玛格丽特饼干是一种经典的传统饼干，其诞生于英国，因其酥脆的口感和独特的味道而受到全球消费者的青睐。有些消费者会抱怨玛格丽特饼干不够脆，这可能与多种因素有关。本文将从原材料、工艺和储存等方面来分析，为什么有的玛格丽特饼干不够脆，并提出多种表达方式。原材料的选择对于饼干的口感起到至关重要的作用。玛格丽特...
1.做好的椒盐馅料。 2.酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的，擀成大概的圆形。 3.包人椒盐馅，收口捏紧。 4.擀成圆扁状。 5.表面涂蛋黄。 6.用叉子或者牙签叉些小孔，190度，中层，20-25分...
《魁家的黑椒&芥末薄薯脆》主料明细 低筋面粉（面团材料）100g苏打粉（面团材料）1g盐（面团材料）2-3g土豆泥（面团材料）80g左右植物油（面团材料）适量黑椒碎（表面材料）适量芥末酱（表面材料）...
《香甜酥脆花生芝麻酥饼—酥酥的、脆脆的，零食就要嘎嘣嘎嘣》主料明细 低筋面粉130g蛋液15g黑芝麻、花生碎（提前烤熟）各25g 《香甜酥脆花生芝麻酥饼—酥酥的、脆脆的，零食就要嘎嘣嘎嘣》调料明细 ...
《脆卟卟----豆沙菊花酥》主料明细 油皮：低筋面粉150g火龙果汁65g油酥：低筋面粉100g白猪油50g红豆沙适量 《脆卟卟----豆沙菊花酥》调料明细 色拉油30g 《脆卟卟----豆沙菊花...
《香酥脆脆核桃酥》主料明细 低筋面粉220g花生油或玉米油（最好掺些花生油）110g鸡蛋1个核桃芝麻随意砂糖100g蛋黄液适量 《香酥脆脆核桃酥》调料明细 小苏打3g泡打粉4g 《香酥脆脆核桃酥》...
《红薯脆条》主料明细 低筋面粉250g不含盐黄油95g红心红薯400g食盐5g蛋液1个芝麻少许 《红薯脆条》调料明细 糖粉30g 《红薯脆条》做法步骤 1 提前把红薯在锅里蒸15-20分钟，至松...
《红薯芝麻脆条》主料明细 黄油70克低粉150克红薯泥150克鸡蛋1个黑芝麻适量白芝麻适量 《红薯芝麻脆条》调料明细 糖粉40克 《红薯芝麻脆条》做法步骤 1 提前称好的70克黄油，自然软花！不...
《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》主料明细 红薯泥150克低筋面粉220克黄油90克蛋黄一个黑、白芝麻适量 《BAKING芝麻红薯脆条-休闲必备》调料明细 绵白糖50克盐2克 《BAKING芝...
《小阳美食----红薯芝麻脆条》主料明细 红薯150g低筋面粉150g黄油90g蛋黄1个黑白芝麻适量 《小阳美食----红薯芝麻脆条》调料明细 白糖50g盐2g 《小阳美食----红薯芝麻脆条》做...
《巧克力草莓开心果脆》主料明细 草莓20棵黑巧克力80克白巧克力80克开心果碎50克 《巧克力草莓开心果脆》调料明细 《巧克力草莓开心果脆》做法步骤 1 草莓清洗干净晾干水分，在草莓蒂部插入牙...
《零失败外脆内软蜂蜜蛋糕》主料明细 鸡蛋2个黄油30g低筋面粉80g 《零失败外脆内软蜂蜜蛋糕》调料明细 蜂蜜50g白砂糖15g 《零失败外脆内软蜂蜜蛋糕》做法步骤 1 鸡蛋打发，刚开始低档打发...
6寸蛋糕 蛋糕体材料： 黄油：55克，黑巧克力：150克，白糖：40克，鸡蛋：3个(较大)，橙酒：2小勺，盐：1/8小勺 脆顶材料： 蛋白：2个(较大鸡蛋)，黑巧克力：50克，去衣熟花生米：50克，白...
糯米，香蕉，蛋糕 主料：糯米粉220克，香蕉泥150克，细砂糖130克，黄油85克，牛奶75克，动物性淡奶油47克，鸡蛋2个，泡打粉1小勺 制作步骤： 1、香蕉用叉子压成泥。 2、黄油融化。 3、将黄...
果仁，曲奇 主料:细砂糖60g,黄油70g,低筋粉100g 辅料:葵瓜子仁30g,奶粉20g,鸡蛋1个,炼奶1g,泡打粉0.5茶匙 白桃乌龙茶曲奇的做法 这款曲奇饼干好好吃，我烤得过火了一点，但是老公...
焦糖，杏仁脆 主料 饼底：黄油50克,细砂糖20克,香草精少许,低筋面粉100克,鸡蛋20克, 内馅：黄油30克,淡奶油30克,细砂糖40克,麦芽糖10克,蜂蜜15克,杏仁片70克 这是我最爱吃的饼干...
小编为你分享胡萝卜油脆饼干的制作教程 所需的食材：低筋面粉150g，胡萝卜50g，油适量，盐适量，白糖50g，鸡蛋1个，发酵粉适量，奶粉50g 胡萝卜油脆饼干的制作教程： 1.水油皮：食用油加入奶粉，...
教你如何在家自制脆奶酪饼干，脆奶酪饼干的8步做法 奶酪饼干层次分明，层层酥脆，芝士粉的加入使这款咸香的饼干多了芝士的浓香，为喜爱芝士口味的人带来意外的惊喜，喜欢吗? 口口酥脆奶酪饼干的主料：高筋面粉(...
主料：低筋面粉(90g)可可粉(10g)杏仁片(50g)白砂糖(25g)红糖(25g)黄油(75g)淡奶油(25ml)泡打粉(1/4茶匙) 做法步骤： 1.准备好所有材料 2.黄油放在室温软化,然后加...
如何制作橙香莓子干意大利脆饼干，橙香莓子干意大利脆饼干的家常做法 主料：普通面粉1杯，约130g橙子1个什锦莓果干1盎司，约30g 辅料：细砂糖3大勺，约45g泡打粉1/2小勺，约2.5g香草精1/2...
简介 去朋友的茶馆小坐聊天偶然吃到这个很好吃的甜点。。 心想回家自己也要做一下。。 她的名字叫做Tuilesauxamandes杏仁瓦脆薄片。。 是以蛋清为主杏仁片调味点缀的简单薄片甜点。。 在查阅中...
小编为你分享芝麻脆饼干的制作教程带图解 材料：中筋面粉50g，低筋面粉50g，橄榄油26g，盐2g，小苏打0.5ml，泡打粉2g 步骤： 1.所需材料(小苏打，泡打粉与低粉混合)。 2.把20g橄榄油...
金黄脆香吐司条的做法 1.食材准备：吐司2片，鸡蛋1个，海虾黑芝麻粉 2.鸡蛋打散到碗里，倒入海虾黑芝麻粉 3.搅拌均匀 4.吐司用刀切成均匀的条，大小长短可以方便宝宝抓握为主 5.吐司条放入鸡蛋液中...
小编教你脆饼干的做法，燕麦脆饼干的16步制作方法 主料：中筋面粉40g，玉米淀粉10g，燕麦片50g，油50g，糖40g，鸡蛋25g，泡打粉1/2小勺 步骤： 1.称取40g面粉、10g淀粉 2.加入...
脆吐司的做法 1.准备4片吐司。 2.微波炉软化好的黄油，加点蜂蜜一起搅拌好备用 3.依次刷上黄油 4.最撒上白糖。 5.全部弄好后放入烤箱200度15分钟 6.烤好后出炉太香了，迫不及待的偷吃掉一块...
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起 2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状 3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形 4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄...
简介 简单好吃的零食 材料 法国面包１条,奶油适量,砂糖适量 做法 1、烤箱预热１２０度 2、法国土司切片，并进烤箱烤约５分（只要考到脆脆的即可，不可考到上色）出炉放凉 3、奶油打发，抹在烤过的法国面...
简介 大半年前的某一回在逛大卖场的时候随手拿起一小块《韩国面包》来试吃从此，这个面包就在我心里一直存在着找了许久，没有人知道除了使用《预拌粉》之外要用怎样的配方才能做出相同口感的面包。先前，试过了一款...
简介 用平底锅就可以轻松煎出比烤箱烤更为酥脆的面包。加了煎蛋和培根就是完美的早午餐，搭配牛排和汉堡肉就是丰盛的正餐，更是涮嘴的零食和宵夜！快来试试吧！ 材料 法国面包一条无盐奶油10g盐巴少许黑胡椒少...
做法共16个步骤反馈 1.土豆去皮 2.切块 3.上锅蒸20分钟 4.压成泥 5.撒入适量盐 6.撒入咖喱粉，泡打粉，小苏打粉 7.面粉中加入酵母水 8.面粉加入土豆泥，揉成面团 9.发酵2小时左右 ...
做法共12个步骤反馈 1.先准备好面粉、紫薯粉、奶粉、黄油、糖；鸡蛋分开蛋清和蛋白，分别打散备用~ 2.先把紫薯粉、蛋白液之外的所有材料分成两份，一份直接揉搓成团 3.另一份加入紫薯粉~也揉搓成团 4...
做法共12个步骤反馈 1.备料白绵糖，花生酱，面粉，色拉油，鸡蛋。 2.将蛋清分离出，拌至蛋清微粗泡。 3.加入一大匙白糖拌至糖化。 4.再加入半小碗的色拉油。 5.拌至色拉油白糖蛋清均匀融合，再加入...
做法共9个步骤反馈 1.将白糖加入色拉油中。 2.用蛋抽搅拌均匀。 3.加入蛋液，搅拌均匀。 4.加入燕麦片。 5.筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。 6.用刮刀按不规则方向搅拌成团。 7.包入保鲜膜放冰箱...
做法共13个步骤反馈 1.先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖，用刮刀搅拌均匀； 2.加入香草精，用手动打蛋器搅打均匀； 3.分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合； 4.筛入低粉，用刮刀翻拌成无干粉的面...
脆底小面包，又叫韩国馒头，曾经风靡街头。这种美味的小面包，自己在家也能轻松做出来，这次我用了酸奶和面，使烤好的面包口感更香更软。 标签：甜味烘焙数小时简单烘焙面包 主料高筋面粉(250克)鸡蛋(40克...
《圣诞脆环》主料明细 黄油35g炼奶75g低筋面粉125g彩色小糖珠适量 《圣诞脆环》调料明细 糖粉20g可可粉4g 《圣诞脆环》做法步骤 1 糖粉倒入黄油中。 2 搅拌均匀。 3 再加入炼奶。...
《瓜仁脆脆饼》主料明细 中筋面粉400克植物淡奶油200克鸡蛋2个瓜仁200克奶粉200克 《瓜仁脆脆饼》调料明细 糖70克泡打粉5克 《瓜仁脆脆饼》做法步骤 1 配方：（1）奶油200克，糖7...
脆底面包 脆底面包，脆底 前几年大街上很流行这种小面包，底部是焦焦脆脆的，很是好吃。不过，外面做的总是吃起来不放心，终于找到这个方子，口感很不错，试试吧 主料： 高筋面粉175克、低筋面粉75克、酵母...
《少油版的青酱脆饼干》主料明细 金像预拌粉200g（原包装250g，没有用完）青酱15g（青酱的量可以根据口味调整，我这个量味道不算特别重，当然也和青酱品牌有关系）水40g左右（根据面团状态进行调节...
#东菱魔力果趣面包机之红菜头脆脆 主料： 高筋面粉(面包)250g糖(面包)27g奶粉(面包)6g盐(面包)2g水(面包)150ml酵母(面包)4g无盐黄油(面包)15g红菜头一个糖一小勺胡椒粉少许盐...
《嘎嘣儿脆蛋黄饼干》主料明细 生鸭蛋2个砂糖80g低筋面粉100g栗粉30g黑芝麻根据个人喜好柠檬汁6滴 《嘎嘣儿脆蛋黄饼干》调料明细 《嘎嘣儿脆蛋黄饼干》做法步骤 1 分离蛋清蛋黄，蛋清中不...
《芝麻椰香瓦片脆》主料明细 低筋面粉40G黄油15G鸡蛋家鸡蛋偏小约70G2个黑白芝麻各30G 《芝麻椰香瓦片脆》调料明细 糖粉35G椰蓉10G 《芝麻椰香瓦片脆》做法步骤 1 黄油隔热水化开 ...
《杏仁甜脆曲奇—冬季暖身》主料明细 绵砂糖80g低筋面粉120g鸡蛋2个黄油80g奶粉20g淡奶油适量杏仁适量裱花袋1个尖嘴裱花嘴1个吸油纸3张 《杏仁甜脆曲奇—冬季暖身》调料明细 花生油适量泡打...
《巧克力咖啡脆》主料明细 低筋面粉100g巧克力豆35g蛋黄半个全蛋液20g黄油40g速溶咖啡粉3.5g热水3ml 《巧克力咖啡脆》调料明细 细砂糖40g泡打粉2.5ml 《巧克力咖啡脆》做法步骤...
《黄油脆饼干》主料明细 低粉200g黄油100克全蛋1个 《黄油脆饼干》调料明细 糖霜59g 《黄油脆饼干》做法步骤 1 准备糖霜（很多人用糖粉，我也不是很清楚有没有区别）全蛋，黄油，蛋糕粉。 ...
《巧克力脆棒》主料明细 黄油60克鸡蛋一个巧克力豆20克低筋面粉110克 《巧克力脆棒》调料明细 糖粉40克可可粉8克泡打粉1克 《巧克力脆棒》做法步骤 1 黄油软化后，用电动打蛋器以低速搅散，...
《杏仁脆》主料明细 杏仁150g-200g蛋清55g低筋面粉15-20g黄油20g-25g 《杏仁脆》调料明细 糖50g-60g香草精少许（几滴）盐1g 《杏仁脆》做法步骤 1 蛋清，糖，盐，香...
《椰蓉脆香薄饼、》主料明细 低筋面粉20g牛奶70ml无盐黄油50g 《椰蓉脆香薄饼、》调料明细 白砂糖60g椰蓉60g 《椰蓉脆香薄饼、》做法步骤 1 准备好所有材料，黄油根据自己口味可调节，...
《花生脆薄饼干》主料明细 蛋白2个低粉50克黄油25克花生碎适量 《花生脆薄饼干》调料明细 白糖20克 《花生脆薄饼干》做法步骤 1 把材料备齐 2 把黄油食物软化放入白糖搅拌均匀，倒入蛋清搅拌...
《红枣燕麦脆饼干》主料明细 红枣40g低筋面粉100g燕麦片100g黄油100g鸡蛋1颗炼乳20g柠檬汁10g 《红枣燕麦脆饼干》调料明细 白糖30g盐1g 《红枣燕麦脆饼干》做法步骤 1 红枣...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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