食材明细 主料高筋面粉260克鸡蛋1个糖20克酸奶180克奶粉10克黄油30克酵母5克 辅料食盐2克 奶香口味烤工艺数天耗时普通难度 冷藏式酸奶吐司的做法步骤 1 各种材料混合成面团并进入扩展阶段,加...
材料 青蒜白30公克,马铃薯80公克,培根30公克,奶油30公克,土司1/2片,鲜奶油50公克,高汤350㏄,香芹叶少许,盐少许,胡椒粉少许,荳蔻粉适量 做法 1.青蒜白洗净沥干水份,切圆片状;马铃...
材料 材料:,熟虾半斤,牛蕃茄4粒,黄甜椒半粒,红甜椒半粒,巴西利少许,大蒜吐司1条,西洋芹2根,罐头蕃茄汁600cc, 调味料:盐少许,橄榄油少许 做法 1.西洋芹撕去较粗的纤维后切丁,再和红甜椒...
材料 番茄3个,青柿子椒1/2个,洋葱1/3个(小型),黄瓜1条,大蒜3瓣,橄榄油50毫升或酌量,果醋2勺或柠檬汁酌),吐司面包1片,香草海盐2茶匙 做法 1、番茄去皮切大块;青柿子椒去籽、切大块;...
芝士就是力量——培根,所以当天我做了芝士蛋糕和奶油培根面--!啊哈哈哈哈~~~~这里做的是一个6寸圆模的蛋糕哦,推荐用活底模具,好脱模!味道一点不输甜品店,简单又美味的一款人气蛋糕。 难度:配菜(中级...
简介 浓浓芝士情,淡淡咖啡香! 用料 面包碎500g糖180g黄油20g芝士500g淡奶油250柠檬汁适量鸡蛋2个咖啡酱适量简易芝士蛋糕的做法 ◇准备材料。 ◇把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀,...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 安佳奶酪150g黄油50g牛奶180ml鸡蛋5个砂糖85g低粉50g辅料 柠檬汁少许轻芝士蛋糕的做法步骤 1.准备好芝士和黄油 2.分开蛋清和蛋黄 3.糖和牛奶...
家里没有烤箱也可以做的美味蛋糕(不要告诉我你家连电饭煲都木有!!( ̄◇ ̄;) 主料 苹果1creamcheese200g鸡蛋2面粉80g黄油50g辅料 柠檬汁1勺砂糖适量蓬松粉(cookingpowd...
主料 卡夫奶酪250克奥利奥80克黄油40克淡奶油150毫升吉利丁2片半糖粉60克牛奶100毫升冻芝士蛋糕的做法步骤 1.奥利奥去掉夹心,装入食品袋,压碎,越碎越细越好 2.黄油隔水加热,完全融化后倒...
因为我自身比较喜欢榴莲的味道,所以这款蛋糕自己超爱,除了榴莲味,还有咖啡芝士味,有没有和我一样口味的朋友们?嗯滑滑的,入口即化,回味无穷 时间:1小时以上主料 黄油60g牛奶180g炼奶30g芝士13...
平均4.3分,基于3位厨友评价 在芝士蛋糕里加甘薯是十分讨人喜欢的。味道浓郁,黄油口味十足,口感细腻,真是很完美的组合。非常适合做秋冬季节的甜点。 材料 全麦饼干屑105克,白糖50克,黄油55克,...
原料:①全蛋:765克砂糖:225克盐:2克高粉:115克 蛋糕粉:115克可可粉:30克SP:32克 沙拉油:300克水:128克 ②芝士条:1350克(溶解)蛋白:600克砂糖:600克 一做法:...
《芝士蛋糕》配方制作 用料①部分黄油:500克芝士条:1350克 牛奶:1250克蛋黄:480克 蛋糕粉:570克 ②部分蛋白:1350克幼砂糖:550克塔塔粉:6克 芝士蛋糕的做法 芝士面糊部制作:...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 低筋面粉90克可可粉30克糖粉120克无盐黄油30克鸡蛋4个辅料 十寸活底圆模一个可可海绵可可芝士蛋糕的做法步骤 1.将全蛋4个置于盆中,用电动打蛋器先以低速打...
主料 新鲜芒果一个芝士30g柠檬半个鱼胶片一片奶油10g咸味饼干10g牛油5g巧克力粉一勺辅料 蓝莓树莓草莓芝士芒果蛋糕的做法步骤 1.饼干放纸袋里用擀面仗按成粉状,黄油放碗中隔热水溶化,加入饼干粉搅...
难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料 奶油奶酪250g淡奶油250g鱼胶粉15g细糖50g消化饼干200g黄油40g柠檬1个蛋黄1个椰蓉30g辅料 小台芒果2个芝士冻蛋糕的做法步骤 1.把奶油奶...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 浓稠酸奶160克淡奶油200克奶油奶酪500克细砂糖100克鸡蛋4个低筋粉20克玉米淀粉20克消化饼干160克黄油80克辅料 淡奶油30克细砂糖40克水10克焦...
平均3.4分,基于8位厨友评价 材料 饼底:消化饼干50g,无盐奶油25g,蛋糕体:奶油奶酪160g,糖35g(如果用无糖栗子泥请适当多加),栗子泥70~80g,鸡蛋1只,低粉1大勺(可不加),鲜奶...
今天这款榴莲芝士蛋糕依然属于经典式乳酪蛋糕 烘烤成功的经典乳酪蛋糕一般会凹下去 呈现出比较漂亮的酒窝形状 很多人经常会把这种蛋糕误认为重芝士 其实不是哦,差很多呢 说说我对乳酪蛋糕的理解 乳酪的大致种...
简介 不用明胶,只需将奶油芝士充分搅拌凝固即可。彻底冷却后,加入适量菠萝,增加些许清爽。 用料 奶油芝士100g酸奶油15g细砂糖15g生奶油120mL柠檬汁半个市面销售的曲奇或饼干60g菠萝糖水18...
这个芝士磅蛋糕还是在我妹妹回香港之前做的,那天弟弟妹妹二姨小姨舅舅都在我家喝下午茶来着。方子来自筱古,加入了芝士,蛋糕体湿润顺滑不油不腻,味道很醇香的磅蛋糕。值得一做啊! 难度:配菜(中级)时间:1小...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪250克淡奶油100mL吉利丁4片芒果500克消化饼150克辅料 砂糖30克黄油30克芒果芝士蛋糕的做法步骤 1.消化饼用保鲜袋装好,用擀面杖压碎 2....
这款蛋糕,俘虏了不少热爱蕾丝的女生们的芳心哈哈! 不但是女生,连小庞童鞋吃了一块都大呼:哎呀玛雅,怎么这么好吃! 当然,这都不是最重要的,最重要的订蛋糕的人说好吃才过关!,当手机传来短信说这个蛋糕太正...
在家享受芝士蛋糕吧~~~~~过过芝士瘾!! 主料 creamcheese1pack/8oz/226g鸡蛋2白砂糖70g淀粉15g淡奶油150g香草精1/4tsp(1.25ml)柠檬汁10g无盐黄油40...
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪250克蛋黄1个消化饼干100克南瓜泥135克鸡蛋1个黄油50克辅料 细砂糖60克牛奶30克柠檬皮屑半个肉桂粉1/4小勺(1.25ML)南瓜芝士蛋糕的做...
主料 奶油奶酪250动物奶油200柠檬汁14克酸奶28克鸡蛋2枚黄油35克奥利奥饼干90克辅料 细砂糖20克+60克黄油20克芝士乳酪蛋糕的做法步骤 1.奥利奥饼干,去掉夹心。压碎成末!黄油隔水融化,...
这是一种美味的苹果芝士蛋糕,我秋天经常做。 材料 全麦饼干屑85克,捣碎的山核桃60克,白糖3汤匙,肉桂粉½茶匙,无盐黄油57克,融化,奶油干酪452克,软化,白糖100克,鸡蛋2个,香草精1/2茶...
日式芝士蛋糕 材料 奶油芝士250g,牛油25G,糖25g+50g,鸡蛋4只,牛奶1/4量杯,香草香油1/4量杯,面粉25G 做法 1.蛋糕盘扫油 2.奶油芝士、牛油和25g糖打至奶油状,混入蛋黄、牛...
酸奶芝士蛋糕的做法 1.所有食材称重备用。 2.把奶油奶酪和酸奶放入料理机里搅打到顺滑无颗粒。 3.把奶油奶酪糊倒入大一点的盆中加入蛋黄搅拌均匀。 4.蛋清打入无油无水的盆中备用。 5.把低筋面粉筛入...
芝士蛋糕怎么做好吃,芝士蛋糕的超详细做法与您分享 一、白森林芝士蛋糕所需食材 材料: 消化饼饼底1份;消化饼(100g(碾碎));黄油(50g(软化));黑樱桃(1杯);白樱桃酒(1/4杯);奶油奶酪...
难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 奶酪芝士250g黄油30g鸡蛋2个低筋面粉10g砂糖60g柠檬汁2ml消化饼干110g乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1.步骤1:消化饼干碾碎备用,用擀面杖即可,很...
芝士~~芝士~~又见芝士~~大爱无需多言~ 参考君之的巧克力乳酪蛋糕,小改了一下~ 材料 饼干底:,消化饼干80克,黄油40克,蛋糕体:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油45克,柠檬汁5...
给师傅交作业喽!这个已经打印出来好长时间了,好早之前就许诺给生了宝宝的姐姐做一个乳酪蛋糕,直到前几天都没有完成,再加上舅舅也想吃我的面包了,就一下子做了,一下子都快递过去了,一下子就完成了两个作业,...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪250g,黄油20g,细砂糖90g,鸡蛋2个,酸奶油90g(自制),柠檬汁20g,低筋面粉20g。饼干底:饼干6片,黄油20高(无油)。辅料 纱布纽约芝...
此方子是6寸蛋糕,口感绵软不甜,却回味很香,感受奶油奶酪的原汁原味! 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪250g鸡蛋2个消化饼干5小包(10块)黄油20g辅料 白砂糖20g牛奶80g玉米...
24cm的模,每层太薄,可适当把料加倍或换小模具,不过也要适当加长烤的时间 主料 奶油奶酪300g原味酸奶200g低粉见贴士鸡蛋4个糖70g食用色素香草精几滴彩虹芝士蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪远火搅...
主料 奶油奶酪500克糖100克(已是最低量,不建议再减)香草精几滴鸡蛋4个酸奶油220克黑巧克力30克辅料 酥性饼干一包(我用达能优冠无加芯的)牛奶或者白开水几勺奶牛芝士蛋糕的做法步骤 1.8寸圆模...
网上的方子,第一次做有点难看。总觉得原方子少了低粉,不过也能做,下次一定要加些低粉试试看。 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 鸡蛋一个淡奶油60ML奶油奶酪250克黄油50克糖50克蓝莓160克...
一直很喜欢吃蛋糕,可是妈妈不会做所以就只能自己做。越做越喜欢,现在在学校里还有是烹饪课。这是一个很简单好吃的日式芝士蛋糕。 主料 蛋白4个蛋黄4个砂糖(castersugar)75克牛油(butter...
这是第一次学做奶酪蛋糕,口感不错。这款是比较简单易学的,下次可以尝试一些更专业的方法。 主料 面粉150g奶油奶酪230g可可粉20g辅料 柠檬汁一大勺鸡蛋1个纯净水180g植物油50g巧克力芝士蛋糕...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪150g动物性奶油150g辅料 奥利奥80g黄油40g明胶粉8g糖30g新鲜草莓若干草莓芝士蛋糕的做法步骤 1.奥利奥去掉夹心,擀成粉末状 2.黄油化成...
主料 芝士200g鸡蛋4个低筋粉100g辅料 黄油50g糖30g牛奶200ml电饭煲芝士蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪加牛奶、糖,隔水融化。期间用筷子搅拌均匀 2.黄油融化加入到奶酪中,放凉待用 3.蛋...
今天突然想尝试下烤过的原味芝士蛋糕加草莓酱效果,做了一个双层芝士蛋糕,下层草莓芝士,上层原味芝士。第一次尝试,不知效果如何。草莓季自己做了两大罐草莓酱,没有防腐剂,颜色也很正,喜欢。 难度:切墩(初级...
这款蛋糕吃了两年了,做到现在这随意的地步原方几乎都忘掉了,但口感确实更加清爽可口了,所以传上来分享下。 难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪500g鸡蛋8个全脂牛奶210g糖120g奥利奥...
这款用豆腐、蛋清做的芝士蛋糕刚烤熟的时候,用手去触摸表面感觉就像刚煮熟的鸡蛋白一样很有弹性。放到冰箱冷藏之后再食用就跟普通的芝士蛋糕口感差不多了,都是要用勺子挖着吃的,很细滑的口感。 味道呢,要细细品...
平均1.0分,基于2位厨友评价 这是一款奶油味十足的香草芝士蛋糕,很美味,实际上是用酸奶代替奶油干酪来做的,不用担心热量太高。搭配水果吃就更棒了。 材料 法式香草酸奶907克,鸡蛋5个,白糖200克...
不需要烤的芝士蛋糕,很快就会被抢光的!可以根据自己的喜好把任何口味的馅料舀到蛋糕顶上来吃。 材料 奶油干酪226克,白糖65克,冷冻蛋糕浇料226克(解冻),用全麦饼干屑做的直径22.5厘米的蛋糕底...
半熟芝士蛋糕的做法 1.奶油奶酪隔热水融化与牛奶一起打至顺滑! 2.加入隔热融化的黄油搅拌融合! 3.蛋白与蛋黄分离干净,蛋黄逐个加入奶酪中搅拌均匀! 4.将奶酪液过滤一下会更细腻! 5.低粉,玉米淀...
西瓜芝士蛋糕的做法 1.准备好所有材料,奶油奶酪称完所需量放室温软化,淡奶油称完所需量放冰箱冷藏,西瓜汁隔纱布过滤2次以上直到没有残渣为止。 2.消化饼干用擀面杖碾成屑。 3.黄油微波炉加热30秒后与...
芝士,加上酸酸的树莓果子,还有酸甜的树莓果酱,再加上凉丝丝的薄荷叶吧,完全中和了芝士的厚重口味,变身为口味清新的甜点。艳丽的红配绿也很给食欲,在这炎热的夏季吃上一口,真是再适宜不过了。 树莓芝士蛋糕 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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