3大匙，青江菜2棵，炸油适量，蚝油1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙，绍兴酒1大匙 做法 1.土司剥成小块，放入烤箱烤至...
平均1.0分，基于2位厨友评价 材料 鲷鱼片3片，土司3片，香菜3株，蛋液1大匙，蕃茄酱适量，炸油适量，卡士达粉1茶匙，太白粉1大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/4茶匙 做法 1.土司去...
平均2.0分，基于1位厨友评价 份量：8份 材料 立基起酥片2片，土司4片，蜜汁火腿8片 做法 (1)将起酥片用牙签戳上几个洞，放入烤箱中烤至干酥状，出炉后趁热，将起酥片横切成上下两片后，每片再纵切...
平均4.0分，基于1位厨友评价 材料 奶油20公克，月桂叶1片，培根碎30公克，洋葱碎100公克，面粉13公克，牛高汤600㏄，牛绞肉50公克，土司1/2片，起司片1片，盐少许，黑胡椒粉少许 做法 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
