【葱香芝士辫子面包】

将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。

加入软化的黄油，再次和面15分钟。

揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。

放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。

分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。

取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。

交叉编辫子。

编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。

发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。

放上香葱碎，挤上番茄沙司。

放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。

成品图，很有食欲吧。

成品图

面包教程推荐

香葱芝士面包

一个人吃也要好好吃冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶坐在桌边看院子里的树枝摇曳点击pad上的豆瓣音乐选取爵士频道调到合适的音量然怕只有十分钟安静地坐着落地窗外流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮有时一只有时两、三只习惯性地在另外的食盆中倒些温水早新的一天就酱开始了：）

香葱芝士面包的主料：

金像高粉(160g)酵母(2.5g)盐(3g)鸡蛋(20g)沙拉酱(适量)马苏里拉奶酪(适量)

香葱芝士面包的调料：

低粉(40g)细砂糖(32g)奶粉(8g)水(104g)香葱碎(适量)

做香葱芝士面包所需厨具：

电烤箱

香葱芝士面包的做法步骤

1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。

2、取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。

3、将面团整成略宽的长条形。

4、将面团上三分之一向内折。

5、将面团下三分之一向内折。

6、将面团对折。

7、把面团放入纸盒中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。

8、撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱，烤15分钟。

小窍门：烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。

【香葱辫子面包】

高精面粉

打入一个鸡蛋

加入白糖

加入酵母和水

一次运行

加入黄油二次柔面

揉出膜，发至两倍大

排气醒半小时

分成六小份

拿一块擀成长

从边边卷起

然后三张放一起

编好

放烤盘上二次发酵母

发好的

刷一一层鸡蛋液

挤上沙拉

撒上碎葱及芝士碎

烤箱170度35分钟

烤好的

芝士香葱火腿面包

芝士香葱火腿面包的做法

1.将白糖，牛奶，鸡蛋，盐，奶粉，高粉，倒入面包机中，酵母放最上面，揉面20分钟！

2.放入20克黄油启动面包机发酵功能！等面团发酵到2.5倍大！

3.把发酵好的面团排气分成6份，松弛20分钟左右！

4.取个面团擀成面片！

5.在面片中刷黄豆酱，切点火腿夹在里面！然后卷好放在铺好油纸的烤盘里！放进烤箱，烤箱下面放盆热水，借助热水的温度进行第二次发酵！大概40分钟左右！

6.这时可以切火腿和葱！芝士！

7.将第二次发酵好的面包上先刷全蛋液！在铺火腿，再撒点葱，然后铺满芝士，烤箱预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右！自己家的烤箱，最后几分钟要注意火哦！

8.烤好后的成品，很香，面包超软！味道也极好！

9.很好吃噢！中间的馅儿！

10.很拉丝！

11.很快都吃完了！

火腿香葱芝士面包

火腿香葱芝士面包的做法

1.第一，先把昨天的冷面团拿出来解冻大约半个小时左右。

2.第二，把面团分成60g一份，剩下20g面团我拿来做我爱吃的香芋毛毛虫。

3.一根火腿分成6.剩下那些长的留着做装饰

4.火腿切小块，炒一下

5.各种装饰面包的料切小，搅拌在一起。待发完二次面后用。

6.火腿这样卷起来

7.香芋毛毛卷

8.一切搞定，第二次发面，放烤箱里，地下放一盆热水。

9.发好的面忘了拍照了，烤好了。出炉了，香喷喷的。

【香葱芝士面包条】

依次放入液体再到面粉，酵母。

面粉搅拌至表面光滑，加入切块的黄油。

揉至出膜

发酵至两倍大

排气，盖上保鲜膜松弛10分钟。分成12等份，滚圆。

擀成牛舌状，卷起

卷成长长的条形，注意间隔距离。面条还是发酵变大。

芝士片切条

铺在发酵好的面包条上

然后挤上沙拉酱，撒上适量的香葱。

烤盘预热，170度15分钟

美味出炉啦

从外观上看来，不是特别漂亮，但是味道好

好吃

早上搭配酸奶和豆浆都不错。

香葱辫子面包条

简介

GreenOnionbraidbread-香葱辫子面包条❤!!!将葱面包编织成漂亮的辫子.享用请来也好开心!!~热呼呼的咬下去有满满香葱味道的幸福感!平时,搭配上一杯纯热豆浆或咖啡茶点~当一天清晨的营养早餐.超棒的唷❤!!

材料

面包面团食材:高筋面粉200g面包面团食材:低筋面粉50g面包面团食材:全蛋液25g面包面团食材:白砂糖25g面包面团食材:盐巴4g面包面团食材:牛奶125g面包面团食材:软化无盐奶油25g面包面团食材:干酵母粉5g表面食材:葱切末2支表面食材:全蛋液适量表面食材:胡椒粉适量表面食材:白芝麻适量

做法

1

[面团材料:]备料

2

用PanasonicSD-BMS105T面包机,来做「面团材料]

3

面包机内,记得先放面包搅拌器

4

面包机内放入称重好的高筋面粉和低筋面粉

5

加入全蛋液

6

加入白砂糖

7

加入盐巴

8

加入牛奶

9

加入室温软化无盐奶油

10

将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

11

将酵母粉加入摆在上层投置处

12

启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

13

1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成面团囉!

14

台面上洒些面粉,将面团倒出

15

将面团用括刀切分成6等份

16

简单排气之后滚圆,放置等松弛15分.

17

每份小面团杆开,用杆面棍橄成椭圆长形

18

由下往上卷起

19

如照片

20

每份面皮杆开卷起

21

用橄面棍,将面团橄成直的,薄的,长形椭圆条状.

22

似牛舌饼状.约30公分长,如照片.

23

用括刀切分成3条等份.上端不切断.留约1.5公分

24

接着像编辨子一样,来编做成一条面包;左右交叉的编在一起,尾端紧密接合处收紧

25

依序做其他的面团编辨子整型&放在烤盘上;共编整出6条辨子

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如照片.

27

在面条上喷些水或盖上湿布/锡箔纸,放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水,进行二次发酵30-40分钟或是等到面团为1.5-2倍大

28

[表面食材:]在等面条二次发酵时,来做表面食材;将葱洗净,切小段块

29

放入搅拌盆器碗内,加入全蛋和适量的和胡椒粉搅拌均匀后待用.

30

烤箱预热温度约325degrees°F=162degrees°C,预热约10分钟

31

30-40分钟后的面团

32

面团上轻轻夹放上以搅拌好的表面食材葱蛋液

33

最后平均洒上适量的白芝麻

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如照片

35

放入已经预热好的烤箱内,约烤12-15分钟

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在烘烤过程中,需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整

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烤至香葱辫子面包条表面呈现金黄色,就完成了!!

38

烘烤好拿出烤箱待凉

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这时整个屋里充满了香味四溢的葱香味,很幸福呢!

40

就是GreenOnionbraidbread-香葱辫子面包条❤!!!

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换换外型烘培,将葱面包编织成漂亮的辫子.看漂亮的外表.加上香浓的葱香味,趁热来吃~热呼呼的享用下去有香葱的香味!超棒的唷!

42

平时,搭配上一杯纯热豆浆或咖啡茶点享用~当一天清晨的营养早餐,幸福美丽的开始~

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GreenOnionbraidbread-香葱辫子面包条❤!!!

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BonAppétit&Enjoy!!!

芝士香葱面包的做法

原来想吃面包都要到外面去买，儿子特别喜欢吃85°c的芝士面包。现在我学会了，方便多了！健康卫生又好吃！

时间：1小时以上

主料

高筋面粉或面包粉140g奶粉10g糖20g盐2.5ml酵母粉5ml鸡蛋液10g水或牛奶80ml黄油15g

辅料

色拉酱少许马苏里拉芝士适量葱末少许

芝士香葱面包的做法步骤

1.备齐所以材料

2.除黄油以外的所有材料混合，搅拌均匀后将面团揉至光滑！估计要30分钟左右，开始很粘手，但不能加面粉哦！耐心点揉，面团会慢慢光滑，不粘手的。

3.面团里加入软化的黄油。继续揉，揉到扩展阶段，如图所示：轻轻拉开面团，成透明薄膜状。刚加入黄油的时候面团会“不堪入目”，但要坚持不懈的揉，等到黄油被面吸收之后就成光滑有弹性的面团了。

4.面团放在干燥的盆内

5.盖上保鲜膜，开始一次发酵。温度决定时间！我用了1h。

6.发到两倍大小，手指戳洞不回缩！

7.揉出面团内的气，分成大小均匀的六份，中间醒发15分钟

8.搓成长条，轻轻压扁，放置烤盘上，进行二次发酵！放在烤箱内，调到发酵功能，底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度

9.约45分钟，发到两倍大小，取出！

10.挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内，剪一个小口，挤出自己喜欢的花样。

11.185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）

12.咸咸甜甜，松软好滋味！

做面包方法很多，由编辑撰写的《【葱香芝士辫子面包】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问葱香面包的做法专题！感谢您的阅读！