香酥曲奇

因为看了一遍博文才心血来潮做的，想不到儿子喜欢得不得了！

主料

低筋面粉145g黄油125g糖粉50g蛋白一个

辅料

盐一小撮

香酥曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化后，加入糖跟盐打发至蓬松状态！

2.蛋白分三次加入，并打至柔滑状态！

3.将面粉过筛后加入搅拌均匀，确保无颗粒！

4.将混合物装进有裱花嘴的裱花袋中备用，在烤盘上放一张油纸，挤出自己想要的形状。

5.烤箱预热180度，烤20分钟！出炉！

小贴士

每个烤箱的温度都不一样，所以童鞋们要根据自家烤箱温度调整时间！