不用奶油可以做蛋糕吗?这是很多人心中的疑问。当提到蛋糕,我们常常想到那松软细腻、充满奶香的奶油蛋糕。奶油并非蛋糕所必需的成分,事实上,有很多替代品可以让你制作出同样美味的蛋糕。我们可以使用植物性油作为奶油的替代品。例如,植物油如橄榄油、椰子油或玉米油都是不错的选择。这些油不含奶制品,因此非常适合乳糖...
《不用烤的蛋糕》主料明细 全麦饼干100克奶油奶酪150克酸奶150克牛奶150克黄油40克草莓酱40克吉士利(明胶)2片 《不用烤的蛋糕》调料明细 白糖两大匙 《不用烤的蛋糕》做法步骤 1 全...
简介 网上很多布丁都需要烤箱,还要泡打粉之类的,看着也麻烦。发不好就失败了。偶然,看到大厨介绍这种制作布丁蛋糕的方法,超级喜欢捏。对额也没有太大挑战。瞬间完成,哈哈,下次再去面包房,不必担心荷包不保了...
主料 鸡蛋四只牛奶80ml糖80g盐一勺烤蛋糕的做法步骤 1.现将蛋白蛋清分开,再将蛋清用打蛋器打成泡沫状,打至蛋清不倒流的状态。 2.如图,蛋清不会流下来噢~加少部分糖,继续搅拌至糖融化。 3.搅拌...
渴望已久,希望没有烤箱的我也能做出美味的蛋糕,尝试多种方法,终于实现啦!! 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G植物油50G辅料 盐少许醋(或柠檬汁或...
烤蛋糕的制作方法,烤蛋糕的的制作技巧 不用烤箱在家用锅也能简简单单做出好吃的蛋糕-烤蛋糕 说实话这玩烘焙、烤蛋糕是个都是个细致活,但像我这么粗手粗脚一点细致耐心劲儿都木有的主儿,我一直较着这事离我挺远...
烤蛋糕 烤蛋糕 主料: 小麦粉鸡蛋 辅料: 黄油牛奶白砂糖 烤蛋糕的做法步骤: 1.小麦粉放入水调成糊,加入蛋黄、黄油、牛奶继续搅拌 2.蛋清打出泡之后倒入刚才的糊继续调,按口味加入白砂糖调匀,无颗粒...
这是一篇关于如何制作简易蛋糕的文章。在这个做法中,我们不需要使用烤箱或打蛋机,并且将使用多种方式来表达步骤和技巧。要制作这个简易蛋糕,我们需要准备以下材料:- 面粉:200克- 糖:150克- 奶油:150克- 牛奶:100毫升- 鸡蛋:3个- 塔塔粉:1/4茶匙- 盐:1/4茶匙- 香草精或香草提...
不用发面的饼是一款非常可口和方便的糕点,它不仅不需要发面,而且制作过程简单快捷。下面我将介绍一种简单的不用发面的饼的做法,希望能够给大家带来灵感和美食享受。所需材料:- 2杯面粉- 半茶匙盐- 1茶匙泡打粉- 半杯酸奶- 2汤匙橄榄油- 2杯开水步骤:1. 在一个大碗里,将面粉、盐和泡打粉混合在一起...
《不用油纸的蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个牛奶48克低粉80克 《不用油纸的蛋糕卷》调料明细 糖55克玉米油45克盐1克 《不用油纸的蛋糕卷》做法步骤 1 蛋白与蛋黄分离,蛋黄加玉米油,牛奶,盐拌匀...
主料 黄油40g奶油奶酪250g淡奶油150g糖粉60g消化饼干80g吉利丁片2张牛奶100ml免烤乳酪蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪放在打蛋缸里预先融化,吉利丁片用冰水充分泡软。 2.消化饼干放入2...
在外文网上找到的这个配方,因为不用黄油所以材料大多很容易买到。这个饼干比较松软,吃起来很香。一次大概做12个大的或者20-24个小饼干 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 中筋面粉11/4杯油...
不用淡奶油的蛋挞的做法 1.牛奶倒入干净碗里加入白糖,隔着热水边搅拌致白糖融化 2.牛奶晾凉后加入三勺炼奶并搅拌均匀 3.打入两个鸡蛋搅拌均匀 4.将牛奶混合液体用筛网过滤一遍,主要是去除泡泡 5.这...
平均3.1分,基于7位厨友评价 这是一款低热量的茶点,但味道一点都不差。因为有酪乳,所以保证口感柔滑,适合做下午茶点心。 材料 面粉200克,小苏打1茶匙多点,盐1茶匙,肉桂粉1茶匙,豆蔻粉1/2茶...
特别介绍:吉利丁纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽。 主料 消化饼干(或奥利奥)100克黄油50克奶油奶酪250克...
主料 淡奶油150毫升奶油奶酪180克吉利丁片1.5片牛奶100毫升细砂糖50克黄油40克消化饼干80克小番茄若干猕猴桃一个不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法步骤 1.用擀面杖把消化饼干磨碎 2.黄油水浴...
棒棒糖蛋糕,蛋糕 主料:鸡蛋3个,白砂糖90克,低筋粉90克,黄油30克,酸奶1大勺,黄油50克,柠檬汁1小勺 辅料:白巧克力80克,装饰糖粒适量,纸棍8根 分享一个不用烤箱做蛋糕的方法,还有不用模具...
平均3.5分,基于15位厨友评价 材料 蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter20g。 起司蛋糕:奶油乳酪/creamchee...
印度烤馕是一款很有名的面包,尤其适合当做主食来食用。而且这是一款相对来说比较省时间的面包,虽然它也要经过揉面和基础发酵,不过不需要进行最后发酵,整形完就可以直接烤,烤的时间又非常短,所以我一直把它当成...
无糖的纸杯蛋糕是一种受欢迎的甜点,不仅可以满足我们对美味的渴望,还能减少糖分的摄入。为了健康起见,我们可以使用低糖或无糖的替代品来制作纸杯蛋糕,并避免使用传统的糖粉来装饰。在制作无糖纸杯蛋糕之前,我们首先需要准备以下材料:无糖替代品(如甜味剂、蜂蜜或果泥)、低脂牛奶、鸡蛋、低脂黄油或植物油、低糖面粉...
平均4.0分,基于124位厨友评价 材料 马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。 调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶。 做法 ...
简介 此款蛋糕适合炎炎夏日不喜欢用烤箱的小伙伴 用料:消化饼干(好吃点)一包,奶油奶酪250g,淡奶油250ml,色素若干,吉利丁片2.5片,砂糖50g(可不加) 彩虹慕斯蛋糕(不用烤箱)的做法 将饼...
不用色素的美味面包的制作技巧 不用色素的美味面包的主料:高粉(270克)糖(40克)酵母(4.5克)牛奶(100克)全蛋液(35克)红曲粉(5克) 不用色素的美味面包的调料:低粉(30克)盐(4.5克...
平均3.8分,基于21位厨友评价 材料 面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉,核桃,香肠等 做法 1.和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄...
1.准备用料 2.鸡蛋磕入碗中,打散 3.加入豆浆 4.搅拌均匀 5.过筛2、3次 6.倒入烤碗中 7.将烤碗放入烤盘,在烤盘中倒入热水 8.放入预热165度的烤箱,烤约35-40分钟 9.出炉 10...
烤箱蛋糕已经成为许多人喜爱的甜点之一,它的制作方法简单,原料常见,而且味道香甜,口感绵密。下面,我将为大家介绍一下烤箱蛋糕的制作步骤和配方。我们需要准备以下材料:低筋面粉200克、鸡蛋4个、细砂糖120克、无盐黄油100克、牛奶100毫升、泡打粉5克、香草精几滴。这些材料都可以在超市或食品店购买到,...
食材明细 主料鸡蛋2个黄油80g糖粉80g抹茶粉8g蔓越莓干25g手指饼干适量 辅料牛奶26g低粉160g盐2g进口无铝泡打粉5.5g白巧克力一小块黑巧克力一小块 甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 青...
怎样烤蛋糕,小编教你如何在家烤蛋糕 1烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 简介 需要准备的工具: 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的) 2、分...
平均4.3分,基于6位厨友评价 材料 材料:(6寸) 饼干底 即然是山寨,所以我就索兴偷懒用了免烤的饼干底 压碎的消化饼干200ml约9块 杏仁片约60ml 融化无盐黄油约45ml 白巧克力奶油...
童话蛋糕,蛋糕 主料:8寸蛋糕胚1个,淡奶油500g,色素6种,芒果适量,白砂糖40g,裱花袋4个,装饰糖人3个 黑森林蛋糕做法 做这个蛋糕一个裱花嘴都没有用,还不快来试一试! 不用花嘴也能做的童话蛋...
这道菜是传统德式家庭菜肴,一般餐厅比较少见,做法有点像三明治,但分量比较大。 材料 吐司2片,起司适量,白胡椒粉少许,蘑菇酱适量,洋葱1个,蘑菇200克,红酒50毫升,无盐奶油0.5大匙,鲜奶油50...
《不用烤箱DIY蛋糕》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80G幼砂糖40G纯牛奶40G醋(或柠檬汁或塔塔粉1G)少许打蛋器1个刮刀1个 《不用烤箱DIY蛋糕》调料明细 植物油50G盐少许泡打粉4G 《不用...
平均3.2分,基于218位厨友评价 这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包。适合用来做三明治和孩子的午餐。 材料 干酵母1½茶匙,高筋面粉275克,盐1茶匙,砂糖1汤匙,奶粉1汤匙,黄油1汤匙...
平均3.0分,基于2位厨友评价 材料 A.小蕃茄10颗,芒果1/3颗,奇异果1颗,火龙果1/8颗,B.吐司1片,榛果50公克,葡萄干30公克,柳橙汁100㏄,橙酒10㏄,生菜叶3片 做法 1.将材料...
我觉得法式烤面包和香蕉是绝配。如果加点新鲜草莓、一点糖霜和几滴枫糖,就是纯正的美式早午餐啦! 材料 熟香蕉4个,捣成泥,白面包8片,低脂奶110毫升,鸡蛋2个,香草精1茶匙,肉桂粉1/2茶匙 做法 ...
平均5.0分,基于1位厨友评价 材料 洋葱25g,蕃茄25g,水煮鲔鱼罐头1大匙,低脂乳酪1片,厚片吐司1片,乳酪丝1大匙 做法 1.将洋葱切成小丁状;蕃茄洗净,横切成片状备用。 2.将水煮鲔鱼的水...
烤香肠蛋挞的做法 1.准备四个蛋挞皮备用。 2.鸡蛋打开去掉一部分蛋清放入碗里面。 3.同样方法完成四个鸡蛋放入蛋挞皮里面,撒上适量盐。 4.适量洋葱切丁。 5.放入里面,我用黑椒味牛肉香肠,取一小块...
三八妇女节送给自己的礼物 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 奶酪芝士50g淡奶油50g奥利奥40g黄油40g辅料 牛奶15ml鱼胶1片糖15g蓝莓酱适量蓝莓果三粒糖霜少许免烤蓝莓芝士蛋糕的做法步...
这个是我新学的,无奈用了两年的海氏烤箱在我的炫耀下被姐姐顺走了,新的烤箱还没到,烘焙材料到时还有很多。于是乎,,,,,这个来了。 主料 奶油芝士175克牛奶65克新鲜芒果215克消化饼干80克辅料 柠...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 饼干黄油50克奶油200克黄桃辅料 白糖50克水蜜桃味QQ糖彩色五角巧克力免烤蜜桃幕司蛋糕的做法步骤 1.消化饼干150克放入保鲜膜压碎。 2.黄油50克隔热溶...
平均4.1分,基于17位厨友评价 材料 消化饼底:消化饼干80克,黄油40克 原味芝士糊:奶油奶酪75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克 樱桃芝士糊:奶油奶酪...
主料:高蛋白饼干80g 辅料:奶油38g,奶酪250g,吉利丁3片,牛奶50cc,白砂糖62.5g 免烤起士蛋糕的做法 步骤1:将消化饼干放进干净塑料袋~用力压碎~越碎越好~ 步骤2:拌入融化奶油~拌...
主料:鸡蛋、面粉、牛奶、白糖 辅料:黄油、核桃丝、瓜子仁、果脯 烹制方法: 将鸡蛋打入器皿中,放入白糖和面粉(比例为1:1)按顺时针方向搅拌,再加入黄油,牛奶继续搅拌均匀后倒入蛋糕锅里,依次撒上核桃丝...
《榴莲芝士蛋糕(不用饼干的底)》主料明细 奶油奶酪220g榴莲肉300g淡奶油75g鸡蛋1个蛋黄1个以上是芝士蛋糕材料黄油50g低粉55g砂糖10g以上是蛋糕底材料 《榴莲芝士蛋糕(不用饼干的底)》...
韩剧【致美丽的你】里的作法!!!正好国庆去了香港,去MUJI买了夹心棉花糖回来,在飞机上还剩了一包海岩奶muffin,想说要尝试一下! 难度:切墩(初级)时间:10分左右主料 任意棉花糖1任意饼干1辅...
小嶋留美老师是日本蛋糕大师,也是欢欢最爱的老师,欢欢在博客里翻译了好多小嶋老师的方子,我学着做了舒芙蕾芝士蛋糕,生巧克力,磅蛋糕,芝士条等等,还通过小嶋老师知道了很多优秀的美味食材。从亚马逊买了《小岛...
为妈妈生日做的蛋糕,第一次完全从原材料开始自己动手做蛋糕。小时候家里条件比较差,导致父母一直都很节约,什么好东西都没有吃过,像这些芝士蛋糕类的东西,不要说吃,就是连见可能也没见过几次,现在条件稍微好些...
平均3.1分,基于37位厨友评价 材料 披萨面饼皮2个,蕃茄酱3大匙,洋葱末3大匙,青椒适量,培根适量,小黄瓜适量,起司适量,胡椒粉1小匙,起司粉2大匙 做法 1.)把青椒、小黄瓜、培根洗净,并切成...
终于在下午盼到了我网购的烤箱,迫不及待拿出早已备好的原料,开始开工啦!第一次烤哦!!! 主料 黄油110g低筋粉200g糖粉60g蛋黄2个奶粉30g自烤卡通饼干的做法步骤 1.准备好所有所需材料哦 2...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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