《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
渴望已久,希望没有烤箱的我也能做出美味的蛋糕,尝试多种方法,终于实现啦!! 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G植物油50G辅料 盐少许醋(或柠檬汁或...
在外文网上找到的这个配方,因为不用黄油所以材料大多很容易买到。这个饼干比较松软,吃起来很香。一次大概做12个大的或者20-24个小饼干 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 中筋面粉11/4杯油...
不用淡奶油的蛋挞的做法 1.牛奶倒入干净碗里加入白糖,隔着热水边搅拌致白糖融化 2.牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀 3.打入两个鸡蛋搅拌均匀 4.将牛奶混合液体用筛网过滤一遍,主要是去除泡泡 5.这...
《不用油纸的蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个牛奶48克低粉80克 《不用油纸的蛋糕卷》调料明细 糖55克玉米油45克盐1克 《不用油纸的蛋糕卷》做法步骤 1 蛋白与蛋黄分离,蛋黄加玉米油,牛奶,盐拌匀...
主料 淡奶油150毫升奶油奶酪180克吉利丁片1.5片牛奶100毫升细砂糖50克黄油40克消化饼干80克小番茄若干猕猴桃一个不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.用擀面杖把消化饼干磨碎 2.黄油水浴...
棒棒糖蛋糕,蛋糕 主料:鸡蛋3个,白砂糖90克,低筋粉90克,黄油30克,酸奶1大勺,黄油50克,柠檬汁1小勺 辅料:白巧克力80克,装饰糖粒适量,纸棍8根 分享一个不用烤箱做蛋糕的方法,还有不用模具...
平均4.0分,基于124位厨友评价 材料 马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。 调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶。 做法 ...
奶香蒸蛋糕不用烤箱也能做的美味喜欢就收藏吧的做法 1.鸡蛋全部蛋黄蛋清分离装好。蛋清最好用不锈钢盆装盆里不能有水滴蛋清用打蛋器打出泡沫加入白糖3分之1 2.打发会再加入3分之1白糖。白糖可以依照个人口...
不用色素的美味面包的制作技巧 不用色素的美味面包的主料:高粉(270克)糖(40克)酵母(4.5克)牛奶(100克)全蛋液(35克)红曲粉(5克) 不用色素的美味面包的调料:低粉(30克)盐(4.5克...
简介 此款蛋糕适合炎炎夏日不喜欢用烤箱的小伙伴 用料:消化饼干(好吃点)一包,奶油奶酪250g,淡奶油250ml,色素若干,吉利丁片2.5片,砂糖50g(可不加) 彩虹慕斯蛋糕(不用烤箱)的做法 将饼...
食材明细 主料鸡蛋2个黄油80g糖粉80g抹茶粉8g蔓越莓干25g手指饼干适量 辅料牛奶26g低粉160g盐2g进口无铝泡打粉5.5g白巧克力一小块黑巧克力一小块 甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 青...
《不用烤箱DIY蛋糕》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G醋(或柠檬汁或塔塔粉1G)少许打蛋器1个刮刀1个 《不用烤箱DIY蛋糕》调料明细 植物油50G盐少许泡打粉4G 《不用...
童话蛋糕,蛋糕 主料:8寸蛋糕胚1个,淡奶油500g,色素6种,芒果适量,白砂糖40g,裱花袋4个,装饰糖人3个 黑森林蛋糕做法 做这个蛋糕一个裱花嘴都没有用,还不快来试一试! 不用花嘴也能做的童话蛋...
1.鸡蛋,牛奶,燕麦准备好 2.将鸡蛋清放入容器,搅拌器搅拌,分几次加入糖,搅拌至膨胀 3.鸡蛋黄加入糖搅拌 4.加入牛奶搅拌成蛋糊 5.筛入低粉 6.拌匀 7.倒入纸杯中,入烤箱烤制20分钟就可以...
材料: 低粉140克,玉米粉70克,鸡蛋2个,糖80克,玉米油70克,牛奶90ml,盐3克,泡打粉2克,小金桔3个。 做法: 1、小金桔用盐擦洗干净,去核切丝,加少许糖腌制 2、鸡蛋打入料理碗中,加入...
奶香蛋糕卷的做法 1.蛋清蛋黄分开、放入无水无油的容器 2.蛋黄里加入30克白糖、用打蛋器打至融合无颗粒 3.加入牛奶、玉米油、搅拌至均匀 4.分次筛入低筋面粉 5.搅拌至无颗粒待用 6.蛋白打至粗泡...
《榴莲芝士蛋糕(不用饼干的底)》主料明细 奶油奶酪220g榴莲肉300g淡奶油75g鸡蛋1个蛋黄1个以上是芝士蛋糕材料黄油50g低粉55g砂糖10g以上是蛋糕底材料 《榴莲芝士蛋糕(不用饼干的底)》...
做法共9个步骤反馈 1.将所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机桶内,按普通面包键和面。酵母最后放,不要与盐直接接触。 2.揉10分钟后,面团呈现光滑状态,加入黄油继续重启揉面,揉10分钟。 3.重...
《不用烤蛋黄的蛋黄酥》主料明细 油皮普通面粉300g猪油120g水140g油酥低筋面粉280g猪油140g馅料蛋黄30个豆沙400g蛋黄,芝麻【刷表面】适量 《不用烤蛋黄的蛋黄酥》调料明细 白糖2...
不用发酵的快手披萨的做法 1.将盐和泡打粉混合面粉拌匀,然后慢慢加入酸奶,一边用筷子搅拌成棉絮状,然后用手轻轻揉成面团,然后分成大小均匀的的8个剂子 2.案板撒面粉,面剂子上撒少许面粉,擀成薄片,中间...
做面包最烦的就是揉,特别是这酷暑大热天,呆在厨房本来就热,面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了,于是想着试试不揉做面包。呵呵,还挺成功的呢!太开心了!哈哈----再也不用愁揉面了! 难度:切墩(初级)时...
近期各种媒体又曝面包房面包的各种劣迹。还是自己在家制作放心。这款【三色吐司】没用色素,色泽一样引人。味道更为鲜美。用了从日本带回来的抹茶粉还有天然红曲粉上色。大家也不妨自己动手制作吧。降温后的北京这几...
《不用揉的小餐包》主料明细 中筋面粉200g牛奶100g黄油26g鸡蛋1个酵母2tsp. 《不用揉的小餐包》调料明细 糖26g盐2g 《不用揉的小餐包》做法步骤 1 黄油隔水溶化之后和牛奶、鸡蛋...
我是一个很恋旧的人! 自从过了年, 先是跟随了我五年的小相机离我而去了, 随后, 跟随了我将近八年的电脑, 也出了问题! 那台相机, 是我开始写博客以后, 为了能拍出好看一点的照片, 特意买来的, 2...
这款面包的配方的确不错,这次俺没用它来做毛毛虫,在整形上做的非常简单普通,但味道还是一样的好哦。 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 高粉250克黄油20克清水145克蛋液20克奶粉10克盐2克酵...
如何制作炼奶咖啡蛋糕,炼奶咖啡蛋糕的做法是怎样,炼奶的食用人群 这款蛋糕有浓浓的咖啡香味,而且能吃到核桃小颗粒,使蛋糕的口感也变的丰富起来。黄油和糖的量高,是款高热量的风味蛋糕,非常适合外出时即时补充...
把口感Q滑,绵软细腻的奶冻包在柔软的可可戚风蛋糕里,再加上新鲜的草莓,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是有惊艳的感觉 主料热开水(45克)色拉油50克(50克)可可粉(20克)蛋黄(4颗)细砂糖(30克)...
平均3.0分,基于2位厨友评价 材料 中种:金像面包粉175克、水110克、即发干酵母3克 主面团:金像面包粉75克、细砂糖20克、盐3克、炼奶50克、蛋25克、水6-12克、黄油20克 做法 1....
是的,你没看错,这个面包既是蛋糕,又是吐司,它是蛋糕和吐司的完美结合!外面一圈黑色的是可可戚风蛋糕,里面白色的是炼奶吐司,一口可以同时吃到蛋糕和吐司哟! 主料 高筋面粉(用于中种)140g水(用于中种...
平均5.0分,基于1位厨友评价 份量:1条 材料 高筋面粉144公克,糖粉101公克,奶油144公克,蜂蜜43公克,奶水14公克,乳化剂4公克,盐3公克,全蛋144公克,淋酱:20公克,马士卡彭12...
《不用烤箱的微波炉蛋糕(超详细步骤)》主料明细 鸡蛋3个牛奶40g低筋面粉50g醋或柠檬汁少许 《不用烤箱的微波炉蛋糕(超详细步骤)》调料明细 玉米油30g细砂糖55g 《不用烤箱的微波炉蛋糕(超...
看这个撕开的面包内部组织,似乎底部被我烤的有些过了,但是内部的组织还行,比较松软,头天晚上烤好,第二天中午拍的照,面包稍微有点变硬,但是入微波炉转几秒就好了。这个方子,可以做两个450g-500g左右...
材料:高筋粉120克、玉米淀粉85克、黄油150克、糖粉70克、奶粉10克、中小鸡蛋1个 高筋粉版奶香曲奇的做法 1、在室温下软化黄油。把黄油放入打蛋盆中,然后倒入糖粉,用刮刀搅拌均匀为止 2、用电动...
食材明细 主料蛋黄5个牛奶80g玉米油80g糖150g低筋面粉120g蛋白5个雀巢淡奶油250ml 辅料蓝莓QQ糖4颗红色的QQ糖适量葡萄干适量绿葡萄10来颗橙子1个猕猴桃1个 配料白醋或者柠檬汁几滴...
《不用模具的简单法式长棍》主料明细 高筋面粉180克,低筋面粉120克,酵母3克,水190克,盐6克,油纸一张 《不用模具的简单法式长棍》调料明细 《不用模具的简单法式长棍》做法步骤 1 酵母...
《美味花生酥--不用称的方子》主料明细 黄油若干低筋面粉若干鸡蛋若干 《美味花生酥--不用称的方子》调料明细 糖粉若干 《美味花生酥--不用称的方子》做法步骤 1 我做了两种口味,花生和杏仁亚麻...
冰皮月饼(不用烤箱的月饼)的做法 1.准备食材 2.三种粉加一起 3.加奶,油,搅拌均匀 4.上锅蒸25分钟 5.蒸好了,散热,放冰箱冷冻20分钟 6.炒手粉,小伙炒8分钟左右,变色 7.准备馅每个颜...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋牛奶240ml植物油2大勺面包粉两杯半辅料 盐四分之三勺糖四分之一杯葡萄干四分之一杯奶粉一勺四分之一勺酵母一小勺半蛋奶面包的做法步骤 1.把以上材料除了葡萄...
平均3.0分,基于2位厨友评价 材料 高筋粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,盐1/2小勺,黄油25克,快速干酵母1.5小勺,奶粉12克,水145克 做法 1.把除去黄油外的所有材料揉成面团,揉到...
新手使用柏翠PE8990SUG面包机,做手工花式面包时,还有几点特别注意的: 1、此款面包机三种和面模式可以选择,分别设计为15分钟、30分钟、45分钟,运用菜单10时,和面15分钟,中间醒面时,若是...
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料 黄油50克糖粉30克全蛋25克奶粉15克低粉100克高粉25克奶香饼干的做法步骤 1.室温软化黄油,打发 2.加入糖粉 3.搅拌均匀 4.每次加入打散的蛋液...
主料 全蛋1个蛋黄2克白砂糖40克低筋面粉90克辅料 盐0.5克泡打粉1克白醋4滴奶片饼干的做法步骤 1.全蛋和蛋黄搅拌,加糖,盐,然后打发至挑起来后掉下的很慢。 2.往打发后的蛋黄里加入筛好的低筋面...
7月28日有幸参加了豆果网组织的林育玮老师“不藏私分享会”,学到这款简单又美味,不用烤箱也能做的面包,组织松软,果香浓郁,只需要家常的材料和工具就可以做到,大家都来试试吧:) 难度:配菜(中级)时间:...
《黑米蛋糕(不用烤箱)》主料明细 黑米100g鸡蛋3个砂糖:蛋清40g柠檬汁3滴砂糖:蛋黄15g 《黑米蛋糕(不用烤箱)》调料明细 玉米油65g 《黑米蛋糕(不用烤箱)》做法步骤 1 黑米提前一...
《简单美味的果子面包(不用揉面哦!!)》主料明细 普通面粉300g牛奶160ml鸡蛋一个黄油28g酵母3.5g葡萄干和山楂条一共用量(也可以放自己喜欢的果子)90g 《简单美味的果子面包(不用揉面哦...
我家里有一大袋的蔓越莓干,但是实在是吃不了了。。。于是就想怎么把它吃掉。正好最近爱上了做蛋糕,于是就有了这道蔓越莓奶香蛋糕。。 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 低筋粉75克鸡蛋3个糖35克...
原味奶香蛋糕卷的做法 1.称量好所需要材料 2.把黄油隔热水融化 3.把鸡蛋分离,装蛋清的碗必须无油无水 4.把黄油跟牛奶倒入蛋黄中搅拌 5.把低粉过筛倒入拌好的蛋黄液中 6.搅拌均匀至没有颗粒 7....
食材明细 主料低粉48克 辅料鸡蛋2个黄桃200克酸奶250克吉利丁2片半(每片约5克)菠萝味QQ糖38克橙汁45克 配料细砂糖48克盐1克白醋5滴低粉48克黄油或植物油24克 果味口味烘焙工艺数小时...
《不用抹面的奶油蛋糕》主料明细 淡奶油450克糖粉(奶油的8%)36克芒果600克红提100克无花果2个戚风蛋糕6寸1个蜜豆50克冰水适量 《不用抹面的奶油蛋糕》调料明细 《不用抹面的奶油蛋糕》...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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