1.丘比沙拉酱、葱花、肉松、芝麻 2.把酵头材料(高粉84克,低粉36克,水96克,酵母4克,盐2克,糖10克)放在面包机里,搞拌均匀 3.酵头面团发酵2倍大后加入主材料(除黄油外) 4.待面团材料拌...
香葱火腿蛋糕卷的做法 1.直接在盆里称出牛奶和油。。 2.蛋黄蛋白分离,蛋白先放冰箱保存一下 3.用将牛奶和油混合均匀。筛入低筋粉。。Z字型拌匀。 4.再放入蛋黄。抽打均匀。不要划圈。。 5.预热烤箱...
1.先准备好原料。 2.制作蛋糕卷①烤箱180度预热,黄油和牛奶混合后加热至完全融化成液体。放一边晾到室温备用。 3.②4个全蛋和5个蛋黄,和25g糖一起,用厨师机打发:搅打至体积变大颜色变浅,浓稠的...
橙香蛋糕卷的做法 1.先把橙子切片放锅里,加入水再加两勺糖煮10分钟左右、开小火 2.煮好后放在硅油纸上,要把多余的水分用吸纸吸一下再放硅油纸上 3.蛋黄里加入煮橙子片的糖水60克,一定要放凉在放哦!...
百香果蛋糕卷的做法 1.蛋白蛋黄分离在干净的盆子中 2.蛋黄分次加入糖,油,牛奶,和面粉,拌匀,成光滑的面糊, 3.加入百香果,超级香 4.拌匀后就是这样 5.蛋白加塔塔粉,也可加柠檬汁,二选一 6....
香葱肉松蛋糕卷的做法 1.蛋白蛋黄分离 2.蛋黄中加入牛奶、色拉油、糖20g搅拌均匀 3.筛入低粉拌匀 4.搅匀后成光亮备用 5.蛋白中放入白糖10克、醋几滴用电动打蛋器打发至鱼泡眼状 6.再放10g...
香葱海苔肉松蛋糕卷的做法 1.准备香葱碎、肉松、海苔碎 2.把玉米油、盐和牛奶倒入盆中 3.用电动打蛋器搅打1分钟 4.筛入低粉 5.搅拌均匀 6.放入鸡蛋黄 7.搅拌均匀成糊状 8.鸡蛋白滴入柠檬汁...
香葱肉松火腿蛋糕卷的做法 1.蛋清蛋黄分离后将蛋清放入打蛋盆里放冰箱冷藏。你现在预热烤箱190度然后将空盆放在称上称出65的水再加入50克的油(玉米油,色拉油都可以。)然后塞入低粉,2克的盐稍微拌匀后...
香芋奶酪蛋糕卷的做法 1. 2.黄油隔热水融化备用 3. 4.分离三个蛋黄蛋清 5.蛋黄里加入一个全蛋 6.用蛋抽打散 7.倒入牛奶搅拌均匀 8.倒入黄油搅拌均匀 9.过筛低筋粉 10.搅拌均匀 11...
葱香肉松蛋糕卷 材料:鸡蛋5个,低粉100克,水100ml,砂糖90克,色拉油70ml。 配料:葱花、肉松、色拉酱各适量。 烘焙:中上层,上下火,170度,22分钟,转上火2分钟(不同的烤箱温度等情况...
这个面包卷很早以前就想做了,但家里一直没有适合的肉松,前两天做的肉松,终于能让这款面包摆上餐桌了。葱香+芝麻+肉松,华丽丽的香气呐~~~~ 材料:高筋粉150克、低筋粉75、耐糖酵母2克、奶粉12克、...
海绵蛋糕卷,蛋糕卷 椰香海绵蛋糕卷的主料:低筋面粉(100克) 椰香海绵蛋糕卷的调料:鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)细砂糖(80克)开心果碎(适量) 做椰香海绵蛋糕卷所需...
香焦,蛋糕卷 主料:鸡蛋5个,香蕉一根 辅料:细砂糖60克,食用油20克,水50克,低筋面粉50克 彩绘草莓蛋糕卷做法 一口气连做三卷香焦蛋糕卷的做法步骤 1.鸡蛋5个打在一个干净干燥的盆里,记得千万...
主料:鸡蛋(2个)低粉(40g)色拉油(30g)新鲜桔子汁(40g)白砂糖(35g)盐(少许) 做法步骤: 1、2个蛋黄+10g白糖搅打至糖融化 2、加入40g鲜榨果汁打均匀 3、加入30g色拉油搅拌...
主料:蛋白(2个)蛋黄(2个)植物油或色拉油(20克)牛奶(25克)低筋面粉(40克)细砂糖(加入蛋白)(17克)细砂糖(加入蛋黄)(5克)白醋(几滴)香葱(少许)肉松(适量)美乃滋或沙拉酱(适量)黑...
玫瑰抹茶慕斯蛋糕怎么做好吃 蛋卷这次做的混搭,把一半的低筋粉换成白芝麻,里面的夹心除了奶油还加了层红薯泥,烤好的蛋卷柔软细腻,吃的时候满口芝麻的香味儿,还有那淡淡的红薯味道,虽说是第一次这样做这样的蛋...
手绘郁金香瑞士卷怎么做,手绘郁金香瑞士卷的做法是怎样,手绘郁金香瑞士卷的制作教程 手绘郁金香瑞士卷 蛋糕原料:全蛋两个、细砂糖30g、蛋白4个、细砂糖50g、低粉60g、牛奶30g、黄油12g、食用色...
如何制作香葱蛋糕卷,香葱蛋糕卷的详细做法 香葱蛋糕卷的主料:蛋黄(4个)玉米油(1/4杯)牛奶(1/4杯)低筋面粉(1/2杯)蛋白(4个) 香葱蛋糕卷的调料:美奶滋(蛋黄酱)(适量)肉松(适量)葱(只...
香葱热狗吐司卷的做法 1.吐司用刀将四边切掉备用 2.香葱洗净切成葱花,将鸡蛋打入碗中,加葱花、盐一起打散 3.热狗提前放入平底锅煎至表面微焦 4.将吐司片用擀面杖擀薄 5.放上煎好的热狗卷起来并卷紧...
香煎吐司卷的做法 1.所有食材准备好 2.超市买来的切片吐司 3.将花生用擀面杖碾碎,不要太碎就行 4.红薯去皮用勺子压成泥 5.将少许红豆沙混合在红薯泥里 6.再加入花生碎搅拌均匀 7.取一个吐司用...
将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团,揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。 继续揉至扩展阶段,把揉好的面团表面盖上保鲜膜,进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。 排...
香煎培根卷卷心菜的做法 1.准备培根 2.锅中烧开水焯制卷心菜,焯熟捞出加少许盐抓匀,并切丝。 3.培根中加间切开,一分两个,放少许卷心菜,由下向上卷起。 4.用牙签别住 5.依次做好 6.锅中放少许...
简介 锄禾日当午!!!不浪费米饭,想办法进口消化掉!因为盘中饭,粒粒皆是维他命M(钱)。 材料 香炒饭2碗 鸡蛋汁2粒 白面包(rotiputih)10片 芫荽碎 黄瓜丝半条 玻璃生菜丝8片(控干水)...
做法共10个步骤反馈 1.将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。 2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟 3.3.揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹...
材料 1,市售热狗面包、汉堡面包……等等等等。 2,香葱一把。 3,市售沙拉酱(蛋黄酱)一瓶。 4,市售肉松一罐。 做法 懒人办法制作香葱肉松面包:香葱切成葱花,肉松用手搓细。 1,面包从中间剖开,抹...
简介 最喜欢 BreadTalk 的绿茶红豆面包和葱香面包了。尤其是刚刚出炉的,捧在手里暖暖的,香到心里。在这里推荐给大家它们的做法。这种面团还可以变换出各种造型和口味的面包。可谓一劳永逸! 材料 A...
简介 营养补充站:25g脂肪,12g蛋白质,17g碳水化合物,1465千焦热量(350千卡)。 材料 此用料量为4份制,调味汁用料:白醋2汤匙(30ml),橄榄油3汤匙(45ml),清水3汤匙(45m...
简介 还没到芒果大肆上市的季节,金灿灿的芒果早已摆上了家里的餐桌,喜欢芒果的香气,用来做面包,自是别有一种滋味。http://www.beitaichufang.com/recipe/8305/无论什...
简介 回到广州鸟,这天气还真是潮湿闷热的受不了,随便动一动也流一身的汗,正好出汗排毒了~墨西哥面包好吃就好吃在上面的那层酥皮上,但是好吃却又热量很高,这个葱香墨西哥酱用黄油分量很少,加入了蛋清,降低了...
简介 GreenOnionbraidbread-香葱辫子面包条❤!!!将葱面包编织成漂亮的辫子.享用请来也好开心!!~热呼呼的咬下去有满满香葱味道的幸福感!平时,搭配上一杯纯热豆浆或咖啡茶点~当一天清...
材料 土豆,8盎司,227克,不去皮,切大块,在3杯水中煮软 【豆豆猫注】:我用了一个中等大小的土豆,差不多4oz,放了一杯半的水煮。然后趁 热碾碎。 煮土豆的水,4到8盎司,113到227克,室温 ...
香煎培根金针菇卷的做法 1.准备所有食材,金针蘑用剪刀剪掉根部泡水,西兰花剪小朵同样泡水里,芦笋去掉尖上的小叶子和根部硬的部位也泡在水里,都泡20分钟就可以,洗干净用干毛巾擦干水份,芥蓝剪比培根肉稍宽...
简介 好想吃牛排店的大蒜面包,干脆自己动手做,不就大蒜加奶油EASY吧!! 材料 蒜末4瓣奶油半罐巴西里少许盐少许糖少许法国面包1条 做法 1蒜头切成细末加入奶油里拌匀 2准备巴西里。 3把加入大蒜的...
简介 香喷喷的咖哩玉米葱味,不小心烤好我就已经先吃掉2个了。小孩下课的点心吃一个还不够说还要再吃@@ 材料 高筋面粉300g全麦粉20g低筋面粉80g糖40g炼乳30g盐3g奶粉15g速发酵母(约1/...
简介 凤梨再香甜,总会有住冰箱无人吃的窘境,刚好看到超讨厌吃夏威夷Pizza的米其林大厨GordonRamsay,提到凤梨最好的搭配是香草和椰子。立刻研究一下,决定来做凤梨椰香面包卷! 材料 法国面包...
做法共16个步骤反馈 1.将糖,盐,面粉,奶粉,鸡蛋液和水混合 2.倒入用配方用水的一半溶解的酵母! 3.因为家里没有揉面机,只有手工揉面,这个过程会比较长,也比较费力,一直揉到起筋 4.加入软化的黄...
简介 让好吃的蛋糕不再是一层不变抹上美乃滋洒上香松卷成寿司卷咸甜口味好吃搁唰嘴^^一口一个刚刚好 材料 市售原味蛋糕1盒素松适量寿司海苔约5片美乃滋适量 做法 1将买回来的海绵蛋糕切成薄片或是自己烤好...
高精面粉 打入一个鸡蛋 加入白糖 加入酵母和水 一次运行 加入黄油二次柔面 揉出膜,发至两倍大 排气醒半小时 分成六小份 拿一块擀成长 从边边卷起 然后三张放一起 编好 放烤盘上二次发酵母 发好的 刷...
牛奶,鸡蛋液,高筋面粉,盐,糖,酵母,按顺序依次放入面点机的料桶内,选择“和面”功能,和成光滑的面团,然后放入黄油,再次启动和面程序 和成手套膜的扩展状态 室温发酵到两倍大 取出在面板上松驰排气 将面...
依次放入液体再到面粉,酵母。 面粉搅拌至表面光滑,加入切块的黄油。 揉至出膜 发酵至两倍大 排气,盖上保鲜膜松弛10分钟。分成12等份,滚圆。 擀成牛舌状,卷起 卷成长长的条形,注意间隔距离。面条还是...
伊斯特面包预拌粉150g、新良面包粉130g、糖30g、盐0.6g混匀;酵母4.5g加入20g温水中融化倒面粉中,鸡蛋一个也加入,再加入适量的纯牛奶(牛奶加鸡蛋的总重量为150g),所有材料揉至面团起...
将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团,到达了扩展程度,这个时候就可以加黄油了。 加入软化的黄油,再次和面15分钟。 揉面到扩展状态,能拉出大片薄膜即可。 放在温暖处发酵2.5-3倍...
《橙香杏酱蛋糕卷》主料明细 中等大小鸡蛋4个低粉80g橙汁16g水34g橙片6片 《橙香杏酱蛋糕卷》调料明细 玉米油50g白糖50g白糖10g泡打粉1/2小勺 《橙香杏酱蛋糕卷》做法步骤 1 橙...
《新手版香葱肉松蛋糕卷》主料明细 鸡蛋3个低筋面粉60g水50g细砂糖(蛋白用)30g细砂糖(蛋黄用)10g肉松适量葱花适量 《新手版香葱肉松蛋糕卷》调料明细 玉米油30g沙拉酱适量 《新手版香葱...
《香草酸奶长颈鹿蛋糕卷》主料明细 低筋粉40g栗粉25g炼乳20g鸡蛋5个酸奶220ml淡奶油150ml柠檬汁一滴 《香草酸奶长颈鹿蛋糕卷》调料明细 糖45g可可粉10g香草精1滴 《香草酸奶长颈...
《椰香樱桃果酱蛋糕卷》主料明细 低筋面粉40g鸡蛋4个椰浆40g樱桃果酱2.8g 《椰香樱桃果酱蛋糕卷》调料明细 盐1g白糖40g玉米油40g 《椰香樱桃果酱蛋糕卷》做法步骤 1 准备好材料,蛋...
《葱香肉松蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉90g牛奶少量肉松适量 《葱香肉松蛋糕卷》调料明细 糖60g白醋少量葱适量沙拉酱适量 《葱香肉松蛋糕卷》做法步骤 1 找俩无水无油的大碗,分别装蛋黄和...
《#百香果蛋糕卷》主料明细 低筋面粉120g鸡蛋4只水95g百香果汁12g 《#百香果蛋糕卷》调料明细 泡打粉5g糖100g色拉油50g 《#百香果蛋糕卷》做法步骤 1 百香果过筛,压出汁 2 ...
《香芋卷》主料明细 香芋面粉炼乳牛奶 《香芋卷》调料明细 白糖面包糠 《香芋卷》做法步骤 1 香芋切小块,放锅里蒸熟 2 蒸熟的芋头好香 3 用勺子压成泥 4 加点面粉,把芋泥压成一小段一小段,...
《葱香肉松卷---中种法》主料明细 中种面团高粉140克牛奶或水80克酵母1小勺主面团高粉80克奶粉7克细砂糖35克盐0.5小勺蛋液22克牛奶20克黄油22克装饰用肉松沙拉酱蛋液白芝麻工具九阳30L...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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