《香酥可口的皇家曲奇》主料明细
黄油160g低筋面粉230g奶粉10g动物性淡奶油88g
《香酥可口的皇家曲奇》调料明细
糖粉80g盐2g
《香酥可口的皇家曲奇》做法步骤
1
准备好各种原材料，黄油室温软化，淡奶油也提前从冰箱里拿出来恢复室温；2
将奶粉和低筋面粉混合过筛备用；3
过筛好的低筋面粉和奶粉；4
软化的黄油切小块放到料理杯里；5
料理棒连接打蛋器，将黄油打散；（这种料理杯比较深，打黄油比较方便，不会迸的到处都是）6
将糖粉和盐倒进料理杯，用打蛋器打发；7
糖粉和黄油很快就可以融合在一起了；8
将动物性淡奶油分三到四次倒入料理杯，每次用打蛋器搅打融合后再放下一次。9
奶油和黄油完合融合，黄油颜色发白，有蓬松感；10
用刮刀将黄油取出，放到面粉盆里；11
翻拌至无干粉即可成为曲奇面团；12
用裱花袋装好裱花嘴，放到一个杯子里，装上曲奇面团；13
在烤盘上挤出花纹，每块饼干之间留点空间，在烘烤过程中饼干会有膨胀。花纹挤的不够好看，一共挤了两盘多一点，分三次烤的；14
烤箱165度预热，上下火，中层，18分钟（具体时间和温度请以自家烤箱习性进行调节）15
散发着黄油香味的曲奇饼干就OK了，16
刚烤出来的饼干是软的，放到烤网上晾凉，就会是香酥脆的口感。17
泡壶茶，吃点自制的曲奇饼干，享受一个美好的下午茶时光。生活给予了我们很多美好，只要我们善于发现，就会找到很多的快乐！！周末的时光，在家安静的烤制一盘饼干，和家人一起分享自制美食的快乐吧。扩展阅读
香酥可口核桃饼干怎么做
材料：核桃80克，洋鸡蛋1个(50克)，糖粉150克，黄油220克，低粉：350克
制作：
1将黄软软化，加入糖粉，打发至体积膨胀，颜色略浅;
2加入蛋液，继续搅拌均匀;
3将核桃切成小碎丁，将核桃碎加入盆中搅拌均匀;
4筛入低粉搅拌均匀，用手揉成面团，盖上保鲜膜饧上15分钟;
5用各种方法和辅助工具将面团整成方块形，我用的是方型慕斯圈，有时候直接手捏个方的长条出来;
6用保鲜膜包好，入冰箱保鲜仓放1小时;
7取出方面团，切成2X2厘米的长条;
8将长条切成每片厚约4毫米的薄片;
9烤盘铺上烤盘纸，铺上生饼干，每块间隔8毫米左右;
10将烤盘送入预热好的烤箱，150度，12分钟，中层，上下火;
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【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干
《【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干》主料明细
水油面普通面粉100g水20ml鸡蛋1个苏打0.5g酵母3g油面低筋面粉50g猪油20g
《【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干》调料明细
橄榄油15g香葱15g多一点更好盐5g
《【宝宝美食】香酥可口的香葱苏打饼干》做法步骤
1
先把水油面配料和匀。盖上保鲜膜发酵2小时，2倍大小。2
把油面料全部和匀。3
发酵后，排空空气，再醒15分钟左右。擀成薄面，方形。油面摊中间，3分之1大小。像叠被子一样包起来。4
擀薄。5
再跟第一次叠被子一样叠好。6
可能会有点擀破皮啦，也没关系。越薄越好。7
切掉多余的边。用叉子叉上小洞洞。8
刷上点水，静置10分钟。烤箱预热，上下火160度10分钟，上火180度5分钟。最后是为了上色。9
停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥
《停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥》主料明细
低筋面粉230g鸡蛋50g巴旦木适量蔓越莓适量
《停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥》调料明细
植物油100g糖粉60g盐1g泡打粉2g
《停不住的美味---香酥可口的蔓越莓核桃酥》做法步骤
1
准备工作。量取材料，巴旦木和蔓越莓切碎。2
植物油中加入糖粉搅拌均匀。3
糖油混合物中加入鸡蛋液，搅拌均匀。4
完全融合后筛入低粉、盐和小苏打的混合物，拌至无干粉即可。5
倒入切碎的巴旦木和蔓越莓。6
将所有材料混匀成团即可。7
取大小适量的面团，滚圆，压扁即可（大小根据喜好，面团在烤制过程中会有膨胀）。8
放入预热175度的烤箱中，烤制约15分钟，表面金黄即可出炉。9
出炉，香喷喷的。10
。怎样做花生黑芝麻饼干---香酥可口营养丰富的饼干
教你怎样在家制作美味营养的花生黑芝麻饼干
黑芝麻花生饼干--营养和美味并存的当家小甜点
材料有：黄油80g，低筋面粉130g
糖份60g，花生仁70g.黑芝麻15g.椰蓉10g
蛋黄12g
黑芝麻花生饼干做法图解
1.花生和黑芝麻先分别用在烤箱里用180℃烤3-5分钟左右，晾冷后用打磨器将花生打成花生碎，黑芝麻打磨为粉末备用。
2.黄油软化后，加入糖粉打至黄油的颜色变为淡黄色。
3.加入蛋黄打发至蓬松状态。
4.筛入低筋面粉，用橡胶刮刀混合均匀。
5.加入花生碎，黑芝麻和椰蓉用手轻轻揉成面团。
6.每份取12g左右的面团，先揉成圆球型，再用手压成圆饼型。在饼干表面刷一层蛋液，用预热好的烤箱175℃，烤15分钟左右。
小提示
1.花生打磨成小粒的花生碎就可以了，一定不要打成很细的粉末了哦。否则就吃不到花生香脆的口感了。
2.压成圆饼型的时候，会有裂痕是很正常的哦，这款饼干口感酥脆，花生和芝麻香味浓郁。让人爱不释手。
3.嫌自己烤芝麻和花生麻烦的朋友们，可以直接买炒好的花生米和熟黑芝麻哦。
皇家曲奇怎么做好吃，皇家曲奇的图解做法
皇家曲奇的超详细做法
香酥不腻的----皇家曲奇
材料：黄油80克、细盐1克、香草精1/4小匙、糖粉50克、低筋面粉115克、奶粉5克、动物鲜奶油42克(可用全蛋液代替)
使用工具：面粉筛、小号打蛋盆、橡皮刮刀、电动打蛋器、大号裱花袋、三能SN7092裱花嘴、平烤盘、硅胶垫
准备工作
1.将黄油切小块，提前半小时从冰箱冷藏室取出软化。
2.动物鲜奶油提前从冰箱取出回温至室温。
皇家曲奇的做法
1.将奶粉+低筋面粉用网筛过筛在一大盆内备用。
2.将软化的黄油用电动打蛋器低速打散。
3.加入糖粉，用电动打蛋器先低速，再转中速搅打均匀。
4.分两次加入动物鲜奶油，每加一次用中速搅打均匀后，再加入下一次。
5.打至黄油体积膨大一倍，色泽变浅黄色时，加入过筛的粉类。
6.用橡皮刮刀将油类和粉类拌匀，至看不到面粉即可。
7.将裱花袋装上裱花嘴。
8.将裱花袋套入一个高杯里，装入饼干面糊。
9.用刮板将面糊向花嘴方向前推。
10.烤盘上垫上硅胶垫，左手握裱花袋，右手出力挤，顺时针方向挤出圆形的曲奇。
11.挤好的曲奇中间要保持一定的间距，因为烘烤时饼干会膨胀。
12.烤箱170度预热，170度上下火，烤盘放中层，烤23分钟。
13.刚烤好的饼干也是软的，要移至烤盘上晾凉，就会变酥脆了。
小贴士
1.黄油必须要先软化至很软，动物鲜奶油必须变常温，或是隔热水加热至30度，不然冰冷的鲜奶油加入打发黄油中，会使黄油变硬，造成挤面糊时很困难。在冬季的时侯，黄油会变硬，
2.烤曲奇会在后5分钟的时侯上色很快，所以要在烤箱旁边看顾着。一旦见上色了，就要马上取出来。刚烤好的饼干可能中心位置还不够酥脆，等到放凉后就会酥脆了。如果仍然不脆的话，说明烤的时间还不够，就要重新放入烤箱以150度低温烘烤5-10分钟。
松脆可口的黄油曲奇
《松脆可口的黄油曲奇》主料明细
低筋面粉180g糖霜（糖粉）80g鸡蛋1个黄油150g鲜牛奶25ml巧克力豆适量
《松脆可口的黄油曲奇》调料明细
《松脆可口的黄油曲奇》做法步骤
1
材料和工具都很简单，用到了蘭黄的鸡蛋和总统的牛奶。自己吃都要用最好的2
黄油切成丁状更容易隔水融化3
很快就融化了，差不多这个样子就可以开始打发黄油了4
每次打发黄油都会溅的到处都是，这次在盆儿上面盖张油纸，大大缓解了这个恼人的问题5
冬天做曲奇我认为是最佳的季节，因为黄油冻的很快，更容易打发，打到出羽毛状后加入糖霜礼物打发6
加入糖霜后更加剧了黄油的蓬松感，这是加入鸡蛋和牛奶继续7
筛入面粉8
拌匀面粉9
很多妹纸反应，挤曲奇面团也太难了吧，要废多大的劲啊，其实如果觉得不好挤，每次放1/3的量，挤完再加，量少了更好使劲，挤出来的话也更饱满10
挤完觉得很满意，烤箱中层，180度15至20分钟，注意观察饼干颜色可口香酥的玛格丽特饼干
《可口香酥的玛格丽特饼干》主料明细
低筋面粉100g黄油100g熟蛋黄2个
《可口香酥的玛格丽特饼干》调料明细
玉米淀粉100g盐1g糖粉60g
《可口香酥的玛格丽特饼干》做法步骤
1
黄油切成小块室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松（为避免打法时糖分乱飞，先搅拌一下）2
蛋黄碾压过筛，和黄油一起搅拌均匀3
把低筋面粉和玉米面粉混合，筛入黄油中4
加入盐，用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏1小时5
烤盘上铺上锡纸，取出面团分成10克左右的小剂子，滚圆按扁，让其周围出现自然的裂纹最好吃没有之一的皇家曲奇
《最好吃没有之一的皇家曲奇》主料明细
黄油80g细盐1g低筋面粉115g奶粉5g动物鲜奶油42g
《最好吃没有之一的皇家曲奇》调料明细
糖粉50g
《最好吃没有之一的皇家曲奇》做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉并打发至蓬松2
分两次加入动物鲜奶油，每加一次都要搅打均匀，再加下一次3
搅打好的样子4
低筯面粉、奶粉过筛后加入到搅打好的黄油中5
用橡皮刀将油类和粉类拌匀6
裱花袋装上裱花嘴，将入饼干面糊7
备好不粘烤盘，左手握住裱花袋，右手用力挤，顺时针方向挤出曲奇，注意曲奇间保持一定的距离8
烤箱提前预热10分钟，以170度上下火烤20分钟。晾凉后食用。感谢您的阅读，希望《香酥可口的皇家曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香酥蛋糕的做法专题！