《芝士香葱面包》主料明细
高筋面粉或面包粉140g奶粉10g酵母粉5ml鸡蛋液10g水或牛奶80ml黄油15g色拉酱少许马苏里拉芝士适量葱末少许
《芝士香葱面包》调料明细
糖20g盐2.5ml
《芝士香葱面包》做法步骤
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备齐所以材料2
除黄油以外的所有材料混合，搅拌均匀后将面团揉至光滑！估计要30分钟左右，开始很粘手，但不能加面粉哦！耐心点揉，面团会慢慢光滑，不粘手的。3
面团放在干燥的盆内4
盖上保鲜膜，开始一次发酵。温度决定时间！我用了1h。5
发到两倍大小，手指戳洞不回缩！6
揉出面团内的气，分成大小均匀的六份，中间醒发15分钟7
搓成长条，轻轻压扁，放置烤盘上，进行二次发酵！放在烤箱内，调到发酵功能，底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度8
约45分钟，发到两倍大小，取出！9
挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内，剪一个小口，挤出自己喜欢的花样。10
185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）11
咸咸甜甜，松软好滋味！