正在学做烤面包的阶段，喜欢做面包的过程，特别揉面，特考你功夫。当我看到又香又软的面包成功出炉的时候，特有成就感。嘿！ 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 高筋面粉200g细砂糖35g水120g...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉270g糖30g酵母4g鸡蛋1个盐2g色拉油30g辅料 火腿片芝士沙拉酱火腿芝士面包的做法步骤 1.用20克面粉100克水做了汤种。 2.把所有材料放入...
和香甜的面包相比，我更喜欢略带少许咸味的面包，吃完感觉是充满能量！ 所以，家里做的面包，多数都是咸味的，不过因为做面包耗时太长，我总是漏掉步骤没排上或者面包出炉都是半夜了，趁着成功的喜悦啃掉两个，第二...
主料 金像高筋面粉360克细砂糖50克黄金芝士粉15克盐4克酵母3克蛋液30克水200克黄油25克黄金芝士面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有放进面包机桶内，选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟...
肉松芝士面包，里面裹着肉松外面覆盖着烤的焦黄起泡的芝士片，又营养又好吃，早上吃一个一上午的能量与营养就都够了 主料 高筋面粉140g水60g细砂糖20g黄油15g鸡蛋液10g盐1.25ml干酵母5ml...
不喜欢芝士的人觉得芝士的味道奇怪，喜欢芝士的人会觉得芝士有一种甘香。很多朋友喜欢吃芝士制作成的面包，今天小编就介绍一款芝士面包条的制作方法吧。 材料 高筋面粉195克，低粉90克，汤种75克，温水6...
简介 咸香的面包棒，金黄酥脆。配料简单，极低的油脂含量，几乎无糖，发酵后的独特风味与芝士粉配合，很是让人喜欢。不仅适合作为休闲点心，也适合在春游烧烤的时候当做配餐哦！ 【芝士面包棒】(参考分量：20条...
1.所有除油之外的材料揉匀再加入油揉至油份吃透即可装盆盖上湿布室温（20度样子）醒发10-20分钟。芝士粉的话最容易买到的就是这种有咸味做出来的好吃粉也容易揉匀 2.醒发完可以先把面团分割成小团粘手的...
芝士棒变身芝士面包 芝士棒，芝士面包 主料： 高筋粉180g草鸡蛋2个奶油奶酪100g白糖25g盐3g干酵母4g 芝士棒变身芝士面包的做法步骤： 1.材料全部倒入面包机，选发面团模式 2.将锡纸铺在烤...
如何制作芝士条面包，芝士条面包的做法是怎样，芝士条面包的7步做法 芝士条面包的主料： 高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克) 芝士条面包的调料： 牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适...
芝士麻薯面包 芝士，麻薯面包 由于没有低筋面粉了，只好搜罗不需要低粉的方子，我家阿宝超级喜欢番茄酱，往芝士麻薯里面灌上番茄酱后，连吃数个，确实有了面包的感觉 主料： 鸡蛋50g牛奶100g110g白砂...
上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨，剩下了一点马苏里拉奶酪，这几天琢磨着怎么把它给消灭了。再做个披萨材料不够，也划不来，干脆，做成面包得了——反正披萨也就是变形了的大面包最近都博客有一些新的想法，除了更新美食，...
肉松芝士面包 肉松，芝士面包 主料： 高筋面粉280g牛奶水40ml60ml酵母3g黄油30g糖40g盐1g鸡蛋2个芝士适量肉松适量沙拉酱适量 肉松芝士面包的做法步骤： 1.把所有东西混合揉成面团，黄...
1.按照先液体后粉类的顺序，水蛋盐砂糖面粉芝士粉奶粉酵母的顺序，把除了黄油外的所有原料放入面包机搅拌桶内。 2.执行面包机发面团步骤，待第一遍执行完毕后，加入黄油再重复一遍发面团步骤。如果惯用手揉面的...
主料 奥利奥饼干一条（130克）黄油40克奶油奶酪250克全蛋2枚牛奶120克低粉20克糖分60克芝士蛋糕的做法步骤 1.将奥利奥饼干中的夹心取出，只留下饼干。放进保鲜袋里碾碎；加入隔水化开的黄油拌匀...
原来想吃面包都要到外面去买，儿子特别喜欢吃85°c的芝士面包。现在我学会了，方便多了！健康卫生又好吃！ 时间：1小时以上主料 高筋面粉或面包粉140g奶粉10g糖20g盐2.5ml酵母粉5ml鸡蛋液1...
简介 是不是像是在85℃买的～ 用料 面包料:)高筋面粉300克普通面粉100克糖50克盐2克鸡蛋一个牛奶100克酵母粉6克温水适量（大概100克黄油30克配料:)芝士碎适量蛋黄酱或者沙拉酱适量番茄酱...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 金像面包粉200克，牛奶150克，香酥粒，低筋面粉50克，细砂糖38克，盐2.5克，即发干酵3克，黄油25克，蛋38克，糖粉30克，奶油奶酪100克，紫薯果泥 ...
7/7平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 面团：高筋粉240克，干酵母5克，砂糖30克，奶粉10克，牛奶70ML，汤种65克，鸡蛋（小）1个，盐5克，黄油30克，植物油适量 馅料：马苏里拉芝士（丝...
因为家里人不喜甜，所以就做了这个无糖也无黄油的面包。成品口感柔软且带一丝丝咸，早餐配上各种果酱或者夹上火腿片都不错 主料 高筋面粉300克芝士粉50克淡奶油80克牛奶160克速溶酵母3.75ml（1╱...
做出的成品拉丝效果很不错，特别松软、葱香四溢 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉280克牛奶145克辅料 黄油10克盐1克糖5克酵母3克鸡蛋1个葱适量马苏里拉芝士适量沙拉酱适量香葱芝士面...
家里放着一大箱红枣，为了消耗它想出这个配方。 可是自从尝试成功后，这段时间几乎每天都要做一盘，吃上瘾的节奏~ 用小土司模，汉堡模还有方烤盘都做过，各种形状大小的。 关键是口感味道都很棒！ 用料 高筋面...
简介 轻度烘焙法。通过调温控制火候，表面上色，内部水嫩，造就轻盈如云朵般的口感。 此方4寸可以做4个，烤碗可做5-6个。不建议用大模具制作。 用料 奶油奶酪130克牛奶120克黄油50克细砂糖40克低...
#九阳烘焙剧场#芝士面包 芝士面包，芝士 主料： 高粉120g、奶粉10g、鸡蛋一个、水45g、盐2g、糖10g、黄油12g、酵母2g、低粉20g 做法步骤： 1.黄油以外的全部材料揉至可扩展阶段，加...
因為一直想自己做蛋糕~但是之前没有烤箱所以搁浅了，這次雙十一敗了一個烤箱回來~然後就迫不及待的做起來了！之前看了很多蛋糕~最後覺得這個可能比較软软糯糯的~所以決定就做這個啦！嘿嘿~~就這樣開始了！第一...
平均1.0分，基于1位厨友评价 材料 高筋麵粉5匙，低筋麵粉5匙，全麥粉2匙，鹽半小匙，白砂糖3小匙，酵母半小匙，泡打粉半小匙，水6匙，芝士片1片，橄欖油一點點，芝士碎適量 做法 1、大碗中倒入高筋...
芝士就是力量——培根，所以当天我做了芝士蛋糕和奶油培根面--！啊哈哈哈哈~~~~这里做的是一个6寸圆模的蛋糕哦，推荐用活底模具，好脱模！味道一点不输甜品店，简单又美味的一款人气蛋糕。 难度：配菜(中级...
芝士鸡蛋面包的超详细做法分享 最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包 材料配方(可做5个)：高筋面粉：250g酵母：2g砂糖：10g盐：3g牛奶：140g橄榄油：5g 鸡蛋芝士面包的做法 1.将所有材料...
无比芝士面包 芝士面包 主料： 高筋面粉120g、低筋面粉30g、鸡蛋20g、水80g、干酵母5ml(约3g)、细砂糖15g、盐2g、黄油10g、百吉福芝士片4片、千岛酱50g、香葱末少许、全蛋液(刷...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉140克奶粉10克盐1/2小勺温水（约35度）80克细砂糖20克干酵母1小勺(5ML)黄油15克辅料 沙拉酱一条马苏里拉芝士50克干葱末适量香葱芝士面包条的...
材料 材料：高粉800ml，酵母2小匙，盐1大匙，糖30克，奶粉60ml，蛋2个，温水130克，汤种95克，黄油6大匙，马苏里拉或瑞士或美国芝士丝，意大利综合干香料 做法 面粉64ml加水200ml...
平均5.0分，基于1位厨友评价 材料 汤种： 1：中筋面粉1.5大匙加水1/3杯和盐1/8茶匙，在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热15秒，取出搅拌均匀，再加热15秒，取出再搅拌，看情况再加热10秒左...
培根芝士面包 培根，芝士面包 主料： 高筋面粉270g、牛奶100g、白糖40g、鸡蛋45g、黄油25g、酵母3g、盐3g、培根4片、芝士4片、葱花适量 培根芝士面包怎么做： 1.除黄油外所有材料扔面...
芝士培根作馅儿怎么回不好吃，尝试了中筋全麦粉面粉做，比高筋松软 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml辅料 培根12条芝士...
修改自胡涓涓的方子面团用的是酸奶包的面团奶酥里面的蔓越莓被我改成圣女果另外盐的用量也修改了比较喜欢做小面包。。所以这又是24只的量。。。热爱滚圆小面团是种病。。。。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上...
培根芝士面包 培根，芝士面包 主料： 鸡蛋1个、牛奶150ml、细砂糖40g、盐3g、高筋面粉300g、酵母3g、黄油30g、培根150g、芝士片5块、蛋液适量 培根芝士面包的做法步骤： 1.把鸡蛋，...
花最少的时间，做一份既营养又美味的早餐吧 时间：10分钟左右主料 全麦面包片一片鸡蛋一枚芝士片一片辅料 黄油适量盐少许芝士鸡蛋面包片的做法步骤 1.面包片中间挖空（挖空部分备用），锅热放黄油入面包片...
平均3.5分，基于2位厨友评价 材料 中种：高粉175g,水140g,即发干酵母2g 主面团：高粉75g,奶粉7g,鸡蛋25g,水25g,糖40g,盐1.5g,即发干酵母1g,黄油25g 表面：沙拉...
简介 浓浓芝士情，淡淡咖啡香！ 用料 面包碎500g糖180g黄油20g芝士500g淡奶油250柠檬汁适量鸡蛋2个咖啡酱适量简易芝士蛋糕的做法 ◇准备材料。 ◇把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 安佳奶酪150g黄油50g牛奶180ml鸡蛋5个砂糖85g低粉50g辅料 柠檬汁少许轻芝士蛋糕的做法步骤 1.准备好芝士和黄油 2.分开蛋清和蛋黄 3.糖和牛奶...
家里没有烤箱也可以做的美味蛋糕（不要告诉我你家连电饭煲都木有！！(￣◇￣;) 主料 苹果1creamcheese200g鸡蛋2面粉80g黄油50g辅料 柠檬汁1勺砂糖适量蓬松粉（cookingpowd...
主料 卡夫奶酪250克奥利奥80克黄油40克淡奶油150毫升吉利丁2片半糖粉60克牛奶100毫升冻芝士蛋糕的做法步骤 1.奥利奥去掉夹心,装入食品袋,压碎,越碎越细越好 2.黄油隔水加热,完全融化后倒...
因为我自身比较喜欢榴莲的味道，所以这款蛋糕自己超爱，除了榴莲味，还有咖啡芝士味，有没有和我一样口味的朋友们？嗯滑滑的，入口即化，回味无穷 时间：1小时以上主料 黄油60g牛奶180g炼奶30g芝士13...
主料 切片面包一包鸡蛋六个马苏里拉芝士250G面包碎一包jennywang半生芝士肠一包五根油适量香肠芝士卷的做法步骤 1.芝士肠切两半，在肠身上化几刀，平底锅小火加热加一点点油或者不加煎熟。放一旁一...
平均3.0分，基于4位厨友评价 材料 A：草莓酱材料：草莓500g，白砂糖150g，半个柠檬取汁。做好后约260g左右 B：冻芝士材料：戚风蛋糕片，塔图拉奶油芝士150g，草莓酱150g，紫风车淡奶...
平均4.3分，基于3位厨友评价 在芝士蛋糕里加甘薯是十分讨人喜欢的。味道浓郁，黄油口味十足，口感细腻，真是很完美的组合。非常适合做秋冬季节的甜点。 材料 全麦饼干屑105克，白糖50克，黄油55克，...
1.把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀 2.酵头面团发酵2.5倍大 3.在发好的酵头面团里加入其他材料（除黄油外），芝士需撕小片 4.待面...
原料：①全蛋：765克砂糖：225克盐：2克高粉：115克 蛋糕粉：115克可可粉：30克SP：32克 沙拉油：300克水：128克 ②芝士条：1350克(溶解)蛋白：600克砂糖：600克 一做法：...
《芝士蛋糕》配方制作 用料①部分黄油：500克芝士条：1350克 牛奶:1250克蛋黄:480克 蛋糕粉:570克 ②部分蛋白:1350克幼砂糖:550克塔塔粉：6克 芝士蛋糕的做法 芝士面糊部制作:...
黄金芝士面包 黄金，芝士面包 因为我很喜欢芝士，刚好看到这个配方，就立刻买来黄金芝士粉一试. 主料： 高筋粉280g黄金芝士粉10g鸡蛋1个牛奶160g糖30g盐1勺酵母3g黄油25g 黄金芝士面包的...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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