#新鲜新关系#经典汉堡胚 汉堡胚 主料: 高筋面粉250g、奶粉30g、白砂糖40g、水95g、盐2g、黄油10g、酵母4g、鸡蛋1个、白芝麻少许 做法步骤: 1.首先准备原材料。 2.把除黄油之外的...
《面包超人培根汉堡#自己做更健康#》主料明细 高筋粉200g牛奶75g黄油30g鸡蛋1个酵母3g全蛋液刷面适量香肠2根培根2片时蔬适量 《面包超人培根汉堡#自己做更健康#》调料明细 白糖30g盐2...
《面包(汉堡)》主料明细 高筋面粉300g牛奶25g蛋清50g酵母3g水适量黄油(色拉油)25g 《面包(汉堡)》调料明细 白糖20g盐1g 《面包(汉堡)》做法步骤 1 面粉发酵制图片这样。 ...
平均4.2分,基于5位厨友评价 材料 高筋面粉300克,酵母6克,温水10ml,蛋液30ml,糖40克,盐6克,小番茄150克,番茄汁112ml,黄油20克 做法 1)将酵母与温水混合,放置一边发酵...
主料:高筋面粉125g,低筋面粉25g,牛奶50g,淡奶油40g,酵母1/2小勺,鸡蛋液10g,白糖5g,黄油6g,盐1g,酵母2g,鸡蛋液12g,奶粉8g,白糖20g 步骤: 1.将中种面团全部材料...
巨无霸汉堡面包的做法 1.除黄油外的食材放入面包机开启快速和面功能需要20分钟左右 2.20分钟后加入室温下软化的黄油继续重复一次快速和面功能20分钟 3.20分钟后面团揉至出膜即可 4.放入大碗中盖...
汉堡面包胚的做法 1.把除黄油的材料放入面包机 2.揉成面团后加入软化的黄油 3.一直揉到扩展阶段 4.自然发酵至两倍大 5.取出排气滚圆圆胚子可以直接二发了 6.下面制作方胚子取一份用擀面杖擀成椭圆...
好配方+好臂力=成功的汉堡胚 汉堡胚,汉堡 主料: 高筋面粉120克、糖25克、速溶酵母2克、温水55克、牛油15克、全蛋液20克、白芝麻(表面装饰)适量 做法步骤: 1.面粉、糖混合均匀。 2.酵母...
《mini汉堡面包》主料明细 高筋面粉300g黄油16g牛奶170g鸡蛋1个干酵母3.5g芝麻适量 《mini汉堡面包》调料明细 盐3.5g 《mini汉堡面包》做法步骤 1 将酵母与面粉混合加...
自制汉堡面包胚的做法 1.面粉、白砂糖、盐分开放,搅拌均匀。 2.用温水把酵母化开。 3.放入鸡蛋液、酵母水、牛奶与面粉搅拌成疙瘩。(牛奶保留20克) 4.把面成团以后开始揉面。用左手拉住面的一头右手...
迷你花朵汉堡 花朵,汉堡 主料: 高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉10克牛奶120克全蛋液48克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油30克 辅料: 牛奶适量白芝麻适量火腿1根沙拉酱适量生菜适量番茄1个芝士...
食材明细 主料高粉250克牛奶120克鸡蛋35克奶粉10克黄油20克 辅料白糖20克盐3克酵母3克 原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 自制汉堡面包坯的做法步骤 1 除黄油以外的所有食材投入面包桶内进...
芝麻汉堡坯面包的做法 1.所有料除黄油外,揉成光滑的面团 2.在上一步基础上加入室温软化的黄油,揉至出筋膜 3.发酵至2.5倍大 4.发酵好的的面团排气 5.分成5个小团子,盖上保鲜膜松驰20分钟 6...
平均4.5分,基于41位厨友评价 材料 牛绞肉500公克,鸡蛋1颗,洋葱末100公克,姜末5公克,去边白吐司2片,牛奶120cc,板油末80公克,太白粉2小匙,洋葱丝1/4个,蕃茄片12片,小黄瓜1...
《汉堡》主料明细 高筋面粉200g牛奶90g鸡蛋30g酵母2g黄油20g 《汉堡》调料明细 白砂糖20g盐1g 《汉堡》做法步骤 1 把除了黄油以外的东西放入面包机,开启揉面模式,揉到面团基本成...
牛肉汉堡的做法 1.将中种部分的酵母用温水化开,加入高筋面粉混合均匀 2.放温暖处发酵至两倍大 3.把发酵好的中种面团和主面团的材料混合 4.启动面包机和至出膜后,放面包机里松弛30分钟 5.将松弛好...
培根汉堡的做法 1. 2.先把鸡蛋煎熟 3.再把培根煎熟 4.汉堡胚从中间切开 5.把煎熟的培根放中间 6.抹上沙拉酱 7.再把洗净的苦菊菜放中间(也可以放生菜,卷心菜) 8.再挤上沙拉酱 9.再把鸡...
简介 自己烤汉堡面包,没有搅拌缸也可以喔~制作时间大部份是等待的时间,可以趁此时间做汉堡肉排,整理清洗用具,不会浪费时间...为了家人食的健康,食得安心,自己动手是值得的事。此款面包是根据陈香伶老师的...
快速汉堡胚 汉堡胚,汉堡 总耗时130~140min。份量:6个小汉堡。这算是目前我做过最省时的面包了!方子来自金大旺老师,查找不到她在豆果建过这个菜谱,所以我帮她写过来了。方子太棒了,简单易行,不需...
《汉堡胚》主料明细 高筋面粉300g水120g鸡蛋一个酵母4g黄油24g 《汉堡胚》调料明细 盐3g糖30g 《汉堡胚》做法步骤 1 所有材料称重完后(除黄油外)放入面包机,糖和盐成对角线放. ...
食材明细 中种高筋面粉225g水105g 辅料鸡蛋1个酵母1g 主面团高筋面粉95g水60g细砂糖50g酵母2g盐3g黄油30g 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 汉堡面包(冷藏中种)的做法步骤 1 ...
材料 【热狗面包&汉堡包胚制作】: 原料:金牌面包粉250g,盐5g,砂糖15g,脱脂奶粉13g,水155ml,即发干酵母3g,黄油26g,全蛋液适量 份量:7个,每个约67g(4个长条,3个圆形) ...
平均5.0分,基于5位厨友评价 本来,是因为需要汉堡胚,才准备做面包的......可是只做汉堡胚似乎单调了些,赶上全家聚餐的日子,于是用一种面团做了三个口味的餐包虽说是一样的面团,可是经过简单的变化...
材料 高筋面粉-420g 全麦面粉-120g(如没全麦面粉,也可以用普通面粉取代) 糖-3汤匙 即溶酵母-2+1/2茶匙 水-300~320g(先下300g的水,后面不够才加多2汤匙的水) 盐-1茶...
《汉堡坯》主料明细 高筋粉250g老面100g酵母5g水100ml鸡蛋1个黄油20g 《汉堡坯》调料明细 盐2g糖30g 《汉堡坯》做法步骤 1 材料:高筋粉、酵母、水、鸡蛋、盐、糖、黄油、老面...
《自制汉堡》主料明细 牛肉100克面包若干生菜若干西红柿若干沙律酱若干 《自制汉堡》调料明细 《自制汉堡》做法步骤 1 先将买回来的牛肉腌制一下,放些盐和鸡精之类的调味料,超市有专门卖的 2 ...
平均4.0分,基于8位厨友评价 面包不是简单之物,一个充实的“内心世界”绝对能提高它在你眼中、心中和口中的形象。 材料 略厚的方吐司面包片2枚,培根(或熟的猪肉片)2片,切丁的蛇豆(扁豆或豇豆)5根...
《热狗&煎蛋汉堡》主料明细 高筋面粉270克牛奶160克酵母3克鸡蛋液30克芝士片2片煎蛋2片西红柿1个生菜1棵火腿肠2根色拉酱适量白芝麻适量 《热狗&煎蛋汉堡》调料明细 橄榄油27克细砂糖20克...
《迷你花朵汉堡》主料明细 高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉10克牛奶120克全蛋液48克酵母3克黄油30克牛奶适量白芝麻适量火腿1根生菜适量番茄1个芝士片适量鸡蛋2个黄瓜1根 《迷你花朵汉堡》调料...
《【汉堡包】》主料明细 高筋面粉230g低粉20g无盐黄油20g砂糖20g蛋液15g干酵母5g水125g【辅料】白芝麻25g 《【汉堡包】》调料明细 盐4g 《【汉堡包】》做法步骤 1 盐和黄油...
汉堡在我家早餐上桌率较高,夹上奶酪、各式肉饼、蛋、各种蔬菜或水果,百变汉堡。美味健康的能量早餐。在出模后再加点葡萄干也可当甜面包吃。 主料 高粉250g糖50g酵母5g改良剂2g盐3g水90g蛋1只辅...
平均4.5分,基于26位厨友评价 面包不是简单之物,一个充实的“内心世界”绝对能提高它在你眼中、心中和口中的形象。 材料 略厚的方吐司面包片2枚,芝士条2汤匙(30g),切碎的西式火腿1小块(约30...
汉堡可以这样吃,如果你不知道就快来学学吧!简单方便营养又美味,是我专门打造的经典早餐!一吃就会爱上的汉堡哟,哈哈~ 用料 高筋面粉200克酵母3克牛奶80克淡奶油35克糖20克盐2克黄油20克全蛋液...
做法共14个步骤反馈 1.1.制作面包的材料 2.2.面包机中加入豆浆和鸡蛋再加入面粉,糖和盐放在一侧,发酵粉放另一侧,不要和糖盐直接接触先揉面20分钟左右,再放入黄油启动“发酵”程序(大约是再揉...
迷你吐司汉堡的做法 1.如图,吐司切去硬边,用模具压出四个小圆。 2.生菜先泡盐水十五分钟。 3.这个时间刚好来准备其他的材料,吐司片小火煎至两面金黄即可。 4.培根切小片,煎熟。 5.为了让鹌鹑蛋更...
教你黑麦柠檬汉堡面包怎么做好吃 黑麦柠檬汉堡面包 原料:高筋面粉200克,黑麦粉20克,柠檬皮屑1大勺,柠檬汁10克,水120克,盐1克,糖40克,酵母2克,黄油25克 黑麦柠檬汉堡面包的做法 1、在...
食材明细 主料日式吐司粉330克低筋面粉82克盐6克鸡蛋60克细砂糖35克酵母5克牛奶230克黄油30克 辅料红豆沙360克 原味口味未知难度 豆沙小汉堡的做法步骤 1 1除豆沙和黄油外全部材料按由湿...
《自制健康汉堡》主料明细 面包胚八个里脊肉250g生菜两颗奶酪片四片 《自制健康汉堡》调料明细 生抽一勺盐适量黑胡椒1g料酒一勺白糖少许花椒适量沙拉酱少许 《自制健康汉堡》做法步骤 1 汉堡胚是...
《汉堡包》主料明细 高筋面粉210g鸡蛋1个牛奶100g酵母4g黄油20g 《汉堡包》调料明细 糖20g盐5g 《汉堡包》做法步骤 1 先放牛奶☞鸡蛋液☞糖☞盐☞高粉☞酵母,按顺序放入面包机,搅...
《快速汉堡胚》主料明细 金像高筋面粉133g低筋面粉34g水99g干酵母2g无盐黄油18g白芝麻适量 《快速汉堡胚》调料明细 细砂糖25g盐2g 《快速汉堡胚》做法步骤 1 主料中除黄油外,全部...
《牛肉汉堡包》主料明细 餐包牛肉生菜西红柿 《牛肉汉堡包》调料明细 沙拉酱 《牛肉汉堡包》做法步骤 1 准备好牛肉馅,放入料酒,盐,胡椒,花椒等腌制20分钟。捏成小肉饼放入平底锅里煎熟备用。西红...
《曼步厨房-牛排汉堡》主料明细 牛肉蘑菇洋葱芝士 《曼步厨房-牛排汉堡》调料明细 橄榄油黑胡椒海盐 《曼步厨房-牛排汉堡》做法步骤 1 材料:莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉,蘑菇,洋葱,芝士,橄榄油,...
汉堡包(儿童口味)的做法 1.把除鸡蛋,无盐黄油外的材料放入盘中,拌均匀。 2.加入鸡蛋及食用水,开始和面,刚和好的面团表面比较粗糙,还没什么面筋生成,要继续揉面。 3.开动和面机,高速和面大概15分...
《简易但不简单汉堡》主料明细 鸡翅10个高筋面粉350g酵母3.5g牛奶168g黄油15g腌鸡翅的调料包适量鸡蛋50g 《简易但不简单汉堡》调料明细 盐3.5g糖15g 《简易但不简单汉堡》做法步...
《【芝士火腿汉堡】人人都想要的第四种汉堡》主料明细 高筋面粉200g低筋面粉50g鸡蛋液35g水120g即发干酵母3g火腿适量生菜适量黄瓜适量西红柿适量芝士片8片鸡蛋2个 《【芝士火腿汉堡】人人都想...
原味贝果贝果汉堡------做个汉堡带去踏青吧最初爱上贝果是因为它萌萌的小圈圈造型,后来是因为它的口感和味道! 记得第一次做贝果的时候做得不太好,表皮皱巴巴的,不过这丝毫不影响我对它的喜爱, 做好我掰...
《汉堡包(超级简单)》主料明细 汉堡面包(超市有得卖)4个奶酪4片西生菜4片番茄4个鸡蛋4个培根(或火腿)4片 《汉堡包(超级简单)》调料明细 《汉堡包(超级简单)》做法步骤 1 洗干净西生菜...
汉堡胚(无模具版)的做法 1.先液体再粉类,再对角放入盐和糖,最后放入酵母,东陵面包机总共23分钟完毕。揉到第15分钟的时候加入黄油软化颗粒继续揉即可。提示:如果是用面包机揉面,最好夏季用冰水。 2....
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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