配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g、蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果仁100g 1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀； 2、加入蜂蜜，...
卡士达超软面包 卡士达，超软面包 天热了，什么都不想做了，但这款卡士达超软吐司倒还可以做做。让我们一起准备一份美味的早餐吧! 主料： 高筋面粉250克细砂糖30克即溶酵母粉4克奶粉15克水100克盐2...
《芝士软香球》主料明细 低筋面粉100g奶油芝士70g芝士粉10g黄油55g蛋清1个 《芝士软香球》调料明细 细砂糖30g泡打粉1.25ml 《芝士软香球》做法步骤 1 先来一张全家福^_^ 2...
食材明细 主面团高粉185克低粉50克水75克鸡蛋液25克奶粉10克盐3克糖25克酵母3克黄油20克 装饰马苏里拉奶酪片4片沙拉酱适量香葱适量 汤种高粉15克水75克 咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难...
食材明细 主料高筋面粉280克细砂糖35克盐3克酵母4克奶粉16克水160克黄油28克 辅料高筋面粉15克蛋黄1个细砂糖10克纯牛奶65克 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 卡士达软吐司的做法步骤 1...
《软香培根芝士面包》主料明细 高筋面粉250g黄油40g酵母一勺鸡蛋两个水120ml芝士适量培根四片 《软香培根芝士面包》调料明细 糖一大勺盐少许 《软香培根芝士面包》做法步骤 1 （图中只要一...
又一款口感介于饼干和蛋糕之间的软饼干。香软的饼干伴有淡淡的芝士风味，是非常可口的小点心。在连续更新了几款巧克力的重磅炸弹之后，来点休闲的饼干吧！^0^ 【芝士软香球的做法】(参考分量：60个) 配料...
天热了，什么都不想做了，但这款卡士达超软吐司倒还可以做做。让我们一起准备一份美味的早餐吧！ 时间：1小时以上主料 高筋面粉250克细砂糖30克即溶酵母粉4克奶粉15克水100克盐2克黄油25克辅料 蛋...
这款面包是孟老师100道面包里的方子，看到超软二个字就非常好奇，真的超软吗？出炉后脱膜时用手轻触就证明了这款土司是名符其实的超软，摸在手中犹如棉花般柔软轻盈，让我不忍用土司刀来切片，就直接撕开，里面的...
芝士热狗软面包普通的热狗做法， 表面添加了两种芝士格外和谐， 香味浓郁，并且更加营养 用料 王后硬红高筋粉250克细砂糖30克盐4克鲜酵母7.5克（或者耐高糖干酵母2.5克）奶粉6克全蛋液20克水14...
1.所有除油之外的材料揉匀再加入油揉至油份吃透即可装盆盖上湿布室温（20度样子）醒发10-20分钟。芝士粉的话最容易买到的就是这种有咸味做出来的好吃粉也容易揉匀 2.醒发完可以先把面团分割成小团粘手的...
肉松芝士面包，里面裹着肉松外面覆盖着烤的焦黄起泡的芝士片，又营养又好吃，早上吃一个一上午的能量与营养就都够了 主料 高筋面粉140g水60g细砂糖20g黄油15g鸡蛋液10g盐1.25ml干酵母5ml...
不喜欢芝士的人觉得芝士的味道奇怪，喜欢芝士的人会觉得芝士有一种甘香。很多朋友喜欢吃芝士制作成的面包，今天小编就介绍一款芝士面包条的制作方法吧。 材料 高筋面粉195克，低粉90克，汤种75克，温水6...
简介 咸香的面包棒，金黄酥脆。配料简单，极低的油脂含量，几乎无糖，发酵后的独特风味与芝士粉配合，很是让人喜欢。不仅适合作为休闲点心，也适合在春游烧烤的时候当做配餐哦！ 【芝士面包棒】(参考分量：20条...
在家学做麻花，后来不小心做成了面包^_^^_^ 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉500g牛奶200ml鸡蛋1个白糖3勺盐少许酵母5g泡打粉3g蜂蜜少许豆油少许软面包的做法步骤 1.1把...
如何制作芝士条面包，芝士条面包的做法是怎样，芝士条面包的7步做法 芝士条面包的主料： 高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克) 芝士条面包的调料： 牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适...
芝士麻薯面包 芝士，麻薯面包 由于没有低筋面粉了，只好搜罗不需要低粉的方子，我家阿宝超级喜欢番茄酱，往芝士麻薯里面灌上番茄酱后，连吃数个，确实有了面包的感觉 主料： 鸡蛋50g牛奶100g110g白砂...
上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了——反正披萨也就是变形了的大面包最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，...
肉松芝士面包 肉松，芝士面包 主料： 高筋面粉280g牛奶水40ml60ml酵母3g黄油30g糖40g盐1g鸡蛋2个芝士适量肉松适量沙拉酱适量 肉松芝士面包的做法步骤： 1.把所有东西混合揉成面团，黄...
#九阳烘焙剧场#芝士面包 芝士面包，芝士 主料： 高粉120g、奶粉10g、鸡蛋一个、水45g、盐2g、糖10g、黄油12g、酵母2g、低粉20g 做法步骤： 1.黄油以外的全部材料揉至可扩展阶段，加...
1.按照先液体后粉类的顺序，水蛋盐砂糖面粉芝士粉奶粉酵母的顺序，把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌桶内。 2.执行面包机发面团步骤，待第一遍执行完毕后，加入黄油再重复一遍发面团步骤。如果惯用手揉面的...
培根，芝士，面包 主料：高筋面粉400g，牛奶220g，白砂糖35g，鸡蛋1个，酵母4g，黄油30g，盐适量，培根3块，马苏里拉芝士50g，小葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量 步骤： 1.将高粉、鸡蛋、...
原来想吃面包都要到外面去买，儿子特别喜欢吃85°c的芝士面包。现在我学会了，方便多了！健康卫生又好吃！ 时间：1小时以上主料 高筋面粉或面包粉140g奶粉10g糖20g盐2.5ml酵母粉5ml鸡蛋液1...
主料 高粉400克低粉100克蛋液100克水200克白糖50克盐5克酵母5克黄油40克辅料 蛋液欧芹碎马苏里拉奶酪沙拉酱芝士面包的做法步骤 1.把原料中除黄油外全部放入厨师机内，打开厨师机的一档搅拌，...
简介 是不是像是在85℃买的～ 用料 面包料:)高筋面粉300克普通面粉100克糖50克盐2克鸡蛋一个牛奶100克酵母粉6克温水适量（大概100克黄油30克配料:)芝士碎适量蛋黄酱或者沙拉酱适量番茄酱...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 金像面包粉200克，牛奶150克，香酥粒，低筋面粉50克，细砂糖38克，盐2.5克，即发干酵3克，黄油25克，蛋38克，糖粉30克，奶油奶酪100克，紫薯果泥 ...
7/7平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 面团：高筋粉240克，干酵母5克，砂糖30克，奶粉10克，牛奶70ML，汤种65克，鸡蛋（小）1个，盐5克，黄油30克，植物油适量 馅料：马苏里拉芝士（丝...
无比芝士面包 芝士面包 主料： 高筋面粉120g、低筋面粉30g、鸡蛋20g、水80g、干酵母5ml(约3g)、细砂糖15g、盐2g、黄油10g、百吉福芝士片4片、千岛酱50g、香葱末少许、全蛋液(刷...
因为家里人不喜甜，所以就做了这个无糖也无黄油的面包。成品口感柔软且带一丝丝咸，早餐配上各种果酱或者夹上火腿片都不错 主料 高筋面粉300克芝士粉50克淡奶油80克牛奶160克速溶酵母3.75ml（1╱...
做出的成品拉丝效果很不错，特别松软、葱香四溢 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉280克牛奶145克辅料 黄油10克盐1克糖5克酵母3克鸡蛋1个葱适量马苏里拉芝士适量沙拉酱适量香葱芝士面...
家里放着一大箱红枣，为了消耗它想出这个配方。 可是自从尝试成功后，这段时间几乎每天都要做一盘，吃上瘾的节奏~ 用小土司模，汉堡模还有方烤盘都做过，各种形状大小的。 关键是口感味道都很棒！ 用料 高筋面...
芝士就是力量——培根，所以当天我做了芝士蛋糕和奶油培根面--！啊哈哈哈哈~~~~这里做的是一个6寸圆模的蛋糕哦，推荐用活底模具，好脱模！味道一点不输甜品店，简单又美味的一款人气蛋糕。 难度：配菜(中级...
主料 奥利奥饼干一条（130克）黄油40克奶油奶酪250克全蛋2枚牛奶120克低粉20克糖分60克芝士蛋糕的做法步骤 1.将奥利奥饼干中的夹心取出，只留下饼干。放进保鲜袋里碾碎；加入隔水化开的黄油拌匀...
简介 轻度烘焙法。通过调温控制火候，表面上色，内部水嫩，造就轻盈如云朵般的口感。 此方4寸可以做4个，烤碗可做5-6个。不建议用大模具制作。 用料 奶油奶酪130克牛奶120克黄油50克细砂糖40克低...
培根芝士面包 培根，芝士面包 主料： 高筋面粉270g、牛奶100g、白糖40g、鸡蛋45g、黄油25g、酵母3g、盐3g、培根4片、芝士4片、葱花适量 培根芝士面包怎么做： 1.除黄油外所有材料扔面...
因為一直想自己做蛋糕~但是之前没有烤箱所以搁浅了，這次雙十一敗了一個烤箱回來~然後就迫不及待的做起來了！之前看了很多蛋糕~最後覺得這個可能比較软软糯糯的~所以決定就做這個啦！嘿嘿~~就這樣開始了！第一...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，芝士片1片，橄欖油一點點，芝士碎適量 做法 1、大碗中倒入高筋...
主料：高粉(225克)低粉(25克)酵母(3克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)水(130克)黄油(30克) 图解步骤： 1.将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。 2.加入黄油，再搅拌20分钟，...
黄金芝士面包 黄金，芝士面包 因为我很喜欢芝士，刚好看到这个配方，就立刻买来黄金芝士粉一试. 主料： 高筋粉280g黄金芝士粉10g鸡蛋1个牛奶160g糖30g盐1勺酵母3g黄油25g 黄金芝士面包的...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水（约35度）80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克辅料 沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量香葱芝士面包条的...
材料 材料：高粉800ml，酵母2小匙，盐1大匙，糖30克，奶粉60ml，蛋2个，温水130克，汤种95克，黄油6大匙，马苏里拉或瑞士或美国芝士丝，意大利综合干香料 做法 面粉64ml加水200ml...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 汤种： 1：中筋面粉1.5大匙加水1/3杯和盐1/8茶匙，在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热15秒，取出搅拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒左...
主料：高筋面粉(140克)水(80克)鸡蛋液(15克)酵母(3克)奶粉(6克)火腿(一片)马苏里拉(30克)细砂糖(20克)黄油(15克)盐(3克)沙拉酱(适量) 做法步骤： 1、将面团材料揉在一起成...
芝士鸡蛋面包的超详细做法分享 最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包 材料配方(可做5个)：高筋面粉：250g酵母：2g砂糖：10g盐：3g牛奶：140g橄榄油：5g 鸡蛋芝士面包的做法 1.将所有材料...
主料：醒发好的面团(350g)番茄(1个)马苏里拉芝士(80g)山楂条(适量) 做法步骤： 1、备如图所用材料。 2、将醒发好的面团分割好。 3、装入模具中，放至温湿处醒发。 4、将醒发好的面团入预热...
主料：高筋面粉(140克)糖(20克)蛋液(10克)盐(1/4小勺)干酵母(2克(3克。少放是夏天的缘故))奶粉(2.5克)黄油(15克)水(80克(酌情增减)) 图解步骤： 1.后油法，将面团揉搓至...
芝士培根作馅儿怎么回不好吃，尝试了中筋全麦粉面粉做，比高筋松软 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml辅料 培根12条芝士...
修改自胡涓涓的方子面团用的是酸奶包的面团奶酥里面的蔓越莓被我改成圣女果另外盐的用量也修改了比较喜欢做小面包。。所以这又是24只的量。。。热爱滚圆小面团是种病。。。。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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