《牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干》主料明细
中筋面粉180g鸡蛋1个黄油50g牛奶20g奶粉45g
《牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干》调料明细
糖粉50g盐1/8勺
《牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干》做法步骤
1
将糖粉、奶粉与面粉混合2
将黄油切块，放入1中，用手抓捏混合，3
将蛋液放入鲜奶中，加入盐，然后倒入到面粉中。4
抓捏成团如图，静置10分钟松弛5
用保鲜膜包起，然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切6
取出后，切成喜欢的大小，我切的是长条形，长约9cm,宽约1cm.wwW.HP299.COm7
整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上，中间留空隙，烤箱上下火160度，中层烤15-18分钟，烤至饼干表面有些嫩黄色。HP299.Com教程推荐
奶香曲奇ˉ男女老少爱不停口。
《奶香曲奇ˉ男女老少爱不停口。》主料明细
低粉160g黄油90g鸡蛋1个炼奶35g
《奶香曲奇ˉ男女老少爱不停口。》调料明细
白糖40g
《奶香曲奇ˉ男女老少爱不停口。》做法步骤
1
将黄油拿到温室软化，加入白糖。2
用打蛋器将黄油打发。3
加入一个鸡蛋继续搅拌，搅拌均匀后加入炼奶，这样曲奇会有很浓的奶香问，特别好吃。4
将低粉过筛，加入黄油里搅拌均匀既可。吃起来不停口的杏仁脆饼
《吃起来不停口的杏仁脆饼》主料明细
黄油60克鸡蛋30克低筋面粉150克杏仁片45克无铝泡打粉3克
《吃起来不停口的杏仁脆饼》调料明细
糖粉50克
《吃起来不停口的杏仁脆饼》做法步骤
1
1、黄油提前室温下软化至20度用电动打蛋器打发，2、加入糖粉3、用电动打蛋器不通电，先搅拌均匀，（为什么要先不通电呢？因为糖粉还没混合好，电动的搅拌会容易四下飞散，所以先搅拌好再用电动打蛋器打发）4、然后再打发好，2
5、分次加入室温下的鸡蛋，6、每加一次都要搅拌均匀再加下一次，7、搅拌好后，加入过筛后的面粉，8、再倒入杏仁片3
9、然后翻拌均匀，10、放在烤盘上，烤箱180度预热好后，将烤盘放入烤箱中层烤20分钟左右，11、取出，放凉后再切片，12、将切好片的杏仁脆饼放入预热好的烤箱中再烤10分钟即可。4
收录于新书《戒不掉的烘焙甜点》中。购书地址http://t.cn/R7LyP6d豆渣磨牙饼干
《豆渣磨牙饼干》主料明细
沥干水的豆渣一份蛋一个面粉100克炼乳30克
《豆渣磨牙饼干》调料明细
盐1克糖25克
《豆渣磨牙饼干》做法步骤
1
黄油软化，分3次加糖打发2
蛋白分两次加入，加盐和炼乳。加入豆渣3
筛入面粉。翻拌4
擀面杖，菜刀。整形切块。刷蛋黄在表面。烤箱180度20分钟5
装盒享用！宝宝磨牙饼干之彩虹饼干
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》主料明细
各色蔬果汁60g面粉（各种颜色分别）150g酵母粉1g
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》调料明细
糖15g橄榄油5g
《宝宝磨牙饼干之彩虹饼干》做法步骤
1
不同蔬果榨汁2
和面3
发酵到2倍大小4
擀成椭圆并叠加5
冰冻1hr后切块6
烤箱预热175度上下火15min宝宝磨牙饼干之西瓜饼干
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》主料明细
甜菜汁75g菠菜汁75g清水75g面粉（每种颜色）150g黑芝麻稍许
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》调料明细
《宝宝磨牙饼干之西瓜饼干》做法步骤
1
原料准备2
和面3
揉成圆柱4
白面团包裹红面团5
绿面团包裹白面团并冰冻切片6
点缀黑芝麻7
烤箱预热175度上下火15min8
成功✌黑芝麻磨牙饼干棒
1.鸡蛋液加盐搅拌均匀
2.加入糖粉搅拌均匀
3.筛入面粉揉成团，松弛20分钟备用
4.松弛好的面团表面沾上黑芝麻，擀成3毫米厚的面片，修去边角后，切成半厘米宽的条
5.将每个条都拧几圈，摆入烤盘，烤箱预热后，190度烤25分钟左右至表面微金黄色即可。
这次终于对了，蛋黄磨牙饼干
《这次终于对了，蛋黄磨牙饼干》主料明细
蛋黄3只低粉50g左右
《这次终于对了，蛋黄磨牙饼干》调料明细
《这次终于对了，蛋黄磨牙饼干》做法步骤
1
蛋黄4只搅匀，取大概3只蛋黄的量，加大约50g的低粉，揉匀（多余的蛋黄可以用来调节面团的软硬程度，剩下的可以在烤之前刷在饼干上）2
盖上保鲜膜醒30min后用擀面杖擀2-3mm厚，切成想要的长度，然后轻搓一下3
摆入烤盘，刷上蛋黄液，烤箱温度220度，上下烤，无需预热，烤8分钟关火，待冷却后取出4
烤的时候很神奇喔，每条饼干扭一下然后就瞬间变大，待每条饼干都长大再过1-2min就可以关火了，壮壮终于吃上像样的自制磨牙饼干了肉松磨牙小饼干的制作教程
小编教你肉松磨牙小饼干的制作教程
主料：肉松40g，低筋面粉160g，油适量，盐适量，低筋面粉160g，泡打粉适量，黄油10g
步骤：
1.肉松放入容器
2.把粉类筛进去
3.放入融化的黄油
4.揉成团稍醒片刻
5.把醒好的面团擀成薄片
6.取形
7.也可以用刀子直接切
8.把弄好形状的饼胚放入烤盘
9.刷一层蛋液
10.180度烤20分钟表面上色即可
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