食材明细
主料高筋面粉250克低筋面粉50克酵母6克盐1克糖40克奶粉15克鸡蛋1个水150克黄油30克脆皮肠6段马苏里拉奶酪（刨丝）40克香葱（切碎）4棵沙拉酱6勺番茄酱6勺
葱香口味烤工艺廿分钟耗时普通难度
肠子芝士葱香面包的做法步骤
1
后油法，将所有材料除黄油外，入面包机启动和面程序至结束，加入室温黄油再启动和面程序至结束。2
面团在面包机自动发酵至2.5倍大。3
取出发酵好的面团排气，分割成6等份盖住再醒面10分钟。4
准备好肠子、切碎的香葱和马苏里拉芝士。（芝士刨成丝或切碎）5
取份面团擀开成牛舌状。6
放入一段肠子。7
卷起、两边尖细完成。用同样做法完成所有面团。8
将所有造型好的面坯排入已搽过油的烤盘里。入烤箱启动发酵功能做第二次发酵至两倍大。发酵时可放杯温水保持湿度发酵。（我懒洗烤盘直接放纸托里）9
取出发酵好的面坯，在表面轻轻的刷上一层蛋液。10
洒入芝士丝。11
再挤上适量的沙拉酱和番茄酱。12
洒入葱碎。提前预热烤箱180度10分钟。13
将面坯送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。14
成品。15
成品。